關於 italian dining ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

__生日送你一個🍊__

老公學人慶祝生日月
唔知要吹幾多次蠟燭🎂
慶祝幾多次😂
點都要預留一日
我地兩個撐枱腳❤️

Fine dining with my birthday man✨😋
I took him to an Italian- Japanese restaurant @pazzi.hk, located in the Heart of Hong Kong - Central with nice food and nice environment ✨
Two tasty menus with two full satisfied tummies~~

#pazzi #pazzihk #italianjapanesefusion #love #couplegoals #family #finedining #central #hkrestaurant #hkfoodie #lifestyle #love #lovequote #instalove #instadaily #hkmama #hkblogger #hkig #sohappy◽️ #kiss #coupledatinggoals #birthdaymonths #happybirthday

Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.

雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。

Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.

這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。

Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.

這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。

Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.

作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。

Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.

牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。

Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.

提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。

Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.

奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。

#casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie

#ออนเบชี้เป้า 💘
ไม่ต้องบินไป Italy ก็อร่อย ฟิน กินที่บ้านได้ง่ายๆ กับเซ็ตอาหาร 3-Course ราคาเริ่มต้น 690 บาท 🇮🇹 🍴

อีกหนึ่งร้านอาหาร Italian แนว Casual Fine-Dining กับร้าน Beluga Bangkok ที่ออนกับคุณแฟนชอบไปกิน เพราะติดใจในความอร่อยของอาหาร บรรยากาศสบายๆของร้าน และการดูแลเอาใจใส่ของพนักงาน รวมถึง Chef Matteo ที่ออกมาต้อนรับ พูดคุย ชวนคุย และแนะนำเมนูเด็ดๆ เมนูลับๆให้ได้ลองตลอด

ด้วยสถานการณ์ตอนนี้ทำให้ทางร้านต้องเปิดเป็นแบบ Delivery
โดยจะเป็นแบบ 3-Course Menu ราคาเริ่มต้น 690 บาท -1190 บาทเท่านั้น (ลดจากปกติ 970-1840 บาท)

ซึ่งออนได้ลองกินทั้ง 2 คอร์ส จะบอกว่าเป็นอะไรที่ "คุ้มค่าและประทับใจมากกกกกกกก" เพราะปริมาณที่ให้เยอะแบบจุกๆ และรสชาติที่อร่อยเหมือนทานที่ร้าน ออนเลยอยากมา Review มาบอกต่อ เผื่อใครมองหาอาหาร Italian ดีๆ แบบ Delivery ไปสั่งกินกัน

✨ 690 Baht Course

- Caesar Salad
- Carbonara
- Strawberry Cake

ในเซ็ตราคา 690 บาท (มูลค่าเต็ม 970 บาท) จะมีซีซ่าร์สลัดที่จานใหญ่มากกกก มาพร้อมกับคาโบน่าร่าแบบครีมมี่ อิตาเลี่ยน จานใหญ่เบิ้มสุดๆ และปิดท้ายด้วยเค้กสตอเบอร์รี่

✨ 1190 Baht Course

- Sea Prawns (Matteo's Style)
- Australian Wagyu Ribeye (200g)
- Caramel Hazelnut

บอกเลยว่าเซ็ตนี้คุ้มมากๆ คุ้มแบบสุดๆ! เพราะปกติมูลค่าเต็มของเซ็ตนี้คือ 1840 บาท แต่ทางร้านจัดให้ในราคา 1190 บาทเท่านั้น แถมมีเมนูเด็ดๆอย่าง Matteo's Prawns ที่เป็นกุ้งชุบแป้งกรอบๆในสไตล์ของ Chef Matteo's ที่การันตีว่ารสชาติไม่เหมือนที่ไหน มาพร้อมกับสเต็ก โดยเป็นเนื้อส่วน Ribeye จาก Australia ซึ่งตอนแรกแอบคิดว่ามาถึงจะอร่อยมั้ย เพราะปกติสเต็กทำแล้วต้องทานเลย ไม่งั้นเวลาใส่กล่อง ใส่อะไรมา ความร้อนจากตัวสเต็กที่ระเหยขึ้น มันจะ Overcook สเต็กไป แต่เชื่อมั้ยว่า..ตอนมาถึง น้องดูเหมือนสุกเกินไปนิด แต่พอกินจริงๆคือโอเคมากๆ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว และ Perfectly seasoned มาแบบเป๊ะๆ คือไม่ต้องจิ้มอะไร ไม่ต้องหาซอสใดๆเพิ่ม มันเป๊ะมากก กินกับมันฝรั่งหรือผักที่เสิร์ฟมาก็คือกำลังดี พร้อมปิดท้ายด้วย Caramel Hazelnut ซึ่งชิ้นนี้ออนไม่ได้ทาน เพราะส่วนตัวไม่ค่อยชอบ Caramel Hazelnut เท่าไหร่ แต่คุณแฟนคือทานหมดเกลี้ยง

บอกเลยว่าเป็นอาหาร Delivery ที่ทำส่งมาถึงบ้านแล้วยังอร่อยมากกก
รสชาติคือ 99% เหมือนทานที่ร้านเลย ถ้าใครมีเวลา จัดบ้านให้สวยๆ จัดโต๊ะให้ได้บรรยากาศ รับรองยิ่งเพิ่มความฟินแบบทวีคูณค่ะ ลองไปสั่งกันดูนะคะ #ช่วยเชฟSaveร้าน 💖💖

📍 พิกัด : ซอยสวนพลู (สาทร)
💰 ราคา : 690 - 1190 บาท
📱 สอบถาม - สั่งอาหาร : Line @belugabangkok (มี @ ข้างหน้า)

Disclaimer : PR Post

大学卒業後、都内レストランに勤務。
そこから2年間イタリアのピエモンテ州、トスカーナ州で腕を磨き、帰国後はカノビアーノ系列店やアルマーニリストランテなど数店で料理長を務める。
2011年に広尾の「LA ROSA DEL VIGNETO」独立開業。
2016年の閉店以降、充電期間を経て2020年11月に日本橋に「Da GOTO」をオープン。
キッチンカウンターでいただく「後藤家」の食卓。

Da GOTO
https://www.instagram.com/da_goto/
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13253653/

【イタリアン①】「ラ・ピッコラ・ターヴォラ、マッシモッタビオ、キャンティ、ナポリス」
https://www.youtube.com/watch?v=nFpv-qoAr84&t=20s

【イタリアン②】ダイ―サ at.中目黒
https://www.youtube.com/watch?v=vGK9exNEc5Y&t=2s

【イタリアン③】ベントエマーレ at.不動前
https://www.youtube.com/watch?v=A4AKwJjesnM&t=3s

【イタリアン④】ラ トリプレッタ at.武蔵小山
https://www.youtube.com/watch?v=OaiUVTxN15s

【イタリアン⑤】Hostaria Casa Bella (ホスタリア カーサベッラ) at.外苑前
https://www.youtube.com/watch?v=8l2XSYmOWKE

【イタリアン⑥】COGS DINING KAGURAZAKA at.神楽坂
https://www.youtube.com/watch?v=tyCpnw8b_n8

【イタリアン⑦】Restaurant Naz at.軽井沢
https://www.youtube.com/watch?v=SkOXw6BwQRg

【イタリアン⑧】笠井 at.都立大学
https://www.youtube.com/watch?v=7KKPGCyKm7c

【イタリアン⑨】Da GOTO at.三越前
https://www.youtube.com/watch?v=dW6AI_Al1Mo

【MUSIC】
Lights Everywhere - Imprismed
Comfort Zone - Nebulae
I'll Follow - Mochas
Drommaren - Sandra Marteleur
(Stay) True (Instrumental Version) - Lars Eriksson
Way Back When (Instrumental Version) - Gamma Skies
Just Tell Me (Instrumental Version) - Alexa Cappelli
You Can Take Me High (Instrumental Version) - Candelion
Angel Among Us - Vincent Vega

★instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/

★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」
https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

★「品川イッコー 公式ブログ」
http://www.ikkoshinagawa.com/

★Twitter
https://twitter.com/ikko2005

#DaGOTO #日本橋 #イタリアン

Life as a HK Artist: There are celebrities and there are 'celebrity restaurants', they co-exist in this tiny city with glorification and glamorous price tags. Today I am trying a very expensive Italian restaurant that local celebrities have adored for over a decade to see if its great repute is real.

Location: 'Da Domenico' in Wanchai, Hong Kong

100% shot & created by me with love ❤️

IG: candy_kamanyuen
Email. ykaman1028@gmail.com

—
My daily beauty routine (not sponsored in any way, I purchased the products myself):

??‍♀️Skincare:
Sisley floral toning lotion
CdP enhancing eye contour cream supreme
CdP protective fortifying emulsion
Refa roller massager

?Makeup:
CdP radiant fluid foundation matte 020
It Cosmetics Bye-bye under eye concealer 20
Surratt Beauty surreal skin concealer 3
Pat McGrath sublime perfection blurring under-eye powder Light
CdP refining pressed powder
CdP eyebrow pencil 202
Charlotte Tilbury legendary brows in Brown
Chanel les beiges healthy glow natural eyeshadow palette in Warm
Chanel les beiges blush no.21
Chanel powder blush in 330 Rose Petillant
Chanel rouge coco in 480 Corail Vibrant
Chantecaille Les Paillettes

??‍?Hair:
GHD Rise Hot Brush
Ouai volumizing hair spray

ร้านนี้คือร้าน​ White Lies เป็นร้านอาหารอิตาลีแนว "โอมากาเสะ" โดยเชฟ Maurizio Menconi อดีต Head Chef จากร้าน La Scala ของโรงแรมสุโขทัย ที่มาเปิดร้านอาหารของตัวเอง โดยเชฟให้คอนเซปท์ร้านว่าทุกเมนูที่เสิร์ฟจะเป็นเมนูจานพิเศษ ที่เชฟจะเป็นคนรังสรรค์ให้โดยเฉพาะ และใช้สไตล์การเสิร์ฟแบบโอมากาเสะของญี่ปุ่น ก็คือ "ตามใจเชฟ" มาใช้กับอาหารอิตาลีแทน อยากบอกว่าหลังจากที่ได้ลองกินอาหารฝีมือเชฟ ต้องบอกเลยว่าอร่อยมากๆ และหลายๆจานเซอร์ไพรส์สุดๆ ถ้าใครชอบอาหารอิตาลี บอกเลยว่าไม่ควรพลาดร้านนี้!

- White Lies Bangkok: https://www.whiteliesrestaurant.com

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/