Charles Heidsick Rose NV
一直很喜歡Charles Heidsick這個香檳酒廠風格～輕鬆愉快的happy香檳！價格不貴，但是品質真的非常好～平衡的酸度，輕盈的口感！一個不小心就會喝光光的那種香檳，只是台北很難買到他們家最便宜的入門款，所以只要到香港或是東京就會把握機會好好享受這只快樂的汽泡＾＾
在香檳重鎮Reims漢斯， 以“Charles”為名的偉大香檳廠共有三間，其中Charles Heidsieck最晚成立，但最有名。該廠在1851年由Charles Camille Heidsieck創立，首席釀酒師Daniel Thibault為當時公認最有才華的香檳釀酒師，集團龐大的財力與資源，讓他毫無後顧之憂大量買進優異原料，也讓CharlesHeidsieck 擁有大量陳酒以供調配成優質香檳。當時，Charles Heidsiedk的無年份NV香檳，由300多個葡萄園所種出的葡萄釀製，其中高達40%的比例是陳酒！
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