正所謂👉年廿八洗邋遢
煮婦係時候清潔屋企每一個角落啦💪 我日日都用嘅焗爐,當然第一時間就幫佢沖個靚涼喇💖 加上間中都有朋友仔問我焗爐應該點清潔,今日就特登拍條片同大家分享下。咁啱上星期焗完隻雞,唔覺意滴咗好多汁落底盤燒焦咗,乾曬黐住喺個底,用濕布都抹唔甩,好彩Bosch早前送定兩支焗爐專用清潔劑比我新年清潔爐具用,真係好幫得手呀,而家好似新嘅一樣,靚哂😍
💡 記住要等焗爐完全冷卻先可以進行清潔
💡 我部爐個背板因為有EcoClean Direct塗層,識得自動清潔(EcoClean Direct塗層上面啲陶瓷顆粒會喺焗爐運作嘅時候自動吸收油脂以及汁液,進行氧化同埋分解)👌🏻 所以我只係集中抹淨爐腔嘅光滑表面以及玻璃門就夠乾淨喇。有用Bosch焗爐嘅朋友要注意呀,緊記EcoClean Direct塗層嘅位置唔好用任何清潔劑, 如果唔係就會破壞咗佢嘅自動清潔功能
💡 對焗爐專用清潔劑有興趣嘅朋友,可以click哩度:https://bit.ly/2RS8oFr 而家喺Bosch 網店買仲有8折🙌🏻 優惠到2月28號咋!
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#年廿八洗邋遢 #焗爐清潔 #Bosch #蒸焗爐 #HSG636ES1 #Bosch特約分享
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牧羊人批+水牛城雞翼:
仲有個零禮拜就到聖誕喇🎅🏻又係時候諗定聖誕大餐食乜好😋
前幾日趁弟弟生日我就整咗呢兩道俾佢率先試下✨
牧羊人批焗緊嘅時候已經聞到陣陣濃郁嘅芝士味,聖誕一家人一齊分享熱辣辣嘅批,夠哂節日氣氛👨👩👦👦 水牛城雞翼唔使講,酸酸甜甜,十分惹味,又可以平衡返個批嘅肉醬餡😳 兩道食物焗嘅時間差不多,可以一次過焗,輕鬆25分鐘就出爐😋
牧羊人批:
材料:
免治豬肉 400克
番茄蓉 1罐
薯仔(切件) 3個
甘筍(切粒) 半碗
西芹(切粒) 半碗
洋蔥(切粒) 半個
香草碎 少少
香葉 2片
芝士(mozzarella+Cheddar) 半碗
低筋麵粉 2湯匙
1. 薯仔放入蒸焗爐,用100度蒸煮30分鐘,將已熟薯仔攪拌至泥狀,趁熱加入芝士拌勻
2. 熱油,加入洋蔥和香葉炒香,再加入甘筍、西芹和免治豬肉炒熟
3. 加入低筋麵粉炒至沒有粉粒,然後加入番茄蓉煮滾
4. 烤盤先放肉醬,上鋪薯蓉
5. 放入已用4D熱風預熱的焗爐(上層位置),以180度焗25分鐘
🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
水牛城雞翼:
材料:
雞翼 12隻
醃料:
鹽 2茶匙
胡椒粉 少少
紅甜椒粉 1湯匙
低筋麵粉 1湯匙
糖 1湯匙
汁料:
BBQ醬 5湯匙
喼汁 2湯匙
茄汁 2湯匙
糖 1湯匙
黑椒粉 少少
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料拌勻醃兩小時
2. 汁料拌勻備用
3. 焗爐用4D熱風預熱,分別將雞翼放下層,汁料放上層,用180度焗25分鐘
4. 最後雞翼混入醬汁拌勻,至每隻雞翼都沾上汁料即可
**焗嘅時間要視乎雞翼大小而定,我用到嘅係中size雞翼
💡💡Tips:
大時大節要處理好幾樣菜式嘅時候,可以整啲焗嘅時間差唔多嘅食物~ 好似今次我整嘅哩2款咁,可以一次過分兩層放入焗爐焗~ 想再慳多啲時間,連埋雞翼汁料都一齊入爐,慳水慳力💪🏻 Bosch蒸焗爐嘅4D熱風功能特別在於佢嘅風扇葉輪每3分鐘就會雙向交替轉動(順時針轉完再逆時針轉),所以每一層食物都可以均衡、穩定咁受熱~ 想雞翼香口啲,唔使下下都食炸嘅,焗都做到,仲健康啲添😋
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#Bosch #蒸焗爐 #HSG636ES1 #牧羊人批 #水牛城雞翼
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好開心呀 💕今日師傅幫我安裝左Bosch嵌入式蒸焗爐(Series 8 HSG636ES1),每次去做野,我都會對佢愛不釋手 ❤ 除左外型勁靚仔之外,佢個觸感操控環同彩色Touch Display十分容易控制,爐溫亦穩定,仲有好多令我心心眼嘅功能 😍
比如整歐包時隨時添加蒸氣,而唔需要打開爐蓋;當開party要焗大量食物時,利用4D熱風就可以同時焗幾層食物,而唔需要轉換烤架位置,表面色澤均勻...其實仲有好多功能,不能盡錄 👍
因為來緊木瓜會同Bosch有緊密嘅合作 🤝 除左利用佢來製作蒸或焗嘅食譜外,當然會繼續介紹佢嘅功能啦!
我都手快快拍左少少片段,呢度分享比大家睇下!
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#蒸焗爐 #歐包 #烤雞 #烤牛肉 #梳乎厘 #曲奇餅
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