要對抗星期一的憂鬱,就從想像一趟旅行開始。
去哪裡?去京都。
去幹嘛?去喝酒。
從京都車站搭電車只要15分鐘的伏見,是個盛產日本酒、好喝又好逛的地方。
這篇文章的內容包括:
✓ 品飲組合這裡喝的到/少量多樣的品飲組合,滿足大家想嚐鮮的慾望!
✓ 曾經消失的京都特有釀酒用米:「祝」
✓ 伏見酒產區散步推薦
- 酒造參觀
- 適合釀酒的伏見名水之水源探訪
- 運河散步與遊船
內容摘錄
「在伏水酒藏小路又深又長又轉了彎的空間裡頭,集結了八個美食攤位及一間常備有超過100款伏見酒款的酒吧。在這裡,你可以不出門便在裡頭一攤吃(喝)過一攤,或是乾脆在酒吧長長的吧台坐下來,點一套『十七蔵の利き酒セット 粋酔』(1700円),裡頭有17杯(!) 全部來自不同酒造的伏見酒款加一杯釀酒用水,可以好好體驗伏見酒的各種風情。肚子餓了也不用換座位,可以在吧台點用其他攤位直送的各式美味料理,相當貼心。」
「伏見的地下水脈豐富且水質良好,這也是此地成為釀酒重鎮的原因之一,在豐臣秀吉時期,伏見城內還有名為『金名水』、『銀名水』的水井,作為茶會之用。走訪伏見時,也可以到現存的名水處走走,品嚐當地的釀酒好水。
之一 / 御香水 …...」
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#總共有四大主題
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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expedia合作企劃 在 微醺旅人故事/Albert Facebook 的精選貼文
總算是到了適合來一杯酒精飲品的時間。(明明就不在意白天開始喝)
山崎就在京都與大阪中間,從京都站搭乘電車也只要15分鐘車程即可抵達。不光只是走訪威士忌酒廠,還有不少好吃好逛的點,很適合造訪京都時順便安排一日小旅行。
這篇文章的內容包括:
✓ 日本第一座威士忌蒸餾廠
- 走進日本威士忌的起點
- 日本風格的代表「水楢桶」
- 別處喝不到的原酒試飲
- 山崎蒸餾廠後頭的隱藏景點:椎尾神社
✓ 不吃飽怎麼喝酒?別錯過了百年老店午餐
✓ 山崎散步推薦
內容摘錄
「走進酒窖區,別忘了看看「水楢桶」(MIZUNARA) 的真面目。橡木桶會帶給威士忌各種風味,而使用日本當地的水楢木製成的水楢桶,由於原木生長較慢,加工又困難,所以成本較其他木桶高上許多,但在長期存放之後可以為威士忌帶來線香、檀香等讓人連結到「神秘東方」、「禪味」的香氣,因此也成了重要的日式風格代表。而將水楢桶推上國際舞台的,正是山崎酒廠。有機會的話,尋找一下這些珍貴的桶子吧!據說水楢桶較容易有滲液的問題,若是如此,那個角落的天使搞不好就更多了。」
「かぎ卯烏龍麵館是1912年開業的百年老店,曾在谷崎潤一郎的小說《蘆刈》中登場,主角一口氣在這裡喝了兩合(約360ml)的酒又吃了兩碗豆皮烏龍麵。現在麵館是改建後的樣貌,雖然已經是現代建築,但食物美味依舊。造訪那天極冷,忍不住點了重口味的牛筋咖哩烏龍及牛筋京都赤味噌烏龍搭配啤酒,使用了四種柴魚及利尻昆布的高湯和手打烏龍麵,恰到好處地讓我們從胃開始暖了起來。」
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https://www.gq.com.tw/blog/expedia/detail-4979.html
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午餐時間,來聊聊蔬菜吧!
「京野菜」原本只是泛指在京都地區所生產的固有品種蔬菜,但現在已經是個日本蔬菜界的高檔名牌。到京都旅行時別錯過了!
這篇文章的內容包括:
✓ 什麼是「京野菜」?
✓ 「京野菜」哪裡買?
✓ 「京野菜」哪裡吃?
✓ 從「京野菜」到「京漬物」
內容摘錄
「在京都旅行如果有留意,應該會發現菜單上頭的蔬菜常常會有個特別的名字。像是:聖護院蕪菁、聖護院大根(白蘿蔔)、賀茂茄子、萬願寺唐辛子(辣椒)、九条蔥、金時人蔘(紅蘿蔔),等等。這些蔬菜其實都是名氣響亮的「京野菜」。不只聽起來帥,風味上更有著過人之處。」
「都野菜 賀茂/
30種類以上每天早晨現採的京都蔬菜新鮮直送,有熟食及一整排讓人看了就心情大好的生菜吧,以自助吃到飽的形式供應。蔬菜選用有機、無農藥或減藥栽培的來源為主,並強調不使用人工防腐劑、人工甘味料,及合成色素。我在早餐時段到訪,現場還有進進堂的吐司、烏龍麵、粥等主食可以搭配享用。」
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