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過往，缺乏維生素D，跟胰臟癌的關係，一直存在爭議性。過往的一些世代研究，指出高水平的25-hydroxy-vitamin D[25(OH)D]，可以減少罹患胰臟癌的風險。

最新一項研究指出，居住在較少陽光的地區，罹患胰臟癌的風險較大，這可能是因為身體不能透過陽光，製造足夠的維生素D。

結果顯示，紫外線UVB的輻射率愈低，胰臟癌的發病率便會愈大。

結果表示，相較於住在紫外線UVB輻射率較高的地區，例如陽光充沛、鄰近赤道的地區， 住在紫外線UVB輻射率較低的地區，例如高緯度、日照較少的地區，罹患胰臟癌的風險，高達6倍。

就算校正了胰臟癌的傳統風險因素，這個關聯，仍然存在。

只是，這項研究，只能顯示紫外線UVB的輻射率跟胰臟癌的關聯，但是，這項研究，並未能因此證明缺乏維生素D會增加罹患胰臟癌的風險。

一項涵蓋5項世代研究(Cohort Study)的回顧，指出孕婦如果缺乏維生素D的話，可能會影響胎兒的長遠健康。

這項研究，目的在反映維生素D對器官的生長、發育（例如肺功能、語言能力、骨量峰值）的影響。

這項回顧指出，孕婦在妊娠第18週的時候，血清25-hydroxy-vitamin D[25(OH)D]水平低於50nmol/L的孕婦，誕下的小孩，在6歲的時候，出現肺部發育不良；在10歲的時候，出現神經認知問題；在青春期的時候，出現飲食異常；在20歲的時候，骨量峰值(Peak bone mass)偏低，存在關聯。