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【#Patreon列國誌🇨🇦】無論是1776年的北美十三殖民地獨立、1812年的英美戰爭、1867年加拿大邦聯立國等事，身為英國殖民地的紐芬蘭都沒有參與，經過投票後，更在1869年表態，決定不和其他剩餘的英屬北美殖民地一起加入加拿大。1907年，紐芬蘭更被升格成為大英帝國的「自治領」（Dominion），更於1916年派兵參與第一次世界大戰。那時候，大英帝國「自治領」身份被國際社會普遍承認為實質上的獨立實體，假如紐芬蘭這身份延續下去，就會像紐西蘭那樣，成為一個獨立國家。然而......
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▶️加拿大前電台主持梁逸鈞：加拿大大選，business as usual？
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【H&M History + Movies】用電影回顧那些歷史課不會教的事 09/14 ~ 09/20
每週一次的【影史７日談】單元來囉！我會用七部電影或影集，告訴你這禮拜在歷史上發生過哪些重要的歷史事件，讓你在看這些電影或歷史事件時，有更多不一樣的思考空間唷！
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▶ 1812-SEP. 14 #莫斯科大火 拿破崙征俄戰爭 Great Fire of Moscow French Invasion of Russia
《#戰爭與和平》War and Peace, 1966
俄羅斯的重要大城 莫斯科，在歷史上經歷了不少次大火；1812年莫斯科大火指的是，拿破崙一世發動入侵俄國的俄法戰爭期間，9月爆發的博羅金諾戰役後，俄軍執行焦土戰術，帶走莫斯科所有糧食並釋放監獄的囚犯，放火燒城，讓拿破崙的大軍一無所獲。
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▶ 1950-SEP. 15 #仁川登陸 韓戰 Battle of Inchon Korean War
《#代號鐵鉻行動》Operation Chromite, 2016
韓戰於1950年6月底爆發後，南韓節節敗退，最終在釜山築起最後防線；為了避免朝鮮半島全面赤化，美國麥克阿瑟將軍動用美軍海軍陸戰隊遠征軍，在靠近漢城的仁川進行兩棲登陸，試圖於半島中部開起新戰場，最終美軍為首的聯合國軍取得決定性勝利。
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▶ 1920-SEP. 16 #華爾街爆炸事件 Wall Street Bombing
《#沒有主人沒有上帝》No God, No Master, 2012
1920年9月16日中午，繁忙的紐約午餐時段，一輛馬車停在華爾街23號JP摩根公司總部對面，車內約45公斤的炸藥被引爆，造成38人當場死亡、143人受傷。爆炸案調查最終沒有確切結果，歷史學家普遍懷疑是當時的義大利無政府主義者為爆炸案的主謀。
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▶ 1944-SEP. 17 #市場花園行動 第二次世界大戰 Operation Market Garden WWII
《#奪橋遺恨》A Bridge Too Far, 1977
位於德國和荷蘭交界的萊茵河，是二戰期間德國邊境重要的自然天險；盟軍在諾曼第戰役後，由英國蒙哥馬利元帥所策劃的「市場花園行動」，投入大量空降兵利奪取荷蘭境內的九個橋樑控制權。但行動最終失敗，德軍持續封鎖萊茵河直到隔年。
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▶ 1998-SEP. 18 #尖峰時刻 Rush Hour
《尖峰時刻》Rush Hour, 1998
1998年9月18日首映的《尖峰時刻》，是香港武打明星 成龍繼《殺手壕》《炮彈飛車》《威龍猛探》後的第四部好萊塢電影；故事描述一位香港督察前往美國調查綁架案，與克里斯塔克飾演的黑人警官合作。兩人的逗趣組合，讓本系列在全球大受歡迎。
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▶ 1946-SEP. 19 #第一屆坎城影展 1st Annual Cannes Film Festival
《#不設防城市》Roma: Open City, 1945
1930年代末，法國有感於納粹德國宣揚法西斯主義而出品的電影，強勢在威尼斯影展上大放異彩；決定在氣候宜人的坎城，創立一個新的國際影展；首屆原定於1939年9月舉行，卻遭逢二戰爆發而中止，最終在戰後的1946年舉辦了首屆坎城影展。
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▶ 1973-SEP. 20 #性別大戰 Battle of the Sexes
《#勝負反手拍》Battle of the Sexes, 2017
1970年代，昔日的男網世界冠軍 鮑比里格斯以帶有性別歧視的言論，出言挑釁當年29歲的女網新星 比莉珍金恩進行網球挑戰。在媒體的推波助瀾之下，吸引約破百萬觀眾關注；雙方分別在1973年5月12日、9月20日舉行了兩場賽事，兩人戰績皆為一勝一負。
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你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢？
歡迎留言分享與我們討論唷！
#電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談
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各位喜愛咖啡朋友或許品嘗過耶加雪菲的柑橘味、茉莉香，也聽過耶加雪菲是衣索比亞知名的咖啡產區。但你可能不知道的是，衣索比亞這個非洲的文明古國，不但是阿拉比卡咖啡樹的原生地，也同時是全人類的發源地呢！
得名於阿拉伯世界的阿拉比卡咖啡（Arabica），是世界咖啡的三大原種之一（另兩種為羅布斯塔 和 利比里卡），也是業界主要採用的精品咖啡品種。阿拉比卡咖啡原生於衣索比亞西南部的卡法森林（Kaffa Forest），古時居住於當地的奧羅莫族（Oromo）勇士，在出外征戰前通常會嚼食咖啡果，或是由咖啡果和動物油脂搗碎混合而成的「大力丸」，不但提神醒腦，也能補充熱量。後來，因為奧羅莫族與其他部落的戰爭，種植、食用咖啡的習慣也逐漸東傳，最終跨越紅海，進入葉門，在阿拉伯世界發揚光大。
另一方面，衣索比亞東部的阿瓦許河谷（Awash)，在1974年挖掘出的「露西」（Lucy）南方古猿化石，年齡推估超過三百萬年，已經能夠用雙足直立行走，曾一度被視為人類最早的祖先（直到1992年，同樣在阿瓦許河谷發現距今440萬年的始祖地猿阿爾迪）。雙足步行被科學家視為人類文明的開端，而露西在拉丁語的意思是「帶來光明智慧的人」，前幾年法國導演盧貝松的科幻電影《露西》，即是採用了相同的隱喻。
衣索比亞傳統咖啡儀式中，用來烹煮咖啡的黑色陶壺稱作 Jebena，相較於曲線玲瓏、腰身優雅的阿拉伯咖啡壺，這些壺具散發著更古老、原始的美感，總讓我聯想到舊石器時代象徵豐饒和生育的維納斯雕像，是另一種女性美的展現。
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拜登政府登場後，大家都在估算會否重回七十年代前國務卿基辛格主催的「engagement policy」，同中共回復夥伴關係。因為民主黨人的外交思維，一直都是跟隨基辛格提倡的多邊主義及多極均勢、平衡穩定。奧巴馬任內的重返亞洲政策，也用上「再平衡」rebalancing這字眼。
究竟基辛格的均勢理論思想從何而來呢？原來由五十年代他在哈佛大學攻讀博士開始，這篇被稱為哈佛史上最長論文是研究歐洲十九世紀外交史，分析法國革命、拿破崙戰爭後，歐洲在英國外相卡蘇里及奧地利外相梅特湼推動下，召開維也納會議並建立了均勢格局，在英、俄、普（普魯士）、奧、法五大新舊強國之間找到利益平衡點，由此為歐洲奠下了百年和平基礎。基辛格的論文最後出版成書，名叫《A World Restored: Metternich, Castlereagh and the Problems of Peace 1812-22》，他對維也納會議推崇，是因為梅特湼、卡蘇里等用聰明的方法去解決問題，「令人驚奇的不是解決辦法有甚麼缺點，而是這些方法是十分明智；也不在於解決方法如何『反動』，而在於如何取得均衡。他也許沒能夠滿足充滿理想的那一代人的全部願望，但它總算給了那一代人一種可能更寶貴的東西：一個沒有大規模戰爭，沒有持續不斷革命的情況下去達成願望的穩定時期。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210129/EE3YBY5IFZGW3NMKSDNHRV2G3I/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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經典西式甜品 尖沙嘴酒店$75件435層拿破崙蛋糕 酥脆有牛油香 有坑紋方便切
拿破崙蛋糕的法文叫Mille-feuille，即是有一千層酥皮的意思。它的英文名又叫Napoleon，名字來源眾說紛紜。有人說因為她跟意大利拿坡里一種酥皮(Napolitain)的名字很相似，被人誤寫為Napoleon。亦有人說在1812年，俄羅斯為了慶祝在俄法戰爭擊敗拿破崙一百周年，所以創造了以拿破崙命名的甜品。雖然她的名字有一千層酥皮的意思，但其實是由三塊酥皮及兩層忌廉製作而成。
Butterfly Patisserie
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話：3891 8732
營業時間：11am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2PR61PK
足本訪問： https://bit.ly/34ONmgc
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