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🍜🍜🍜想吃小安煮的料理嗎？🍜🍜🍜
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我是菜脯蛋大師小安✌你呢？✌
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『2020台北國際食品博覽會』日本琺瑯廚具🏅第一品牌-#富士琺瑯 實在太強大了啊！
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昨天主持小安從頭到尾都呈現
中華一番的路人臉驚喜貌
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✅#台菜王子黃景龍 龍師傅全場轟動
✅#西餐暖男陳俊杉 細膩大氣
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更讓人驚喜的是
✅#烘焙小公主 Melissa老師優雅揮灑
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用美美的琺瑯馬克杯保鮮盒短短時間
🍰美味乳酪蒸蛋糕 &🍌 香蕉磅蛋糕輕鬆上桌💕
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錯過活動的朋友@富士琺瑯FB可以看影片回播，今天有空的朋友把握時間快去逛逛唷
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✨✨謝謝林總經理和總監的大力肯定✨✨
才剛做完預告就得到大姆指真是受寵若驚
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覺得更有衝勁了
下週行程很精彩，這次不只要🔜趕高鐵
還要🛫趕飛機了哈哈
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✨猜猜小安要去哪裡？
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#質感生活第一選擇
＃灣盛貿易股份有限公司_日本第一品牌富士琺瑯鍋 ＃2020國際食品展_南港展覽館
#龍師傅主廚團隊 #泡菜型男楊品義 ＃粵菜天王黃祥恩 ＃創意天王邱兆毅 ＃西餐暖男陳俊杉 ＃2021前進日本東奧
【2021年菜最推薦】豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋！湯鮮味美。圍爐加菜首選 Ft. 漁市自然慢食和風料理-大主廚葉師傅
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#豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋 #年菜推薦 #圍爐加菜
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圍爐加菜！媽媽看這邊！
#豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋
佐渡花蟹肉質紮實Q彈、非常甘甜；
秋鮭肉質肥美；搭配秋子阿嬤的貢丸，
用量健康又豐盛。
清爽南洋風咖哩近幾年逐漸崛起，
以辛香氣息結合柴魚高湯的風味，
辛香味層次豐富多元又溫和，
鮭魚頭溫補料理，美味暖心！
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竹北年菜溫暖推薦
2021 牛轉乾坤 豪華外帶年菜
當天取貨，當天製作！
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漁市自然慢食和風料理
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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六小館
https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html
坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品嚐到質樸的好滋味，更感受到香港獨有的人情味。
設計
此地段擁有絕佳的海景視野，讓客人能把大嶼山南部沿岸景色盡入眼簾。設計大師梁志天先生及其團隊，以溫婉優雅的中國金邊青瓷為用色靈感，借其松花色及暖金色構建設計主調，格局清新恬靜滲透低調的中式美學元素，為食客帶來都市裡鬧中取靜的獨特體驗。
六小館以六十年代香港為藍本，以富有變化的曲線元素貫穿整個空間，從圓弧形的窗框到室內用餐區圓角餐桌組合及橢圓形鏤空吊燈，搭配質感溫暖的木頭材質，每個細節都希望帶給食客親切、人性化的感覺。餐廳門外透明玻璃的開放式廚房設計不僅能看見大廚順暢的工作動線讓其一展其功架，還能觀賞到廚房內冷熱食的烹調製作流程，令餐廳更添一份親和感。
曾在福滿樓、西苑等著名粵菜館任職的主廚，楊志宏師傅糅合廣東菜的烹調技巧及知識，為餐廳帶來現已難得一嘗的經典廣東名菜，延續60年代的樸實精神及美好情懷。
六小館提供巧手點心及精緻粵菜如鵝肝金錢雞、法國甘筍燴牛肋肉、花雕瓦罉豉油雞、古法砵仔焗魚腸、上湯粉絲浸龍躉球等，以新鮮食材配以創新的烹調手法，讓食客感受前所未有的餐飲體驗。另配以精心調製的特色雞尾酒及甜點，令美食體驗更添完滿。
#東涌美食 #東涌東薈城 #六小館 #香港美食 #點心 #中菜
大嶼山東涌達東路東薈城二期6樓601舖
店名：尋麻記｜川味肥腸魚｜活魚私房麻辣料理｜水煮魚
電話：02 2952-7733
地址：新北市板橋區民權路8號
營業時間：am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30
公休日：星期一
官網：https://www.spicyfish.com.tw/
關於：
品牌故事：
尋麻記，尋找麻辣的記憶～
在台灣，還沒尋找到真正川菜記憶中美好味道。
位於板橋新北市政府鬧區旁，適合公司聚餐與家庭聚餐好所在
尋找到真正川菜記憶中美好味道
老闆與主廚直接遠赴內地拜師學藝，從正宗重慶川菜老師傅的技藝，尋麻記團隊把川菜最具特色口味『麻、辣、鮮、香』精髓帶回台灣，運用辣椒和多種辛香料的技藝，並在『麻與辣』這一味，調整符合台灣適合口味。尋麻記堅持麻辣第一訣：要香！第二則是：要麻！再來才是辣！多層次口感，是經由一天一夜炒出來的麻辣基底，辣度溫和，不會嗆辣不傷胃。
尋麻記獨創全台招牌 麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚，是本店最代表一道料理。四川人覺得好吃的水煮魚是「麻上頭，辣過癮」，辣而不燥，麻而不苦，鮮魚的質感細緻嫩滑，秉持原則『嫩、滑、香、鮮』就是這道菜的精髓。尋麻記店內採用新鮮活跳跳的 高山活魚，再搭配特殊作法與特殊刀法，讓每一個魚片都能鮮嫩入味。鮮嫩滑溜，辣中有麻，麻中有香，香中又有辣，有趣的是箇中的辣味像個摩天輪，在嘴巴裏轉圈，吃出癮來。再加上湯底有黃豆芽（非基改）、大白菜、金針菇清爽口味的配搭，中合口感不油膩。
該怎麼選擇哪種高山魚呢？
1斤-1斤半黑鱸魚，鮮嫩細緻魚肉宛如石斑口感；
另外則是1斤半-2斤鱘龍魚，肉質Q彈具有口感，膠質成分不在話下。
獨創全台招牌麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚，是本店最具代表料理。四川人的水煮魚是麻上頭，辣過癮，辣而不燥，麻而不苦，而魚的質感細緻嫩滑，秉持『嫩、滑、香、鮮』是這道菜的精髓。
高山活魚
清涼純淨的山泉水養殖的魚種，除了沒有腥味，更沒有淡水魚的土味，活力滿分。
多種辛香料
麻辣多層次口感，經由一天一夜翻炒的基底，辣度溫和，不會嗆辣不傷胃。
老罈酸菜
老甕醃製天然發酵，酸甜回甘，與每日現熬大骨湯汁一起燉煮，增加渾厚韻味。
#Meck大叔#麻辣水煮魚
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