我喜歡鼎泰豐很久了
至少有20年吧
從永康街開始,信義、東區、新竹、台中….
平時下班後都會打包一個炒飯回家吃
沒想到倫敦鼎泰豐真的刷新我三觀
我不是什麼對吃食講究的人
但好歹鼎泰豐也是摘星星的優質店家啊
🥣小籠包
尺寸縮水+折數不到就算了,皮厚軟爛,重點是內餡有一股奇怪的不該出現在鼎泰豐小籠包的香料味,如果改配方,可以直接說明,但是這個味道讓人很失望,反正我感覺不是現蒸的,裡面的餡料沒有燙口,大扣分
🥣元盅雞湯
台灣上海喝到的都會有點黏黏,有點膠質的感覺,有燉有熬的濃稠感,倫敦這一碗,就感覺是雞熱水吧…
🥣黑木耳
如果沒吃過亞洲版鼎泰豐,其實會覺得蠻好吃,但是….偏偏我吃了快20年,這個醬汁真的太稀太水了啊!而且盤中邊緣都是黑黑的刮痕,超級倒胃口的
🥣紅油炒手
首先,一份大約10顆,有三顆是破的,都看到內餡那種,而且黏在一起!接著是工序,我以為:抄手上面要淋上香辣滾燙的紅油,然後做翻拌的動作,所以叫「抄手」!我翻動盤底的紅油時,立刻覺得不對勁,這絕對不是現做的,醬料都硬掉啦!放到嘴巴都覺得像隔夜菜…喊來外場的工作人員,是個卷毛馬尾男,他用英文說了一句「這本來是就是吃溫溫的!」我立刻氣炸🤬🤬🤬🤬🤬到底有哪一道包餡料的菜是吃溫的?!你去忽悠白人我沒意見,我超級大黃皮+蒙古折內雙耶!你跟我說紅油抄手吃溫溫的😑你可樂怎麼不加熱喝?
🥣廁所四間,有兩間貼維修,一間沒有紙,我拍照這間,這個角度是乾淨的,但其實旁邊地上還有洗手台區都是用過的擦手紙、衛生紙在地上😤而且沒有音姬也沒有免治馬桶,這樣根本就不是鼎泰豐了啊😔
#第一次鼎泰豐退菜成就達成
希望這家鼎泰豐快退出倫敦,同鄉感到很丟臉
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明月幾時有🥢🥢🥢
明月湯包💰130
圓盅燉雞湯💰140
蔥油餅💰50
說到台北最有名的湯包非鼎泰豐莫屬,再來緊接著在後ㄉ是知名度也很高的杭州小籠包和明月湯包ㄌ,後面兩家都是我從小吃到大ㄉ,看著他們一路從一籠60飆漲到130也算是見證他們ㄉ成長ㄌ~今天就來介紹通化街扛霸子美食的明月湯包,來一探究竟到底憑啥可以漲價那麼多,但客人還是照樣買單(怒)(看完笑)
#明月湯包 🌕🌕🌕🌕🌗
明月湯包ㄉ湯包真的是我吃過湯汁爆炸多的前三名,咬的時候千萬不要太隨意,湯汁會炸到衣服上。雖然湯包的湯汁一定會油,但明月湯包的湯汁沒有過的油膩感,直接喝掉也不會覺得太膩~湯包皮的折數的部分沒有很多,所以涼掉的時候,上層也不會硬掉(加分加分)(鼎泰豐的很明顯),而皮的口感整體來說偏薄,除了加醬油,我很喜歡加醋跟薑絲~全部一起吃下去,好爽好讚喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#圓盅燉雞湯 🌕🌕🌕🌑🌑
湯底本身喝起來很甘甜,帶一些雞本身的肉味,而雞肉的部分相當軟嫩,是牙齒一咬,肉跟骨頭就快速分離了的那種程度~不過這裡的雞肉都有帶厚厚軟軟的白皮,我不喜歡,所以我會先把肉弄開,吃起來相對變麻煩許多就是ㄌಥ_ಥ
#蔥油餅 🌕🌕🌕🌕🌗
這是我每次來都會點的餐點,這裡的蔥油餅一張50,雖然價格蠻高ㄉ,但很好吃,外層煎的脆而不焦,每一口都有蔥香,吃起來是很實在餒ʕ •ᴥ•ʔ
#總評🌕🌕🌕🌕🌑
東西好吃,很適合跟爸媽親戚叔叔阿姨一起來吃的中式餐館,除了上面介紹的,我也蠻推薦鍋貼,那個皮很讚~~環境跟服務方面我覺得一般般,但沒有到不舒服的感受(沒有像google評論寫的這麼誇張),不過這方面就是個人感受啦,另外有網友私訊我明月跟鼎泰豐的湯包差別在哪,我覺得是湯汁,鼎泰豐的小籠包會再偏油膩一些,所以我在鼎泰豐都點紅油抄手配排骨炒飯(題外話),總而言之喜歡吃中式的可以先收藏一波~~
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📍明月湯包
🏠台北市大安區通化街171巷40號
🚉棕線 六張犁
💳現金
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話說鼎泰豐永康店就開在我家附近
每次經過總是排了滿滿的人
因此也每次經過心理都想說"反正離家很近改天再來!"
就跟每次經過永康接冰館的心態一樣
即使過了這麼多年,進入鼎泰豐&冰館的次數都是一隻手就算的出來
不過這次進鼎泰豐可是真的有滿心期待
因為去吃的前一個禮拜
看了一齣舞台劇叫做"天下第一包-鼎泰豐秘笈"的舞台劇
才興起了一定要再去吃一次的念頭
不得不說真的是一齣有趣的戲
但因為這是美食版也就不在這方面多加贅述了
這齣戲鼎泰豐本身有贊助(現場還有人得到鼎泰豐提貨卷喔)
戲裡面說鼎泰豐的"包子類"上面的包子折數一律都是18折
當然戲裡說的18折典故是杜撰的,不過也強調鼎泰豐包子是真的一定都18折
我們那天發了瘋了猛算包子折數
每次算都不太一樣 不知道是我們眼花還是真的不到18折
特別拍了照回家數一數
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873819&p=15
那天總共吃了
小籠包一籠
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873805&p=2
因為數18折數太久沒那麼熱
所以也覺得中上而以 (笨吧!哈!)
小碗酸辣湯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873806&p=3
我一向不愛喝台式酸辣湯無法評論
不過同行的朋友說鼎泰豐的酸辣湯真的好喝
不過偶爾假日因為客人太多品質會不穩定
肉絲蛋炒飯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873811&p=8
曾經有朋友跟我說鼎泰豐的蛋炒飯炒的超好吃
其實吃過幾次也感覺不出獨到之處
不過這次不知道是我太餓還是我真的開翹了
覺得這道蛋炒飯真的是好吃到不行
粒粒分明又不會太油 真的讓人一口接一口
豆沙小包+芋泥小包
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873814&p=10
這是豆沙小包的照片(芋泥的照被不小心刪掉啦)
以前吃過豆沙小包覺得頗不賴這次想點一籠
小姐說可以一籠5個豆沙5個芋泥 這樣其實挺貼心的
不知道班的小籠包類可不可以降辦理?
對於我這個不愛吃甜點的人來說
豆沙小包是難得覺得真的好吃的甜點 芋泥也還不錯 但豆沙還是略勝一籌
折數好像真的也是18折耶(雖然每次算總是有點出入XD)
補一張豆沙小包裡面內餡的圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=injune20&b=83&f=1507873822&p=18
以上三個女生吃
共花費555(還要另外加一成)
原本想說不用點太多吃不夠再去吃別的便宜的墊肚子
(畢竟今天只是為了數18折所以才想來吃的)
不過吃完其實也覺得雖稱不上飽但也不需要再吃其他東西墊肚子了
雖然看起來東西點的不多,但差不多7.8分飽~剛剛好!
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