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⭕️ 免翻面上下同時加熱省時又方便:上下同時加熱的「恆飛日式多功能燒烤器」,可以雙面免翻面烘烤,也能大大的縮短烤肉的時間。
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⭕️ 燒烤器上方有活性炭過濾器的裝置,可以減少惱人油煙。必竟大都份應該都是在室內使用,這點應該很重要吧!
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受限於疫情影響,想吃燒烤、串燒又想避免與人接觸、不想外出時,可以試試將食材買回家放冰箱,再搭配上「恆飛日式多功能燒烤器」,想烤隨時都有,在家也可以輕鬆享受美味烤肉。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅YJ Janey,也在其Youtube影片中提到,一個人去日月潭騎車環湖住青旅 南投超值住宿線上賞屋😆 超前部屬日記 2021.02.08 叫我史上最會囤片拖片小達人 先賞片 之後再出門唷 00:18 日月潭交通: 台中高鐵搭南頭客運(先買船票只要100) 00:38 直達水社社綜合商場 坐船前往伊達邵碼頭 02:22 貓頭鷹旅社Owl H...
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點水樓必吃 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
趁著中秋連假前之便,約了朋友相偕來到 #點水樓 SOGO復興店用晚餐;除了品嚐享用必點的七彩冠軍小籠包之外,還有此回新嚐的檸檬牛肉、松露炒飯、宋嫂魚羹等風味好料!重點是~這些美食佳餚內用外帶都好吃,給疫情期間用餐的朋友們做一個參考...^^
點水樓復興店
地址:台北市忠孝東路三段300號11樓
電話:02 8772 5089
時間:11:00-22:00
https://www.wiselyview.cc/read-29720.html
點水樓必吃 在 Facebook 的最讚貼文
【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了,當然跟寒舍艾美探索廚房一樣,取消下午茶時段,而價格也漲價100……沒關係,還可以用寒舍美饌卡半價招待(?)
先說結論:少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭(跪求復活啊啊啊),但按照目前食材的選擇性與價位來說,K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區:比探索好說話,能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司(內無生魚碎肉)與炙燒干貝壽司(沒有和牛壽司了)。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了(那我幹嘛去探索廚房啊?)
冷盤區:
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本,可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近,另一面的冷盤直接變水果區,雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區:
居然有焗烤龍蝦佐扇貝,但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃,肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的,感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材,現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結,像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了(悲憤)
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母(前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到)/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級,但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔,況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆(又是探索有的東西)與干貝雞湯(這次沒有冠名請客樓),當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失!QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉,難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區,但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種,不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區:
最沒縮水反而量增的應該是這邊,高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的,但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了,只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅,K12也有提供(只是沒有現烤),當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露(做得不好但至少有)/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多,但多出芋頭西米露與愛玉等等,個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊,感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食,比起吃一堆慕斯蛋糕,我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣,中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區:
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味,我原本看到巧克力與草莓,快關門時變成巧克力與抹茶(非常容易被搶完要注意)。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了,還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區:
水果區變成飲料自取區,少了古早味紅茶與咖啡,以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了,但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁(探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了,味道變很差)。
然而跟探索不一樣的是,K12還有生啤酒機,為何!?不是價格比較低嗎?而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒,也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味,雖然我個人完全不喝酒,但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
/
洋洋灑灑打完以後,你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非~常多,但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享,菜色上的落差我覺得沒有差很多(一樣有炸牡蠣/沙公沙母),以價格與飲料類的考量我會先選K12,但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙,看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯,竟然也出現在假日晚餐當作一道菜,我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋,嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
點水樓必吃 在 YJ Janey Youtube 的最佳貼文
一個人去日月潭騎車環湖住青旅 南投超值住宿線上賞屋😆
超前部屬日記 2021.02.08
叫我史上最會囤片拖片小達人
先賞片 之後再出門唷
00:18 日月潭交通: 台中高鐵搭南頭客運(先買船票只要100)
00:38 直達水社社綜合商場 坐船前往伊達邵碼頭
02:22 貓頭鷹旅社Owl Hostel 青年旅館 開箱介紹(現在暫停營業中唷)
04:41 住一天後起床心得
05:05 準備去騎腳踏車環湖摟!!老闆很可愛ww
06:42 結果得到了電動車 騎起來!!
07:08日月潭環湖途中遇到的超美木棉花 櫻花
文武廟 困擾小事 超美湖景 私房景點 阿罵香菇茶葉蛋 落羽松車道 同心橋
8:49不知道到底是甚麼!!
8:55 到底怎麼會騎這麼久!
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點水樓必吃 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
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林口竟然有…..素食百貨公司??原來林口Outlet在官網上,整理出了一個素食指南,今天就跟著指南去冒險!!超過9家有提供素食餐點😋😋….淨素蒸餃、麻婆豆腐、當歸藥膳湯、冬蟲花燉猴菇,逛一整天都不擔心沒食物吃啦😎
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點水樓必吃 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#㸆芥菜
#保師傅教你上海㸆芥菜
#丈母娘過年想吃㸆芥菜
#老人最愛
#直播上半段中斷30分鐘㸆好了再回來
日前帶我娘去點水樓吃飯,她居然愛上了㸆芥菜,並指定為今年年夜飯的菜色之一。
壓著我葛格保師傅今天在家㸆芥菜,身為杭菜大師請他做一棵㸆芥菜好像有點委屈,所以一開始他還不情願做,結果直播一開,發現眉角很多。
很多油,炒很久,糖下得重,也燜很久。老人家牙口不好,味覺也不靈敏,難怪喜歡不必咀嚼,鹹甜皆重的㸆芥菜。
放冷裝盒就是年菜冷菜,是有誠意的功夫菜。
45分鐘後變成這樣:
https://www.facebook.com/eatfans/videos/349988729178174/
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

點水樓必吃 在 點水樓- Explore 的推薦與評價
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點水樓必吃 在 [食記] 台北:點水樓米其林推薦浮誇八色小籠包- 看板Food 的推薦與評價
網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225975380
台北點水樓餐廳分店不少,米其林推薦的是點水樓南京店,
也就是波比要分享的這家。店內主打江浙名菜、點心,
翻開點水樓菜單,八色小籠包、醃篤鮮、鎮江肴肉、西湖醋魚、赤豆鬆糕等,
推薦的必點人氣菜色多到數不清。
台北部分分店還提供點水樓下午茶吃到飽,
最便宜價位399元相當划算,整體來說環境古色古香,很適合家族聚餐。
店名:點水樓南京店
地址:台北市松山區南京東路四段61號
電話:(02) 8712-6689
營業時間:11:00-14:30;17:30-22:00 (周一至周日)
品嘗日期:2018.8
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點水樓南京店就在捷運台北小巨蛋站出口兩分鐘,
旁邊巷子也有停車場,交通非常方便。
店內小橋流水,古色古香的佈置完全是長輩會愛的餐廳啊!
雖是米其林必比登推薦的餐廳之一,但並沒特別強調。
服務水平不夠是我覺得這間店最大的問題,
入座後許久完全沒人來介紹並餐點,頗難想像這是有規模的連鎖集團。
點水樓菜單(點擊前往)每間店都略有不同,
有幾道獨有私房菜,菜單連結是南京店最熱門的菜色。
菜單鮮少有照片,對於不懂江南料理的人來說點菜並不容易,
記得多問店員,畢竟價格頗高啊。
大菜砂鍋醃篤鮮、鎮江肴肉、西湖醋魚、富貴叫化雞、
東坡肉等都是人氣王,點心類小籠包、
蘿蔔絲酥餅、蔥油餅、蔥火靠鯽魚、心太軟、
赤豆鬆糕、棗泥鍋餅、薺菜鍋餅也很搶手喔。
點水樓下午茶吃到飽也很多人愛,
亦是波比我覺得是最划算的吃法,399、469、499三種方案。
不過這不是每個分店都有喔,南京店就沒有,
要到復興店、林口店、桃園店才有,用餐時間14:00-16:00。
天然蔬菜原汁彩色小籠包(220元)
極具創意的小籠包是店員推薦的必點菜色,
總共有八種口味,分別是黑蒜小籠包、小籠包、
蟹黃小籠包、九層塔小籠包、麻辣小籠包、翡翠小籠包、XO醬小籠包、松露小籠包。
夾起左右晃動,感受裡頭滿滿的湯汁,
放在湯匙上先輕咬品湯,最後再品嚐整顆小籠包。蟹黃湯汁豐富滋味鮮美;
松露香氣滿滿味道鮮明;翡翠融合角瓜與鮮蝦,
清甜迷人,九層塔則是濃郁的青醬香,每款特色都很強烈,推薦!
砂鍋醃篤鮮(小,620元)
這個也超極棒的,醃製過的鹹肉、新鮮豬肉、
百頁、脆甜筍子小火慢燉,整份湯甘醇鮮厚到不行,絕對要嚐嚐看。
寧波炒飯(280元)
白飯粒粒分明,搭配散蛋、毛豆、肉絲、酸菜,
香氣十足爽口不油膩,一樣表現的可圈可點。
赤豆鬆糕(兩個,90元)
鬆糕本身非常綿密Q黏,口勁相當好,
除了細緻的紅豆泥餡外,還有飽滿的完整紅豆顆粒,
兩種層次不同感受,熱騰騰端上桌後立即細細品嚐,不甜不膩完美結尾啊~
兩個人隨便吃幾道菜加完服務費單人660元左右,不便宜啊~
但餐點口味真的不錯,有很高的回訪意願,
尤其是家族聚餐場合,長輩最愛這種環境了。
不過若南京店的服務還是這般鬆散,應該會改換成評價較好的懷寧店。
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※ iioouu:轉錄至看板 SongShan 10/02 22:11
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