關於 麻辣雞煲呢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

趁天氣開始乍暖還寒，即刻要食返個雞煲，唔係天氣一熱個feel就無咁正！雞煲我最鍾意去米走雞食！超鍾意食佢嘅麻辣煲。

原來米走雞最近益街坊，雞煲及鍋底類都係半價嘆米走雞嘅招牌雞煲🤤

二話不說立刻叫了火焰麻辣雞煲，呢度個麻辣煲用了十足，配料有齊辣椒乾洋蔥芹菜芫荽，再加入玫瑰露點火炒斬件雞腿肉，陣陣香辣味四射，愛辣人士不可錯過！

雞髀肉滲透咗麻辣味，最鍾意呢度個麻辣會由舌尖慢慢一直麻上喉嚨，然後個麻辣仲會慢慢滲透到嘴唇邊，麻辣度非常過癮！加上雞肉非常嫩滑，份量又多，細煲已經食到半飽！

鍾意食牛肉嘅我就叫咗手切新鮮牛頸脊和特級雪花肥牛用來打邊爐！牛頸脊肉質滑到一個點，一放入口直接sir入喉嚨，只留下陣陣油花香氣！特級雪花肥牛就肉味香濃，帶少少嚼度，又別有一番風味！

次次嚟都會食埋手打鮮蝦丸，因為真係堅好食！食到淡淡蝦肉，就算配麻辣湯都掩蓋唔到當中嘅鮮甜😋

米走雞 (昭德大廈)

地址: 長沙灣青山道379號昭德大廈地舖

@runningchicken_hk

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【 #雞煲控出動 】
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🍁入秋後天氣涼涼地，又係時候打邊爐啦！
打邊爐又點少得暖胃又醒晨嘅 #麻辣雞煲呢？
黎 #米走雞 梗係要食雞啦，即刻試一試佢火焰麻辣雞煲，惹火又惹味，🤩視覺味覺同樣震撼，正喔 ～

可自選辣度，唔食得辣又想試下嘅可以試BB 辣, 因為太愛食雞煲嘅關係，2人叫左🐔全隻雞 （4-6人份），份量十足比我想像中多，全用雞脾啖啖肉，件件都咁嫩滑惹味，淨係食雞都飽飽啦，一定可以滿足到食雞控嘅胃口 ～
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淨係食雞又點夠喉，打邊爐又點少得🥩肥牛，試下佢地嘅手切新鮮牛頸脊，片片脂肪分佈密集又平均，淥一淥就食得，又淋又滑又重牛味，呷啖冰凍啤酒咁至爽🍻
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下次黎一定震試埋佢地嘅芝士雞煲🍲🧀🍗～
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米走雞
IG: @runningchicken_hk

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【在家吃一頓🌶麻辣火鍋🌶】

周一 大家好 天氣轉涼 是很舒適的秋涼天氣 是時候打邊爐啦👏🏼👏🏼

謝謝 大囍慶 為我準備了全新登場的🌶麻辣火鍋🌶 醬料包 加入鮮辣椒、花椒配合獨門調配的湯底 椒麻香味撲鼻 麻辣十足

⭐️香港製造
⭐️不添加防腐劑 味精
⭐️正宗麻辣湯底 刺激味蕾

包裝內附上醬料包、豆皮段、粿條、香料包

包裝盒背面附上文字及圖片煮食方法 除了麻辣火鍋外 還可以煮出麻辣雞煲呢！！！方法同樣簡單 近日多居家抗疫 自家煮就最適合吧✨

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邀請了朋友來家一起品嚐😇 朋友特別喜愛麻辣火鍋 哈哈 整晚也吃得十分開懷呢 這天特別炸了炸蒜蓉 最愛「混醬」不少得芫茜 蒜蓉 炸蒜 蔥粒

外賣了牛牛🐮 我們是掃光了所有食物呢 邊睇波 邊談天 多久沒有和朋友好好相聚吧

======= 🎀Kaie kitchen🎀 ========
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

青咖喱軟殼蟹 05:06
https://bit.ly/3tCm7hI

材料：
青咖喱醬 1湯匙
軟殼蟹 4隻
牛奶 200毫升
番薯粉 3湯匙
香茅 1條
薑 30克
蒜頭 3瓣
椰青水 100毫升
椰奶 100毫升
檸檬葉 2片
麵粉 50克
水 30毫升
米糠油 300毫升

秋葵脆瓜炒蛋 00:32
https://bit.ly/3tDsqSe

材料：
秋葵 200克
脆瓜 30克
蒜頭 3瓣
蛋 3隻
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
米糠油 2湯匙

麻辣牛肉豆腐煲 02:30
https://bit.ly/3tx7a0j

材料：
牛肉 200克
豆腐 1盒
生抽 3茶匙
糖 3茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
油 1茶匙
生粉 1茶匙
花椒粒 1湯匙
乾葱 4粒
蒜頭 6瓣
花椒粉 1茶匙
辣椒 1隻
老抽 1茶匙
米糠油 5湯匙

蜜瓜椰子雞腳湯 07:08
https://bit.ly/33tJlMi

材料：
蜜瓜 1/2個
印度椰子 1個
雞腳 10隻
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3uzWiQO

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近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。

說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。

第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。

兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。

編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
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【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
繼上一集話要試埋呢間牛扒專門店 今次終於食到啦!
曾經受超多傳媒熱捧 令我滿心期待
味道竟然係..... (´⊙ω⊙`) 到底值唔值得一試?!
====記得剔「搶先看」=====

200g 西冷牛扒套餐 $223
(沙律、烏龍茶、麵豉湯)

牛扒 ミディアムレア ステーキ
Medium Rare Steak
大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下18A舖

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====

► 自由身演員、主持、Vlogger
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大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ

【大埔掃街 五星級麻辣涼皮+打卡甜品?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.4 [[中字]]
https://youtu.be/J0I9fb9rQBM​​

元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/XPaUcZjtdoA​​

佐敦最cur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
https://youtu.be/Z_x9hQi-ZvI​​​

【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
https://youtu.be/DiRJa5OgAyk​​​​

【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
https://youtu.be/tI0ybXGKhuw​​​​

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