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💥老饕的口袋食材👅：龍膽石斑腹肉
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龍膽石斑擁有 #高蛋白質 又 #低脂，要長成皮厚又大隻非常 #耗時 ，也就是為何龍膽石斑的市價較高，但最優秀💯的絕對是龍膽石斑的 #扎實肉質 #魚肉甘甜 #無土味無腥味，無論清蒸、紅燒、煮湯樣樣都能吃到精華~
此款已貼心💗取出最厚實的腹肉部位，大家買回去只要退冰就能隨心意料理啦~🙌
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📣柔媽咪開團囉🎉🎉 #零技巧料理
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【新品 #香酥虱目魚里肌】
虱目魚里肌又稱虱目魚菲力，魚肉甘甜富含高蛋白質，裹上獨家調製的麵衣，金黃酥脆香氣十足，主食、點心、宵夜都能滿足全家的百搭炸物料理，停不下來的美味！
食用方式＊無須解凍＊
✅氣炸180℃，約8-10分鐘。
✅油溫加熱至180℃，油炸約3-4分鐘。
【#鹹酥唐揚雞腿塊】
嚴選鮮嫩Q彈雞腿肉，油炸後金黃酥脆香氣四溢！宵夜獨享、聚餐同樂，或是下課後小點心，絕對讓人一口接一口，越吃越唰嘴。
食用方式＊不需解凍＊
✅油炸：油溫加熱180度，下鍋約3-4分鐘到外皮呈金黃色。
✅氣炸鍋：200度氣炸12分鐘，翻面再8分鐘即可上桌。
可依個人口味搭配胡椒粉或美乃滋，風味更佳！
【 #黃金蝦球】
新鮮飽滿白蝦已裹粉預熱，不需解凍直接氣炸或油炸，搭配鳳梨片或美乃滋，美味蝦球料理，輕鬆上桌，一秒變廚神。
食用方式＊無須解凍＊
✅油炸：油溫加熱180度下鍋約3-4分鐘到外皮呈金黃色。
✅氣炸鍋：噴油180度氣炸12分鐘即可上桌。
【 #允指雞翅】 零失誤懶人料理
📌蔥鹽口味 📌椒香口味(微辣)
獨家吮指雞翅皮薄肉嫩，氣炸香酥美味，燒烤香煎鮮嫩多汁！
😋食用方式＊需解凍退冰＊
✅氣炸：180度12分，翻面200度3分鐘。
✅烤箱：200度預熱，烤約15分鐘即可。
✅香煎：鍋中放入少許油小火慢煎，兩面金黃即可。
【 #舒肥雞】
💖減醣好朋友就是雞胸肉，單包裝舒肥雞解凍即食，方便攜帶！六種口味各有風味😋😋原味/海鹽/香蒜，口味清爽。美式紅椒/咖哩/迷迭香草，享受異國風味的口感，還可依個人喜好料理或搭配其他蔬食一起享用！
【#遇鍋燒意麵和雞絲麵】
最熟悉的古早味，無味精調味粉，讓您安心吃到美味，少一點負擔，快速上桌的熱呼呼料理，露營的好朋友。
【5/30 熱烈要求加開! 動手做，蔭鳳梨＆香料鳳梨果醬 】
5/30 (日)下午場 (最後報名) https://lihi1.com/XPvVv
5/23 (日) 上午場 (額滿)
5/23 (日)下午場(額滿)
5/6 (四)下午場(額滿)
粉絲狂私訊，熱烈加開5/30 (日) 1400-1630，真的是最後一場了...。
擅長古法與科學並重的心絨姐， 最厲害的是將發酵醃漬說的簡單易懂，更親自帶您現場實作。
3月草莓酒課、4月梅子課，到已確認5 月3場蔭鳳梨&香料鳳梨果醬課，課程上線，每每快速秒殺!
5月夏季，金鑽鳳梨的盛產期，在一片全民搶救鳳梨的運動中，儘管台灣鳳梨香甜可口，卻也很難每天大量吃，趁此季節把鳳梨的美味封存起來，享用更長久。
心絨姊要來教大家運用醃漬、發酵，將鳳梨做成一甜一鹹的多變醬料。
台灣小吃，鳳梨苦瓜雞湯，其中有點鹹又帶著甘甜的滋味，還能除腥順道帶出魚肉甘甜的鳳梨蒸魚，就是來自「蔭鳳梨」。
「蔭鳳梨」改變了新鮮鳳梨的原貌，隨著封存時間的長短，還可以嚐到不同狀態、層次的時光美味。怎麼製作才正確不失手？醃漬發酵達人心絨姐帶您破解網路迷思做法，帶你製作不失敗的【蔭鳳梨】
另一款作品「香料鳳梨果醬」，將鳳梨與家中常見的5種香料結合熬煮，打造風味獨特、香氣深層的果醬，與麵包、甜點百配，更能變化夏季時尚飲品，開趴就靠這一味！
★動手做，蔭鳳梨＆5款香料鳳梨果醬，最後加開場次!
5/30 (日)14:00-16:30 (加開最後1場)
https://lihi1.com/XPvVv
05/23（日）10:00-12:30 (額滿)
05/23（日）14:00-16:30 (額滿)
05/06（四）13:00-15:30 (額滿)
★課程內容搶先看：
1.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬製作前置作業：
-如何挑選鳳梨？
-如何處理鳳梨？去皮、去芯技巧學起來
2.蔭鳳梨製作
-如何拿捏鳳梨、豆粕、糖和鹽食材比例？
-發酵過程中碰到發霉如何處理？
-網路教授方法迷思破解
3.香料鳳梨果醬製作
-5種香料x鳳梨果醬，多變自由搭
-如何把果醬煮得光亮美麗？
-如何消毒瓶子才正確？
4.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬變化料理及相關應用
★課程作品：
1.蔭鳳梨（學員實作）
2.香料鳳梨果醬（學員實作）
3.蔭鳳梨夏季醃漬小菜（學員實作）
4.香料鳳梨果醬飲品（學員實作）
★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元
★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。
★動手做，蔭鳳梨＆辛香鳳梨果醬，最後1場報名。
→https://lihi1.com/0Pfzx
★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
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★酸女孩料理教室經營初衷
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★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/
蒲燒鯛魚飯 鯛魚這樣煮 不會有土腥味 魚肉甘甜入味 吃完還想再來一碗
所需材料 : 鯛魚片 3片(約320公克) , 低筋麵粉 少許 ,熟白芝麻少許
醃料:米酒3大匙 , 鹽1/2茶匙 , 白胡椒粉少許 , 薑15公克 ,蔥1支
調味料: 日式和風醬油露(鰹魚露) 3大匙 , 米酒4大匙 ,味霖2大匙 ,細砂糖2大匙 ,蜂蜜1茶匙,薑泥1茶匙 ,
水120cc
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家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
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https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
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https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
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