這才是我要的義大利麵!❤️【貝佛街餐坊醬包】
#波隆那肉醬 #瑪格麗特紅醬
👍美味有如現做 👍富有層次感的義大利麵醬
https://belfort.tw/超有料肉醬/Tiffany
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可以放鬆自在的與家人共進晚餐,是一件很幸福的事,最近我超愛早已紅遍廚娘界的 #貝佛街餐坊醬包!
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每分鐘賣出2包的驚人成績,果然名不虛傳,不需要大粒汗小粒汗,就能輕鬆上桌五星級義式料理,省時省力又方便! 道地的風味,香醇堪比現煮,在家就能烹調出大師般的絕妙好滋味,媽咪我也瞬間變成義式大廚囉!
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早就擁有好口碑的《貝佛街餐坊》,是高雄知名的義大利餐廳,因為粉絲們頻頻敲碗許願而推出的外帶醬汁真空包,嚴選優質天然食材,每天清晨都會由合格的供應商採買新鮮安全的食材,使用最高品質台灣豬,全程手工新鮮製作,層層把關,100%安心!
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每包肉醬都是下單後才製作,新鮮度滿分,無論是波隆納手工肉醬或是瑪格麗特紅醬,都能能享用到有如餐廳用餐的原汁原味,當然就能緊緊抓住我的胃!
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好喜歡《波隆那肉醬》富有層次的口感,果然是慢火熬燉6小時的精華,吃得到蔬菜的香甜,也能體會得到豬絞肉的溫潤口感,隱約還有紅白酒的香氣蘊藏在滿滿的茄汁肉醬中,吃起來清爽不膩,真材實料肉超多,也能同時享受視覺和味覺的震撼,好滋味無可挑剔,我們全家人吃到欲罷不能啊!
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《瑪格麗特紅醬》也讓我的味蕾大滿足,可以說是義大利麵不可或缺的靈魂材料,甜鹹適中的醬汁,交錯出不同層次酸香鹹口感,不單單只是茄汁的香氣濃郁驚為天人,慢慢閉上眼睛品嚐,還感受得到與眾不同的義式香氣,一放上桌就讓人忍不住食指大動啦!
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只要把醬包利用蒸煮、微波或直接放入鍋中加入,再放入義大利麵,也可以搭配18個月熟成帕達諾義大利進口起司塊,短短10分鐘不到就能搞定色香味俱全的義大利麵,快速上桌美味不打折,真的會美味到情不自禁的微笑啊!
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一包2~3人份500g,我們家一次開一包就能吃一餐,這次我也要再補貨【貝佛街餐坊醬包】,一起來看看吧:
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Belfort Bistro 貝佛街餐坊
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 疫情這周正式降級了 心中真的是滿滿喜悅 🧡 台灣的抗疫還是做的很好阿 當然也歸功於全體人民一起守護☀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 但相信還是有很多人 對於餐廳內用仍抱持觀望態度 雙北目前也是只能外帶👀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 如...
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雜記
小時候對於高雄百貨公司的記憶
就是漢神百貨(成功路上的那間)
對於美食街記憶
就是鄧師傅滷味和mini one
唸大學時,
有時候沒課,
騎著摩托車🏍️到漢神
點份豬腳便當🍱
著實享受
或者和同學相約去品嚐龍泡湯包
或是漢神後巷的義大利麵🍝
總是開心
前幾天看到家樂福愛河店被台中建商買下
舊高雄的記憶一個個在眼前消逝
這大概就是長大的滋味吧!
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家附近也有一家鄧師傅滷味
蒙蒙和卡蘿都喜歡它的豬腳
偶爾不知道煮什麼時
就去切份豬腳當晚餐主菜
有次婆婆來家裡用餐
前一天就先去外帶幾份豬腳
當天用電鍋蒸一蒸
婆婆還以為是我煮的
(我有立刻承認是買的😂😂😂)
是說⋯到底是哪來的勇氣
怎麼不是自己煮
去買了外帶😅
不過
鄧師傅實在好吃
30年來,一直很美好❤️
高雄 義大 利 麵 外帶 在 小花媽 Facebook 的最佳貼文
解除三級警戒的第一件事情,就是拉著好姐妹去吃義大利麵。
疫情期間,自煮或是外帶,挑戰義大利麵這道菜,總是會以瘋狂灌飲料蓋過罐頭味道,或是以義大利麵餅收場,早餐店的蘑菇麵都比自己煮的好吃。
高雄義大利麵界有間餐廳相當有名,特別是肉醬義大利麵,簡單純粹展現主廚手腕,這間餐廳就是 Belfort Bistro 貝佛街餐坊,我自己光顧過幾次,義大利麵好吃到有剩。
在疫情期間天天在家煮飯吃罐頭的時候,關注到帥氣主廚(對不起我眼睛只容得下美食跟帥哥)有推出冷凍 #波隆那肉醬包,最近還加碼推出 #瑪格麗特紅醬包,讓可能只想吃紅醬的朋友們也可以享受到美食。為了避免漏掉任何一個美味,小花媽想說先研究一下 #貝佛街餐坊的官網,看還需要去賣場買什麼。沒想到官網都傳遍遍拉!所以小花媽直接給他波隆那肉醬、瑪格莉特紅醬、義大利麵條跟起士都買起來。下單後除了醬包外,那塊起士整個讓小花媽傻掉,那是一塊足以讓義大利麵上要灑滿厚重起士、披薩要double起士的起士人為之瘋狂的整塊帕達諾起士,滿滿的一大塊,可以灑滿至少10盤義大利麵。(購買的朋友要注意拉,不用先去買義大利麵拉!)
9/1收到,打開裡面有1包波隆那肉醬,黑紅色外包裝整格質感立刻上揚,另1包是瑪格麗特紅醬,透明包裝可以清楚看見裡面的食材,顯得格外美味。還有1包義大利麵跟帕達諾起士。
當時小花媽非常的餓,先拿一個租屋族一定會有的電鍋內鍋裝水,浸泡一下冷凍的肉醬們。順帶驚訝的發現:
My God!
這包肉醬是8/31手工炒的啊,那豈不是昨天帥哥主廚小精靈昨天在我家炒,還會寫上貼心紙條說『Honey,肉醬幫妳準備好了,熱一下就可以吃囉』,那種單身狗體會不到的幸福感嗎?
難怪敢標榜台灣豬、手工新鮮製作,根本就是帥哥主廚到你家的速度感。
但其實也真的是因為每日接單現做,才能有這樣的速度感。當日接單,熬煮六小時,用台灣豬跟新鮮原物料,絕對無添加,小花媽還推薦給有小孩的朋友,讓他們也能在家裏吃到美味大餐,裏面的胡蘿蔔還完全吃不出味道,適合給家裡有挑嘴的小朋友與大朋友(就是我)享用。
抱著新鮮肉醬,小花媽的今日獨門套餐如下:
👉波隆那義大利肉醬麵佐太陽蛋(1人份+)
👉瑪格麗特蘑菇馬鈴薯蔬菜湯(1人份+)
拿出單身租屋族必備的卡式爐,卡、卡安裝好瓦斯罐,上面燒著水,水跟麵條的比例要10:1,在家一小匙鹽,以及一點橄欖油,煮起來才會好吃。
準備麵條的空檔,拿出8朵蘑菇跟2顆baby potato(賣場最近有在賣),用精緻的刀工ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ的切好後放在一旁。
大約煮8分鐘後,把義大利麵撈起來,有能力的可以把義大利麵泡入乾淨的冰水中,會更Q彈。
接著拿出鍋子,加一點橄欖油或奶油,稍微把馬鈴薯跟蘑菇煎炒一下,在雙面變金黃色後,迅速加入1/2包 #瑪格麗特紅醬,稍微翻炒出香味,再加入高湯,或是加入雞精粉之類的水,蓋上蓋子,大約煮5-10分鐘有香氣後,直接把鍋子放到一旁,讓裡面繼續施展魔法。
接著拿出賣場買的99元的小炒鍋,加入1/3包#波隆那肉醬。用中小火翻炒,炒到微滾後,加入剛剛冰鎮過的義大利麵下去翻炒。如果省去冰鎮功夫的粉絲們,可以直接把義大利麵放入攪拌均勻即可關火出鍋。
最後,最重要的一步來了。
擺盤完成後,拿出你家的刀,將 #帕達諾起士 一片一片的切在義大利麵上,這時候,你會看到起士先是飛舞,再來融化,最後紅色的義大利麵小山坡上有靄靄的起士雪景。
這時,旁邊的 #瑪格麗特蕃茄紅醬湯 也好了。
不用20分鐘,完美還原 Belfort Bistro 貝佛街餐坊 的義大利麵就大功告成。
除了口感還原店內外,小花媽還要特別大推的是夾鏈袋功能。
一般1包肉醬1個單身妹子很難一餐吃完,換別的袋子或是用密封袋裝,也會讓保存期限忘記之類。
但 貝佛街餐坊 的冷凍肉醬包最棒的一點,就是可以不用一餐煮完,煮不完的夾鏈袋一封緊,放回冷凍就好,冷凍還可以保存1年(但肯定是會不小心吃完的)。
以台灣豬為食材、手工新鮮製作的肉醬義大利麵吃起來香濃不膩,每一根麵條都被綿密的肉醬給沾附著,台灣豬不只沒有腥味,還有獨特的香味。瑪格麗特紅醬湯更是別出心裁,酸爽口感搭配綿綿的馬鈴薯與軟嫩蘑菇,一碗120up的主廚例湯,在家裏也能還原,讓小花媽不出門也能享受到正統義大利麵純手工肉醬與紅醬套餐。
3人份肉醬、紅醬包原價299元,現在特價每包只要269元。
要小花媽來說,真的吃一口都想把30元折扣退回去,拜託主廚多開發其他口味,讓自己在家也可以大口吃麵、大口喝湯。
推薦對象:
租屋族、小家庭、有挑嘴大朋友小朋友、有餐廳社恐症、酷愛各式紅醬肉醬、聽到瑪格麗特會興奮、起士狂熱者、想秀一手精美廚藝者…
狂風暴雨、防疫自煮、懶得出門等等理由禁錮著我們的肉體,但阻擋不了我們對美食的熱情啊!
還 不 快 下 單 !!!!
🍝主廚到你家純手工肉醬&紅醬購買連結
👉 https://belfort.tw/超有料肉醬/winnie
🍝主廚料理撇步帶回家
👉 https://youtu.be/YzNl4cO4usI
高雄 義大 利 麵 外帶 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
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高雄 義大 利 麵 外帶 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
#海底撈 #撈撈防疫獨享餐 #防疫在家吃什麼
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很像每家分店活動會有點不同,
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桃園台茂店 @381uzsye
桃園統領店 @855rkwfa
新竹大遠百店@msz4160i
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台中大遠百店@377cjwzt
台中廣三Sogo店 @056jjdig
台南Focus店@971uwtvr
台南南紡店 @38gjimtch
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高雄大遠百店@haidilao12
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好市多這些真的太好吃!請必買!超佛心特大顆檸檬乳酪塔!媲美星巴克可鬆三明治!夏日消暑韓式蕎麥麵!防疫不出門!
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全聯美食開箱!這次竟然踩到雷了😢幸好有買到61超推薦的酸辣湯!
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首次踩雷實測4家外送評價最低店家!可否扳回一城?意外發現超好吃焗烤義大利麵!這味道...是合理的嗎?
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高雄 義大 利 麵 外帶 在 BIGWEI Youtube 的最讚貼文
請開啟CC字幕
感謝"No.4 Pasta 肆號商行義大利麵"給我機會用我的方式拍攝~
首先這家店位於新崛江附近路段算是鬧區,在價格上算是都很可以,只是個人覺得低消方面有點高,或許有些人想去喝杯飲料或咖啡~
主食與飲料部分還多樣選擇的,套餐選擇我會推薦179套餐選甜點手做提拉米蘇,粉好吃征服了我~
店名:No.4 Pasta 肆號商行義大利麵
地址:高雄市新興區新田路4號
IG: no.4_pasta
粉絲專頁:https://www.facebook.com/4pasta
【B老試吃心得】播放清單:https://bit.ly/2LOuBzs
音樂:
Simon More - Meant To Be (Vlog No Copyright Music)
Ikson - Rays (Vlog No Copyright Music)
贊助直播實況主網址:https://goo.gl/S4tNpZ
贊助商品遊戲E-mail:iweibow@gmail.com
Instagram IG:iweibow
臉書粉絲:https://www.facebook.com/ilovebigwei/
#肆號商行 #高雄美食 #高雄義大利麵 #高雄異國美食 #kaohsiungfood #試吃心得 #提拉米蘇 #CP值高 #義大利麵 #適合團體聚餐 #接受預約 #可外帶 #有停車場 #專售生菜沙拉 #新崛江
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高雄 義大 利 麵 外帶 在 KYOMO PASTA 義大利麵専売 - Facebook 的推薦與評價
原汁原味呈現義大利麵|燉飯|手作甜點|飲品座位僅有18席.沒有訂位服務No.93, Dayi St., ... 料理現點現做,沒有提供外帶。 ... 有去現場見證高雄的美嗎! ... <看更多>
高雄 義大 利 麵 外帶 在 [食記] 高雄三民-漫漫花時間外帶義大利麵燉飯- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
漫漫花時間
消費時間:2021年6月22日
地址:高雄市三民區錦田路171號
營業時間:11:30~13:00/17:30~19:00
電話:(07)236-3500
餐點價格:奶香田園南瓜醬燉飯100元、干貝中卷義大利麵130元
辣味茄汁燻腸義大利麵120元、升級套餐70元(濃湯/麵包/飲品)
等候時間:5分鐘(提前1小時電話預約)
交通資訊:台鐵「民族站」下車步行前往
圖文網誌:https://ajay.com.tw/taketimebento/
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本週開始「漫漫花時間」居然也開始販售外帶餐盒了,之前還可以內用的時候他就是我還
蠻喜歡的約會餐廳,完全沒想過可以在上班日的午休時間吃到呢!看他們主打可以吃到有
如店內用餐般整組套餐的形式,那今天就來吃點不一樣的吧!
「漫漫花時間」位於三民區錦田路上,幸福川旁,是販售義大利麵、燉飯、咖啡早午餐的
店,無論週邊環境和內用空間都非常好,印象中店內大量的乾燥花擺飾也是吸引了各家網
美前來拍照,我在之前內用的經驗也覺得他們的料理蠻好吃的。查了他們的臉書資訊,前
一陣子他們的母企業也向575個單位捐獻了三萬多個防護面罩,也為台灣疫情盡了不少心
力,如今外帶開賣,是不是應該給他們小小捧場一下。
[外帶流程]
雖然他們有網路填訂單的方式,保險起見我還是用打電話的,大約提早一個小時訂購,中
午12:00提早抵達現場,大概再等了5分鐘左右,拿到所有餐點離開,整體過程非常順暢。
[菜單]
這次精選了9道主餐,以義大利麵為主,另外有一葷一素的燉飯,比較特別的是可以加價
70元升級套餐,內容有主廚濃湯、香蒜軟法、精選飲品,也可以分別單點。
同事們都對這樣的操作很感興趣,所以點了兩組套餐來享用,另外也點了三份主餐,他們
的包裝是採用直立式紙盒,就像之前我們吃過的福建炒麵一樣,帶有文青感。
[香蒜軟法]
我在等待的時候好像就是在等軟法,所以拿到手的時候也是剛烤好的,蒜味香,口感酥脆
好吃,也可以拿去沾濃湯的吃法。
[主廚濃湯]
濃湯裡面附有兩塊麵包丁,他們的濃湯算是我喝過最好喝的濃湯之一,味道非常濃郁,值
得一試,不過一份的份量只有盛裝杯子的一半,有點不太過癮呢!
[精選飲品]
飲品有無糖的金萱和蜜香鮮女紅茶可以選擇,兩杯都挺不錯的,清涼好喝。
[奶香田園南瓜醬燉飯]
同事A吃素所以點了這道奶香田園南瓜醬燉飯,由於是南瓜醬所以整道飯黃黃的,並點綴
著些許蔬菜,同事覺得還不錯吃,米粒的軟硬度是很好的,調味也不錯。
[干貝中卷義大利麵]
同事B吃的這道干貝中卷義大利麵,中卷給了三大圈,干貝則切成細塊放在麵中,整體鮮
味十足,義大利麵使用奶油青醬,不過同事覺得青醬味道不太明顯。
[辣味茄汁燻腸義大利麵]
最後是我點的辣味茄汁燻腸義大利麵,光看外表可以說是最豐富的,各式蔬菜、切成章魚
狀的香腸、培根散落其中,義大利麵使用茄汁紅醬,味道是不錯,但醬汁的辣度好高,我
這個嗜小辣者就受不了,吃了很久才把麵吃完,不知道是否可以調整辣度。
[後記]
首次外帶「漫漫花時間」,簡單的套餐組合還挺有意思的,直立式紙盒的包裝看似份量不
多,其實份量是很足夠的,跟在現場吃的差別大概就剩下氣氛,純屬個人心得感受,給各
位朋友參考看看哦!謝謝觀賞。
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阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1624517353.A.4C6.html
附上本次用餐發票照片,無明細
https://ajay.tw/wp-content/uploads/2021/06/taketime.jpg
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/24/2021 14:51:01
※ 編輯: ajay81104 (36.239.112.237 臺灣), 06/24/2021 20:09:46
※ 編輯: ajay81104 (36.239.112.237 臺灣), 06/25/2021 05:51:08
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/25/2022 16:41:16
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