上午紅姐受東石十大神農獎得主林篤毅董事長邀請,接待歡迎崑山科技大學企研所企業參訪團,來嘉義參訪高鉦台灣鯛魚苗場。
高鉦魚苗場是全國最大台灣鯛魚苗供應場,高鉦魚苗場所育成的魚苗品系,具有生長速度快、活存率高且肉質佳的特點,年產魚苗約佔全國魚苗需求量約六成,在104年度全國十大優質臺灣鯛競賽中,十位得獎者中就有四家養殖戶的魚苗是來自林篤毅先生的魚苗場。
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高鉦魚苗場 在 蔡易餘 家己人 Facebook 的最佳解答
今日上午易餘與翁章梁縣長、蔡瑋傑議員、陳鳳梅鎮長、布袋農會總幹事林瑞蓬來到高鉦台灣鯛繁殖場參訪。
高鉦魚苗場是全國最大台灣鯛魚苗供應場,高鉦魚苗場所育成的魚苗品系,具有生長速度快、活存率高且肉質佳的特點,年產魚苗約佔全國魚苗需求量約六成,在104年度全國十大優質臺灣鯛競賽中,十位得獎者中就有四家養殖戶的魚苗是來自林篤毅先生的魚苗場。
此次參訪是要來了解台灣鯛的產業發展狀況、市場的供需問題及聽取相關單位的建議,來研討如何促進產業的發展!
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農委會2017年(第30屆)十大神農選拔出爐,嘉義縣計有2人獲選十大神農、2人獲選模範農民,成績相當優異。嘉義縣本次榮獲十大神農獎者,有種植、製作咖啡的方政倫,以及台灣鯛魚苗繁殖、烏魚子製作的林篤毅等2人;另榮獲模範農民獎者,有飼養白肉雞的黃勝裕,以及種植小果番茄、甜瓜的楊景翔等2人。
十大神農
方政倫(阿里山鄉)除種植咖啡外,對於咖啡豆的研發也是不遺餘力,方政倫參加國內外咖啡比賽獲獎連連,2007年台灣全國咖啡豆評鑑特等獎、在頗具權威性的2010年美國SCAA精品咖啡生豆評鑑中,甚至勇奪93分的高度肯定。不藏私的他,樂於和別人分享及傳授咖啡烘培及調製技術,因此也帶動了當地種植咖啡的風氣。
林篤毅(東石鄉)先生從事烏魚子製作已有16年時間,林篤毅先生製作的「林家烏魚子」品質極其穩定優越,風味極為鮮美且入口軟Q,深受消費者喜愛。「林家烏魚子」,在過去的七屆全國十大烏魚子競賽中,不但年年榮獲地方初賽第一、二名,並且也在全國競賽中,曾榮獲101、103、104年度全國十大殊榮。同時,林篤毅先生五年前也成立臺灣鯛繁殖場(高鉦魚苗場),並與嘉義大學產學合作,所育成的魚苗品系,具有出生長速度快、活存率高且肉質佳的特點,年產魚苗5,000萬尾,佔全國魚苗需求量約四成,同時在104年度全國十大優質臺灣鯛競賽中,十位得獎者中就有四位養殖戶的魚苗是來自林篤毅先生的魚苗場。
模範農民
黃勝裕(鹿草鄉)承續父親的白肉雞飼養事業,為第2代農村青年,他堅持生產「健康、衛生、安全」的畜禽產品,積極的參與相關畜禽飼養技術訓練,並落實在飼養管理。黃勝裕先生鑒於白肉雞市場產銷體系失衡,積極建構起白肉雞的產銷供應鏈,於104年取得國內第一張白肉雞業者產銷履歷驗證書,並成立「御正食品有限公司」建立「御正童仔雞」品牌。他們秉持著「沒有黃昏產業,只有黃昏管理」的信念,為白肉雞市場建構一個新的旅程碑。
楊景翔(太保市)出身農家,他對於農場各方面管理,對於生產或是運銷都能深入的思考每一個環節缺失並改進,他研究試驗更能抗病害苗株、更省時省力的作業方法及更能提高品質的生產方式,還將作物生產管理訂定一套生產標準作業流程。三十出頭歲的他已是嘉義縣高品質甜瓜節的常勝軍,也是小果蕃茄的行家,擁有優質的栽種管理技術。
農業不僅是產業,更是專業,農業要永續發展。希望藉由得獎農民的成功經驗,作為其他農友學習的典範,提高農民收益及競爭力,進而提昇嘉義縣農業整體發展。