《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋｜板橋江子翠居酒屋推薦，高CP值串燒首選，各式梅酒值得一嚐
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可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下，
#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋，
當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到，
沒想到在5月遇到疫情不能外內用，
終於解封，
一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
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參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡，
重點在疫情這3個多月他們沒有停擺，
而是在佈置上花了更多心力，
只想讓整間居酒屋變得更有氣氛，
讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
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到了門口就有一個大大的黑板，
讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
不敢內用的朋友也不要擔心，
一旁也有外帶的點餐區，
箱子裡有放外帶菜單。
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一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住，
不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
喝酒不開車，開車不喝酒喔~
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牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼，
這些插畫都是真的日本雜誌喔，
讓在等待餐點的同時也不會無聊。
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另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理，
喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡，
除此之外，
如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論，
店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
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參堂居酒屋的菜單非常多樣化，
有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等，
最重要的就是菜單背面的酒品，
貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒，
菜單最右方有一區梅酒專區，
是他們特地研發的梅酒，
菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
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●毛豆 NT免費
這是一入座的開胃小菜，
每桌都會有的，
看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
來到居酒屋一定要來一些串燒類，
牛小排絕對是我必點之一，
參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體，
只有用一點點椒鹽就非常夠味了，
肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
●蔥鹽牛舌 NT200
滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我，
吃一口真的會讓人眼睛為之一亮，
參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
●鹽烤松阪豬 NT180
松阪豬也是我到居酒屋必點之一，
簡單的鹽烤，
沒有太多的調味，
吃得出肉原始的香氣，
肉質非常有Q彈又有嚼勁。
●明太子雞肉串 NT110(兩串)
這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒，
滿滿的明太子醬覆在雞肉上，
甜鹹香滑，
咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感，
尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
●月見雞肉丸 NT130(兩串)
將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感，
肉丸的肉質非常鮮嫩多汁，
搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
●鹽烤七里香 NT90(兩串)
參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉，
所以每一口都可以大口咀嚼。
說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
●鹽烤大草蝦 NT180
店裡的大草蝦是一份兩隻，
這裡的蝦真的比我的手還大，
老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好，
讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的，
蝦子吃起來完全沒有腥味，
肉質也很鮮甜軟嫩，
上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
●午仔魚一夜干 NT280
這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的，
那肉質真的非常細嫩，
沾上盤子一角那滿滿的椒鹽，
午仔魚本身的甜味也不會被搶走，
其實單吃真的就非常好吃了。
●酥炸三角軟骨 NT120
看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高，
外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了，
軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
我非常喜歡明太子白醬的香氣，
香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩，
這裡的明太子完全沒有腥味，
吃起來還有波波的口感，
最重要是裡頭的料，
有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
●海苔乳酪豆包燒 NT120
這是黑板上的私房料理，
也是我第一次品嚐的神奇料理，
豆包燒有分甜的跟鹹的，
我點的是鹹味的，
趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔，
豆包裡面包上海苔與乳酪，
原本擔心吃起來很奇怪，
沒想帶意外的新奇，
非常推薦大家來這裡試試。
●熱帶水果酒 NT180
看這滿滿的水果就知道有多真材實料，
喝起來還算酸甜清爽，
酒味不會太濃烈，
還算是滑順好入口。
●蔓越莓汁 NT60
●篠崎桃子梅酒
●本坊知覽茶上等梅酒
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⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
(痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
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🏠參堂炭火居酒屋
📍地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
☎️電話：02-2251-5661
🕘營業時間：18:00~01:30
🚇捷運：江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：10%
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『參堂炭火居酒屋』
店家IG： @santon0815
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高松海鮮市場 在 [食記] 高松隨意吃4間當地美食- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
由於昨日分享新潟4間在地美食獲得不錯的反饋
因此這次來分享此行(其實去了17天XD)在香川縣高松市吃到的美食
一樣並非專業部落客，照片都是沒想過要發文、當下匆匆拍攝的
使用iphone 13 mini原生相機鏡頭無修圖，還請見諒！
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[第一間]
店 名：瀬戸の祭寿し 兵庫町店
地 址：香川県高松市兵庫町11-5
營業時間：11:00～22:00
休 日：無休
官 網：https://yumekubo.com/sushi/hyougomachi/
造訪日期：2023/06
這次旅行其實是從高松進，一抵達飯店安頓好已經晚上將近8點，隨即前往事先找好的迴
轉壽司：瀬戸の祭寿し 兵庫町店用餐。這間店的母企業設立於高松市，除了開設迴轉壽
司之外，也有經營自助式烏龍麵店跟讚岐烏龍麵店，其中壽司店目前日本國內僅在四國的
德島跟香川營業，當初在找的時候發現分店有進軍夏威夷也太酷了吧！
店內的配置非常簡單，圍繞著迴轉台一圈的座位，店員人也很客氣的帶我入座，這裡的好
處是用平板點餐，中英日文都有完全無須擔心不會日文怎辦，但即便使用平板點餐，壽司
捏好後都是由吧檯內的師傅親自遞上，沒有像藏壽司那種送餐台。
店內的壽司是使用德島產的米，海鮮的話我看Google評論似乎有人問過得到的回答是幾乎
採用瀨戶內海所捕到的漁獲，官網則是寫明市場直送的新鮮漁獲，而醬油也是德島產的。
這間迴轉壽司便宜新鮮美味，消費則是最低一盤100日幣(未稅)起跳，盤子顏色不同以區
分價格。最便宜的蝦子壽司就好好吃，不知為何在日本迴轉壽司店吃到的蝦子都有甜，台
灣藏壽司相同等級的吃來卻很無味。
↑最便宜橘色盤子的蝦子我大概就點了4次吧，真的好吃。
↑沒想到赴日第一餐就爆吃了16盤...
[第二間]
店 名：さか枝うどん 南新町店
地 址：香川県高松市南新町4-6
營業時間：7:00～17:00
休 日：無休 (元旦除外)
官 網：Tabelog https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37009020/
造訪日期：2023/06
自詡為うどん県(烏龍麵縣)的香川縣，真的不誇張，在香川到處都能找到烏龍麵店。
這餐吃的是さか枝うどん在香川縣共開設5家店，本次造訪位於高松市鬧區的南新町店，
會選擇來這裡吃烏龍麵其實理由很簡單，它早上7點就開門了，是個完美的早餐選擇！
先說結論，不愧是烏龍麵產地，烏龍麵質地Q彈、有微微的咬勁，配上純樸的高湯非常順
口，加一點蔥和薑更是跟高湯完美的融合在一塊，不知不覺就簌嚕嚕的吃完了。
炸物畢竟是先炸好放著，單吃的話麵衣口感難免軟掉可惜，但我會將炸物浸到烏龍麵的高
缸中配著吃，麵衣反倒成了吸附高湯的利器，讓炸物本身扒著高湯實在美味層次升級。
↑點了小碗的かけうどん才280日幣、炸物的話100日幣起跳、另外還有關東煮可以選擇
絕對無法說它是多厲害多神的烏龍麵店，畢竟非常便宜，建議一定要不抱期待再來，就是
很普通很普通的店，但也是因為它的普通、接地氣的價格和自助式的營運模式，才是讓當
地人會前往用餐的店。
小碗是一卷面對我而言吃完剛好，一早就開店、價格實惠，每天可以這麼幸福的吃烏龍麵
當早餐的話，我願意搬來高松XD
[第三間]
店 名：うどん棒
地 址：香川県高松市亀井町8-19
營業時間：[一.二.四]11:00～14:30、[五.六.日.國定假日]11:00～14:30/17:00～19:30
休 日：星期三
官 網：Tabelog https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000053/
造訪日期：2023/06
還記得6/2日本各地下大雨我還跑去爬金刀比羅宮，淋著雨爬完回到高松市區只有一個念
頭：好想吃熱熱有湯的食物，於是又打開Tabelog找到了這間店，真的萬幸晚上有開，好
多烏龍麵店都不開晚上的。
把握時間徒步前往，店內早已高朋將近滿座但依然幸運不用等候就有位置！
店內氣氛非常舒服，木頭色調讓人放鬆、桌椅真的很像置身於咖啡廳的感覺，但它是烏龍
麵店XDD
店員小姊姊很親切的走到身旁幫我點餐，點完餐後可以前往工作臺區域自己夾關東煮，夾
好給店員看夾取的內容物，他會把價格寫到剛剛點餐的手寫結帳單上面。
另外，桌上已經有放置調味料及免洗筷可自取，每桌也都會有一個裝有冰麥茶的水壺可以
自行加茶水，麥茶清涼順口配烏龍麵有暢快感。
↑點了ちゃんぽん+炸雞蛋，內有各種蔬菜、肉片、勾芡煮成的烏龍湯麵，很燙很好吃！
↑夾了幾個關東煮，都蠻好吃的，印象深刻的是蘿蔔吸飽湯汁每口咬下都會爆汁。
綜上兩間烏龍麵店的話，其實很難用這間跟上一間做比較，畢竟取向不同、價格不同，給
人的感受也不同，但總結來說兩家的麵的本體都很優秀，如果說さか枝うどん是一般日常
時常會前往、快速解決用餐需求的店，那うどん棒則適合朋友聚會或工作一整天很累想犒
賞自己一頓美味餐點的店。各有其優點，也都值得前往嘗試！
不過吃完うどん棒，它真的是我會想推薦給家人朋友的店。
[第四間]
店 名：阿部食堂
地 址：高松市扇町2-2-1 1F
營業時間：星期一至星期六 11:00～15:00(o.s14:00)、18:00～21:00(o.s20:30)
休 日：星期日、臨時店休也有可能
官 網：Tabelog https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000982/
造訪日期：2023/06
這17天旅程轉了一圈又返回高松，這是離開日本前的最後一頓飯，從車站步行約15分鐘，
大中午的天氣熱到不行、汗流浹背，但吃到它的第一個感想是：還好我有堅持走過來吃！
阿部食堂位於香川大學附近，前往當日有不少顧客，客群看起來很廣，有兩兩一組的家庭
主婦(?)、有穿著西裝的上班族、有看起來像學生的一群人，還有我觀光客ですXD
既然都這麼辛苦走來，肚子早已偷偷叫了好多次，當然要點最豐盛的啦！因為不吃牛的緣
故，點了炸蝦和南蠻雞的套餐、飯量選最大，中午點套餐有附贈免費的飲料喝到飽，在門
口進來那區放了各種飲料可供選擇自取，依我觀察可爾必思最熱門。
↑菜單，其實不貴而且用料實在
↑我點的套餐，包含炸蝦兩隻、タルタルチキン(有日向坂的粉絲嗎XD)很多塊、高麗菜絲
以及檸檬切片和柳丁切片可供變換風味，除了白飯另附有味噌湯一碗。
↑看到許多人是把塔塔醬直接淋到炸雞上，但我喜歡用沾的，醬肯定要每一口沾好沾滿，
醬的量很足夠，我吃完整份套餐醬都沒有沾完。
飽餐一頓後，可能吃太飽造成腦袋當機，記錯機場巴士的時間，所以還跑去逛ゆめタウン
，結果下午4點半左右回到車站拿行李廂才發現記錯時間沒有巴士可以搭。最後畢竟沒辦法
，當機立斷去坐計程車，還好比想像中便宜真的萬幸。
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以上四家高松在地美食再分享給大家，這次旅行我真的超超超超超超超喜歡香川，不管是
高松、金刀比羅宮的琴平、小豆島等，香川的每個地方都讓我回憶滿滿，而且飛高松機票
真的便宜不少，這裡是下次赴日旅遊的首選XD
前面提到此行17天奔波日本將近一圈，有機會再分享其他城市的吃喝玩樂各式體驗，感謝
撥空閱讀這個不專業的心得文！
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そういうほど胸張って言えるどころまで、行き着くのが今の目標。
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※ 編輯: zeephine (111.252.57.154 臺灣), 07/07/2023 22:14:20
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