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New💕【親民價錢食宮崎和牛丼、豚肉丼！】和牛入口即溶好高質！
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佢地嘅丼飯全部以嚴選宮崎豚肉、宮崎和牛入饌，豚肉丼是用上宮崎豚肉嘅肉眼部位，精準地厚切4mm，帶嚟口感柔軟又帶少少脂肪嘅鬆化。
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極高性價比嘅《特選宮崎和牛飯》，以$169就食到入口即溶嘅和牛丼飯嚟講真係好抵！坊間有好多以牛丼當做主打嘅餐廳都未必用呢個質素嘅和牛做丼飯，個丼仲有成8片火炙嘅宮崎和牛的牛肩肉，牛肉和牛脂比例完美，而且餐廳無點加好多其他醬汁蓋過味道～只喺米飯上面加咗ABURI-EN獨家秘製燒汁，丼飯就好有心思咁用咗日本直送嘅宮城縣「一見鍾情米」，整體嚟講好值得一試！
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除了丼飯外，佢地仲有一系列沖繩料理、日式飲品，好似水雲醋物」、「沖繩豬肉腸」、「沖繩四季柑梳打」等，俾你就算無得飛日本都可以喺香港品嚐到沖繩風味！
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炙‧宴 ABURI-EN
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓627號舖
星期一至日：11:30-22:00
電話：28817806
🍶 又一間日本過江龍登陸香港啦!
🇯🇵 餐廳: #淳吟 #jyungin
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🍽菜式介紹:
❝ Sake Flight $108 ❞🔸4/5
❝ 清酒浸鮑魚 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 $98 ❞ 🔸4/5
❝ 軟棉蝦夷鹿肉漢堡 $115 ❞ 🔸3.5/5
❝ 清酒浸鮑魚 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 $128 ❞ 🔸3/5
❝ 豚肉大阪燒 $80 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #佐敦 渡船角文英街 33 號地舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanjordon
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🔴Yanyan食評:
又一間過江龍登陸香港啦🌟! 位於佐敦的 淳吟居酒屋 Jyungin🔸，是北海道札幌的人氣居酒屋! 首間分店設在小街之中，與本店的選址風格一模一樣呢。食材每天由日本🇯🇵空運到港，店內亦有日本廚師👨🏻🍳坐鎮，即使未能去日本，也能在香港品嚐到日本的味道啦~
餐廳走傳統居酒屋裝潢風格🧡，以木色為主調，四周放滿不同種類的清酒，讓客人可以與朋友們摸著酒杯底，好好談談心啦~
作為居酒屋，除了提供多款日本稀有清酒🍶和葡萄酒🍷，食物種類多元化，大部份都適合配酒享用，一定要推介給愛喝清酒的你!
Sake Flight ◢
想一次過品嚐三款清酒?😆 建議大家試試這個Sake Flight哦! 客人可以用優惠價錢試到三款高質罕有清酒🍶，包括:特別純米酒 - 一生青春，榮獲 Fine Sake Awards 2019主要酒類最高金獎及2020金賞 - Princess純米大吟醸 及 純米吟醸酒 - 長寿金亀。當中我們最愛金亀😍，味道香醇，口感最順滑。
清酒浸鮑魚 ◢
酒味超濃的清酒浸鮑魚😳，足足浸足三天三夜。愛酒的朋友，絕對要試!
土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 ◢
我超愛吃日本人造的味噌料理🥰，味道濃郁，醬汁濃稠。每件和牛牛雜都裏滿味噌醬，好好吃呢~
軟棉蝦夷鹿肉漢堡 ◢
用脂肪少的鹿肉和脂肪多的和牛🥩，製成的漢堡扒，口感實在，不會過於鬆散，也不會過於乾身。醬汁調味得宜，不錯吃呢~
北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 ◢
炎炎夏日，想吃點清爽食物，就不能錯過這道紀州南高梅子冷素麵啦! 素麵滑溜，味道帶酸😛，吃起來開胃又醒神。
豚肉大阪燒 ◢
很久沒去大阪😢，也很久沒吃過大阪燒啦! 這是日籍大廚的私家菜譜，大阪燒質感鬆軟，濕潤可口☺️，也不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan淳吟
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#omakase🍣 #日本大阪米芝蓮二星🌟🌟
#香港品嚐到😋 #lunch性價比高
#挑選假日美食🍴 #家人共享天倫之樂🥰💋
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
高水準曲奇,香港製造
係本地品牌 一試愛上 濃郁,甜味自然,曲奇鬆脆
師傅係香港第一位半島酒店華人餅房總廚
有興趣就可以去了解一下
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黑馬王子，是曲奇童話的王牌朱古力曲奇組合，法國名牌 “CACAO BARRY” 50%可可成份的純正朱古力粒，再配上法國 “VALRHONA”純可可粉，都是師傅們幾十年來必然選用的優質朱古力材料。在這白色情人節，就讓曲奇童話小黑馬，將這王牌朱古力曲奇帶給大家，希望大家品嚐到如王子般的高貴、真摰和優雅~
由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念，全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區，並於2020年10月20日隆重開幕！本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素，還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包，及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品，希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」，店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌，成為新的潮流打卡咖啡店熱點。
CR² by Cupping Room
地址： 九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間：10am – 7pm（星期日至四），12pm – 9pm （星期五及六）
查詢：9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280
咖啡雪糕牛角包
CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕，雪糕每天新鮮以冷萃咖啡，混合Espresso製造，充滿香濃咖啡味，質感軟滑，配上最近加盟Cupping Room自家工房，並具10年豐富五星級酒店（The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong）焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包，鬆脆牛油香配上果仁及朱古力，並以朱古力粉為topping，口感層次隨即昇華。
咖啡系列及特色飲品
CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆，多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外，還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等，每一系列均是CR團隊精心炮製，務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。
而最令人驚喜的，是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。
Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel，推出以來大受歡迎，故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel，將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合，層層分明，為味蕾帶來新衝擊。
冷萃咖啡及茶飲系列
一般的奶類咖啡均用Espresso調製，CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso，帶出另一種囗感。同時，以相同冷萃方式調製出不同茶底，搭配自家研製糖漿，推出兩款茶類飲品系列，別出心裁。
氣泡系列
氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製，當中氣泡較多，及極具順滑口感，不容錯過。
骯髒系列
骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調，再加入自定製朱古力漿或搽茶漿，不加冰塊，減低稀釋度之餘，入口還有冰火交融口感，甜而不膩。
主題美食
除了各類咖啡及特色飲品外，CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。
咖哩定食系列備有3款口味選擇，分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調，而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁，將印度香料融入日式咖哩飯作混搭，增加咖哩層次感，厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處，是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡，刺激味蕾之餘，品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。
飛碟三文治系列備有4款選擇，牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚，其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩，成為各位全日輕食滋味之選。
CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮
為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區，品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫，將咖啡與藝術融為一體，謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態：輕鬆、放空的同時，腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘，也令我一整天的心情快活起來，所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中，希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle，於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場，特別推出兩個推廣慶祝活動，店舖將於2020年10月31日（星期六），下午1時至5時，進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內，讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁 或 Instagram帳戶，並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友，即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張，數量不限，謝謝支持！
此外，由即日起至 2020 年 11 月 30 日，顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠，特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。
