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【三級警戒下的各行各業：誰面臨存亡之際，誰正迎來強勁復甦？】
餐飲業是受疫情衝擊的第一線產業，至今仍舊面臨存亡關頭。其中，更有以聚會內用型態為主的宴會廳與高價餐廳，營收衰退幅度高達90.5%。
不過，雖有部分企業陷入營運量能無法負荷的挑戰中，甚至開始湧現關店潮，但也有意外獲益的業態取得驚人營收成長：
#三級警戒 #新冠肺炎 #武漢肺炎 #疫情 #餐飲業 未來流通研究所
【政策簡單說】關鍵數字解密｜中小型餐飲業未來營運發展計畫
💡餐飲業是指從事調理餐食或飲料供立即食用或飲用之行業。
💡觀察109年整體餐飲業營業額表現，受到COVID-19疫情影響，營業額為7,776億元，年減4.2%。
💡面對經營情勢瞬息變化，中小型餐飲業未來營運發展計畫，前3項為：
👍加強食品安全控管（占58.2%）
👍降低人事成本（占45.7 %）
👍研發新產品（占41.4%）
資料來源：
1.行政院主計總處（2016年1月），《行業標準分類（第10次修訂）》。
2.經濟部統計處（2020年11月），《109年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告》。
3.經濟部統計處，「批發、零售及餐飲業營業額統計調查」。
<經濟部中小企業處廣告>
#中小型餐飲業 #未來營運 #發展計畫
【政策簡單說】關鍵數字解密｜中小型餐飲業經營實況
餐飲業是指從事調理餐食或飲料供立即食用或飲用之行業，與我們的生活息息相關。帶您來瞭解中小型餐飲業經營實況：
💡未來有展店計畫(占25.1%)
💡前3大營運發展計畫
1.加強食品安全控管(占58.6%)
2.研發新產品(占44.3%)
3.降低人事成本(占40.9%)
更多資訊請看《中小企業白皮書》https://www.moeasmea.gov.tw/list-tw-2345
#中小型餐飲業 #未來有展店計畫 #營運發展計畫
資料來源：
1.行政院主計總處（2016年1月），《行業標準分類（第10次修訂）》。
2.經濟部統計處（2019年10月），《108年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告》。
3.經濟部中小企業處（2020），《2020年中小企業白皮書》。
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