關於 食感表現 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか？全 ...

食べ物の味を「おいしい」以外の言葉で表現する方法を紹介しています ... 味を言葉で表現するためには、食材や調味料、調理方法のほか、味覚や食感、 ...

#12. 食感表現研究者・早川文代さん—シャキシャキ、ホクホク

食べ物を“官能評価”精度を上げる言葉の研究シャキシャキ、ホクホク、カリカリなど、日本語は食感や食べる音を表現する言葉が豊かだ。そんな表現を用い ...

#13. どろどろ…食感を表わす擬音語を英語で表現してみよう

食感 を表す擬音語の英語10 · crispy：サクサク、カリカリ、パリパリ · crunchy：ボリボリ、バリバリ、シャキシャキ · flaky：サクサク、ほろほろ · fluffy： ...

#14. 【台湾華語】食に使える単語＆表現(基本編)

中国語でお料理の感想を述べたい、使える表現が知りたい方は、是非参考にしてみてください。 ... ④食べ物の食感を表現する言葉(擬音語) ...

#15. 新しい食感開発と評価法 - 明治大学

感性的なおいしい食感は例. えば「もちもち・とろ〜り」のようにオノ. マトペ（擬音語・擬態語）で表現される。 そこで、オノマトペ表現をキーとした新.

#16. テクスチャー（食感）を表す多彩な日本語

テクスチャーは、味やにおいなど. と比べて標準物質の設定が難しいため、評. 価が言葉頼みになりがちだからである。 テクスチャーを表現する言葉がテクス. チャー用語 ...

#17. 食感を英語で表現！「あっさり・もちもち・サクサク」

食感 を英語で表現1：こってり系vsさっぱり系の表現集 · fatty food 脂肪分の多い食べ物 · greasy food 脂でべっとりした感じの食べ物 · heavy food 胃に ...

#18. 英語で味覚や食感を表現！食レポできる英語フレーズ35選

英語で食レポができるくらい味に関する豊かな表現力を身につければ、会話も弾むこと間違いなしです！ ぜひご覧ください！ また、英会話スクールAitemでは ...

#19. おいしい食感のデザイン法 ～2次元食感マップの活用

食品開発では、知覚レベルの食感表現（かたさ・粗さ等）ではなく、おいしさを示す感性的な食感表現（もちもち・口どけが良い等）の実現が求められています。

#20. 口当たりと歯応えを見てみよう！（食感の見える化）

の教科書（2002 年三省堂）に食感のオノマトペ（擬音語、擬態語のこと）「もちもち」「つるつる」などの. 表現をするものがオノマトペと言います。食感のオノマトペが ...

#21. 食べたい」と感じるシズルワードの性別、年齢別の違い ...

シズルワードの表現分野である「味覚系」、「食感系」、「情報系」について、性別と年齢別に見た結果の一部をご紹介します。 目次. 性別から見るシズルワードの違い ...

#22. 食感の言葉 - 食育と授業 - 学びの場.com

第三十一回目のテーマは「食と文化」。食べ物を表現する擬音語・擬態語に親しみながら、食感を表す言葉に関心を持ちましょう。 国語; 小学校6年 ...

#23. 中国語で「美味しい！」だけじゃない、味や食感を表現 ...

中国人との食事や、中華料理店でこんなことを感じる方も多いかと思います。今回は味や食感の表現を解説しますので、記事を読み終わったときには美味しい ...

#24. 日本語の多様な食感 現 げ

は日々の会話で食感を表現する言葉を何気なく使っていま. す。最近の調. ちょう. 査 さ. 研究により、日本語には食感を表す言葉が.

#25. 食感のオノマトペ - トップ・トレーディング

「カリカリ」「トロトロ」 食べ物にこれらの言葉を加えることで微妙な食感が. ... 特に食に関するテクスチャー（歯ごたえ）のオノマトペは食感を表現するのにとても ...

#26. 「美味しい」を伝える表現。食べたくさせる4手法 | WEB制作 ...

さくさくパイ生地から、いちじくの果肉がプチプチ！ ぷるんっ、つるんっ。なめらか食感; サクサクのあとに、ふわっと口どけて、アーモンド香る; たっぷり ...

#27. フランスにいったら役に立つ！かんたんフランス語講座 第13 ...

①主な食感の表現 ... 単純に固いものを表現するときに使います。固くなったパンや、固すぎるクッキーなど、否定的な意味で使うことが多いです。また、日常 ...

#28. 食感

食感 における擬音語とは?? ｢ガムをクチャクチャと音をたてて食べる｣｢このクッキーはサクサクだ｣など、 ものを食べた時の感覚やおいしさには、よく音による表現が使われ ...

#29. 味を表す英語って？食感や「美味しい」を伝える英語表現も解説

味を表す英語表現、知っていますか？ 甘い; しょっぱい; 酸っぱい; 辛い; 苦い; うま味; コクがある; まろやか; 脂っこい; 味が薄い. 食感を ...

#30. 島バナナの食感の表現について

島バナナの食感の表現について. 沖縄在住の熱帯果樹の専門家から、漫画「沖縄で好きになった子が方言すぎてツラすぎる」をご紹介いただきました。

#31. 「食感」って英語でなんて言う？「もちもち」「さくさく ...

パンなどのサクサク、パリパリした感じは「crispy」や「crusty」で表現できます。 「しっとり」は英語でどう言う？ ケーキやカステラなど、しっとりとして ...

#32. 日本語テクスチャー用語体系

公開：2016年7月. テクスチャー用語について 表示. テクスチャー（食感）は人間が感じるものなので、テクスチャーを表現する言葉が整理されていないと、研究も、品質 ...

#33. 日本語におけるテクスチャーを表すオノマトペ

1. 本稿の課題. 1.1 日本語の味表現. 日本語は食感を表す「テクスチャー表現」が豊富な言語であるといわ. Page 2. Journal CAJLE, Vol. 17 (2016). 64. れている。次の（1 ...

#34. 食べ物の味や食感を伝える英語表現について

It's kind of slimy and stinky fermented soybeans. （ネバネバして臭い匂いがする発酵させた大豆です。） It's popular super food in Japan, though.

#35. 【サクサク・カリカリ】30 X 英語で食感を表現 ... - YouTube

【サクサク・カリカリ】30 X 英語で 食感 を 表現 しよう！Crispy or Crunchy? 英会話はどんどん楽しくなっちゃう！Learn how to say 30 English ...

#36. おいしさを表現する言葉のトレンドがわかる書籍『おいしい ...

食感 系言葉のオノマトペ化がすすむ「おいしさ」を表す言葉も変化しています。おいしさを感じる言葉では「もちもち」「サクサク」などの擬音語・擬態語で ...

#37. 表現食堂カケルシー上野- GURUNAVI 日本美食餐廳指南

表現 食堂カケルシー上野（上野/居酒屋） 的GURUNAVI店家情報｡推薦菜單、照片、地圖及優惠券等表現食堂カケルシー上野店鋪的相關訊息｡□JR上野車站步行1 ... 食感抜群！

#38. あなたはカレーを食べて「甘い」「辛い」以外の表現ができ ...

言葉の専門家たちが放つ“深すぎる”食レポを紹介. 『おいしい味の表現術』より #1. 味ことば研究ラボラトリー. 2022/02/27. genre : ライフ, ライフスタイル, グルメ.

#39. 食べ物の食感を表す様々な英語表現

「食感」は英語で "texture" と表現されるのが一般的です。"texture" は「物の表面の質感・手触り」「織物や生地」を表す単語ですが、食べ物の「歯ごたえ ...

#40. 食感・感触に関する英語表現 Flashcards - Quizlet

"モチモチした・噛み応えのあるベーグル（bagel）のようなもっちり感のあるパン、ビーフジャーキー（beef jerky）のような加工肉、キャラメルのようなキャンデー類も chewy ...

#41. 【營養師實測】運動補充品成效數據公開！用運動益生菌與咖啡因

用運動益生菌與咖啡因，幫助提升運動表現與減肥成效！ ... 這次，好食課營養師們召集了30位想要瘦身的族群，用6週的運動課程加上補充運動補充品（含 ...

#42. Little Mongolian Taipei Station(hot pot) - Zhonghe - Tripadvisor

【惜食愛地球，見鍋底9折】 懂得珍惜的人，才是幸福的將想吃的火鍋食材全部吃光光~ 惜食也是愛地球的一種表現哦！ 小蒙牛惜食活動即將於四月開跑囉牛粉們快跟親朋好友 ...

#43. コラム：Vol.10【食育で語彙力・表現力アップと好き嫌い克服 ...

美味しさの表現は、さらに子どもの表現力を高める. 料理を食べる際は、基本の五味が絡み合い、匂いや見た目、食感や環境なども影響して、 ...

#44. 日本語オノマトペのフランス語表現・食べ物編①

こっちは見た目はツルツルで、食べるとモチモチなのね。 C'est intéressant, car la texture est différente de celle de gelée. ゼリーのプルプルとした食感とも違って ...

#45. 食感を表す6つの中国語。漢字ばかりかと思いきや

台湾で「食感」を表現する単語って？漢字以外にもよく登場する言葉が!? 中国語のメニュー解読にも役立つ代表的なものを、ネイティブの発音サンプル ...

#46. 表达食感的日语拟声拟态词的历时性研究-手机知网

据统计,日语食感表现中,有70%都是拟声拟态词。由于食感拟声拟态词可以生动地传递食物的性质及状态,所以被现代人喜爱并频繁使用。然而不管是什么样的语言,都会随着时代 ...

#47. 味覚の表現方法

【味覚の表現方法】 ... スープやビールに深みや重厚感がある. ○脂がのった……旬の魚が脂肪に富んだ. ○とろり… ... ゆたかな弾力がもたらす心地よい食感. ○ほろり…

#48. おいしさを表現する言葉 - 話術.com

食感 の美味しさ。 ... 食事をした時に「おいしさを」表現する感想の言い方。 ... 上品な美味しさ; 香り美味しさ; 食感の美味しさ; 風味のよい料理; 甘い美味しさ ...

#49. 「おいしい！」だけで終わらせてない？いざという時の味覚 ...

食感 系（触覚で捉えた表現）. ジューシー、コシのある、とろける、もちもち、ホクホク、シャキシャキ、⼝溶けのよい、⾆ざわりのよい、⻭ごたえの ...

#50. あらゆる味覚表現のリストを作りました

「味」「食感」「香り」「温度」「音」「見た目」「その他」に分類してみたところ、「ほくほく」という表現はどこに分類されるのかな？温度？食感？

#51. ネバネバ、サクサク･･･英語で「食感」はどう伝えるの？

皆さんも、食べ物の食感を表現するときには、自然と、. 「あのうどん、モチモチしてて美味しい」. とか. 「口の中でとろけそー！」.

#52. 【英語で食レポ】食べ物の「味」を英語で表現してみよう！

今回は、食べ物の味や食感などに関する基本的な英語表現について紹介していきますので、ぜひ参考にしてくださいね。 英語で「おいしい」は何と言うの？

#53. 食感 ～おいしさの秘密～ 生活習慣病を予防する 特定非営利 ...

食感 の主な表現としては、さっぱりとした口あたり、なめらかな舌ざわり、つるりとした喉ごし、シャキシャキした歯ごたえ、サクッとした歯ざわり、などがあります。 この ...

#54. 【13日語教室】單字～味覺，食感 - 13日文單字整理 - 痞客邦

食感 （很多指可意會不可言傳的，我盡量努力）. ☆清淡，不油膩．．．あっさり、さっぱり. ☆素材的原味．．．淡泊（たんぱく）. ☆口味層次細緻．

#55. 日本人と食感 - 和歌山県工業技術センター

もちもち、なめらか、サクサク、ねっとり... 日本語には、食感を表現する多くの言...

#56. おいしさの上手な伝え方 - 商品紹介文を学ぶなら「ことのは塾」

でも、それを表現する“言葉”は、他の人の上手な表現方法を参考にしていきましょう。 ... 「シャキシャキ」、「とろ～り」、食感を"擬音"で伝えよう！

#57. 「食感」を英語で表現する言い方・網羅版 - Weblio英会話

「食感」を英語で表現する言い方・網羅版 · 1.1 chewy （モチモチした・噛み応えのある） · 1.2 sticky （ネバつく） · 1.3 gooey （ねっとり） · 1.4 soft （ ...

#58. 「おいしい、食べたいを感じる言葉」

この調査では、「おいしい」、「食べたい」. を感じる言葉を、味で捉えた味覚系表現（香ばしい、スイ. ートなど）、触覚で捉えた食感系表現（ジューシー、さくっと.

#59. #499 うどんの味・・・食味と食感 | 木下製粉株式会社

先日ある業界紙の「麺料理の食味と食感」という記事に目が止まりました。職業柄、うどんの「食味」と「食感」には人一倍 ... 一方食感を表現するに ...

#60. 大学生における食感覚を表すオノマトペの認知と食嗜好性

五感を働かせて食感を. 表現することにより、食（料理や食材）というものを多. 様な角度から観察し、味わうことができる。これにより、. 言葉に関する感性を磨き、食生活 ...

#61. PanTag on Twitter: "パンの「食感」を説明するときに、どの ...

47店のパン屋さんのパン紹介文1,800個を調べて、パンの食感を表現する、最も出現頻度の高い用語を「テクスチャーホイール」に体系化してみました！

#62. 韓国料理の味の表現・食感に関する韓国語単語と日常会話です。

韓国料理の味の表現・食感に関する韓国語単語と日常会話です。 単語一覧 例文一覧. 韓国語, 日本語. 간 · 塩加減、味付け、味 · 간간하다 · ほどよく塩味がきいている.

#63. 味や食感についての英語表現 - 朝時間.jp

今朝はこの3年間で学んできた「味や食感についての英語表現」について最近の朝ごはんと共にご紹介させてください。 写真は日系スーパーで見つけた『チーズ ...

#64. #19 食品の物理的性質を反映する「テクスチャー」について ...

お肉を食べた時、その食感をどのように表現するでしょうか？ ... 一般的には、食肉は軟らかく多汁性のある食感が好まれていますが、一方で適度な歯ごたえ（弾力）や ...

#65. 食べ物の感想をより具体的に！英語での食感の表現をご紹介

より分かりやすく会話も盛り上がりますよね！ そこで本日は食感の英語表現をご紹介します☆. The squid is kind of chewy. 「そのイカはちょっと歯ごたえ ...

#66. 「おいしい」を伝える技術『おいしい味の表現術』 - スゴ本

味覚や食感といった感覚的な側面だけでなく、食材や調理プロセスなど、「おいしさの情報」も含めて掘り下げる。 例えば、「おいしい」を表現する言葉は、 ...

#67. 食感を英語で表現するには？否定的な言葉には気を付けてね

食感 を英語で表現するとどうなるのでしょうか？人の感じ方は千差万別なので、同じ食べ物について触れるときでも、表し方は違ってきます。

#68. 「美味い！」だけ？…味を伝える表現力アップで、人との食事 ...

料理の盛り付け、匂い、食感など、あらゆる感覚、五感が働いて発する言葉ではないだろうか？ 人は、食を通して感性の共有や共感で、話題が広がることで、 ...

#69. 食べ物と食感を表すオノマトペ：食文化の感覚的共有における ...

言語学分野における食べ物とことばについては、瀬. 戸（2003）に詳しい。「味ことば分類表」(p.29）では、. 五感表現のなかに、素材表現、味覚表現、共感覚表現.

#70. 食感を表す日本語

日本の食文化の豊かさの表れでしょうか、日本語には食感を表現するオノマトペ（onomatopee 擬声語。擬音語と擬態語）が数多く存在します。Eテレの番組『ろ ...

#71. 味の表現・食感に関する日本語と英語

味の表現・食感に関する日本語と英語です。 英語（日本語の意味）. acid（酸っぱい、酸性の） · appetizing（食欲をそそる） · bad taste（まずい）.

#72. 食べ物の「食感」の英語まとめ!「パリパリ」「サクサク」っ ...

今回の【英語びより】では「食感」を表現する英語のフレーズを紹介します。たとえば、レタスの「パリッ!」という食感や、お肉が柔らかい食感を英語 ...

#73. 全昭旻白皙美肌好身材超吸睛，跨界綜藝表現好人氣高

在跨界挑戰綜藝節目後，成功成為《Running Man》和《第六感》的班底，爆笑表現獲得了超高人氣，因此有了「瘋昭旻」的稱號。外貌超凍齡的她，素顏的 ...

#74. これがわかれば上級者？ “食感”を表す英単語「10選」！

海外旅行などで美味しい料理を食べた際に、「おいしい！」以外の表現や説明をしたいと感じたことはないだろうか。味の感想とともに“食感”を具体的に ...

#75. 「食」のオノマトペを翻訳する

一方、こうした食感に関する表現は人の主観によるものです。味覚ももちろん、人によって異なるので、私が「モチモチ」と思ったラーメン ...

#76. 十二年國民基本教育課程綱要生活課程

教師應提供多樣寬廣的表現方式與空間，. 讓學童藉由解決問題或完成任務的成就感，產生主動探究與繼續學習的動力。 （四）教學宜與真實生活情境相連結，透過探索與體驗， ...

#77. 食べ物の食感を英語で表現！ピッタリな使い分け15選！ - 英トピ

「かたい」、「やわらかい」などに加え、「カリカリ」、「サクサク」などの食感を表す言葉は、その食べ物がどんなものかを表現するのに必須とも言え ...

#78. 食レポ可能レベル！韓国語の味の表現を覚える

冷麺にお酢を入れるとさっぱりして美味しいです。 食感の表現. 韓国語, 意味. 바삭바삭 ...

#79. 食味 | お米へのこだわり - 株式会社八代目儀兵衛

余談ではありますが、お米マイスター自身の感性で表現したお米の感想は、お米マイスター同士で評価します。 ... 食感：口内でお米の一粒一粒を感じるかどうか。

#80. 實用日文美食語彙大整理-有這篇就看得懂包裝上的形容詞了！

淡泊：形容食物口味清淡、未經太多調味，表現出食物原味的感覺。常用來形容白身魚、雞胸肉等. EX: ふぐのさしみは淡白で食感を楽しむタイプです！

#81. 食肉用語の解説食肉の食感 - 日本食肉科学会

食肉は一般的に，「簡単にお箸で切れるような」、「肉汁が溢れるような」あるいは場合によっては「口の中でとろけるような」といった表現に代表されるように，軟らかくて ...

#82. 愛輕食: 愛自己．愛健康．愛漂亮的56道新食感料理提案| 誠品線上

愛漂亮的56道新食感料理提案：生命就該浪費在美好的食物上「自然」的風味就是上天 ... 大大的滿足，若在午餐時享用，也不用擔心因吃太飽昏昏欲睡，影響到工作表現了。

#83. スパゲティの品質表現用語体系の構築 - 農研機構

収集、整理、集約して得られたスパゲッティの品質表現の用語は35語で、内訳は、外観5語、風味11語、食感19語である(図1)。 外観表現は色の表現とその他、風味表現はにおい ...

#84. 知ればグルメ!?味覚・食感・食べ物の状態に関する英語表現24個

外国人の友人と食事を共にする時、特にそれが友人宅での食事会なら、色々な言葉で食べたものの味を表現し、感謝したいですよね。もちろん"Delicious!

#85. 食感のカリカリに相当するフランス語3つの比較

日本語では「美味しい」と言うときに発する言葉のバリエーションが少なく、食感を表現する単語も乏しいと書いてきた。

#86. 「濃厚な」って英語で何て言う？食べ物の「味」「食感」を ...

皆さんは「このケーキ濃厚だね」と言いたい時、英語でどう表現しますか？食べ物の感想は日常会話でも頻繁に使うので、関連した英単語は是非覚えておき ...

#87. 食べ物を表現する語彙〜英語で食レポしてみよう〜 - 社会人の ...

食べ物の味や食感を表現する英語 [chat face="samurai.jpg" name="" alig.

#88. 食べ物の味などを英語で表現！ “food”“dish”“meal”の違いも ...

海外の人と料理や食材やその味、食感などを英語で話してみよう！

#89. NBA｜當錫延續開季頂級表現一紀錄超越米高佐敦 - 香港01

NBA獨行俠球星當錫（Luka Doncic）開季表現突出，他在獨行俠擊敗爵士的比賽中繼續發揮出色，攻入全場最高33分，亦是當錫開季連續第七場取得30分或.

#90. （食感や感触）

「食感」. 식감. シク カム. 「歯ごたえ」. 씹는 맛. ッシムヌン マッ. 柔らかい ( 話し言葉 ). ※요は敬語表現. 부드러워(요). ブ ド ゥ ロ ウ ォ ( ヨ ).

#91. おいしいを感じる言葉の"シズルワード"、「コクのある」より ...

おいしさの感覚を表現する言葉を私たちは”シズルワード”と言い、長い間調査してきました。 調査した言葉は、味覚系、食感系、情報系の3表現に分けられます ...

#92. 中国語で味や食感を表す表現 - 漢語学習班

辛い、酸っぱい、サクサクするなどの表現中国語で「おいしい」を表す表現 ... 今回はもう一歩踏み込んで、味付けや食感を表す表現を覚えて使ってみま ...

#93. 味覚表現（食感を表す言葉）が多い日本語

味覚表現（食感を表す言葉）が多い日本語. サクサクのとんかつをかむとジュワッと肉汁が広がる、 とろっと甘い、ほくほくの焼き芋など日本語は他の言語と比べ食感を ...

#94. 英語母語話者によるおいしさの表現－日本語との比較を通して－

食品の選択については，表2のように，大橋他編. (2010) で挙げられている 220 種の日本語の味表現す. べてに対応する形で食品を挙げリストに載せ，多種. 多様な味や食感等 ...

#95. 食藝: 法國飲食文化的風貌與流變 - 第 136 頁 - Google 圖書結果

麵包上插植物可能是橙花,除了增加香氣感也讓色彩更為豐富均衡。 ... 後期印象派畫家塞尚對於色彩表現形體的理論有精闢見解,開啟了美術現代主義風潮。

#96. E質問箱【22】味が濃い薄い、後味、ねばねば…。味・風味 ...

味・風味・食感の英語表現 ... 食べ物の味、食感などを表す言葉を教えて頂きたいです。 ... 味・匂い・食感に関する言葉をた～くさん並べてきました。

#97. 打響保胃戰：吃貨想要當好當滿？先用45招養好你的胃！

吐血,令人食少肌瘦。」這一描述說明在胃的位置處有一腹塊,與現代醫學所說的胃癌很相似。 2 胃癌的臨床表現胃鏡發現的早期胃癌,不少患者沒有症狀,有些只有輕度的非特異 ...

#98. 味や食感を表すオノマトペ感性評価システムの構築

味覚を表現す. る際には，甘い・苦いなどの味に関する言葉だけでなく,口. 触り・風味についてのテクスチャーを表す言葉を用いる.食. べ物のテクスチャーとは，食べ物を手で ...