貧窮（吃不飽）限制了我的想像力
食品模型公司 在 Foodtone.com 飲食通 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Dd tai，也在其Youtube影片中提到，油麻地果欄Yau Ma Tei Wholesale Fruit Market常簡稱作「果欄」，是香港主要水果批發市場，位於九龍油麻地，北臨窩打老道，南抵石龍街，西為渡船街，東為新填地街。果欄的雛形建於1913年，前身是九龍一處傳統墟市，「果欄」是珠三角一帶對水果批發市場的俗稱。經營的商鋪初期只以草棚...
食品模型公司 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
高雄的朋友們，不要錯過今晚【百工裡的MAKER】講座～「味蕾的挑逗者 ～食物模型師郭志忠的擬真執念-
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在餐飲業蓬勃的台灣，「食物模型」不光只是展示食物品項，更是每一家餐廳與顧客之間的第一類接觸。製作精良的食物模型不僅讓人食指大動胃口大開，也幫助餐廳成功地吸引到顧客。但「食物模型」是如何製作的？「食物模型」又經歷過哪些演變？在這場【百工裡的MAKER】，我們很榮幸地邀請到高雄首屈一指的食物模型師郭志忠先生，來分享他的從業歷程，也帶我們認識如何製作精緻的「食物模型」？
分享人 郭志忠先生 與 卡固高
卡固高創辦人在1997年，從日籍山根師傅身上傳承了製作食品模型的獨門技術，在當時算是創舉，也堪稱是台灣第一人繼承此技術，亦是從事食品模型製作的第一位師傅，進而在2008年回到家鄉創立了卡固高食品模型公司。
在高雄，卡固高是唯一傳承日本技術的食品模型公司，而卡固高的模型製作團隊，美學設計基礎深厚，將技術與原料完全
平行轉移，開創出平實的價格路線，同時也讓這樣的技術與藝術在台灣‧高雄落地生根。
主辦單位：【創客閣樓】x【全球華人創造力學會】x【百工裡的人類學家】
活動地點：創客萊吧（813高雄市左營區博愛二路202號 B1）
活動時間：10/26/2017 19:30~21:30
食品模型公司 在 日本旅行情報局 Facebook 的最讚貼文
#雖然媽媽叫我不要玩食物🍤🍤
一早看到引起日本網友討論的食物模型，從「食用」變身「實用」，真是好幽默😂 食品模型公司「＃株式会社いわさき」的商品。又發現這週末4/29~30在大阪有一個 #免費參觀 的「食品Sampleの世界展2017」耶>>https://goo.gl/4DbmA5
展場還有賣飯糰、壽司的手機座，有點想要😆
// #草大福 馬上追蹤了他們的FB啊哈>>株式会社いわさき - 食品サンプル
※This photo is replica foods made by IWASAKI CO.,LTD.
食品模型公司 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
油麻地果欄Yau Ma Tei Wholesale Fruit Market常簡稱作「果欄」，是香港主要水果批發市場，位於九龍油麻地，北臨窩打老道，南抵石龍街，西為渡船街，東為新填地街。果欄的雛形建於1913年，前身是九龍一處傳統墟市，「果欄」是珠三角一帶對水果批發市場的俗稱。經營的商鋪初期只以草棚搭成，直到1920年代至1930年代，香港政府才開始批地讓欄商興建固定樓房，多幢一、二層高的磚石建築逐漸組成今貌，至今尚可見到不少具戰前特色的裝潢。最初渡船街、窩打老道一帶賣雞、鴨等家禽，東莞街賣菜，而後面是九龍魚市場，果欄的面積比現在小得多，只佔新填地街一帶，而果欄並非只賣生果，主要是賣蔬菜，只有如「福和果菜欄」、「秀和欄」和「大益欄」等幾個大型的果菜欄，直到1965年6月1日長沙灣蔬菜批發市場啟用及1974年11月1日長沙灣臨時家禽批發市場啟用雞欄和菜欄搬遷後，才全部變成果欄。戰後建成的石龍街一帶果欄，由於當時檔主共同聘用同一間建築公司，所以於1952年建成的16個果欄外觀十分相似，地面前端是上落貨物區，欄內存放較遲交收的生果，而樓上多數是用作焗蕉的蕉房或雪房，近年才加裝升降機方便存放生果。1990年,果欄被古物諮詢委員會列為香港三級歷史建築，於2009年12月18日改列為香港二級歷史建築。油麻地果欄長期以來都是香港和九龍市區的水果批發集散地，現時有二百多戶批發商，處理全港近八成的批發水果。欄商以東莞人為主，同鄉互相介紹來港工作，早年人數比例高達八成，街道如「東莞街」及「石龍街」（取自東莞石龍鎮）也是因此而命名。油麻地果欄日常運作集中在晚上進行，噪音對鄰近居民造成滋擾，而手推車佔用路面又造成嚴重交通阻塞。香港政府早於1969年已計劃重置油麻地果欄，但一直未能落實執行。到了1990年，政府計劃將油麻地果欄遷往長沙灣副食品批發市場第一期，其後因1991年簽訂的《關於香港新機場建設的諒解備忘錄》，為進行西九龍填海計劃供興建西九龍快速公路往返赤鱲角新機場而擱置，其後政府又計劃將果欄遷往將於1997年年底落成的長沙灣副食品批發市場第二期，可容納蔬菜、蛋品、魚產、活家禽和鮮果五個行業的綜合批發市場，但有關批發業界一致強烈反對。油麻地果欄其後獲評為三級歷史建築物，規劃署在1999年設計了「油麻地市區重建概念模型」，規劃整個油麻地的發展，將果欄變作特色休憩公園。2000至2001年香港政府再為遷置油麻地果欄尋找其他選址，但鮮果批發業界表示不願意搬離市區，希望原址經營，而所有可供考慮的土地均不適用。2007年食物及衛生局向立法會帳目委員會提出在長沙灣副食品批發市場第二期的部分範圍預留土地，興建一個專屬的鮮果批發市場，用以遷置果欄之用。通過油尖旺區議會轄下「關注油麻地果欄工作小組」，鮮果欄商代表表示願意有條件搬遷，其中主要的條件是將來香港全部的鮮果批發，必須集中在新市場進行。政府以自由市場政策不宜幹預市場運作模式為由而作出拒絕。
食品模型公司 在 台灣西京食品模型 - Facebook 的推薦與評價
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