這次在檳城，很難得可以一嚐鼎鼎大名的拿督私房菜，這是一餐由當地拿督陳楚軒親自下廚的一餐，實在很難得，真心感謝友人的安排。拿督平日貴人事忙，也不是每天都在店裡，他下廚純粹為興趣，不是為了賺大錢，看到店裡貼滿他下廚及去捕魚的照片，已可知道他是有多熱愛美食及下廚。還有，在他的廚房裡，拿督只得一個助手，當晚所有菜都是拿督埋爐親手烹煮，道道大菜，真厲害。
1）咖哩蝦 - 這是全晚最喜歡的菜，想知有多好吃？就是連友人也忍不住說：「明明你對咖哩平常沒有多大興趣，但你卻不停追吃。」無錯，只有真正好吃和喜愛才會這樣。
2）三蔥炒石班 - 石班本身優質不用多說，以洋蔥、青蔥及乾蔥，再加了豬油爆炒，特別香，特別好吃。
3－4）乾鮑海參包肉 - 海參的肉餡裡加了腰果、夏威夷果仁，完全沒有違和感，犀害。
5－6）人參雞豬肚魚鰾湯 - 單看菜名已知有幾多材料在這湯裡，其實還有雲芝在內。這麼多材料來煮一鍋湯，湯頭是難得的清徹，味道清甜可口。魚鰾也是上等貨，發泡得極佳，質地極佳，難忘。
7－8）門口及餐廳內照片，地址請看Geotag。
#飛嚐檳城 #bonappetitbyDorothy #飛嚐檳城 #檳城美食 #拿督私房菜
飛嚐檳城 在 I FAT 吃货俱乐部- 2017下半年度，#槟城大山脚最受瞩目的新 ... 的推薦與評價
由GTM Group 重金打造的«Vangohh Eminent» 坐落于槟城大山脚Machang Bubok，拥有4英亩之大! 这里有很多好玩的设施，如游泳池，健身房，Aqua Spa水缘时尚休闲水汇，KTV- ... ... <看更多>