韓片是否要拍出《#星際效應》或是《#天能》那樣具有哲理概念的科幻高概念動作大片?
永生,可以改變什麼?如果你擁有無限生命或是不死之身,那會發生什麼事情?
看到韓國片《#永生戰》預告片的時候,我對這個高概念科幻片非常感到好奇。可以永生,大部分的人應該會覺得能長生不老該有多好,但對於 #朴寶劍 飾演的男主角 #徐福 倒是一場哀歌,他是實驗室裡面誕生的永生人,擁有不老肉身,不會死的話,聽起來很棒吧!
但從預告片裡面發現,他每天都在過相同的實驗室生活,看不到明天,因為每一天都一樣啊。或許對他來說,生不如死。
另一位男主角:#孔劉 飾演的前情報局特務基憲,則因為時日不多,他確實生不如死。為了能治癒他身體病痛,只要完成上司交辦的保護永生人任務,就能獲得一絲絲的機會,可以擺脫疾病纏身,這是微小的人道請求,最平凡的健康,對他卻是無止盡的折磨。
我覺得從這樣的微小訊息中,可以察覺永生這個主題,對於故事裡面的兩個男主角成了各自的壓力。徐福這角色名稱其來有自,就是秦始皇為了追求長生不老,派自己的御醫去傳說的仙島採藥,結果最後徐福一去不復返,追求超越生死的秦始皇最終沒有盼到他的永生傳說。
故事拿了徐福當主角名稱,我覺得設定上有蠻多巧思。這不曉得是否間接暗示了,得到永生這個特權的徐福,最後一定會背叛脫逃試圖控制他的主人。但不知道徐福最後的永生能力,到底可以發展出什麼終極演化?我實在蠻想看看韓國會怎麼拍這個概念?
提到過去電影中,提到相關人類對於未來的想像,近期大家印象深刻的就有《天能》與《星際效應》。更早之前的《#鐘點戰》,則把人的生命、時間當成一種量化工具,甚至是武器。
這些關於人類在未來發明了某些具有扭轉世界的「關鍵」,在《天能》裡面是那個可以創造時光逆行的設備,對於已知的過去無法改變,但對於此刻發生的當下,則可以努力改變,回到多次過去的勞勃派汀森,只為了實現承諾與真誠友情。
在《星際效應》則是進入切換時空的未知黑洞中的奇異點,馬修麥康納透過那個扭曲空間,傳達出對自己小孩的愛。
所以,我也很好奇, 《永生戰》裡面的永生概念,會發展出什麼樣的戰爭?
人類對於未來有著恐懼,科技引領改造人性,最初目的都是為了愛、為了更好的未來,但科技往往最後為了那一哩成功之路,進而扭曲人性,科技凌駕道德之上,這就是為何相仿科幻片都要討論的議題:人性是什麼?人類與「非」人類有情感傳達的可能嗎?會產生情感羈絆嗎?永生人值得擁有人性嗎?
永生或是不死之身,這樣的概念很迷人。可以達到凡人終其一生都無法擁有的青春永恆。如果,不再受到生理病痛折磨受盡委屈。擁有的時間限度跟別人不同,眾生都只能活一陣子,永生人卻可以活一輩子。
永生是祝福還是詛咒?預告片裡面形容徐福與基憲是兩個沒有明天的男人,看起來生命對他們下了一個詛咒,他們則要想辦法擺脫詛咒。
永生,扭曲時間的線性物理原則,從此不再受到過去現在未來約束,得到超凡的生命真理,生命成為你的武器,永生是美好的命定還是厄運詛咒?我覺得韓國這類電影永遠在結尾另藏玄機,不太會這麼單純地讓劇情停留在預告片就能領悟出來的片面資料。
我覺得《永生戰》很有可能把《鐘點戰》的科技概念動作場面,拉到類似《星際效應》或是《天能》那樣帶有哲理思考,《永生戰》肯定會是年底的驚喜之作。
而且,這片在這個時候看,有著滿滿的既視感。因為面對新冠肺炎的衝擊,此刻上路的疫苗有望成為人類救星。人們習以為常的健康,居然在2020成了新的奢侈品。而關於「未來」,我們總是充滿許多想像,也有許多未來科學家預言在不久的將來,人類將實現永生。
所以,電影中朴寶劍飾演飾演的這位永生人徐福,擁有有不死之身,還能夠救活時日不多的孔劉,究竟徐福為什麼可以掌握人類生死關鍵,預告片都沒透露半點線索,自然令人感到好奇。
如果「徐福」在被新冠肺炎荼毒的2020,就真的已存在,說不定他的存在就能改變人類,帶來希望救贖。因為他永生,理應對任何病毒都有免疫能力。
回到演員本身,朴寶劍可有趣了,因為他純真溫柔善良性格,一度讓人懷疑這樣的正直品行能否在暗黑演藝圈生存,結果大家都受到這位國民女婿的陽光能量感染而喜愛他。
《永生戰》似乎就是把朴寶劍的善良基因,從戲外的正直率真,到電影裡面擔任擁有人類不死秘密的永生人「徐福」,成了一個有趣的對比。永生人能夠掌握人類生死關鍵,結果變成各方獵殺的頭號目標。
片中保護他的孔劉呢?大家都知道與畢竟向來很挑戲孔劉的接戲也幾乎是零負評。台灣觀眾最熟悉的《屍速列車》、《熔爐》、《82年生的金智英》。孔劉願意接的案子多半是能讓他感興趣的,且具備社會議題。所以看到孔劉有演的作品,大概都可以「安心服用」(笑)。
順道一提,近年擅長飾演反派專門戶的 #趙宇鎮 就是本片大魔王,過去就是演《#孤單又燦爛的神-鬼怪》裡面的金秘書、《#分秒幣爭》裡面的反派角色財政局副局長、以及《#陽光先生》裡面的翻譯官,所以我更期待啦!
本片光電影製作費就花了大約 160 億韓圜(約台幣 4 億),這部大製作大卡司的電影,能否擔任年底最後市場關鍵推手,相信韓國與台灣影迷都深切期待著。
2020年絕對是影視業寒冬,特別是電影院。今年第四季的最後一個關鍵拼圖,應該會是韓國片《永生戰》,期待這部韓片能創造出驚人口碑,永生這個科幻高概念,真想看看他們要以什麼創意帶給觀眾驚喜?
※更新,目前因為韓國檔期從原定12月暫時延後,目前台灣檔期也不明朗。待日後片商公布。不過我還是很期待啦(因為我愛孔劉)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《十大麻雀館點做生意? 你要知》相信是香港歷史上最詳盡關於麻雀館點做生意的影片。 第十: 香港麻雀館的歷史 第九: 麻雀館行業現況 第八: 麻雀館如何出牌? 第七: 麻雀館內設施 第六: 麻雀館規則 第五: 麻雀館員工如何分工? 第四: 麻雀館點賺錢? 第三: 麻雀館最大成本? ...
頭號目標 電影 在 Post76玩樂網 Facebook 的精選貼文
【#科林原創影評】參考前人作品:《頭號殺姬Ava》
影評帖 : https://post76.hk/thread-322862-1-1.html
早前回歸劇院時,看過電影預告,大概就知道呢套電影,又是另一部殺手被殺手追殺的「頭號目標」,剎那間閃現了是由 Voltage Pictures 所製作,有明星,有動作,至於故事就要睇過先知!個人看 Tate Taylor 作為演員多於擔任導演一職!近日較忙,看了的電影也沒有時間寫點東西跟大家分享,今天有點感覺就落一下筆!
#頭號殺姬Ava #電影 #影評 #Post76 #電影討論區
頭號目標 電影 在 既視感 Facebook 的精選貼文
逃出立法院 (2020)
一開始認識王逸帆其實不是電影,而是胖狗。當時《一級玩家》上映,他在粉絲專頁中說「臺灣觀眾一直哀嘆現在都沒有好劇本,似乎好劇本對你們來說才是電影的核心,卻又愛一級玩家(READY PLAYER ONE,2018)愛得要死,實在非常弔詭。」寫的我頻頻點頭,至此成為胖狗的粉絲。
我想事情脈絡是這樣的,18年我看完《洞兩洞六》之後,想說挖靠真的是太屌了,它幾乎某種短片的高標,在很小的編制內衝破限制,將一個情境講的很深刻,然後事情一直在發生,觀影過程中絲毫不感到無聊。然後是《逃出立法院》,看完之後還算喜歡,但老實說前半部節奏拖到我以為王逸帆被盜帳號,又或者說像是明天要期末報告我的夢想,來不及將東西整理好,所以就把從小到大喜歡的東西、元素都陳列上去,最後說著說著才引導出某些結論,進而發現自己真正擁有的東西是什麼。
然後我又看了《伏魔殿》,如果這時有什麼套票組合,我應該可以拿到馬克杯加上杯墊之類的吧。看了《伏魔殿》我才發現先前看《逃出立法院》時,所認為他還沒有搞懂自己真正擁有的是什麼這個認知有問題。如果說什麼作者論是真的話,我以為這三部電影給我的共同感受是,他往往以一個小小的承諾(或規定)為出發,然後加進無可救藥的浪漫、身不由己的處境,來世也要在相會的執著等情境,最後在經歷過這些過程之後,才終於發現,不管那些賭爛的、厭世的、糜爛的、純真的、可憎的自己都是自己,而不管好惡,我們就是活在這個世界當中。
因此我們看《洞兩洞六》,發現他以一個衛哨站崗,遲遲無法下哨的恐懼,來諷刺軍中生活的荒謬以及生不由己,但卻因為約定(軍紀),以及自己的堅持,所以他死守崗位。然後我們看《伏魔殿》,太保與阿輕世世糾纏、代代背叛。他們待在一起是約定、睡在一起搞得渾身是血是浪漫。曾經被拉回命定的背叛之中,但又因為無可救藥的浪漫,約好來生再相遇開啟了新的輪迴,永世不得超生。
回到《逃出立法院》,在這樣的長片架構之下,他依然講的是那種約定下偏執的浪漫。對於我來說,相較於稱呼《逃出立法院》為一個B級活屍片,我更傾向認為這是一個融合動作場面的浪漫愛情喜劇片。
它的故事以一個青少年時期的約定為出發,延伸到成年,其實就像是《打噴嚏》中王義智跟心心姐姐那種關係,小時候妳罩我,長大後換我要保護妳。因此,在熊穎穎喪失立委位置之後,王有為表面上是在代替喜歡的女生選立委,試圖去鞏固她的家園。但實際上他當然不甘於只是做一個傀儡,他想要反過來去保護她,在這樣的脈絡底下,最實質的方式可能就是以肉身去抵抗活屍的攻擊。
所以,在電影中活屍不活屍,立法院不立法院其實根本不重要,那些都只是兩人感情又或者說王有為內心追求的外部阻礙,真正重要只有兩人那種反客為主的保護與依賴關係。所以,電影前半部大量的迷因、電玩、網路梗便可以被理解,大抵就是一個男孩從小到大都曾幻想過的時刻「在危急存亡之秋,為了保護心愛的女生,奮不顧身的駛出大絕招,扭轉戰局」,套進的九把刀的命定論公式當中可能就是,我的過去一切努力都是為了成就現在的我在這裡保護妳。因此過程中自然會經歷合作、危險、低谷,最後迎來大結局。
回到文章開頭中提到的引文。他的下一段說道:「一級玩家之所以好看,是因為它集娛樂片的大成,融合各種IP (Intellectual property,在電影業常指已經有一定觀眾群的舊有題材)、聲光效果於一身,要說它是娛樂片現階段的極致也不為過。」這點我當然同意,在超級英雄電影充斥的現在,IP發展成了各個影視製作公司的頭號目標,因為它開發相對方便(已有世界觀),已經有固定客群,再加點聲光效果,故事講的不差,票房自然有一定成績。
然而,我以為IP、高概念等概念是魔鬼,因為套著用往往會得出一個不差的結果,再加上《逃出立法院》中主打的動作設計以及滿滿的血漿,一路下去很容易就會迷失在破關的爽快感中,也就是變成活屍逃久了,你就會開始忘記自己原先是誰。
所以,這當中微妙的是,我們都知道觀眾喜歡聲光效果,因為這樣的刺激最直接、最快速,但大家同時也都忽略的是,比起聲光效果,觀眾會一直記得的往往是角色與故事。就如同Howard Suber在《電影的魔力》中所說的,那些形式風格到最後往往會被遺忘,觀眾最後記得的是難忘的故事。
因此,我以為《逃出立法院》最可惜的地方便是,縱使它擺明了要講一個互相保護的純愛故事,但卻又對於講一個全然純愛的故事信心不足。同時它在被立委在立法院當中變成活屍的這個有趣設定給綁架之下,開了很多支線、挖了很多背景,去試圖建構兩人情感關係的互動模式。
但這樣的作法有點類型先行,容易造成一種故事上了理解斷裂,也就是說我們形式上確實看到這群人被湊在一起的原因,但卻不明白他們到底為什麼這麼在乎。這當中唯一的例外是古德佑,因為他身揹的是中國民國的陰影,因此觀眾自然會理解他的所作所為是從何而來。
所以我才會說,高概念有時候是魔鬼,因為我們太習慣高概念下的敘事的套路,以致於省略了很多應該建立的過程,直接演出結果(我覺得這不是一段蒙太奇可以解決的)。因此我們省略了穎穎與有為共同經歷的事件的細節,拉了眾多角色推進劇情,拉了很多迷因梗塗去填補空缺,但最後尷尬的點是,這些眾多角色比主角還要有趣,我們會在乎古佑德、會在乎兩個老戀人,但對於穎穎跟有為的糾結困境與突破顯得理所當然,乃至於我們根本不會真的在意他們。自然的,最後穎穎的「我說的是我家」的宣言就會顯得薄弱,兩人的感情也難以令人信服,
然而更加難解的是,《逃出立法院》的高概念定位其實也沒有很清楚,它雖然用了一個活屍片的出發,卻又混了太多其他類型,最後甚至沒有將其中一項做到最極致。因此會陷入另一種尷尬,這部電影只有故事概念出發有趣,但對於立法院或活屍兩者皆沒有更進一步的論述,所以,我們看見的是雜亂、片段的迷因、梗圖以及片段,並置之下感覺煞有其事,但在深挖彼此的連結可能相對薄弱許多。
說到底,《逃出立法院》的問題便是少了一種如《洞兩洞六》、《伏魔殿》一氣呵成的順暢爽感。他的敘事流暢度被大量的迷因梗圖切碎,熊穎穎與王有為的互動細節,在此被淹沒。雖然外在仍能看見患難見真情的雛型,但向下挖卻不見《洞兩洞六》中身不由己的拚搏,也不見《伏魔殿》超越肉體凡胎的世代糾纏,而是一種夾雜各種想像符號的拼貼。我還是喜歡那種我倆沒有明天擁抱彼此的救贖感,那種不發一言化成灰都會找到彼此的偏執。迷因稀釋了那種老派的浪漫,消磨了真摯的感情,轉化成一坨坨概念跟喊話,若反過頭來思考這或許是新世代的有趣,但我不確定這個有趣是否真的是有趣。
抱歉我也不知道我在寫什麼,但若撇除所有對於劇情的理解,而純粹感受的話,我依然是有被娛樂到的,不管是血漿爆棚的池子大戰、還是立院的群魔亂舞,亦或是古德佑的KTV時間,都是令人耳目一新的片段,也能從中感受到滿滿的年輕創作者能量。
但我直覺以為,王逸帆下一部應該拍更自我的東西,找個更合的編劇,或許下一部編制沒有那麼大,限制沒有這麼多,如此以來才會比較真,純粹的生猛與尖銳,才會跑出來,我相信到時候危急存亡之秋,拯救所愛大冒險一定會更好看,能玩的東西也會更多。
頭號目標 電影 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
《十大麻雀館點做生意? 你要知》相信是香港歷史上最詳盡關於麻雀館點做生意的影片。
第十: 香港麻雀館的歷史
第九: 麻雀館行業現況
第八: 麻雀館如何出牌?
第七: 麻雀館內設施
第六: 麻雀館規則
第五: 麻雀館員工如何分工?
第四: 麻雀館點賺錢?
第三: 麻雀館最大成本?
第二: 麻雀館如何防範老千?
第一: 麻雀館賺幾錢?
全文內容:
(旺角卡門電影開端) 這樣的電影已過時了! 已是30年前了。我並不是鼓勵你去賭錢,不過真的希望能夠跟你一起揭開麻雀館這個神秘面紗。我走遍港九新界七間不同的麻雀館,與不同的負責人私底下了解過他們如何運作。今天就跟你分享一下《十大麻雀館如何經營? 你要知》
第十: 香港麻雀館的歷史
麻雀館每月從中抽取利潤(俗稱抽水)超過千萬,是真的! 但成本高到你不能相信,為了留住客人,什麼都會送,成本十分驚人。一旦計錯數,隨時會蝕本。但要記住,是麻雀館,並不是麻雀會! 麻雀會只是普通「會所牌照」,不能抽水,牌照並不值錢。麻雀館就不同了,並不是有錢就能夠買得到。要了解麻雀館,先跟你講解一下相關的歷史。
麻雀館的歷史一定要先提雞記,與他的始創人:麻雀業鼻祖—林坤。1933年他於廟街經營了雞記士多專門售賣零食,當時如果沒事幹,便會於門口擺放幾張麻雀枱供街坊打麻雀耍樂,每人每日收一毫子。怎料來打麻雀的街坊越來越多,麻雀生意越來越好,便索性關閉士多業務,而其他士多又效法,法例又沒有監管,從此越來越多的麻雀館相繼誕生。
後來由於太過盛行,1955年港英政府決定立法全面禁賭,頭號目標就是要打擊全港成行成市的麻雀館,令麻雀業瀕臨滅絕的危機。
人稱雞叔的林坤,就組織了一個「港九麻雀商會」跟政府理論,指出打麻雀乃中國國粹,亦是平民百姓的消遣娛樂,有錢人可以去賽馬,但窮人又可以到哪裡消閒呢?
他認為香港人打麻雀就如外國人玩啤牌一樣, 如果要禁麻雀,不如一併禁啤牌。 再者,啤牌可以安安靜靜於家中耍樂,但麻雀噪音比較大,容易影響鄰居,因此於麻雀館內有規範的情況下會更好。經過他一連四個月的游說,終於能夠說服港英政府,於1956年刊登憲報,宣佈麻雀業合法化。並以一副麻雀牌的總數144隻作上限,發出144個牌照。 油麻地雞記亦因此而成為香港第一間持牌麻雀館。
當時港英政府為免鼓吹賭博,牌照上英文名稱是以Mahjong School (麻雀學校), 因此輸錢會被取笑為交學費。
第九: 麻雀館行業現況
麻雀館的現況? 以前麻雀用竹製造,因此麻雀館又名竹館。麻雀館一向予人感覺是江湖人物的生意—品流複雜,烏煙瘴氣,粗口橫飛,龍蛇混雜,打架霸地盤,刀光劍影,無法無天,動不動就拉去後巷拳打腳踢,沒有監管的九反之地。加上七八十年代,很多警匪/英雄/江湖電影中,麻雀館內的暴力情節為大眾洗腦,如果你未入過麻雀館的話,以上全部都可能是一個假像。
因此,2007年起業界就團結起來,全行通過不能夠再將麻雀館外借拍江湖片,免得形象再受損。
但老實說,形象已經負面便很難改善,令很多第二/三代皆不願意接手,再加上顧客群老化,最衰落的時候是2003年沙士一役令到很多間麻雀館倒閉。新牌又難以申請,舊的相繼倒閉,現在全港就只剩下大約六十間持牌的麻雀館。
沙士後鹹魚翻生,多謝 (1) 自由行,(2)新移民,(3)很多麻雀館都放棄廣東牌, 引入深圳牌的碰槓牌玩法,亦即全沖牌,俗稱「跑馬仔」以鬥快食糊為目標, 只可碰,不可上,不再浪費時間造牌及計番,除食糊能夠收錢外,開槓亦有錢收,以及 (4)自動麻雀機的盛行,縮短時間至每局三至五分鐘就完成,立刻付款。減少出千的機會。新玩法吸引了不少年青人以及大陸客,現在可以說是從返麻雀業界的黃金歲月。
第八: 黃金歲月? 麻雀館如何出牌? 現在的牌照正式稱為「麻將/天九牌照」,由民政事務總署發出。出牌條件包括:
. 不得於中午12時至午夜12時以外的時間營業
. 18歲以下人士不得內進
. 不能向客人提供任何貸款或賒帳
. 抽佣不能多於牌照列明的上限,一般是5%
. 持牌人必須親自經營管理,不能轉讓牌照等。
以上項目都比較容易執行,以下3項條件才是最難以執行:
(1) 你需要證明申請人是合適經營麻雀館;(2) 地區有確實的需要去開設多一間麻雀館(public demand);以及(3)充分考慮區內人士可能會提出的反對。如果我家樓下突然開了一間麻雀館,我也一定會反對。
難怪行外人想申請麻將/天九牌照根本上是不可能。即使是行內人,也起碼要申請一年至一年半。期間還要納空租,所以麻雀館若非自己的物業是相當難申請的。
還有請你留意一下,中環/上環/西環/柴灣/小西灣/赤柱/ 將軍澳/九龍灣/青衣/東涌/沙田/上水等等地方,皆沒有麻雀館。 並非因為以上各區均沒有public demand,而是政府根本不願意通過申請。
第七: 麻雀館內有什麼設施呢?一進入門口,先見一見關公。記住營業期間要持續上香,避免得失意頭而導致輸錢。除了傳統祭品之外,最緊要擺放足夠的生薑,何解呢? 因為「夠薑」(夠膽)。 我錄這一條片都可以算是夠薑了。
茶水間,全場閉路電視,當然是以防有人出千,以防員工中飽私囊。牌例介紹, 若然不明白便可以問人解釋到你明白為止。牌種吊牌則顯示每張枱的注碼,當抽水後員工會拍一拍吊牌表示已經抽水。牆上面會有水兜,兜著已抽水的細額面鈔及銀幣;而水箱則用來裝金大額面鈔。
賽馬有分草地及泥地。而打麻雀亦一樣。舊式廣東牌用的是酸枝木檯面,因是啡色,故行內稱之為「泥地」。而新式的全沖牌(深圳牌)改用的電動麻雀枱,一般是綠色絨布檯面,故行內稱之為「草地」。 由於流轉量快及抽水量多,因此絕大部分都會選擇「草地」。
第六: 麻雀館規則
不要想得太複雜,比起廣東牌簡單得多。Really?! 我是麻雀門外漢,但我去了七間麻雀館打麻雀,一入去我就會選擇最細注碼的枱,通常100/200,與另外三個陌生人打牌,並說明我是初哥,會比較慢。他們都是很友善的,還會教我打牌。如果不夠4人呢? 沒關係,他們還有「檯面」,即是穿著制服的「戥腳」,方便幫人客湊夠4人開枱。
我雖然前後支付了一千多元的學費,但其實我都有食糊的。再加上其中幾間,一進去便給我利是,足足100元,對於我這個「運吉」的客人來說也算不錯。
牌例? 打法為大陸碰槓牌(即跑馬仔),以鬥快糊牌為目標。不用造牌或計番數,只準碰牌(例如三隻九萬),不準上牌(例如一二三萬)。開槓即收錢 (例如4隻四萬)。以100/200為例,自摸明槓每位收100,自摸暗槓每位收200,打牌給對手槓,一人輸300,如槓後自摸或再槓就三家均需付款。出沖,一人輸200。自摸食糊每位收200,自摸之後再中獎馬,每位再收多200。何謂中獎馬呢? 意指你食糊後,會有一次機會,按你的位置要抽到以下的牌就可以贏雙倍錢。所有牌例要說也說不完,但基本上沒有什麼技巧可言。行內人會形容為八成靠運氣,兩成靠技巧。
試想想,我這個初哥,去了七間,也只是輸了一千多元。如果去澳門絕對不只這個數。與澳門不同的是,你是與賭場對賭。而麻雀館則純粹抽水,誰贏錢就抽水5%,可以說是沒有風險可言。
第五: 麻雀館員工如何分工?
持牌人—即是最終負責任人,任何責任均需由他來承擔。
頭排—即係店舖總管,通常會站在舖中間,一眼關七。
巡場—負責看守自己範圍內左右兩邊的麻雀枱
檯面—即是穿著制服的戥腳。麻雀館給他們的指引,一般都是「贏少少或是打和」,避免大輸大贏,以吸引客人繼續打下去。
圍場—即是穿便服的戥腳,又稱「特約客戶commissioned player」。免得讓人客有被三個制服人員包圍的感覺,好大壓力的!
後生—即是跑腿,幫人客買零食/交電費/買餸等等
茶水—即是斟茶遞水
水袋—即是拿著錢袋到處走,負責幫人客找零錢及抽水
櫃面—負責現金收支
庶務—即是打雜
賬房—即是管數
以一間三十張枱的麻雀館為例,員工足足有六十人以上。麻雀館的工作,一般都被認為是「筍工」。每一位員工都入職數十年都不願意辭職。何解呢? 雖然上班12小時,但通常都包括膳食時間及小息時間。零售業通常上班六天才放假一天,但麻雀館則是上班兩天便放假一天。
何謂資本主義? 我現在就展現一個最完美的典範給你看。麻雀館行規,如賺錢呢? 老闆分六成,員工分四成。我重複,老闆分六成,員工分四成。基本上除底薪以外,按職級分份數多少,頭排分兩至三份,後生分半份。以二線區的麻雀館為例,每月每份花紅約七千元至萬蚊,如果旺區,如旺角,一個普通女工的月入隨時高達六至八萬。 以前就會日日結帳分紅,不過由於太麻煩了,現在已改為每個星期分紅。是否好過一般上班族要等到年底才有分紅呢?為什麼我會知? 不是我編的,而是「鷄鳴報喜」這本書有寫!
第四: 麻雀館如何賺錢呢? 了解完行內的術語你便會明白了。
銀頭—每日開店時做生意的現金
水份—麻雀館每日抽水生意的收入,一般都是抽贏家的5%。
上數/下數—即是指員工落場戥腳,贏錢就是上數,輸錢就是下數。行內人士稱,一般都是輸錢的, 因為一家對三家,卻只玩一會,輸錢的機會率當然比較大, 平均約10-20%。
看看這張「上下數」更紙。最頂的數字就是員工圍客編號,上半紅色字是「上數」,下半藍色字就是「下數」。
還有:
大閘—就是每日固定支出,例如人工,租金,水電等
小閘—就是每日不固定的支出,例如人客的餐飲費,利是,日用品等
哪麼麻雀館如何賺錢呢? 好簡單,你就要睇「收實」。
收實—就是水份(即是5%抽水)減去大閘、小閘(即是固定支出及雜項)、再加/減上下數、即等於每天的盈利或虧蝕。
但要緊記,老闆只收六成,其餘四成會分給員工,這樣才能夠上下一心,真是良心企業。我還未做得到!
第三: 麻雀館最大的成本是什麼? 店舖通常都是自己的物業,因此並無租金可言。員工人工? 賺錢才會分多點給他們。
要吸引新客,留住舊客,最大的成本當然是顧客服務。來到麻雀館打牌,舖內固然有免費茶水及小食,想叫跑腿幫手買零食或者叫外賣都無問題,想吃得比較好?魚翅/鮑魚/燕窩,都無問題。交水費/電費/去街市買餸兼接小朋友放學呢? No problem! 最緊要是你留低打得開心。當然大家做生意,如果你打得細,便不要要求太多了。
對於大陸豪客而言,正! 專車口岸接送,包飲、包食、包住、包shopping。聽說,人客撞壞了別人的車,麻雀館都會負責維修費。成本是否很高呢? 行內人士稱,這些貼身客戶服務的成本已佔了水份的二至五成。但如果你不是這樣做,而其他行家做,你便會流失客人。真是生意難做,這也是業界最擔心的成本失控。
第二: 麻雀館如何防範老千?
這些情節,過氣了。雖然間中都有報道,稱麻雀館有人出千。但近年真的不太多。如何防範呢?
(1) 麻雀館的麻雀牌一般比較大隻一點,較難用掩眼法。現在碰槓牌的新玩法, 簡單,快,亦都比較難出千。
(2) 一般幾個朋友入去,都要分開枱坐,免得幾個串通。四周圍都是閉路電視, 加上幾十對員工的眼睛望實哪個熟口熟面的老千出現,一見到你打牌的方法出現問題,就會馬上請你走並跟你說:「外面有人找你」,你便明白了。
最後,第一,麻雀館賺多少錢呢?
現在香港最大的麻雀集團就是瑞興麻雀,包括瑞昌、瑞豐、誠興麻雀館等。由前探長石鑑輝創立,人人都知道他身家幾百億。代表麻雀館,肯定賺到錢。新玩法、新移民、新遊客、新設備,成為麻雀館近年的四大新動力,但政府現在又難發牌, 我自己親身去了好多間麻雀館,都要排隊打牌。往往旺足12小時。現在就要跟你計數。
以一間麻雀館有三十張枱為例,每局玩三至五分鐘,即是一小時就能夠玩12局,三十張枱,12小時,全場全日就有4,320局。我明白,未必由朝旺到晚,就打個七折,即是每日3,000局。
注額平則街坊100/200,貴則旺區10000/20000,開槓馬上付款,自摸三家付,中獎馬又雙倍,就當每局平均係300/600,明槓每位300,再自摸食糊每家收600,合共2,700,抽水5%即係135。
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