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大家一提起「韓國街」第一時間就會聯想起尖沙咀金巴利街，今次就要為大家介紹「港島韓國街」了！💕因為新世界百貨最近正式落戶於北角匯，把他們在尖沙咀「韓國街」一次過在北角的新店中齊集，令各位韓迷可以有置身韓國當地超市的感覺，大買特買！🤟🏻🤟🏻🤟🏻
今次就為大家介紹我自己一直以來的私心推薦，和大家分享這些年來我在新世界百貨最愛的item和在韓國留學時就有開始購買的item，令大家在香港也可以體驗到韓式生活吧！💖💖💖
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【為食推介】韓國新鮮泡菜+新張優惠 人氣韓國超市登陸韓國街
「新世界韓國食品」繼早前開設韓式便當店後備受好評，現時更於尖沙咀著名的「韓國街」開設首間泡菜百貨店─「Kimchi Factory」。尖沙咀店由韓籍大廚親自主理，呈獻超過20款正宗韓國泡菜，當中更不乏來自北韓的秘製泡菜。
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韓國美食熱潮一向深受大眾歡迎，說起韓國美食大家都會聯想到位於尖沙咀金巴利街的「韓國街」，而當中的美食龍頭「新世界韓國食品」繼去年於旺角鬧市開設首間一站式韓國食品專門店隨即引起熱烈迴響，近日更宣佈正式強勢登陸港島東，進駐大型購物中心「北角匯」開設全港最大型一站式韓國食品專門店，將於6月8日正式隆重開幕。「新世界韓國食品」北角新店首次匯聚旗下六大品牌帶來一站式便利購物體驗及樂趣，當中更包括韓式超市「New World Mart」提供五花八門的韓國食材及零食選擇，讓港島居民無需乘車過海亦可以一次過逛盡各式韓國食品店及超市，帶領大家展開「味」力無窮的韓國美食之旅，銳意打造成港島區「韓國街」的嶄新地標！為了慶祝全新「一站式韓國食品專門店」隆重開幕，「新世界韓國食品」更於新張期內推出一系列限時驚喜優惠及活動，讓您盡情享受地道韓國美食獨一無二的滋味，絕對不容錯過。
韓語中「맛」（音：maat3）解味道，同時亦有「體驗」、「樂趣」及「感官」之意，紮根香港26年並擁有豐富經驗的「新世界韓國食品」多年來致力將韓國博大精深的飲食文化傳揚開去，近年來更不斷推陳出新，開設了多個嶄新美食及健康產品品牌，讓大家從各方面接觸更多元化的韓國生活文化。而今次「新世界韓國食品」北角新店更破革地匯集旗下六個韓國美食品牌，包括Kimchi百貨店「Kimchi Factory」、韓國伴菜專門店「BANCHAN」、韓式醃肉專門店「Chef & Taste」、韓式便當專門店「O’taste」、韓式超市「New World Mart」及K-Health保健品牌「Body & Me」的概念，締造獨特的一站式美食購物新體驗，滿足港島區市民對韓國食品的渴求，同時讓大家能細「味」韓國地道飲食文化。
Kimchi Factory及BANCHAN呈獻南北韓Kimchi地圖 帶您「味」遊韓國地道日常風味
細數韓國地道滋味，絕對少不了別具標誌性的Kimchi，「新世界韓國食品」早前於尖沙咀「韓國街」開設首間Kimchi百貨店「Kimchi Factory」，為大家帶來分佈於南北韓「朝鮮八道」不同地區達20多款獨具代表性的特色泡菜，引起廣大市民的熱烈歡迎。而今次除了Kimchi百貨店「Kimchi Factory」外，新店亦同時引入韓國伴菜專門店「BANCHAN」，呈獻超過40款韓國Kimchi、傳統伴菜、醬菜、醃制食品等，每一款均由韓籍大廚於自家廚房匠心醃製，既可當作開胃前菜或佐酒小菜，又可配搭不同食材炮製成惹味韓式料理，讓大家發揮創意細味各款韓國飲食文化中的靈魂食品。
新世界韓國食品公司「一站式韓國食品專門店」北角分店詳情：
地址： 北角匯 2 期地下 G32 & 33 號舖
營業時間： 星期日至四早上11時至晚上9時
星期五、六及公眾假期早上11時至晚上9時30分
查詢電話： 2505-0700 / 2505-0800
付款方式： 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付（包括WeChat Pay、Alipay）
（星期日只接受顧客以自助形式付款，即八達通 / 信用卡 / 電子支付）
#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food
(Please switch on youtube subtitle function for English subtitle)
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00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜（김장） 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜（津菜）和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料，找一天或以上和家人一起做泡菜。
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現在一年四季也能吃到泡菜，但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃，十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
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在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜，而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外，還非常重視經驗，就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素，憑自己的經驗在做泡菜時作出調整，這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」，她們大都擁有數十年做泡菜的經驗，看她們做泡菜的功架，就算是廚師也不是能輕易做到。
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在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜，但不能到韓國的話，亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料，回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃，但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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上星期到宮中料理的同學家裏做年糕，同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜，亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長，泡菜味道越複雜和豐富。
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在韓國的餐廳吃泡菜湯時，通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷，然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
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泡菜湯主要的味道來自泡菜，為了在湯裏加一點鮮味，有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃，有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上，做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話，可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼，正式踏入冬季，有興趣亦可買點泡菜或者在家自製，然後做這個泡菜湯呢。
2-3人份
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材料
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陳年泡菜（或普通泡菜）300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
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豬肩肉調味料
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蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
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泡菜湯調味
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韓式蝦醬一湯匙
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做法
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豬肩肉切成小塊，加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊，京葱切碎，辣椒切粒，豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏，加一茶匙油，開中火，加入豬肩肉略炒。
放入泡菜，與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙，加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結：https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒，煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。
韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
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材料
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雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條（約40克）
京葱1/8條，切碎
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做法
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將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏，放油一茶匙，倒入一半份量蛋液，待蛋液有八成凝固時，捲起蛋皮，將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊，再倒入另一半份蛋液，捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
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#계란말이 #Hansik #Hansik Video Contest #Play Hansik #With Corona
00:00 開始
00:17 亞洲四大邪術
00:32 水泉澳大媽裸泳新聞
00:50 半夜行中環境安環境
01:07 我拍影片的工作
01:31 攻略1
01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機
02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間
02:33 攻略2
03:18 Halloween party用品
03:55 夫妻生活情趣
04:23 化妝品護膚品區環境及推介
05:45 熟食區環境及推介
06:13 攻略3
06:22 如何選購、最短時間找到適合品牌化妝品
07:13 攻略4
07:23 如何在驚安購物不迷路
08:00 有什麼日本藥物售賣及推介
09:06 攻略5
09:15 怎樣在驚安買便宜貨品
09:55 攻略6, 震撼價專區有什麼買
10:41 攻略7
11:44 有什麼在中環驚安最值得買
12:25 驚安獨有高級便當價錢
12:42 日本料理食材
12:52 家品區推介
13:28 攻略9，中環驚安最不值得買的東西
10:41 店舖裏面甜品推介，酒品專櫃
14:35 是咁的環節
#中環驚安之殿堂 #中環 #驚安之殿堂 #日本家品 #香港好去處 #必買推介
Hello大家好我叫阿Tsar,
星期三 15號中環開了間全港第一間地舖的驚安之殿堂
這裏是我主場, 因為由我家行下來好近,
我凌晨下來，在驚安行了兩個小時， 夜行街驚不驚?
你們有否見識過亞洲四大邪術呀?
就是泰國的變性術、韓國整容術、日本化妝術
還有最後一個你知否? 坐穩呀，細路
就是中國的P圖術, 問你怕未? 我就不驚啦
最近香港有單新聞,水泉澳有個大媽在水澗裸泳
驚嚇指數爆燈，何方妖孽? 本來無一物, 水泉澳樹下被發掘
當眾洗鮑魚不知核突,行過溪澗阿叔被嚇窒,
回頭是岸呀,師9!半夜行驚安超好行，
我可以慢慢拍攝，今集資料相當豐富，
可以為你們慳錢之餘，亦可以慳好多時間，
因為我今集會講行中環驚安的十大攻略
當然片尾亦有你們最喜愛的是咁的環節
一向以來，我影片由拍攝、剪接、敘事編排、
旁白、配音、字幕，全部都是我自己一腳踢，
有時在外國的影片我還會配英文字幕
希望你們體諒我的努力和苦心，
看完影片留個表情符號以示支持
幫我用whatsapp facebook分享出去, 功德無量
事不宜遲，快來看看今日的十大攻略, are u ready?
攻略1 , 由於每間驚安都是開24小時,
入來這間店舖的時間，如果你好像我
不怕遇到亞洲四大邪術，你當然可以半夜來啦，
但中環區半夜入來都有橋妙的，星期五、六半夜三點之前
都會好多人, 因為附近有好多酒吧
星期一至五，中環人要返工，朝早10至12點之前
或下午三至六點，中環人還未收工，都會少些人
我星期二晚去了銅鑼灣那間驚安之殿堂
問了員工，熟食便當幾點開始減價，
他們說夜晚十一點左右 ，中環這間我又問過，
夜晚十點左右, 但好短時間就會被人搶購一空，
你太夜下來又不新鮮呀， U Lum U (你諗你)
Weekend就全日都那麼多人, 入舖時間你要知，
買平嘢要費心思，精明消費慳銀紙，啲錢多到鋤大D
攻略2 : 如果你想好短時間，用最少彈藥，
找到自己最合適的貨品，我就跟大家解析這個地圖
這個店舖有兩層，分別是地面和地庫,
當你一入門口，左手面有條長樓梯落去地庫,
正門右面就是這間店舖獨有的高級和牛便當,
我一陣再詳細講，由於收銀處只會是地面的一層，
所以建議大家立刻先落樓梯shopping
行完地庫, 才再行返上地面, 然後附錢離開
地庫樓梯的一面，有成人區，這個我不介紹啦
你們這方面都是專家，拿博士學位程度，
畢業於福建大學 Foking University,
你們自己翻譯吧，樓梯的正面，
有好大個section賣cosplay服飾、頭飾和頭套
店裏亦有好多開party用品，
中環區這類產品需求高，因為有好多party animal
化妝假狗黐執鬚， 搞party勁High Yo Yo Yo!!!
我多年來Halloween都會落去蘭桂坊兜個圈，
參觀別人服裝扮鬼扮馬，
我經常想叫我好朋友阿成扮一種東西
硬是買不到那麼大的size，
搵個Dum Dum套落自己的頭上
其實都不一定要Halloween才買這些服飾呢
夫妻感情好與壞； 知情識趣先至乖
情侶或夫妻, 其實都要經常互相氹大家開心
你買這些服飾, 間中給對方一個驚喜,
譬如話你做人家男朋友/老公，
可以帶這個姣吞吞的頭箍，跟住全身赤裸，
煮返個撚手小菜給你的另一半 ，世事無絕對，
只有真情趣, 男人扮蟹氹條女 ，晚晚興奮治不舉
妝藥區，就位於隔離，好大個section，
有護膚品、好多不同養分的面膜，
hand cream，這隻防水有Q10 ，我有用它，
好快吸收 ，潤唇膏，唇紋太乾會暴露年紀；
男士個咀爆曬拆，血淋淋 ，好難有人想錫下去喎，
除非那位女士真的好愛你啦；落妝用品、
這隻是薏仁保濕化妝水，保濕滲透力高
改善皮膚幼紋、暗啞膚色，夠曬大碌，好抵用
化妝品有些可以即場試用、三分鐘礦物泥，
磨砂膏，有些除了可以磨面之外 ，
更可以磨背脊的瘡瘡 ，女士們背脊的肌膚都不能忽略
否則就面珠滑捋捋，背脊手慘慘就弊啦；
最慘摸落去那位，你男朋友或老公，
他都不想好似摸到榴槤那樣啦， 執執它吧；
這個酵素洗顏粉超級好，我一星期用一次呢
還有些開店優惠限定福袋，
和驚安獨家專有發售護膚品；
肌研維他命面膜 ，精選自日本的豆乳精華，
蘊含維他命H，配合神經醯胺 (Ceramide)，
深層保濕，滋潤肌膚，並有效防止水分流失
4重透明質酸，強勁保濕，能夠滲透入皮膚肌底，
這些天氣一定要做多些面膜，
一路行到最盡頭，熟食是超級推介，不過一早就售罄
熟食旁邊就是壽司和海鮮，海鮮是日本直送，
未經雪藏就由日本送過冰，超級新鮮的
旁邊就有蔬菜水果，亦都有少量電器，
廚房用具、震撼價區，上層多數是零食、酒類、
飲品、甜品、收銀處旁都有熟食便當
影片一路看落去我會詳細介紹
攻略3:由於這裏的化妝品實在太多種類
除非你有用開一隻牌子，這裏買好方便
否則如果你不知揀什麼好，就認住一些標明No1銷量
日本的COSME大賞，完全由消費者評選出來的，
好物排行榜，稱得上是日本美妝界，公信力和影響力
NO.1的年度榜單，換句話講，
每一件上榜產品都是日本消費者真實使用後選出的心水好物
日本有句說話: 一旦發現你公司賣假貨，政府會罰到你破產
如果罰你坐監，要坐到你死；所以日本人不冒這些險
況且，驚安這麼大間公司，亦有其信譽，
別處我就不敢包了， 因為不知貨源呢
所以如果你想試新產品，就要選銷量No1的品牌，
可以放心在這裏買；
花多眼亂睇到你暈，識揀梗係要揀N0.1
鬼咁多人要睇時辰，阿Tsar教路你唔會發Ti騰
攻略4: 雖然我剛剛解釋過這裏的地圖 ，
但由於貨品實在太多 ，你都分分鐘會迷路
來驚安購物， 你會發覺它有一個好大特色
就是每一個貨品種類的貨架上，都有一個POP手繪海報，
POP是「Point Of Purchase」的簡稱 ,
POP廣告形式可讓消費者增加購買意欲，
除了會清楚標明價格、折扣外，
POP亦會加入一些卡通人物和Eye-catching的標語。
大家shopping時最好岳高頭，看完POP有否你想要的貨品
才慢慢細心逐格睇, 有否你想要的產品
好像單單牙膏已經有幾十款品牌，
但醫藥品種類十分少，有少量的眼藥水
這隻荔枝牌子在日本好暢銷，消除紅筋及多種功能
還有醫治痱滋的口内軟膏、胃藥、我去日本旅行時
經常會去食串燒, 由於我好怕食物攤凍
所以我食得好快, 成日因此而胃痛,
我要經常在日本買胃藥，非常有效,
好短時間之內就可以止痛, 這裹都有發燒感冒藥
如果你不看頭上的POP, 分分鐘行過就算,
不會知它們什麼葫蘆賣什麼藥，
香港某間大型超市我已經拍過影片,
他們最近都開了多間日本零售部門在自己超市內
亦有用到POP這種銷售手法在超市裏面
你們有興趣可以看看，我放條link在留言置頂
不過大家的企業文化、顧客購買體驗亦不一樣，
不是你想抄就抄得到的，又有可能會做得更好
‘唔練過唔知邊個好， 消費者兩邊去尋寶
過江龍定係本土 ，賣平啲嗰個I love you so !!!’
攻略5 : 不知是否因為我最近連續拍了幾集影片
都是賣好平的日本貨，所以我發覺這裹價錢都不算好平
但如果你想買平物，就要留意下黃色的價錢牌，
寫明是low price，這些貨品肯定平過其他同類
有些價錢牌寫了折扣呵 ，有些化妝品面膜半價
LITS白色植物幹細胞美白面膜套裝護膚品，49%折扣
必定會執到平貨，又幫你慳荷包啦
我見到有facebook留言，有人問用$20可買到什麼
當然得啦，有些烏冬賣$8.8, 有些零食$9.8,
‘豐儉由人睇黃牌，慳咗錢你就最high
得閒落嚟行下街，戶口多過零，你咪問我Why? ’
攻略6: ［震撼價專區］，最平$1，有$3、$5、$10、
$15、 $20、$50，當中超過30件廚房小物、收納用品等，
$10有交易，比$12店更平， 當中有一套三件的保鮮盒、
密封袋、不同顏色的紙飲管一包，這個超可愛的環保袋$5,
旁邊有些款式更美但會貴些
放入微波爐的膠杯、最適合放在office飲湯用的,
一套兩個殼，最適合我前排買的泰式茶葉，有份量呵
細的是5ml, 大的是15ml, 另外一個5-50ml 的量杯
切蛋器、冰粒格、還有些$20 、$50的
攻略7： 由於地庫那層, 面積應該大過上面三倍,
更多貨品選購，但這裏冇電梯㗎，
所以你在地庫買東西時，要衡量自己能否攞上上一層，
如果會好重好辛苦，好多人會來買餸 ，
地庫這層最入的地方你就找對了
一般家庭所需的蔬菜、蛋、凍肉，
或是火鍋用的烤肉、牛及豚肉
都可以買到。它們亦有「日本森林雞」,
含有豐富維他命E，能防止細胞老化，
食落口有濃沃雞味, 另外亦有海鮮從大海撈起後，
沒有經過冷藏便直接運送至香港，由於未經急凍，
所以吃起來較原汁原味，也相對新鮮。
價錢亦十歷相宜 ，所以好早被搶購一空
是店內非常受歡迎的產品
’豬牛羊蛋菜淥火鍋，海鮮直送要encore
嗌齊老豆媽子同阿哥 ，驚安買餸唔怕打10號波‘
攻略8 ：有什麼最值得買呢 ？
.......
攻略9：最不值得買的物件
我認為這裹的電器，一來選擇少
二來沒什麼用，三價錢不平，有些好細size的氣炸鍋
我自己都經常用氣炸鍋，煮給自己一個人食
你看那麼細的氣炸鍋可以煮到什麼
這裏都有好多日本家居用品，由於我之前拍過2集
深水埗電子特賣城, 裏面都有這些類似的商品
價錢起碼平幾倍, 你們如果第一次看我的影片,
我放條link在留言置頂，你慢慢重溫,
會發現我介紹的地方買平好多
攻略10 ：店裏的甜品和酒品都非常多選擇
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如果你們一心想來掃貨 ，建議你帶個大些的環保袋
希望我今集的資訊，幫到你們慳錢慳時間
不要那麼快走人喎，又來到是咁的環節啦，
....................................
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