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【新商品特集Vol.2】
フライパンひとつで、おいしいプルコギが！
韓国料理の定番「プルコギ」。フライパンで炒めた牛肉と野菜に、「プルコギのたれ」をからめ焼くだけで、コク深くさわやかな風味のある一品が手軽に作れます！
豚肉や鶏肉とも相性がいいので、いろいろなアレンジが楽しめますよ＾＾
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
［材料］
●豚肉：100g
●人参：1/3本
●にら：少量のやつ1束
●玉ねぎ：1/2個
●小麦粉6対片栗粉4の1カップ約100g(6対4の比率がオススメ)
●水：1カップ
●お好みのとろけるチーズ(何種類か入ってるのがオススメ)
●卵：1個
●ダシダ：1袋(8g)和風だしや鶏がらスープの素でも美味しいよ♪
●塩少々
●ブラックペッパー
●米油(普通の油でもOK)
●ごま油(仕上げ用)
[絶品からしタレ]
●醤油：大さじ3
●酢：大さじ2
●炒りごまたっぷり
●和からし：大さじ1
●ごま油：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2
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韓国料理が大好きで外食する事も良くあるのですが
チヂミだけはこの生地とタレより美味しいお店は今まで無かったくらい本当に旨いです。
ただ混ぜて焼くだけですが生地の黄金比率と焼き方、食材のカットの仕方で
お家でもお店にも負けない食感と本当に美味しいチヂミが作れますよ♪
何枚も焼き続けて辿り着いた最高のチヂミになってます。
ビールやハイボールとの相性はマジでヤバイですｗ
是非作ってみて下さい。
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《レシピの詳細はこちら！》
カリッと焼いた豚バラ肉の旨味をまとったチヂミが美味しい！家にあるもので簡単にできる一品です！ぜひお試しください♪
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 80g
・ニラ 1/2束
・納豆 1パック
・溶き卵 1個分
・水 80cc
・薄力粉 80g
・ごま油 大さじ1
☆つけダレ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)豚肉は2等分に切る。
(2)ニラは3cm幅に切る。
(3)ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。納豆、ニラを加えてさらにさっくりと混ぜる。
(4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉の半量を並べ、その上に3を流し入れて丸く広げ、上の面に残りの豚肉を並べる。
(5)3分程焼いて下の面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
(6)食べやすい大きさに切って器に盛り、☆を混ぜ合わせたつけダレを添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/191817247616926847
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #作り方
インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理のを作るチャンネルです。
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堤下食堂、店長の堤下です！
先週、素麺のアレンジを２つ
・ツナと大葉のぶっかけ素麺 豆乳仕立て
・豚肉入り塩素麺(にゅうめん)
をご紹介致しましたが、今回は素麺アレンジの最後です！
素麺をチヂミ風にアレンジしてみました！
【材料】
素麺 2束
ニラ 3本くらい
にんじん 3センチくらい
スライスチーズ 2枚、、またはピザ用チーズ一握りくらい。
スライスチーズはとろけるタイプをご用意ください。
卵1こ
片栗粉大さじ1
鶏がらスープ小さじ1
塩コショウ少々
ごま油(焼く用)
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↓↓その他、作り方の詳細は↓↓
堤下アツシのアメブロにも記載しております！
https://ameblo.jp/tsutsumishita-atsushi/
ちょっとしたコツやポイントなども書いているので見てください。
※翌日17：00にアップされます。
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「Reiko」様より、扉のSE、BGMをご提供頂きました。
Twitter：https://twitter.com/reikodrums
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BGMをお借りしました
https://dova-s.jp/bgm/play8572.html
https://dova-s.jp/bgm/play10484.html
