漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題：「連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者：陳其華
內容簡介：
認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理！
為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？
為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？
行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？
餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？
代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？
面對新經濟環境的到來，
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合，
才能彈性應變，進而持續獲利！
許多人羨慕當老闆、當主管，開一間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。
※連鎖品牌經營力：
【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才，建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河
作者簡介：陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有：家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有：馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上，擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者，解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地，無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業：從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉：打破停滯×逆境轉型×獲利突破，成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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靠 北 中 一 中 fb 在 [哈哈] FB 靠北清大哈哈你看看你- 看板StupidClown - 批踢踢 ... 的推薦與評價
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其實我覺得從另一個角度來說 學生講的是對的
學生質疑的點 不在於「實驗課太晚結束」
而在於「實驗課負責教授沒有出現」
而整個留言、回應、討論 的風向
卻被帶偏成：
「你覺得實驗不夠「精實」嗎？ 那我們就更「精實」一點。」
---
不說那些專業的實驗課 就單討論各種「普通實驗」
通常教授真的就是沒有去上課居多
幾乎都是助教帶全場
教授有去頂多就是第一週
其他都是助教處理
我印象中台大普動和普化大多數也是這樣的情況
普物更是如此 (除了極少數如易富國等 專長且興趣於教學的教授)
許多主要學校的普物 也大多是如此
(除了某些全校只有一位物理領域教授的學校)
這樣的問題其實在普物改進也討論很久
每次在寫學期調查問卷的時候也會提到
但是傳統還是傳統 一直沒有改變 大家都習以為常
=====
我想學生之所以有這樣的反應
是因為清大普物有個傳統
(我不是很確定這個傳統屬於全校普物 還是只有物理系普物)
就是第一週一定會過夜 然後由大一屆的學長姐送宵夜
我是不太想批評不同學校的傳統
但是以教學來說 除非有明確的教學目的
否則實際上我認為是沒有必要的
這比較像是「大學」的傳統
一種迎新+震撼教育+直屬交流 的儀式
但實際上以科學和教學來說 沒有必要
這位學生應該是剛經歷了這種「震撼教育」
卻不滿於「教授」竟然沒有一同接受震撼 (而只有學長姐和助教)
---
(如果我沒記錯的話
我高中在清大上普物實驗的時候
有一個就是力學能守恆相關
斜坡木塊下滑碰撞的實驗 當時我們也是做到很晚
如果這個傳統沒變 我想應該還是相同的實驗)
=====
當然 如果有教學目的上的必要
又或者學校(該系)想要繼續維持這個傳統
那旁人也不想去當壞人打翻一池春水
可是我覺得以目前的回應來看
PTT的網友把這件事情當成「引到大魔王」的笑話來笑鬧
可是實際上 這幾乎就是「利用權力進行報復或威脅」而已
---
學生提出的問題，
如果真的就是「長久以來的現象」：
教授不會全程參與實驗課程，特別是普物普化實驗。
(就我所知 一直以來 的確如此 除非近年已經改變)
而這件事情目前官方的回應
變成是「因人設事」或「因事設規」
那我覺得和軍中小卡、離營宣教 也沒有什麼不同
(如果你覺得跑三圈太多 何不再跑五圈呢？)
=====
我自己以前待過這個圈子
而且以後也許也還會回去這個圈子
要說教授本人其實也在研討會見過幾次面 聽過演講演說
這個現象 不是教授一個人的問題
所以這個討論當然也不是針對個人
但我覺得既然有人提出質疑 就應該審慎面對
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學生質疑的點 不在於實驗課太晚
而在於實驗課負責教授沒有出現
畢竟就我所知的範圍內 這個問題不是這學期才出現的
而是長久以來的現象
甚至不同科系 不同學校 普遍存在的現象
(我認為 並不只是因為有出國行程 所以才缺席 而是例行性缺席)
如果用嬉鬧玩笑 甚或威脅恐嚇 的方式處理
實際上如上所述 我認為不過就是一種利用權力的報復威脅而已
真正的質疑 沒有被回答
真正的問題 也沒有被解決
※ 引述《lammin (魚小)》之銘言：
: 我沒讀過清大也不認識這位教授
: 不過看下面教授的回覆...
: 這大概跟RPG裡新手村史萊姆打膩了
: 隨便找個理由就在佈告欄挑釁魔王
: 讓他出來滅掉整個村子一樣吧XDD
: https://www.facebook.com/cowbeiNTHU/posts/1092491190864017
: 以下全文：
: #靠北清大39009
: 希望可以幫高調!!!
: 我是大一的學生，
: 今天普物實驗課的時候整堂課都沒有看到戴明鳳教授，
: 不知道為甚麼阿!
: 所以現在教授不用上課，只交給助教是合理的嗎?
: 就算要訓練助教，也應該出現一下看看大家在幹嘛吧!?
: 還是說她有出現我沒有發現罷了??
: 請問有沒有實驗課教授上課不明原因缺席的八卦?
: 教授回覆：
: 抱歉今天沒能讓您點到名，自下星期一起一定每週一下午不到您
: 們做完實驗前，我都一定會讓您隨時點到名，隨時於上課時能在
: 普物實驗室中看我本尊喔。不過很抱歉！11月中旬學校派我們團
: 隊到馬來西亞進行招生的科學研習活動，故我會有一週不在，未
: 恐影響您們的學習權益，我會先安排好前一週的實驗課中，先補
: 講解實驗5,6。另原因10/24原必須出國參加一個國際會議（科技
: 部計畫），感謝該位同學很在乎老師是否整堂課都要出席實驗，
: 故目前考慮取消此會議行程。很謝謝您的反應，要不要特別找各
: 時間，幫您補補課。這星期除了週三下午沒空外，其他時間我都OK喔！
: 學長姐回覆：
: 菜逼八 不了解狀況是不會先問問學長姐喔 發這是什麼爛文....... 如果因為這篇導致戴
: 教授經常光顧你們的實驗課 你同學應該想砍死你
: 相信我
: 看到他你就再也看不到今天的太陽了
: 過幾個禮拜你就知道
: 他沒出現一定是你上輩子有做好事
: 馬的在賣菜喔，看到鳳姐你大概八點才能下課
: 幫高調毀了你的大學生活
: ㄤㄤ蔡B8，等他出現過一次你就會祈禱那是最後一次......
: 這種要求我還是第一次看到
: 這篇文會讓你跟你同學們多看到幾個日初...菜皮巴
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.59.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1475067542.A.6D2.html
補笨點啊...
那個木塊斜坡實驗 我記得要滑500次
做到後來根本紙都被磨平 所以越滑越遠
再做更多次 紙都破了 所以都滑不遠 甚至還會轉彎
最後因為紙破到不行 只好重新換紙 滑行距離又改變一次
實在是一個超笨(?)的實驗方式 應該可以加以改進
很簡單 你可以從引言中找到「內證」
你可以看學長姐的回應：
「菜逼八 不了解狀況是不會先問問學長姐喔 發這是什麼爛文.......
如果因為這篇導致戴教授經常光顧你們的實驗課 你同學應該想砍死你」
「ㄤㄤ蔡B8，等他出現過一次你就會祈禱那是最後一次......」
"如果因為這篇導致教授經常來" => 實際上就是教授通常都不來
"等他出現過一次" => 實際上通常是不會出現的
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此外 這是各校「普通實驗」(物化生)的常見慣例 基本上我並不是針對某校某系或某教授
這個現象 在 研討會、學生問卷、期末意見調查、甚至某些系務會議 也很常被提出來討論
(如果曾經參與過幾次教學研討會 應該就會知道這個議題經常被討論 但往往無疾而終)
推 acasxxxx: 其實我大一也做過類似的事情 只是我是寫在教學意見調查表 09/28 11:16
我不覺得有萬靈丹能直接解決沈疴 也不是單一教授或單一系所的責任
這學生誤打誤撞敲到了一個大坑 應該只是歪打正著吧
但反過來被酸被嘲諷 實在是看不下去
這我沒什麼意見 或者說 這是一個沒多少人能回答的大哉問 (全台開多次研討會都無解)
我只是覺得學生剛好戳到一個正確的問題 卻被扭轉成嘲諷與戲弄 這樣子很不對
... <看更多>