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大家有沒有用腦過度肚子餓扁的經驗?
每次在工作室趕工一整天
又是撰寫文案、又是剪影片
還要回各種郵件!!!
到了下午總是餓得半死肚子一直咕嚕叫
但沒出門運動的日子總是不好隨心所欲地吃
這時候有能夠控制熱量攝取的點心就很無敵啊!
(啊但是騎車也餓到肚子咕嚕叫
所以其實是每天都吃到翻掉的概念哇哈哈😂😂😂)
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吃得安心真的很重要~
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自然營養,吃起來十分清爽
真要問我比較喜歡哪一個
還真的選不出來,都是心頭好啊!
只好都買了啦,就是要天天換口味才爽哇哈哈
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#隨時解你的饞
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,用自己製作的辣椒油變化-做成自己喜歡的 #辣椒油沾醬 - 人啊~總是發懶的時候,有時會忽然嘴饞想吃著某樣東西,但又剛好碰到不想大費周章的舞鍋弄刀時,這時家中如果有許多的常備菜、常備醬料,就剛好可抒解發懶的心情了。 我的家中的常備醬汁有蔥油、辣椒油、照燒醬,這些在我家裡都是打開冰箱隨手就能取得的...
隨時解你的饞 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
用自己製作的辣椒油變化-做成自己喜歡的 #辣椒油沾醬
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人啊~總是發懶的時候,有時會忽然嘴饞想吃著某樣東西,但又剛好碰到不想大費周章的舞鍋弄刀時,這時家中如果有許多的常備菜、常備醬料,就剛好可抒解發懶的心情了。
我的家中的常備醬汁有蔥油、辣椒油、照燒醬,這些在我家裡都是打開冰箱隨手就能取得的。
我不喜歡做菜的時候偷吃步,但是我的簡易食譜醬汁、高湯,都是我廚房中親合力極高的百搭調味料。
記得上星期我才在高雄、台南的兩場演講中示範了,極為快速簡單又絕對得分兩道“不流汗料理”。
而剛剛在寫這道食譜時,我居然寫著寫著就笑了,因為夏天我的不流汗料裡還真是不少,(其實我想把責任推給我媽,是她很愛吃涼拌菜)。
今天這道 #辣椒油涼拌小黃瓜裏的辣椒油,我想常來粉絲頁的粉友們都不陌生,而且也有可能你已經都做過了。
不過我很想跟大家分享的是,如果你真的抽了空做了這些常備醬汁,你其實可以用它來做出許多不同變化。(就像嬌媽媽說的,指要殘殘“牟贏”一拜;中文的意思是說,只要狠狠地忙過一次),以後隨時要吃就都有了。
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❤️這個辣椒油如果有人覺得不太夠辣,我有在今天的影片中再加入註解,看了影片就可以做出更辣口的辣椒油了。
夏天到了辣椒油我在家中,我還會拌著豆腐吃,常常一個人可以吃掉一整塊豆腐,而老劉是喜歡拿它沾著任何東西吃,還有兒子他就喜歡拌麵吃,唯一家中只有嬌媽媽是不吃辣的,但有次她拿來沾鯊魚煙也說還蠻不錯的(不她只沾了一塊)。
總之,這就是個樣樣好的百搭辣椒油,是你絕對可以試試看的喔!
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『辣椒油涼拌小黃瓜 食譜』
『辣椒油 食譜』
200cc植物油、2片老薑、2片月桂葉、1個八角、30g碎辣椒片 、5g五香粉、30g白芝麻、5g花椒粒(也可以用花椒粉,但是會比較麻一點,就自行選擇,不加也ok)
做法:
1. 200cc的植物油+老薑+月桂葉+八角,煮至薑變色微微捲起。
2. 將四川辣椒碎片+五香粉+四川花椒(粉)+白芝麻,放入一個耐熱的碗中。
3. 薑燒熱後的油,稍微回溫後淋至碗中,拌勻。
4. 隔夜再將八角、月桂葉、薑片、花椒粒取出,放置一夜之後更為入味。
如果再做成『 辣椒油沾醬 食譜』
就需要再加入,薑泥5g、蒜泥15g、自製辣椒油45ml、香醋30ml、醬油30ml、甜醬油30ml。
❤️做好之後的辣椒油,我建議放在冰箱儲存,這樣可以使用大約6個月。
❤️喜歡加強辣味版的粉友們,食譜請看影片喔!
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