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【#想食明周】如何炮製一條完美的春卷？春卷皮捲兩圈半，然後落鑊先「浸」後「炸」，少一點心機也不行！看三星中菜主廚德哥講解：https://bit.ly/3gxempD
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Four Seasons Hotel Hong Kong #四季酒店 #龍景軒 #陳恩德 #春卷 #飲茶 #茶樓 #炸物 #中環美食 #我就是我
上半年 各大酒店不斷推Flash Sale
因而受惠 分別試咗好幾間著名中餐
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要數當中最Impressive
嘅一定係四季嘅 #龍景軒
連續12年蟬聯米芝蓮三星
人稱德哥嘅主廚陳恩德師傅
乃全球首位獲得米芝蓮三星嘅華人廚師
大抵來頭不小都不足已形容有幾猛料
或者有人會話呢啲虛銜嚟嘅啫
不如你試下連續12年攞第一吖
燒味水準其高 無論乳豬定叉燒
水準可以同家全七福並價齊驅
龍帶玉梨香係德哥嘅得意之作
龍景軒一道不得不點嘅招牌菜
上湯煎釀花枝蟹鉗亦令人驚艷
用墨魚滑包住蟹鉗都係第一次試
有別於蟹鉗通常都係就咁攞去炸
作為蟹癡 即管試埋佢嘅釀蟹蓋
黃金比例8:2 高達八成係蟹肉
出面嘅可能倒反轉 芝士 忌廉
為主 食完一隻已經食唔落嘢
但呢度嘅出品就冇呢個問題
至少我食完仲食得落多碗
黑椒洋蔥法國乳鴿炒飯
呢個又係好食到呯呯聲
唔單止好食 服務亦到位
食客未到 已經預先擺定咕臣
原來係老人家 想必定是熟客
好多細節位都 睇得出好細心
三星得來不易 靠嘅係一個團隊
當然無敵維港景亦加咗唔少分
好慶幸上次Flash sale有入手
若非經濟不景氣 平時點會有折
睇完心癮難擋 就記住唔好錯過
FS聽日12點個Flash Sale 🈹️🈹️🈹️
為期四日 個人推介龍景軒8折優惠
有興趣上返E shop睇有乜心水offer
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Four Seasons Hotel Hong Kong
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端午節昨天剛過，今天收到香港四季酒店米其林三星中餐廳龍景軒的手製月餅新聞稿，可見新冠肺炎疫情對香港的影響有多大！
今年香港四季酒店中菜行政主廚陳恩德推介新口味是龍景軒南棗合桃迷你月餅。以補中益氣的南棗加入月餅，不但營養豐富而且有抗炎及養血作用。南棗口感軟糯，甜中帶酸，卡路里亦相對低。廚師加入合桃增加香脆口感，合桃中的微哥澀味亦被南棗中和，兩者相得益彰。蛋奶素食者亦會欣賞這款龍景軒南棗合桃月餅。
龍景軒精裝迷你月餅禮盒可滿足喜歡多元化的食客，一盒六個月餅包括三款口味 - 龍景軒南棗合桃月餅、子薑皮蛋月餅、及黑松露單黃白蓮蓉月餅，新款和經典口味俱全。
此外，德哥創作的酥香崧子奶黃月餅每年都讓無數食客引頸以待。
龍景軒月餅由三星米芝蓮餐廳廚師人手製作，數量有限。月餅的外層是香脆的酥皮、低糖並不含防腐劑，非常矜貴。月餅以本地著名設計師陳幼堅 設計的禮品盒中精美呈現。
龍景軒月餅精選 (六件裝)
龍景軒南棗合桃月餅 - 港幣530
龍景軒酥香崧子奶黃月餅 - 港幣530
龍景軒子薑皮蛋月餅 - 港幣530
龍景軒黑松露單黃白蓮蓉月餅 - 港幣560
龍景軒精裝月餅盒 (口味包括：南棗合桃/子薑皮蛋/ 黑松露單黃白蓮蓉) - 港幣560
龍景軒月餅由現在至10月1日於電子商店發售，售完即止。凡於網上購買龍景軒月餅可免費獲贈瑜茶舍茶葉一盒，品嚐月餅之時茗茶讓體驗提升。
我希望中秋節前可以通行無阻，無需隔離了。我就可以來香港買月餅🥮。 @ Four Seasons Hotel Hong Kong
