#花花的親子日記
話說烏七個月異位性皮膚炎控制好之後，我們就開始到處帶著烏烏走跳～
每天帶他出去散步、公園、超市、河堤，因為烏很喜歡看車我會帶著他在公車站牌附近看公車，讓他跟公車司機跟乘客打招呼。
週末帶他去教會或是朋友的活動或出去吃飯～真的不得不說以前還沒有孩子我看到什麼有關「親子餐廳」、「親子景點」都跳過，現在還訂閱「親子」相關主題的資訊😑
上週帶烏去「農人餐桌 親子餐廳」，整個超愛這裡的～
烏一直以來都是吃有機的蔬菜水果米飯，連肉肉都是有認證的（我都說他整個大爺吃超好媽媽都隨便吃那種爛爛的啊==），而且非原型食物不吃，因為我很重視他的飲食（吃原型食物不多調味的孩子抵抗力會好很多喔），所以之前帶烏去親子餐廳我都還是帶他自己的食物或寶寶粥～
但這次農人餐廳主打的就是從產地到餐桌，吃當季食材，他們每一季都會用最當令的食材去研發當季的料理，所以我完全沒帶烏烏的食物，就讓他跟著我們一起吃！
這次還帶了花媽跟花弟剛好一起聚餐，先不說這邊的食材超新鮮，這兒的光線根本超好拍！！！
我們四大一嬰兒吃了超多⋯⋯
✔️香料烤雞腿串佐檸檬義大利麵：
使用主廚特調的美式香料醃製雞腿肉，先煎後烤香氣十足，再搭配以法國鐵塔牌鮮奶油為基底並佐以些許檸檬碎與檸檬汁的檸檬義大利麵，吃起來有著濃郁的奶香卻又不膩口。
✔️軟殼蟹佐海鮮高湯燉飯:
使用來自東南亞純淨無汙染水域的軟殼蟹、自然健康且肉質更扎實甜美，搭配以龍蝦頭及各式蔬菜為基底熬成的海鮮高湯燉飯，吃起來有著濃濃的海味。
✔️起司焗烤櫛瓜 :口感細緻的有機櫛瓜鑲入拌炒過的洋蔥丁、蕃茄丁、杏鮑菇丁與台灣正黑豬煙燻培根，佐上主廚特調鮮奶油白醬，小火慢烤直到表層金黃酥脆，料理層次超豐富～
✔️聖誕派對飯糰：聖誕老公公、麋鹿與聖誕樹的可愛組合，壽司醋飯是用有機手釀梅子醋去製作的，酸度較低，很適合小朋友，而且裡面的鮪魚沙拉是使用整塊鮪魚去製作，非常的營養好吃唷。（這是烏的主餐）
✔️關山黑糖珍珠鮮奶:傳統工藝手法的黑糖珍珠，搭配台鹿鮮乳製作，完全沒有加一滴水，最後淋上主廚特調的關山黑糖蜜，不只有濃郁的黑糖香氣，還多了一點果香以及淡淡高雅的桂花香。
其他我們其實點了一份聖誕派對餐，有牛排跟其他主菜，還有點心起司地瓜球真的超級好吃，我點了兩份但這就是大人吃我完全沒給烏烏吃～
烏除了聖誕飯糰派對還抽了一碗豬肉高麗菜粥，他整個超迅速吃完無敵熱愛，我偷吃一口就是很鮮甜。
因為他們所有的食材都經過檢驗與挑選
蔬菜也都是使用有機食材，甚至所有料理的油品也是使用有機油品去製作，真的每一口都吃得出超新鮮。
這邊唯一的玩具是廚房家家酒，結果烏玩的超開心穿著圍裙超可愛，害媽媽好想搬一組回家！！
爸媽如果不知道要帶小孩去哪吃飯，寶寶吃得好，媽媽拍的開心，就很適合來這裡，光線好裝潢好食材好～打一打我又想吃了><
「農人餐桌」農人餐桌 親子餐廳
電話：02-2322-3716
地址：台北市重慶南路二段51號B1（永豐餘大樓內）
【菜單】
每季更換，可參考https://reurl.cc/A8delY
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花兒&烏烏其他出沒地點：
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✔️烏烏IG: https://www.instagram.com/uzziel520
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關山珍珠米 在 [食材] 米該怎麼挑- 看板cookclub - 關山 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我家媽媽是個大飯桶
非常非常愛吃飯...這種年紀的人...平均一餐吃2碗飯的應該不多吧！
為了他的執念~
我一直都買頗高檔的米餵他...70/kg 起跳
絕對都是食味值高於65分的品項
可是...
除去價錢 農會保證 品種...
我竟然沒有其他能夠判斷米到底好不好吃的方法
(CNS一等或二等沒有意義 對好不好吃完全沒幫助)
有沒有高手板友 能教我如何從外觀上判斷食味值的辦法呢？
最近買了富麗珍珠米 真的很好吃
連我家媽媽都難得說好吃
但同是富里農會出品的富麗米 都是高雄139 也都是CNS一等米
農會中卻有很多不同包裝不同價錢的產品
下次想換換大包裝...可是在超市瞄到4.5KG裝的 兩隻爬來爬去的米蟲嚇壞我Q Q...
我家常吃的米有幾種
關山農會的香米及良質米
如果讓我依對各家米食味值的概念自評的話
關山農會的大概都在65~70上下 當然香米的氣味略勝一籌
再來是米屋有一陣子得獎的舊米在出清~
那陣子我買了很多~只是舊米要泡
香氣又比較弱...吃起來真的有比較差...
跟某款保證有60分的差不了多少 所以我就算它60~65吧...
三好.中興的香米跟台九也都有吃過
但吃起來的感覺很顯然比米屋要差太多了(這樣好歹有差5分吧)
難吃到我家飯桶 噢不~是我家媽媽都在叫...
中華米也有買過
稻香米跟益全香米都跟關山農會的差不多
也很好吃...但價錢也差不多Q Q
但桃園三號就有稍遜色 比米屋得獎舊米好一點點
再來就是富麗米了...很顯然比關山農會的要好吃
所以我估在70~75之間
我目前還沒有鼓起錢包的勇氣去買尊爵米或是年度的得獎米...
一直聽說山水米家的價位有比較划算
有沒有哪款比富麗米好吃 價錢又不比他高的啊？(100/KG)
我現在煮飯的方法是從關八去採訪某料理學校的老師
教煮咖哩飯的方法 跟 一升庵綜合而來的:p
我習慣上的缺點是不太愛淘米 所以都買很乾淨的米
1. 先裝一大杯水 倒進米中讓米有濕後馬上倒掉
2. 用壓揉的方式淘一下米 看看有沒有不良的米粒或是髒東西
3. 再裝一大杯水 到進淘完的米中
4. 繞兩圈火速倒掉 但在這一步我為了不讓米塌下來 通常不會倒得很乾淨
5. 加入與米同等容量的水 隨意加點蜂蜜
6. 泡半小時 外鍋加5~7分的水 跳起來後悶15~20min
7. 噴點橄欖油 弄鬆(通常都是出來就被挖走 來不及拌)
ps. (1)我的重點是在洗時讓米碰水的時間盡量減短
(2)舊米或是含水量比較低的米 我水會略略再多一些些
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人生の墓場に向かうときがくるかな
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.150.6
美農良質白米
東農津好米
好像都是農會產的名米~
有沒有人吃過關山跟富麗農會米的
可以幫我比較一下？ 價錢低很多 我有點不安
因為我不會挑 以往買便宜米印象都不好~><~
momo的也不特別啊~跟我在日本吃到的差很多耶！
忽然發現我這比較太殘忍...友人好像是拿東北的名米餵我的@@...
我雖然吃得出差別...
但除非是拿真的好米跟一般米比...不然我吃飯根本沒在分...
都是我家飯桶很計較...
想當年她也有說過台九不錯吃啊(遠望)
有大有小有殘缺不一的米粒
還有的晶透有的白白的...
咬飯時咬起來就怪怪的 會咬到不完整的米 跟奇怪的口感@@
(這樣是不是太挑食了？)
真的好好吃喔>///<
※ 編輯: catmeowmeow 來自: 114.40.158.131 (12/02 21:17)
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