🥳黑洞Giveaway進行中🥳
參加贏優惠券試食日式便當🍱
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#黑洞5201314推介💛 #黑洞離島出沒
#1263 島中坊研(👈🏻向左滑睇餐牌)
呢間Cafe絕對係長洲人氣小店🥳
黑洞一早食完no.11個全日早餐就即刻行過嚟等開門😏
好好彩做第一輪客人🤟🏻
坐低無耐就好快滿座🤣
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🔸甜品拼盤( $118 )
由於太早嘅關係
部份甜品未ready要等耐少少🤏🏻
一碟試勻四款甜品 cp值好高🤩
🔺Tiramisu
入口好香咖啡味☕️
起士饀好軟滑
加埋面層微苦可可粉🍫中和膩胃感
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🔺伯爵茶焦糖燉蛋
好創新嘅組合 啱晒貪新鮮嘅黑洞👅
伯爵茶味香濃 比一般焦糖燉蛋無咁甜😉
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🔺玄米茶雪糕
黑洞私心推介💕好少雪糕有呢個味
玄米味好出👍🏻無茶嘅苦澀感覺
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🔺是日蛋糕焙茶巴斯克芝士蛋糕
呢餐試勻咁多款茶味甜品 🥰
可能太早啱啱送貨黎嘅關係
蛋糕口感略為硬身 無咩半熟流心效果🤨
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🔸自家製比利時列日窩夫($42)
窩夫味道/醬/配料全部自己揀😎
黑洞試咗朱古力味窩夫配焦糖醬同海鹽雪糕
窩夫即整熱辣辣🤤
而且唔太甜✅配合焦糖醬perfect池🤓
海鹽雪糕鹹鹹甜甜好吸引😛
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地址:長洲中學路16號地下
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
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#香港美食#foodiehk
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@ 島中坊研樹下之店
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|跳島遊-合輯—72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊義工實現Farm to Table 芝麻灣六百年歷史拾塱村成人狗後花園 有幾個坪洲街坊 ,沿着橫水渡連結長洲、梅窩、坪洲及芝麻灣四島,召喚島民與藝術家,辦了個具備藝術活動及文化展覽的導賞團,一連三日的「船到橋頭生活...
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📍食在長洲 - 用心製作 以蛋為主題Cafe
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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難得一入長洲,除咗食大大粒魚蛋之外,最想光顧既就係呢間以蛋做主題既特色小店💗!當日平日黎都有唔少客人排隊,而且小店坐位唔多,食物都係即叫即做,所以如果想食到佢地既足料蛋料理,記得早啲黎喇😚😚!
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1⃣土製炸蛋 💰48(👅: 8/10)
炸蛋入面有明顯三層,外層係酥脆既金黃脆皮,中間係漢堡扒,以最裡層就係流心溏心蛋。第一啖就覺得有種高質版豬柳蛋既口味,食落外面酥脆,而裡層就係豬柳加滑潤蛋既風味🤤🤤。而且仲配有薯條,外脆內軟,薯味勁香😋 。
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2⃣松露炒蛋配薯餅 💰58(👅: 8/10)
份量超足既蛋料理😍,我地諗緊究竟店員用左幾多蛋黎整🥰?中間係一個圓柱塔層松露炒蛋,旁邊就圍住薯餅。薯餅薄身,一條條薯絲煎到外脆內軟,炒蛋有啖啖黑松露香,口感都幾滑嫩,配埋個薯餅一啖食,大滿足呀😋😋!
3⃣真·卡邦尼意粉 💰68(👅: 7.9/10)
又係蛋料十足之作,以蛋黃醬撈意粉製作,所以真係要襯熱食,如果唔係會好易有「結」身,「張」住「張」住咁!啖啖蛋醬拼意粉,滋味十足,另外仲有新鮮有口感既煙肉,同上到枱即場刨芝士絲,配搭出色!
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4⃣日日唔同款 - 沒有更黑只有更黑墨魚汁意大利飯 💰TBC(👅: 7.5/10)
呢個墨汁意大利飯入面有好多夠香爽墨魚頭😍, 但個意大利飯味道相對淡左少少,但勝在口感香韌,粒粒分明。
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5⃣是焦糖燉蛋 💰48(👅: 8/10)
香脆香甜焦糖既面層,入面有濃濃布甸蛋香😍😍,仲有真材實料既雲呢拿籽!
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6⃣粒粒菠蘿梳打 💰28(👅: 7.5/10)
清甜解渴之作,夏天必飲!
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7⃣Sour Peach 💰48(👅: /10)
幾清爽既手工啤酒,輕輕既桃香,微微既有氣酸分子,幾易入口!
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✨整體黎講,好中意呢間小店既蛋製作,即叫即做,落足料同心機,所以食物質素都好唔錯,性價比高!不過由於製作需時,如果係心急人士,就要諗清楚啦!
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 7.6/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7.8/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $100
🔺服務費: ❌
↩回頭值: 90%
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📍是蛋 Si Dan
長洲北社街49號前座地舖
🚇N/A
🕓星期一 12:30 - 16:30; 17:30 - 21:00
星期二 全日休息
星期三至日 12:30 - 16:30; 17:30 - 21:00
📞46450461
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🔎✨ #hkfs長洲 #hkfscafe @ 是蛋 SI DAN
長洲cafe黃 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最讚貼文
🌅長洲夕陽無限好
香港國際社會服務社 《Life Rider》生涯規劃活動計劃,「當興趣‧當職業」興趣體驗及職業導向探索活動:西式烹飪班 —— 三文魚威靈頓(補貼上堂相)
雖然哩班地區都比較偏遠... 喺長洲,但我其實好鐘意長洲哩個地方,但過往都係一個遊客嘅身份入黎,從來都無諗過會入到黎長洲嘅中學教班🤫 原來哩間中學好大,仲有海景(哩度讀書嘅學生好幸福啊~)
長洲哩班得1.5小時教班,時間比較緊迫所以無同學生們合照。教完班後,我再留喺長洲遊多半日,果日好好天🌞🏖️ 去咗沙灘果邊靜靜地聽下歌曬太陽~ 好chill咁享受咗成個鐘... 然後再去發掘一下長洲嘅美食🙈
有間新開嘅cafe叫no.11,漢堡包做得很出色🍔🍟☕️ 仲睇埋個咸蛋黃先搭船走~
📍 佛教慧因法師紀念中學
#蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒 #女廚 #香港廚師 #香港國際社會服務社 #烹飪班 #職業導向 #烹飪 #cookingclass #教班 #長洲
長洲cafe黃 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|跳島遊-合輯—72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊義工實現Farm to Table 芝麻灣六百年歷史拾塱村成人狗後花園
有幾個坪洲街坊 ,沿着橫水渡連結長洲、梅窩、坪洲及芝麻灣四島,召喚島民與藝術家,辦了個具備藝術活動及文化展覽的導賞團,一連三日的「船到橋頭生活節」。想將各島獨有的文化、生活方式,島民趣事帶給大家。不過疫情反彈,原定於12月4日至6日舉行的活動延期,我們先來個跳島前哨,看看島民是如何生活的。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201204/GBFIQGXH7RCMLGNQTRVNLWDLKY/
梅窩是個有趣的社區,裏面有好多本土農田,有好多街坊自組的社區小組織,如大嶼學堂。他們有搞導賞團,有辦farm to table幫本土農夫賣菜包,喜歡本土文化的居民,就自發找老街坊訪問昔日故事,甚至搵島上長者學做曾盛極一時的手工腐皮,再教街坊製作,目的是想連結世代島民,了解小島的前世今生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201205/TSOXNWDLDBA5NIYQVO6W5C7UK4/
大嶼山東南面的芝麻灣三面環海,雖然叫芝麻,卻有18.5公里全港最長的芝麻灣郊遊徑。1956年,芝麻灣監獄啟用,後來先後改為越南難民營、戒毒所及懲教所,2010年正式關閉等候重建。島上有條有六百年歷史的拾塱村,只有十多位退休居民長住,當中有一間鄉公所,還有你以為是民居的士多。偶有行山人士路過,村狗吠兩聲,水牛在大草地吃草,然後就是風聲,浪聲,樹影與鳥鳴。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201206/NZ2WG2JM5JBMBHVRSU2L3AQ4LY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#跳島遊 #梅窩 #長洲 #導賞團 #FarmToTable
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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其實芋蝦、茶泡是甚麼來的呢?端叔叫記者到工場問一下。走進位於黃竹坑的「陳意齋」工場時,已經看到很多人正在忙於把芋頭刨成絲。在這裏刨芋絲的大師姐雪姐表示,現在每天一個人大概可以刨到60斤,刨好後便可以拿去油鑊炸成芋蝦。在工場的另一邊廂,則看到製作部的大師傅陳泰軒(泰哥)正在切芋片、番薯片。最特別的是他會把芋頭片切成菱形,他解釋:「因為菱形從前是代表皇族,有貴氣及和諧的意思,所以我們製作茶泡會有這樣的形狀。」而他指出,他們所製作的茶泡及芋蝦更可算是香港第一代,那是因為「陳意齋」的芋蝦、茶泡早於1950年已經開始售賣。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200112/TN6WC3OVH4F5ZAFTBOHHAGSOOI/
第一次誤打誤撞到訪這條米粉通村落,是在去年12月中旬。陽光明媚和暖,下午時分每戶都疑似出了門的狀態,只有兩位皮膚黝黑的老婦在村口聊着零碎的天,和幾隻放養小貓在午後悠悠打交道。打算從村口那戶,開始打聽有關做米粉通人家的消息,我走進花園,立眼看到用水泥建成的石爐和啪啪燃燒的熊火,便知「門當戶對」了。這條米粉通村,大部份人也是四五十年前搬上岸的水上人。1962年,超強颱風溫黛橫掃香港,風暴令超過7萬人失去家園,當中包括一班水上人位於元洲仔的漁船,他們的家被摧毀;自此,他們從船上搬到岸上,不再靠海吃海,卻守護着水上人過年做米粉通的傳統文化。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200113/ZGVEHDNDW2I4MTCEPE4J7O2G4Y/
這間在長洲已開業35年的「康蘭餅店」,平日主要是賣各式麵包、蛋撻椰撻及平安包,適逢時節也會製作一些應節食品,例如在農曆十二月十五日開始,他們便會開始製作油角售賣,賣到大約年廿八左右便會收爐,剛走進康蘭餅店的工場便看到老闆兼大師傅郭予泉(郭師傅)正在搓麵團,原來他正好在製作油角。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200116/JKREOUZDWVR6TNTBW7TRJGPE4E/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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#年貨 #老店 #芋蝦 #大埔 #長洲
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長洲cafe黃 在 alex lam Youtube 的精選貼文
疫情下的香港 市中心中環
舊去新來,最明顯就係即將開幕既DONKI!
好多名店,貴價產品都無乜客人
相對好冷清
酒吧區就算延長營業至9PM,客亦不多...
#疫情下的香港 #中環 #CENTRAL #HONGKONG #LANKWAIFONG
#HKBLOG #HKVLOG #HKVLOGGER #HKBLOGGER #市面實況
中環 (Central) 是香港 (Hong Kong) 步伐快速又精力充沛的商業和零售中心,這裡蓋滿了摩天大樓、時髦的購物中心和豪華飯店。在具標誌性的維多利亞港口 (Victoria Harbor) 則停滿了渡輪和傳統的船隻。這裡以夜生活而聞名,蘭桂坊 (Lan Kwai Fong) 有喧鬧的酒吧和夜店,而位在附近的荷南美食區 (SoHo) 有酒吧和時尚的餐廳。能夠遠離城市喧囂的,則是香港公園 (Hong Kong Park) 和香港動植物園 (Zoological and Botanical Gardens)。
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