市議員李順進 轉傳 [110/06/17 ~ 06/18] 衛生福利部 及 高雄市政府 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人!
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[110/06/18] 衛生福利部 指揮中心持續監測疫苗接種後不良事件,並提醒高齡年長者接種疫苗之注意事項
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1910866225746453
#衛福編編報報發文時間:2021.6.18
●記者會影片:https://youtu.be/Ykrtq5P7Vcg
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/lAk18A4ftkI
●記者會客語口譯直播(週一~五):https://youtu.be/gKzpPTnJ0pc
※客語口譯直播將於14:40進入重點整理環節,不會全程直播口譯
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●為保障國人接種COVID-19疫苗權益,指揮中心持續監測疫苗接種後不良事件,並於今日邀集專家就「疫苗不良事件通報系統(VAERS)」通報的COVID-19疫苗接種後死亡個案進行討論。指揮中心表示,截至目前為止,尚未有死亡個案被判定為與疫苗相關。
●截至6月17日為止,國內接種AstraZenecaCOVID-19疫苗共計1,273,121人次,其中229,566人次為75歲以上長者。又目前VAERS已收到25例接種AstraZenecaCOVID-19疫苗後死亡之報告,其中20例發生在75歲以上長者,死亡個案絕大多數均為高齡長者且有慢性疾病;部分個案經司法相驗解剖後,初步死因與心血管疾病或慢性病史相關,惟迄目前為止,尚未有死亡個案被判定為與疫苗相關,指揮中心將持續監測疫苗接種後不良事件,偵測安全疑慮並做出因應。
●此外,指揮中心亦針對近期高齡者接種COVID-19疫苗,提供以下建議:
1.對於近期身體具狀況或慢性病情不穩定者,建議身體狀況較穩定後再接種。
2.近期天氣炎熱,考量長者身體狀況,建議避開高溫時段前往接種。
3.現有開放診所及衛生所可接種疫苗,建議就近前往接種。
●指揮中心提醒,所有符合目前開放疫苗接種順序的民眾,皆能依照各縣市政府的說明接種COVID-19疫苗,除了保護個人免於罹病,更可建立群體對COVID-19的免疫力,避免疾病傳播。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員
#謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油
#2019nCoV
#嚴重特殊傳染性肺炎
#COVID19
#MOHW_Taiwan
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[110/06/18] 衛生福利部 為利醫療院所照護重症個案,指揮中心成立COVID-19重症個案臨床處置專家諮詢小組,自6月21日開始線上病例諮詢會議
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1910855695747506
#衛福編編報報發文時間:2021.6.18
●記者會影片:https://youtu.be/Ykrtq5P7Vcg
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/lAk18A4ftkI
●記者會客語口譯直播(週一~五):https://youtu.be/gKzpPTnJ0pc
※客語口譯直播將於14:40進入重點整理環節,不會全程直播口譯
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(18)日宣布,因應國內近期本土COVID-19確診病例疫情嚴峻,為利醫療院所照護重症個案、降低死亡率,將成立「COVID-19重症個案臨床處置專家諮詢小組」,由臺大醫院新竹臺大分院余忠仁院長擔任召集人,邀集全國22位重症個案臨床處置專家擔任諮詢委員,建立COVID-19重症個案處置諮詢平臺,並自6月21日(星期一)起,定期於星期一至星期五,每日晚間6時至8時,召開COVID-19線上重症病例諮詢會議,每日由3至5位諮詢委員,提供各醫療院所臨床重症個案處置意見,預定每次會議時間約為2小時。
●指揮中心表示,前已函請地方政府衛生局與相關學會轉知所屬醫療院所及會員,若醫療院所於診治COVID-19個案,有相關重症個案臨床處置諮詢需求,請於會議當日中午12時前,以電子郵件提交討論病例簡報、報告人姓名與聯繫資料至指揮中心醫療應變組公務信箱,以利會議討論。
●指揮中心說明,為降低重症個案死亡率,將「經鼻高流量濕化氧氣治療(Humidifiedhighflownasalcannulaoxygentherapy,HFNCOT)」及「俯臥通氣治療(Pronepositioningventilationtherapy)」,納入COVID-19確診個案公費給付項目,並回溯自5月1日起適用。
●指揮中心呼籲重症照護是團隊作戰,面對COVID-19疫情,重症照護團隊需照顧好自己及隊友,若有相關重症個案臨床處置諮詢需求,務必儘速提請討論,共同強化重症病人照護,保障病人安全。
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[110/06/17] 衛生福利部 #日常防疫全攻略
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1910232815809794
#衛福編編分享時間
#COVID19
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[110/06/18] 衛生福利部 防疫宅在家 保幼3招遠離熱傷害
https://www.mohw.gov.tw/cp-5017-61539-1.html
在全國齊心防疫停課不停學期間,幼童待在家的時間變多了,再過幾天就是傳統二十四節氣中的「夏至」(即110年6月21日),「夏至」顧名思義也就是炎熱夏天的來臨,漫長夏天裡在家中照顧幼童時,應注意幼童因體溫調節能力較差,處在悶熱環境容易引發熱傷害,國民健康署吳昭軍署長提供以下保幼3招來避免幼童發生熱傷害。
保幼3招 預防幼童熱傷害
一、 室內保持涼爽通風,注意幼童身體狀況
待在室內應避免讓幼童待在陽光直射或空氣不流通地方,並適度開空調降溫,隨時注意幼童身體狀況,如曾暴露悶熱環境下,觀察是否有熱傷害相關症狀,如暈眩、頭痛、噁心、嘔吐、虛弱、心跳加速、體溫升高等屬熱衰竭,或過度運動後合併有不自主之肌肉抽搐屬熱痙攣、或高體溫(核心體溫大於攝氏40度)及中樞神經系統受損的症狀(如言行舉止異常、癲癇、昏迷等)則為「中暑」屬重度熱傷害,務必迅速離開高溫環境、設法降低體溫(如鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風等)、在意識清楚下給予水份補充,並儘速送醫。
二、 穿著寬鬆及透氣的衣服,適時補充水份
除保持室內涼爽外,也要讓孩童穿著寬鬆及透氣的衣服,避免過多的包覆,炎熱天氣易出汗也記得要適時補充水分,不要等到口渴了才喝。並可透過觀察尿液顏色來瞭解水份攝取情形,尿液呈透明黃色(淺黃色),表示體內水分充足,可正常補充水分,如呈現黃色,表示可能有一段時間未補充水分或有持續出汗之情形,需要持續補充水分;如嚴重到出現烏龍茶等更深顏色時,表示身體可能已出現缺水狀態,要立即補充水分。提醒家長隨時注意幼童身體的警訊,以慎防熱傷害。
三、 切勿獨留孩童於車內,下車看後座,鑰匙保管好
由於夏日悶熱的天氣常使汽車車廂溫度快速攀升,且幼童體溫調節能力較差,家長務必提高警覺,防疫期間如必要外出時,停車或即使開車臨停片刻,都不要獨留幼童於後座,因為高溫密閉的空間,可能造成幼童熱傷害(如脫水、暈厥、中暑等)甚至死亡。記得養成每次下車後開啟後車門,再次檢視後座確認未將幼童遺忘於車內。車子停妥後,記得拿好鑰匙,先確認將孩童帶出車外再上鎖,並養成隨時上鎖的習慣,將鑰匙放至幼童無法取得之處,並教育幼童不可在車內玩耍、躲貓貓。
國民健康署提醒您當發現身體疑似出現熱傷害徵兆時,如體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速,嚴重者會出現無法流汗、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐,甚至神智混亂、抽筋、昏迷等症狀,務必迅速離開高溫的環境、設法降低體溫(如鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風等)、飲用加少許鹽的冷開水或電解質飲料;若體溫持續上升、嘔吐、或意識持續不清,請以最快的速度就醫。
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[110/06/17] 衛生福利部 保健闢謠:煮過的米酒料理,孕婦也能吃?
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=14055
在懷孕期間,不論飲用多少酒都可能造成健康風險。除了會造成流產、胎盤早期剝離和死產外,也會影響胎兒在子宮內的生長,而容易生下臉部發育異常(如:小眼、鼻樑扁平、顏面畸形)、生長遲滯及中樞神經異常(小腦症、智障及神經行為障礙)等有健康問題的「胎兒酒精症候群」嬰兒。雖然米酒料理經過處理,但在沒有確認酒精完全揮發下,並不建議孕婦食用。
資料來源:
食在好孕-吃對營養 寶媽都健康P.7
孕婦衛教手冊P.17
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[110/06/18] 高雄市政府 高美館釋出雲端藝術教學資源包 胖叔叔線上說故事,伴大小朋友宅家FUN暑假!
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=6F27D422F69F153B
去年起COVID-19全球疫情加速了數位藝術教育學習的可能性,受疫情影響之故,高雄市立美術館配合中央三級警戒閉館至6月28日,雖在防疫期間無法出外觀賞展覽,但高美館雲端藝廊24小時不打烊!暑假將至,近日更推出《故事.繪畫 開開門》線上說故事、《感動牛》360度VR環景線上展,以及《相遇在南方》繪本教學包等多元的雲端教學資源,鼓勵家長多多運用豐富的線上藝術資源,為孩童規劃充實的暑期美術課,在家防疫的同時也能充分享受美好藝術生活。
高美館李玉玲館長表示,因疫情緣故,兒童美術館最受親子家庭歡迎的說故事活動不得已暫時停辦,為此高美館特別推出《故事.繪畫 開開門》企劃,邀請說故事達人胖叔叔、大魚姐姐錄製動態影像導賞,以最輕鬆易懂的語言帶著大小朋友看藝術、聽故事,期藉此讓大家重溫歡快的說書時光。本次《故事.繪畫 開開門》線上說故事,以高美館典藏品與展覽為核心,精選研究展《TAKAO.台客.南方HUE:李俊賢》、典藏常設展《南方作為相遇之所》,以及兒童美術館作品,結合藝術風格特色與童書故事,規劃了豐富的說故事系列單元,讓孩子們以深入淺出的方式理解藝術。
於此同時,高美館與學學文化創意基金會延續去年《感動鼠》之數位合作,今年亦攜手推出VR線上展廳《感動牛|兒童暨青少年彩繪 高美特展》,透過虛擬實境(virtual reality,簡稱VR)技術拍攝呈現,提供360度環景觀賞功能體驗實體展場空間,讓大家可以由不同角度欣賞特色小感動牛彩繪作品。在這段防疫期間,學學文化創意基金會也同步推出VR學習單,並持續與偏鄉學校連線進行線上教學,帶領孩童體驗VR展廳,透過館長及策展人的影音、圖文等資訊,進一步欣賞來自高雄、屏東、台南、台東共49所國中小的文化色彩與精選作品,亦鼓勵家長們帶著孩子進行線上藝術教育。
此外,高美館也為教師和家長特別設計了童書繪本《相遇在南方》線上教學包,並獨家上傳AR語音讀本和《南方作為相遇之所》展覽兒童手冊,觀眾透過平板或手機下載專屬APP,掃描作品圖檔就能直接觸動書中精選20幅高美館館藏的AR擴增實境動畫,搭配配色和拼圖遊戲,讓孩子在互動中看見藝術的趣味。更多高美館線上藝術資源內容,請詳官網(www.kmfa.gov.tw)或臉書粉絲團「高雄市立美術館」查詢。
雲端藝術教育資源相關連結
【故事.繪畫 開開門】線上說故事:https://www.kmfa.gov.tw/onlinegallery/onlinestory/story.htm
【感動牛|兒童暨青少年彩繪 高美特展】VR線上展廳:https://www.kmfa.gov.tw/onlinegallery/ARVRlive/ZODIACCOW.htm
【相遇在南方】線上教學包:https://www.kmfa.gov.tw/onlinegallery/elearning/south.htm
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[110/06/18] 高雄市政府 高雄市疫苗接種站現場音樂演出獲各界好評 加碼國際音樂大賽得主及國際巡演團隊參與 「藝起陪伴」帶動防疫正能量
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=86ACE988775418B7
高雄市在本月15日於高雄巨蛋疫苗接種站首度安排現場音樂演出,以音樂撫慰長者心情,被譽為「防疫現場最溫馨的風景」。在市民熱切迴響下,高雄市政府馬不停蹄勘查各接種站,6月18日起增加接種站演出地點,啟動「藝起陪伴 -高雄疫苗接種站現場音樂演出行動」,由高雄市文化局會同更多音樂家,以令人驚艷的演出陣容、療癒的演出,將表演藝術撫慰人心的防疫正能量向外發散。
今年端午節過完,在網路瘋傳的不是粽子照,而是高雄市疫苗接種站現場音樂演出的照片,透過現場音樂演出為第一線的醫護打氣、也舒緩疫苗接種長者緊張不適情緒,同時也在這艱困的時節,讓音樂家有不同的舞台用表演感動人心。充滿創意又貼心的措舉讓網友紛紛吶喊「好溫馨!羨慕高雄人!」更多網友也分享了自己在窘迫情境下因為藝術獲得舒緩、感受藝術力量的經驗,以及現場醫護人員返家後分享親臨現場的感動和驕傲。
首次演出後,也有許多市民朋友希望這樣的行動能夠持續。高雄市政府文化局與財團法人愛樂文化藝術基金會,延續以往辦理城市藝術活動的能量,啟動「藝起陪伴 -高雄疫苗接種站現場音樂演出行動」,希望高雄帶出的防疫正能量可以繼續正向循環。
「藝起陪伴-高雄疫苗接種站現場音樂演出行動」將每日前進兩個防疫站進行演出,6月18日福誠高中接種站由高雄市交響樂團小提琴家蔡宗言,搭擋古典吉他演奏家林家瑋演出。蔡宗言旅居德國12年,在國際知名小提琴大師指導之下,多次獲邀國際知名音樂廳登台演出;林家瑋12歲起就越級挑戰國際成人組的吉他公開賽,之後多次獲得國際知名吉他賽事大獎肯定,在國際頂級演奏家間表現令人讚賞。
而在鳳山商工接種站則由新古典室內樂團團內小提琴家黃奐瑋以及鋼琴家陳澐禎合作演出,該團隊曾受邀「第58屆威尼斯雙年展開幕週」及「2019衛武營開幕週年系列」等多項大型知名演出,國際巡演經演豐富,其製作之演出節目融合建築空間語彙與音樂舞蹈跨領域結合,更是巡演北中南三大劇院,深獲各界好評。
受邀的國際級音樂家除了音樂表現優秀亮眼,對於參與疫苗接種站音樂演出的藝術陪伴計畫,極大的熱誠與用心表現在為現場醫護及長者用心挑選的曲目上,選定《滿山春色》、《青春嶺》、《夜來香》、《鼓聲若響》、《望春風》等知名老歌,希望能讓現場接受疫苗施打的長輩產生共鳴而獲得支持的力量。曾參與6月15日高雄巨蛋接種站演出的的蔡宗言表示,現場觀眾的反應不會騙人,看到有長者坐著輪椅特別到台前聆聽,並給予熱烈掌聲,自己也深受感動。負責籌辦演出的高雄市政府文化局透露,在邀演溝通過程中發現,對音樂家來說,在疫苗接種站演出與廳堂演出特別不同的是「人情味」和最直接的「感染力」,在這個大家都艱困的時間點能參與演出一起出一份力,就算隔著距離,卻更能覺得每個人都是彼此有力的陪伴。
5月進入三級防疫狀態後,各大小型現場演出都紛紛延期甚至取消。這系列高雄疫苗接種站現場音樂演出行動,獲得各界正面的回饋,顯示防疫期間大家渴望表演藝術美好體驗的心情不變。為了讓與更多藝文愛好者分享現場音樂演出的氛圍,高雄市政府文化局也於FB臉書專頁「高雄春天藝術節」直播部分場次,讓更多人得到藝術陪伴,藉此喚起大眾對表演藝術發展的關懷,遇到場次取消的購票觀眾,也可以參與OPENTIX兩廳院文化生活推出的「雨天撐傘方案」,以實際行動將退票轉為捐款攜手支持表演團隊,支持下次與表演藝術美好的相遇。
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醫療建築療癒環境設計 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 的最讚貼文
生命早期的創傷或慢性壓力會阻斷神經發展。
其後果是至成年時,我們有時無法做出最好的決定,例如飲食選擇、同居對象、是否吸菸等,而這些行為會提高罹患糖尿病、心臟病、癌症等各種疾病的機率。我們通常把這類疾病稱為生活型態病,因為其病因和生活方式息息相關。
壓力和創傷可能改變DNA,使身體更容易患病,而這種基因甚至可能遺傳給下一代。我們已經知道,有害的壓力可能改變身體的化學與生物狀態,影響直達細胞。
摘錄自《#哈佛醫師教你喚醒自癒力》
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各位朋友,晚安:
昨天的贈書直播沒提到疾病與「自我認同」的關係,我感覺很可惜,今天下午特別請出版社授權相關文章,想做文字上的補充。
https://www.facebook.com/Psychologist.Hung/videos/466001611099283
下面有兩篇摘文,這兩篇摘文從大腦神經的角度,來談「自我」。要花一點時間看,透過閱讀這篇還有接下來的系列文章,可以幫助我們知道,我們平常在版面上所談到的,看似很抽象飄渺的說法,可以找到甚麼樣的依據。
我先從我們所熟悉的童年嫌惡經驗來複習,童年經驗影響我們的自我認同甚巨,這是我們都清楚的。而童年經驗到底如何導致疾病,從下面文章的分析,我們就能有個具體的邏輯。
祝願您,有空能在心理上回到童年,看見我們對自己的信念與認同,如何形塑成我們現在的樣子!
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【文/ 傑佛瑞.雷迪格】
人生故事的重要性
我形容自癒現象是醫學界還沒有打開的黑盒子。商用飛機上的黑盒子會記錄飛行途中的資料並儲存下來,假如飛機失事墜毀,調查人員可以從黑盒子中汲取重要資訊,釐清事故原因。
我們每個人心中也都有一個黑盒子,記錄一生中所發生的大小事。我指的特別是記憶、過去的情緒、銘刻在心靈與細胞上的古老創傷與失落、根深蒂固的壓力與焦慮,這無法透過幾分鐘的靜坐或改變生活環境而消除,像安全毯一樣被我們緊緊握住的悲傷與嫌隙;對自己的看法──自己的身分、能力、應得或不應得的事物,在人格形成期逐漸確立。就像醫學界不願開啟自癒的黑盒子,我們多數人也對自己心中的黑盒子避而不談,不曾檢視這些關於自己、他人、世界的潛意識信念。
我這裡所談的黑盒子不只是譬喻,而是真有這種東西,比較科學的名稱是預設模式網絡(default mode network,簡稱DMN)。基本上,DMN包含大腦幾個鬆散相關的部位,包括大腦深處較古老的結構以及大腦皮層較新的部分,當你進行特定類型的思考時,這些部位會啟動,或是亮起來。之所以說「亮起來」,因為這就是透過功能性磁振造影所看到的模樣,大腦原本呈現銀灰色,而啟動的部位會像營火中餘燄未盡的木塊一樣閃現火光。
什麼事情會點亮DMN呢?做白日夢、想著自己和他人、在社群媒體上被點「讚」、想起過去所發生的事、想像未來可能發生的事、自省、察覺到自己的情緒的時候。基本上,當你沒有想著外在世界的事物,而是關注內心,進入較為自省的狀態時,DMN最為活躍。DMN渴望敘述,透過連結過去、現在以及我們認知中未來可能發生的事來協助我們譜寫關於自己的故事。
我們以自己獨有的方式來解讀發生在自己身上的事,並根據自己的認知來「記錄」這些事件。我們常一再想起重要的事(尤其是負面或感受強烈的經驗),當我們腦中回想起這些事件時,我們就以同樣的模式一再啟動DMN,生成神經路徑,其上的「溝槽」會隨時間加深。你小時候在學校是否曾在書桌上寫字?我記得書桌原本是平滑的米色木頭,我在上面寫字時,鉛筆滑過光滑的桌面。不過一次又一次描著同樣的字跡之後,書桌上的凹痕愈變愈深、難以移除。不用多久,我就只能沿著原本的凹痕寫字,描著不斷加深加黑的線條。當你一再回想創傷、壓力、記憶、悲傷等各種關於自己的信念時,大腦的DMN也會發生同樣的情況。
DMN是神經科學領域中相對新穎的概念,因此醫界對於這個虛無縹緲又極為重要的腦部系統到底包括哪些部位還沒有明確的共識。不過醫界一般認為DMN應該包含前額葉皮質(負責計畫、決策、調節行為的中心)、扣帶皮質(屬於大腦邊緣系統,負責情緒與記憶的形成)以及下部頂葉皮質(負責解讀成形的情緒並處理語言與感官資訊),這些部位共同造就了旁觀者眼中的「你的個性」,或是你自己眼中的「我」。神經科學家為DMN取了個暱稱:我網絡(me network),這是自我在神經生物學方面的根基;這些部位造就你的本性。
這裡我得暫停一下,我要說明的是,你的本性不全來自DMN,構成身分認同的因素不只有DMN,單一神經網絡無法表現一個人的全部。特別是在徹底療癒方面,身分認同遠不僅止於此,但DMN仍是很重要的一個起點,這是「你之所以成為你」的建築藍圖,你的生命、身分認同、自我意識、處事方法都是根據這份藍圖所建造。
那如果你的自我意識(也就是你的身分認同藍圖)是構築在負面、有害、受限的想法之上,那會是什麼情況?自己加諸己身的負面或限制信念會對大腦化學、對體內的壓力循環或戰或逃狀態、對生物系統、對細胞、對你的患病機率、治療能力造成什麼影響?你的黑盒子中是否有東西阻礙你治療,甚至提高你的患病機率?
……
你的黑盒子裡有什麼?
一九八五年,一位研究人員的口誤開啟一項研究,後來進而改變了現代醫學的景貌。文森.費利帝(Vincent Felitti)是加州聖地牙哥凱薩醫療機構(Kaiser Permanente)預防醫學部門的主任,他想知道為什麼患者一直退出他的減重門診。減重門診是預防醫學部門很成功的一項舉措,不過奇怪的是,這裡的中輟率高達百分之五十。參與者一開始的減重過程都很順利,穩定朝預設的減重目標邁進,不過之後卻經常突然退出,再也不來門診。到底為什麼患者總在即將實現目標時紛紛退出?
減重門診曾有一位模範患者,她在一年內減去三百磅(約一百三十六公斤),之後卻突然退出減重計畫,費利帝醫師看著預先寫下的訪談問題訪問她,卻出現口誤。費利帝醫師問(或以為自己是這麼問):「你幾歲開始有性行為?」患者回答:「四十磅(約十八公斤)的時候。」費利帝醫師對回答感到疑惑,於是又問了一遍,患者還是給出同樣的答案,然後突然放聲大哭。
費利帝醫師突然明白,他把兩個問題合併成一個句子了,他原本是要問患者開始有性行為的年紀,卻問成「體重多重的時候開始有性行為?」而患者脫口而出的答案,則透露出在別的情況中可能永遠無法說出口的真相:她小時候遭到性侵,第一次性經驗是在四歲的時候和家庭成員發生的。
這是一個真相大白的時刻。之後費利帝醫師調整訪談問題,擴大訪問範圍,很快就發現患者成功減重,正是他們退出減重門診的原因。有一位女性在短短三週內復胖近四十磅,因為有一位同事稱讚她的外表,邀她出去約會,她說:「過胖讓我受到忽視,而我需要的就是被視而不見。」因為她也曾有受虐的經歷。
由於口誤,費利帝醫師意外發現治療患者的祕訣。童年遭受性侵與肥胖之間的關聯相當深遠,而且後來發現其實也相當普遍。由於小時候經歷過創傷,這些人可說是把增胖當成生存策略。因此,醫師為患者擬定減重策略時不能只著眼於現在;這些患者必須回到自己的童年,治療當時的創傷,這樣才能減掉體重並維持不復胖,真正獲得健康。費利帝醫師與傑出流行病學家理察.安達(Richard Anda)合作規劃一項大型的縱貫研究,擴大調查童年創傷與現在健康狀況的關聯,他們發現問題遠超過性侵與肥胖,遠遠超過。
費利帝和安達醫師區分出十種童年壓力與創傷類形,他們稱之為童年不良經驗(adverse childhood experiences,簡稱ACE)。他們在兩年期間內檢視一萬七千名研究受試者,研究方法包括身體檢查與訪問受試者的過去與童年經驗。他們發現童年創傷經歷與眾多疾病類型間都存在顯著關聯。虐待及忽視、喪親、目睹家暴、與精神病患者或藥物依賴者同住,或即便只是情緒忽視所帶來的持續、少量慢性壓力,這些種種經驗都是肥胖、糖尿病、癌症、心臟病等各類疾病的重要預測指標。或者,從端粒研究者布雷克本和艾波的角度來看,這會縮短你的健康年限。
那這些過去經驗到底是如何轉化為成年的疾病?
乍看之下,ACE研究結果顯示的是,童年早期的創傷與壓力容易培養出致病的行為。比方說,根據美國疾病管制與預防中心(CDC)的說明,ACE與疾病之間的關聯是:生命早期的創傷或慢性壓力會阻斷神經發展。其後果是至成年時,我們有時無法做出最好的決定,例如飲食選擇、同居對象、是否吸菸等,而這些行為會提高罹患糖尿病、心臟病、癌症等各種疾病的機率。我們通常把這類疾病稱為生活型態病,因為其病因和生活方式息息相關。我們許多選擇與習慣的根源可能來自童年時期的經驗,這是一項大發現,而現在醫界終於開始據此改變檢查與治療疾病的方式。我之所以說「終於」,是因為這些變化早該出現了。
費利帝和安達醫師於一九九八年首次發表研究結果,而國內所有醫師早在當時就該正視這項結果,重新評估自己行醫的方式,但多數人根本不屑一顧、置之不理。他們說:相關性不等於因果關係;他們認為童年創傷與成人時期患病只是巧合,因此不願接受研究結果。不過ACE研究的設計相當精良、一絲不苟,而且發布之後陸續獲得其他研究的印證,因此我懷疑醫界起初不願採納的真正原因是:這個問題太過龐大,假如我們認同ACE研究的結果,就必須徹底改變醫療方式,思考如何改造整個醫療業的基礎體系,這項工作規模龐大,令人不知該從何著手。
文森.費利帝描述這項開創性研究所受到的負面反應時說:「沒有人想要知道這件事,可是這是確實存在的。」
你看到CDC所闡釋的關聯途徑(童年經驗、神經發展受阻、危害健康的行為)後,很容易想說:喔,我沒有ACE的問題,因為我沒有那些不良行為。也許你做過ACE測驗,發現自己符合一或兩項描述,但你現在的習慣很健康。這樣很棒,不論是完全靠自己或生命中有他人的協助,這代表你成功培養適應力或應對策略,但不幸的是,這不代表ACE對你毫無影響。不健康的行為只能解釋半數與ACE相關的疾病,那另外一半的原因是什麼?壓力和創傷可能改變DNA,使身體更容易患病,而這種基因甚至可能遺傳給下一代。我們已經知道,有害的壓力可能改變身體的化學與生物狀態,影響直達細胞。ACE不僅會培養出致病行為,甚至會直接帶來疾病。
那如果你做了ACE測驗後發現自己不符合任一項描述?這也是一大好消息,但仍然不代表過去壓力、創傷、悲傷等經驗並沒有刻入DMN中,不代表你目前的健康狀態或治療能力完全未受影響。ACE研究證實有十種創傷會影響健康,導致疾病,但不代表其他類型的創傷不會造成影響,只能說我們還沒加以研究。
我研究自癒到這個階段,我知道我不能只看已獲得科學充分證實的證據。ACE研究著重於童年經驗,並證明這些經驗會影響健康。不過就某方面來看,ACE研究只是初步的工具,只是起點,無法完全囊括過去經驗對目前身分認同與健康狀態影響的全部面向。我不禁想知道,那其他從未有人研究過的經驗呢?ACE研究沒有含括的經驗呢?像是生命早期我們所接收到關於自己的概念、關於自己值得(或不值得)擁有什麼、關於自己有哪些不是或過錯?關於悲傷和心碎、關於心中對曾傷害自己的人所放不下的怨恨?這些經驗又會如何影響我們?我們對這些經驗的感知和解讀埋藏在體內,長達數月、數年、甚至數十年,這對我們有什麼影響?這會如何形塑我們的DMN,影響我們對自己的認知與定義?
我第一次讀到ACE研究的時候,我覺得自己的未來一片黯淡。如果你的黑盒子中裝了一些晦暗的過去,後來得知防止這些經驗內化,扭轉神經發展與生理發展的最好方式是早期療癒,那你大概感到毫無希望。我知道我自己就是這樣。我在心中回想自己的童年與青少年時光,想起這些很可能使我罹患各種疾病的經驗以及多年累積的有害壓力。我做ACE測驗的時候,我發現我符合其中七項描述。
七項。
看到這樣的結果,很難不覺得自己注定疾病纏身。我那時才發現,我的父母都會對小孩的身心施虐,我們每天的生活都像是戰場,我和弟弟都會被打。父母以宗教之名逼我們過著匱乏的生活,母親要求我吃下腐壞的食物、發酸的牛奶,製造各種極端情境,藉此展現她能全面掌控我的身、心、靈。我認為她也承受著未曾妥善處理的失落經驗,也許因為如此,她和我(她最大的兒子)的關係特別惡劣。她曾說我們之間的問題始於我兩歲的時候,她週末出門返家後呼喚我時,我沒有回應她。她放不下這件事,因此我們的關係從未獲得修復。隨著我逐漸長大,她試圖灌輸我,我內心有某種劣根性。她差點成功了。很久以後,在我脫離原生家庭後才知道,如果當時有人了解我們家是什麼情況,社會機構一定會把我和弟弟妹妹帶走安置。
回想起來,我發現我是手足中受害最深的一個,不過他們現在也都罹患各種慢性疾病。研究本書中提到的這些顯著康復者,是改變我自己生命軌跡的一大重要因素,尋求治癒心靈的正道一直是非常貼近我內心的一趟旅程。對我來說,放下童年創傷,確保自己的身體沒有陷於慢性戰或逃的循環中,同時也能脫離原來的DMN。
新的經驗是塑造新DMN的一種方式,當你脫離每日例行公事,創造新的經驗,大腦就能脫離DMN,跳出預設的行為模式,這對改變思考模式並促進健康來說都是一大良機。脫離DMN後,你就有機會創造新的神經路徑,隨著時間一再強化,之後就能覆蓋掉現存的路徑。
DMN全名預設模式網絡,聽起來雖然很機械化,不過比起我們過去常說的自我(ego),其實是更為精準的說法。自我在大眾文化中的定義很不明確,不過基本上指的就是個人的身分認同或自我意識:我們如何整合無意識與有意識的自我、協調高等與低等衝動、判斷生命中真相的方法。不過我們提到自我時,常認為這是固定或永久的,但其實身分認同不是固定不變的。而預設模式網絡這個詞的優點在於能準確表現出,身分認同其實可說是神經突觸與路徑的一種功能,可以加以編輯或重新設定,就像地圖也可以隨著地貌的改變修改或重新畫定。
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【彌菓頂級堅果&日本食品團】食慾之秋療癒美食團
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▶️團購連結:https://gbf.tw/ls9lf
▶️開團時間:2020/10/12~2020/10/18
▶️出貨時間:現貨於10/21起依序出貨
▶️運費說明:宅配運費本島$100,外島$200 。滿$3000元本島免運,外島$100元。
▶️付款方式:信用卡付款、匯款轉帳
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👜 優惠筆記
★滿額贈:下單前100名,常溫商品訂單滿$3,000元,贈送韓國海苔粉1包(口味隨機不挑款)
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❤️彌菓商品優惠方案
★頂級堅果分享包任選6包送1包,任選10包送2包。
★頂級堅果隨身盒買3盒送2包(同一規格)。
★極濃黃金乳酪絲任選3包,優惠價$1,250元。
★彌菓茶品「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶任選3包,優惠價$699元。
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📌重要提醒
食品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留2天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。
建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
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☎️客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
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今年的秋意感覺特別明顯,
一年中最舒適美好的季節也溫柔喚醒疲憊的味蕾,
準備好享受食慾之秋的各式豐收美食了嗎?
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這次的秋季日本食品團就幫大家準備了許多最適合這個季節品嚐的美味,
包含有六月份開團過後就常有網友來敲碗想補貨的 #彌菓頂級堅果
市售堅果品牌眾多,但只有吃過彌菓的堅果才會明白什麼是好吃的頂級品質堅果,
我自己現在也只吃這家的堅果了,
終於等到再次開團,這次一定要多買些補足存貨。
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還有網友們許願再開團的 #北海道菊水拉麵系列
這是使用100%日本江別小麥,加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成的超美味拉麵,
口感與風味絕佳,一點也不輸給現煮名店拉麵,
菊水拉麵每次開團都是瞬間秒殺,請務必把握時間下單買來品嚐看看。
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本次團購還有多款首次開團的新品美味登場,
如#北海道咖哩料理包 #日本青森縣陸奧灣精選即食扇貝
#日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料 #日本九州GOTO五嶋無添加醬 等,
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大推薦來自日本素麵老店五志喜的 #五志喜七色素麵
這是將七種顏色(不必擔心,這都是以天然食材入色的)的素麵做成一束一束,
裝盒後就像是一盒色彩美麗又可愛的蠟筆,不僅好吃而且非常適合送禮,
還可以利用不同的素麵顏色與小朋友一起組合成喜愛的餐盤圖案。
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這次團購的品項真的超豐富,請大家就當成是在逛日本美食展,
帶著輕鬆愉悅的心情好好瀏覽挑選,
一起讓季節美味來療癒生活吧!
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🉐🉐列出本次團購所有的品項:
✓堅果界愛馬仕----彌菓頂級堅果
✓限量新品-彌菓極濃黃金乳酪絲
✓新品‼️彌菓小農的復刻「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶
✓日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
✓新品‼️無洗33雜穀米
✓日本北海道【菊水】拉麵系列
✓新品‼️日本五志喜七色素麵
✓新品‼️日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料
✓新品‼️國際品質評鑑金獎受賞!日本木戶食品即食扇貝
✓新品‼️北海道無添加咖哩料理包
✓新品‼️日本九州GOTO五嶋無添加醬
✓日本【富士甚】醬料系列
✓新品‼️日本京都【優彩堂】調味料
✓日本九鬼芝麻製品系列
✓新品‼️日本九鬼辣油系列
✓日本仙台萬能辣油
✓日本九鬼黑芝麻粉
✓新品‼️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
✓老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
✓北海道焙煎紅豆茶
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#請下拉本文看各項產品介紹
#請多利用團購連結頁面左側的快速導覽功能
#直接點選想購買的品項
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⭕️堅果界愛馬仕----彌菓頂級堅果
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從事醫療工作的嫂嫂常因為看診看片子忙到沒時間吃飯,
但只要有點空擋她就會趕緊補充一小把綜合堅果,
她說這是每天忙碌工作的重要能量來源。
大家也都知道適量攝取堅果對健康有極大好處,
不僅能降低壞膽固醇、增加好膽固醇,
堅果富含的不飽和脂肪酸也能降低罹患心臟病風險,
美國心臟協會更建議每天適量吃堅果預防肥胖、穩定血糖。
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只要在日常飲食中養成吃堅果的習慣就能更健康,
尤其適合正在進行低醣飲食的朋友們,
現在就開始享受美味健康兼具的大自然恩賜吧!
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#推薦我心目中的第一名堅果彌菓頂級堅果
🎖比起一般市售堅果,彌菓頂級堅果大勝出的獨特之處:
✅只使用當季新鮮最頂級等級的堅果
✅以75~95度低溫烘焙4~8小時
✅完全無調味,健康無負擔
✅品嚐得到堅果原始香甜風味,清爽不油膩
✅不燥熱、保留完整營養價值
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#給家人吃最好的彌菓頂級堅果好安心
彌菓頂級堅果產品全部經SGS合格檢驗,
無黃麴毒素、無大腸桿菌、無防腐劑、無人工甜味劑。
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#彌菓頂級堅果榮獲多項國際重要獎項肯定
🎖A.A.國際食品無添加協會最高殊榮三星認證
🎖A.A. TASTE AWARDS國際米其林評鑑年度美食獎
🎖賓士全球性活動指定使用堅果品牌
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#口味選擇豐富 #彌菓所有產品都值得入手試試
彌菓頂級堅果全系列產品選擇很豐富,
如果不知該如何選擇,
推薦先試試彌菓精心搭配的夏威夷豆、腰果、杏仁果、核桃及青堤子綜合口味。
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相信很多人都有經驗,
如果是買大罐裝的綜合堅果,
家人常會習慣挑口感較酥脆好咬的先下手,
最後會剩下不是那麼討喜的種類,
如果你也有這樣的困擾,
請一定要試試彌菓的頂級綜合堅果,
依據每款堅果特性分別低溫烘焙的極致口感,
讓每一顆堅果都表現出最佳風味且都很容易咀嚼入口,
我也很愛綜合包裡的青提子(青葡萄乾),
一口酥脆堅果(核桃超香甜、夏威夷豆吃得出奶香味,都好好吃)、一粒酸甜青提子搭配著吃,無敵美味啊!
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⭕️限量新品-彌菓極濃黃金乳酪絲
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#不是魷魚絲但一樣好涮嘴
初次看到很獨特的彌菓黃金乳酪絲還以為是魷魚絲,
入口後慢慢融化的濃郁乳酪香氣讓人好驚喜。
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🔆這是使用來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,
20公升鮮奶才能製成1公斤的乳酪絲。
巴西牛奶產量豐沛且品質優良,
所生產的金黃色澤手工辮子乳酪帶有煙燻香味,
用來製作香甜濃郁、高鈣營養的天然乳酪絲好美味,
絕不含防腐劑及添加物,
也是最適合全家人的健康點心。
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🔆彌菓極濃黃金乳酪絲有三種口味:
極濃黃金乳酪絲(原味) ►濃濃乳酪香好涮嘴
極濃黃金乳酪絲(蜂蜜) ►小朋友最愛
極濃黃金乳酪絲(辣味) ►鹹香帶勁的大人味
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#小禮盒系列送禮自用兩相宜
本次團購還推出彌菓小禮盒系列,
提把禮盒設計精美可愛,
歲末年終用來送禮表心意最受歡迎。
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⭕️新品‼️彌菓小農的復刻「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶
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天氣漸漸變涼,
此時最需要一杯溫熱的茶飲讓身體與心靈都暖活起來。
極力推薦彌菓小農的復刻茶飲系列,
三款茶飲都是使用自然無毒農法、無毒摘種、無化肥、無農藥的天然食材製成,包含有:
#真蕎麥茶 #香味濃郁風味絕佳
彌菓小農「真蕎麥」茶,嚴選台灣無毒摘種、無化肥、無農藥之優質蕎麥,
無添加色素及香料,以蒸煮的方式熟化蕎麥,減少燥熱感,
保留蕎麥天然原味及營養,香味濃郁、風味絕佳。
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#真仙草茶 #自然回甘天然仙草香
彌菓小農復刻「真仙草」茶,採用自然無毒農法,無毒摘種、無化肥、無農藥的老仙草製成,
自然回甘無須添加任何糖分,散發天然的仙草獨特香氣,非常好喝。
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#真三寶茶 #黑豆黑米黑芝麻
彌菓小農「真三寶」茶,嚴選優質青仁黑豆、黑米及黑芝麻製成,
無毒摘種、無化肥、無農藥,無添加色素及香料,保留穀粒天然原味與營養。
三種黑色穀物經特殊烘焙,融合成療癒人心的濃郁溫暖香氣,
這是健康養生的最佳選擇。
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⭕️日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
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#放涼了依然美味的滋雅米
今年三月份就曾開過團的日本山形縣滋雅米,
是根據栽培條件與實際種植面積來指定生產者,並對栽培方式進行限制,
經過認證的生產者專業栽培與特殊培育種植出來的滋雅米,
米色純白且顆粒大, 煮熟時香氣撲鼻、香甜可口黏度適中,
即使放涼了依舊美味不減,非常適合用來捏飯糰帶便當。
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#比越光米更好吃
滋雅米無論是味道或品質都在「越光米」之上,
煮好的米飯光澤、香氣、味道與外觀都勝過越光米,
加入「無洗33雜穀米」一起烹煮,米飯香甜Q彈又更富營養價值,
即使是對雜穀飯抗拒的人都會喜歡。
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不知何時才能再次飛往日本品嚐好吃米飯的日子裡,
趕緊多買幾包滋雅米來重溫思念的美味吧!
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⭕️新品‼️無洗33雜穀米
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#每日必需營養素就從這一碗美味雜穀飯開始
這款含有33種雜糧穀物(包含裸麥、 黑米、大麥、糯黍、稗、糯米、藜麥、黑胡麻、
白胡麻、大紅豆、非基改大豆及奇亞籽等)的綜合雜穀米,
絕對會顛覆一般雜糧飯口感較粗糙、不好咀嚼的印象。
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只要以一杯白米加入一大匙33雜穀米的比例來煮飯,
而且這是無洗米,不需清洗直接放入洗好加好水的白米內烹煮即可,
煮好的雜穀飯香甜Q彈,有著濃濃的穀物香氣,
還能攝取到各種雜穀的珍貴營養價值與膳食纖維等,
每日必需營養素就從這一碗雜穀飯開始。
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⭕️日本北海道【菊水】拉麵系列
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來自日本北海道知名製麵品牌「菊水」拉麵系列,
只要曾在日本買過的人就知道這款即食拉麵有多好吃,
之前開過二次團購都是很快就秒殺無庫存,
這次也應網友們許願要求再次上架。
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在日本也是超人氣大受歡迎的菊水拉麵創始人衫野森一,
自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始製麵生涯,
菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成,
而非一般的油炸方式,因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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#使用百分之百江別小麥製成的極致美味拉麵
菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥,
加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成,
口感與風味絕佳,一點也不輸給現煮拉麵,
還沒吃過的朋友們請務必要品嚐看看。
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【建議食用方法】
(1)在鍋中煮沸大量熱水,將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
(2)在碗中打開附帶的湯,溶解約270cc的開水。
(3)將煮好的麵條倒入(2)中。
(4)可再加上喜愛的配料,超美味的北海道拉麵就完成了。
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⭕️新品‼️日本五志喜七色素麵
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#榮獲日本禮品大賞 #都道府縣部門愛媛賞受賞
#像蠟筆盒ㄧ樣繽紛可愛的七色素麵
日本素麵雖然是夏季的代表食物,
但在四季如春的台灣,
我們家是不分季節常煮日本素麵來吃,
尤其是沒胃口時,一盤彈牙涼爽的素麵搭配麵醬汁希哩呼嚕的很快就能吃完。
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素麵在日本也經常會被選來送禮使用,
特別是在喜慶的場合(例如婚禮)會送粉紅色和白色的素麵代表吉祥。
第一次看到這款日本五志喜七色素麵時就覺得好討喜,
包含有白色、黃色、粉色、橘色、綠色、藍色及灰色的七色素麵,
一束一束的排列在紙盒裡,看起來就像是蠟筆盒一樣的繽紛可愛。
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而且這麼好看的顏色全都是以天然食材入色,
如柚子、李子、伊予柑、抹茶、梔子花及芝麻等,
成立於1635 年的五志喜擁有超過百年的素麵製麵技藝,
百年以來始終堅持使用天然食材來製作素麵,
完全不含任何化學成分,讓消費者可以享受美味又吃得安心。
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不同顏色的素麵有不一樣的風味,
組合搭配成孩子們喜愛的圖案,能讓胃口大開又有樂趣。
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七色素麵盒裡還附有很可愛的塗鴉筆記本,
可以讓小朋友畫下愉悅的親子素麵彩繪時光喔!
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⭕️新品‼️日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料
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#日本大廠製造原裝進口
這瓶首次開團的日本乳酸菌飲料大廠「ヨーグルトン乳業」生產的5倍濃縮乳酸菌飲料,
極力推薦要多買幾瓶放在家裡,
可以加氣泡水沖調氣泡飲、加鮮奶喝起來就像優酪乳、搭配果汁做成各種水果口味的乳酸飲、
還可以調製大人的微醺沙瓦等。
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#使用日本生乳製成 #5倍濃縮 #常溫保存最方便
而且不僅只是美味好喝而已,
ヨーグルトン乳業從1969年開始就致力於研發對身體有益的高品質乳製品,
從原料檢驗到生產包裝,嚴格掌控產品安全、衛生及品質並重視環境友善。
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使用日本生乳製成的5倍濃縮乳酸菌飲料更是招牌自信產品,
在日本乳製品市場長年維持超高人氣,
去日本旅行時我也常會買小瓶裝的ヨーグルトン來喝,
現在能買到5倍濃縮的大瓶裝更是方便實惠,
未開封前放陰涼處常溫保存即可,開封後就要放入冰箱冷藏。
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⭕️新品‼️國際品質評鑑金獎受賞!日本木戶食品即食扇貝
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秋天也是享受美酒的季節,
臨時需要下酒菜時不必擔心,
拆開一包來自日本青森縣陸續灣特產的精選扇貝,
充滿鮮美海味的塩燒或一夜干扇貝,
瞬間就讓自家餐桌變身為日本居酒屋。
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#日本木戶即食青森扇貝 #榮獲2018國際品質評鑑金獎
#隨開即食好方便
日本木戶即食青森扇貝有二種風味,
✅塩燒扇貝:這是使用日本青森縣陸奧灣的新鮮精選扇貝、青森縣的蘋果醬油和伯方之鹽,
烘烤後的淡淡鹹味帶出扇貝的鮮甜美味。
✅一夜干扇貝:把日本青森縣陸奧灣的新鮮精選扇貝以一夜干方式製成,
保留最原始天然的鮮美海味,越嚼越香。
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⭕️新品‼️北海道無添加咖哩料理包
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多年前去北海道小樽旅行時,
曾造訪一家咖哩名店,
當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意,
在木造建築的溫暖氛圍中品嚐著辛香美味的咖哩飯,
佐以小樽在地釀造的啤酒,迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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#撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
#簡單加熱就能端上餐桌
Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選無汙染北海道在地食材製作,
以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後,再加入中東或印度咖哩香料,
製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內,微波加熱後就可享用;
或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘,再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上(拌麵也很好吃),
比外面餐廳賣的還更好吃道地的北海道咖哩飯就能端上餐桌了。
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⭕️新品‼️日本九州GOTO五嶋無添加醬
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前陣子看到日本電視節目介紹,
才知道在九州吃生魚片時會沾甜味醬油,
因為帶有甜味的醬油更能凸顯出魚肉鮮美,
所以日本其他縣市的人去九州旅行時,
常會特地去超市買甜味醬油帶回家當伴手禮。
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短時間內無法飛去日本親嚐其滋味也不必覺得遺憾,
現在就能下單訂購來自九州五嶋醬油的極致美味醬油。
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#百年老店的美味堅持與安心承諾
#堅守原始配方 #絕不使用任何化學調味料與食品添加劑
創立於1913年的五嶋醬油已傳承到第四代,
百年來嚴格遵守安心安全理念,精心挑選原材料並採取原始配方製程,
不使用任何化學調味料、防腐劑、著色劑、甜味劑及香料等食品添加劑。
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精選福岡縣産黃豆與小麥經過二次發酵熟成醇釀的醬油,
口感甘美柔潤,能品嚐到豐富天然層次風味,
用來搭配生魚片或其他海鮮食用,更能帶出鮮美滋味,
烹調燉煮或煮湯時使用,加入一點五嶋醬油更會讓料理有著香醇隱味。
我喜歡把少許『茜』甜味醬油淋在荷包蛋上,
搭配熱騰騰的白米飯就好好吃。
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⭕️日本【富士甚】醬料系列
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#有如母親手作溫暖味道的百年老店醬料
#廚房必備 #炸雞燒肉壽喜燒料理美味層次瞬間大升級
生產富士甚醬料系列的日本富士屋創立於明治16年,
一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增等產品,
讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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富士甚對於食品的安全把關更是嚴格,一直以來致力於研發無添加產品,
不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統,從原料開始層層把關,要讓消費者吃得更安心。
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這次開團的富士甚醬料系列,包含:
✅日本富士甚炸雞醃醬:使用蒜蓉調味,只要放入雞腿肉或雞胸肉浸漬後,就可做成超美味的炸雞。
✅日本富士甚胡麻醬:喜歡吃涮涮鍋的人絕對不能錯過這瓶胡麻醬,除了芝麻的香味外,還透過鰹魚提味,
帶來豐富的味覺享受,在家就能享受餐廳等級的高質感美味,也能使用在沙拉上喔!
✅日本富士甚壽喜燒醬汁:在家也能享受來自日本九州的壽喜燒美味。用來煮魚或馬鈴薯燉肉等料理也非常好吃。
✅日本富士甚燒肉醬汁:使用磨碎的蘿蔔、洋蔥等調味而成,並添加了大蒜的香味,除了烤肉外,還可使用於各種肉類料理。
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⭕️新品‼️日本京都【優彩堂】調味料
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在日本擁有超人氣、媒體經常採訪報導、同時深受日本料理家們喜愛的京都優彩堂,
所推出的各式醬料都是從原料開始謹慎挑選,
絕無添加防腐劑、香料、人工色素、甜味劑等添加物,
嚴格控管製作出高品質、安心安全又美味的產品。
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✅優彩堂無添加胡麻醬
#超人氣產品 #燙煮青菜最佳佐醬 #涼拌肉片拌麵都好美味
好喜歡優彩堂的這瓶胡麻醬,
這是使用九鬼產業的芝麻、壓榨棉籽油、蘋果醋、健康雞蛋及丸大豆本釀造醬油等優質食材,
並經過71次的試作調和才滿意上市。
芳醇迷人的芝麻香氣與濃厚滑順口感,
簡單淋在燙煮青菜上就非常好吃,或是當成生菜沙拉醬、涼拌肉片或拌涼麵等都很美味。
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✅優彩堂番茄醬
#日本媒體爭相報導 #最好吃的番茄醬 #廚房必備醬料
優彩堂番茄醬的美味關鍵是用專利『酵素分解法』製造,
將大量的番茄、洋蔥、大蒜以及其他調味料分解製成。
濃郁香醇口感很適合與蔬菜搭配食用,
用來做義大利麵醬、番茄濃湯、番茄炒蛋、蛋包飯及炸物沾醬等都會讓美味加倍,
台灣市面上不容易買到本產品,非常推薦趁此團購機會入手品嚐。
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✅優彩堂日式和風醬
#優彩堂自信之作 #無油和風沙拉醬 #清爽不膩口
優彩堂日式和風醬是以利尻昆布為基底,加入丸大豆醬油製成的無油和風沙拉醬,
醬汁的黏稠感完全來自於昆布的營養成分,用來搭配生菜沙拉或燙青菜等都很美味。
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✅優彩堂無添加壽喜燒醬
#天然優質食材製成的超美味醬汁 #冬天的壽喜燒鍋物絕不能缺少
優彩堂無添加壽喜燒醬使用最高品質的昆布、香菇等食材,
加入以丸大豆釀造而成的醬油製成,
甘美濃郁又爽口的醬汁可用來煮壽喜燒鍋、丼物(蓋飯)、煮魚、燉煮南瓜及馬鈴薯燉肉等,
這瓶壽喜燒醬絕對是主婦們廚藝大升級的法寶。
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⭕️日本九鬼系列
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#明治十九年創業的芝麻製品專家 #最高品質芝麻製品
#無可取代的頂級美味
芝麻長期以來被稱為「長壽飲食」食材,芝麻含有高品質的蛋白質、脂類、礦物質和維生素,
還有珍貴的功能性成分「芝麻素」,芝麻素被認為具有去除肝臟產生的活性氧功能,可以保護肝臟並增強其功能。
在日常飲食中多多食用芝麻,對健康有很大的助益。
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創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業,
堅持選擇產地限定的高品質芝麻,代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法,
並使用日本和紙過濾,保留傳統芝麻濃郁香味與營養,
每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
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只要吃過九鬼芝麻相關產品的人,相信都與我一樣會一試成主顧,
所以開過好幾次九鬼產品團購都是大受歡迎。
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這次開團的九鬼品項更齊全了,每一款都很推薦入手,包含:
►九鬼芳醇胡麻油:採用最高品質之瓜地馬拉產芝麻,採中培後壓榨再經冷卻工程製成,引出柔順不刺激的芝麻香氣是其最大特色,適合製作各種料理使用,特別推薦涼拌入菜或增添湯品風味。
►九鬼金白純正胡麻油:金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作,油質金黃清澈,柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材,非常適合用來當高級料理或是炸物用油。
►九鬼山七純正胡麻油:山七是九鬼最經典的招牌產品,從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品,也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名這支經典胡麻油 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作,引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香,或加在湯品中等多功能用途。
►九鬼純正胡麻油(濃厚):推薦使用在中華料理及韓國料理帶出濃郁芝麻風味,例如韓式涼拌小菜、炒物、沙拉拌醬及調製燒肉醬等都很合適。
►九鬼純黑芝麻醬/ 九鬼純白芝麻醬:烘烤芝麻後用特殊工藝仔細揉成糊狀芝麻,味道芳醇質地柔和,塗抹在吐司上或加入冰淇淋都很美味,也可做為調味醬,用來拌雞絲豆腐或菠菜等最合適。
►九鬼金胡麻顆粒 :採用獨特技術加工而成的高品質芝麻粒,清淡的前味慢慢帶出烘烤兩次的溫和味道,有著濕潤及穀物顆粒感更增添口感。夾鏈袋的包裝設計,方便食用收納。
►九鬼黃豆芝麻粉:這款黃豆芝麻粉用來沖泡鮮奶非常好喝又營養,成分最單純只有黃豆及芝麻,無添加糖,富含健康的芝麻素、蛋白質、礦物質及膳食纖維等。
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⭕️新品‼️日本九鬼辣油系列
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#料理不能或缺的夢幻胡麻辣油 #沾什麼都好好吃
九鬼的胡麻辣油真的超級好吃,
只要幾滴就能大大提升料理的美味程度,
我最喜歡加在餃子沾醬裡,濃郁芝麻香氣又有蒜辣辛香風味,
會讓筷子停不下來,不自覺就多吃好幾個餃子呢!
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九鬼辣油有二款選擇:
►胡麻辣油:可加入湯中提味或用於炒菜、拉麵及餃子沾醬等。
►香辛胡麻辣油:以紅辣椒、黑胡椒、大蒜、大蔥及辣椒等6種辛香料製成,濃郁香氣及豐富層次辣味非常美味,
可用於炒菜、炒麵及炒飯,或用來拌乾麵、乾拌餛飩、涼拌豆腐等都很合適。
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⭕️日本仙台萬能辣油
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#可以直接吃的辣油 #大量使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作
#配飯拌麵或當下酒菜都超美味
這款「可以直接吃的辣油」源自店家愛料理的爸爸研發靈感,
大量使用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜來製作,
這種大蒜比一般大蒜更有甜味且柔和不刺鼻,
經過細切的大蒜釋放出的蒜素對健康更是有助益,
同時還加入蔥及白芝麻等精選食材,製成香氣豐富有層次卻又不會太過辣口的萬能辣油,
直接配飯、拌麵或搭配豆腐享用,或是用來當下酒菜都好吃到讓人欲罷不能。
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因為這款萬能辣油的滋味非常獨特美味,
在仙台當地有多家餐廳採用,讓用餐客人也能吃得到。
很推薦在自家餐桌上也準備一瓶無添加化學原料、防腐劑及色素等添加物,
可以安心享用的開胃美味日本仙台萬能辣油吧!
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⭕️日本九鬼黑芝麻粉
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#超好喝的黑芝麻拿鐵 #營養價值極高 #冷熱沖泡皆宜
九鬼黑芝麻粉也是許多人要定期補貨的超人氣商品,
大家都知道黑芝麻的營養價值極高,
不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇,
在日常飲食中多攝取黑芝麻對健康有許多助益。
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一大匙(約15g)的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻,
九鬼產業還以獨創研磨工法去除胡麻油份,研磨出極細緻粉末快速就能沖泡均勻。
加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝,
此產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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九鬼黑芝麻粉材料裡的糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖素焚糖,
這款糖我做麵包時也常會使用,甜味淡雅且溫潤甘美不膩口,
同時還加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次,
沖泡給小朋友或老人家當早餐飲品或點心時間飲用最合適。
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⭕️新品‼️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
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#無糖版九鬼芝麻粉 #健康無糖好選擇
#百分之百日本產原料 #高營養成分
九鬼黑芝麻粉現在還推出了無糖版的新品,
如果不喜歡甜味或想喝得更清爽無負擔,
很推薦買無糖黑芝麻粉來沖泡飲用。
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因為不含蔗糖,更能喝出黑芝麻的濃郁香氣,
添加日本國產黑豆粉也增添風味層次。
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⭕️老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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#2019東京食品展美食女子大賞
#使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作
「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作,
獲得2019東京食品展的美食女子大賞,代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成,
在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整,
不僅含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等,
其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感,
老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖,
甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅,風味絕佳。
「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑,
推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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⭕️北海道焙煎紅豆茶
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#北海道十勝產紅豆茶 #富含豐富維生素及營養素
#增強身體代謝力
日本北海道十勝地區的紅豆產量高達日本國內90%,
北海道焙煎紅豆茶嚴選十勝地區種植的飽滿紅豆,
經過烘焙使其散發出咖啡般的香氣, 但又不含咖啡因,不會影響睡眠。
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這款北海道焙煎紅豆茶真的非常好喝, 一入口就能感受到清新甘甜的濃郁紅豆香氣,
尤其適合在吃過大餐或較油膩的食物後沖泡飲用。
也很推薦給喜歡紅豆但又不想攝取過多澱粉的朋友們,
可以略微延長浸泡時間或泡濃些享受十勝紅豆的芳醇美好滋味。
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