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｜免開火零油煙懶人料理～電鍋醬油蒸雞｜
★完整食譜：http://bit.ly/2xd9HVm
美味小編的料理人森超依賴電鍋呀～食材丟進電鍋裡就能變出醬油蒸雞，再懶也能輕鬆搞定一餐！
☆ 今 日 主 廚 ☆ 蘋果愛料理
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⭐️同場加映【無骨紹興醉雞】http://bit.ly/2xUWlLY
｜許凱倫 x 舒康雞 ❤️ 春日補貨團｜
✓ 這裡下單 ➡️ https://gbf.tw/yj3fc
✓ 團購區間 ➡️ 4/7（三）中午12:00 ～ 4/11（日）23:59
✓ 到貨區間 ➡️ 4/14（三）～ 4/24（六）
✓ 付款方式 ➡️ 匯款
✓ 出貨提醒 ➡️ 若要指定不同的到貨日請分別下單
舒康雞補貨團來了 ❤️
其實這一團之前就想開了，
但是過年前後自家冰箱塞太滿（年前爆買... ）
應該不少人跟我一樣吧 XD
我想最近大家的冷凍庫空間應該都有餘裕很多了，
回歸日常飲食生活，
我們一起來買安心美味、值得常備的舒康雞。
這次團購提供 #三個優惠組合、 #四款單品優惠價加購。
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🐔 組合Ａ
#熟食與生醃調理系列
#簡單就能上菜最適合忙碌媽媽和料理新手
清高湯 ×2 包、醉心醉雞捲 ×1 包、
香草鹽醃雞胸 ×2 包、白味噌醃雞胸 ×2 包、
野菜洋芋雞飽排 ×3 包、香檸羅勒醃雞腿 ×2 包、
鮮椒香辣BBQ醃雞翅 ×2 包、美式經典雙醬醃雞翅 ×2 包
總共 16 包
團購優惠價 $ 2,030 元（含運費）
這組都是我特別挑過的舒康雞生醃＆熟食，
能被挑進組合裡的每一款都好吃 ❤️
不得不說他們家的這個系列做得很棒，
熟食覆熱方便而且美味、生醃也是鮮度極優風味很好 👍
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🐔 組合Ｂ
#經典生鮮組合
#適合家庭日常煮食的內容和份量
#常常下廚的廚娘們一定不能錯過這一組
翅中 ×2 包、翅小腿 ×1 包、雞腿肉 ×4 包、
里肌肉 ×1 包、雞腿絞肉 ×2 包、雞胸絞肉 ×2 包、
帶骨雞肉切塊 ×1 包、清高湯 ×2 包、
醉心醉雞捲 ×1 包、野菜洋芋雞飽排 ×2 包
總共 18 包
團購優惠價 $ 2,680 元（含運費）
B組是一般家庭料理中最常用到的部位大集合，
能燉能煎能煮能炒，推薦給喜歡多變化料理的主夫主婦。
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🐔 組合Ｃ
#精選生鮮組合
#實用又基本是我最常取用的舒康雞單品們
清高湯 ×3 包、雞腿肉 ×5 包
雞腿絞肉 ×3 包、雞胸絞肉 ×3 包
共 14 包
團購優惠價 $ 2,000 元（含運費）。
這個組合是我個人最需要的，因為它們在我家消耗最快～
高湯和雞腿肉實用又好吃不用多講，
舒康雞的雞絞肉是我的愛，料理快變化多又好吃，
真心推薦你們要帶這組。必備！
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🐔 四款單品優惠價加購
#購買任一組合即可以優惠價購買加購區商品
#限制加購區需購買四包才能結帳（四包可任選）
這次還能加購四款實用單品：
清雞湯、翅小腿、雞腿肉、雞胸絞肉。
請以組合的內容為基本，
再加上自家最愛吃、最常用的單品來進行加購吧 ❤️
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已經認識舒康雞的老朋友們，
應該都已經知道它的好不用我多說；
但我想也有對舒康雞還不熟悉的新朋友會想問我：
#為什麼喜歡舒康雞？
我在選擇日常常備食材的時候，
最在意的就是這幾個關鍵字：
「#安心、#鮮度、#乾淨、#方便。」
舒康雞滿足了我的要求。
在飼養過程裡不使用抗生素、無藥物殘留及環境污染疑慮；
分切後真空包裝＋急速冷凍，
保持最佳鮮度品質，也能最大程度保留營養價值。
每一包舒康雞都有產銷履歷驗證。
所以我們拿到的每一包舒康雞都讓人安心。
( 然後家裡隨時有備糧的感覺也很安心)
真空包裝裡的舒康雞，
鮮度和乾淨度真的很優，
沒有不該有的腥羶味，只有單純鮮甜、雞肉該有的滋味。
我喜歡它的份量，小家庭一餐剛剛好，
不會一次拆封要分多餐才能吃完，
這樣才是最乾淨也最新鮮。
大部分都是薄型的真空包裝，退冰更快更容易；
而且冷凍保存時候可以收納的整整齊齊，
方便知道自己還有多少存量。
常常不知道要煮什麼、趕時間、或是想吃一些家常菜的時候，
伸手拿一包舒康雞來料理，
就保證了這一餐的營養健康和美味。
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這次的「舒康雞春日補貨團」只有5天，
到週日（4/11）午夜就結團，
請把握時間，一起來買居家安心的好食材 : )
#舒康雞 #HOLSEM
20210303 紹興蝦
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原來今日是日本女兒節🎎，下午貪吃買了最喜歡的 @mummumpastrystudio 甜點當午茶，拿出捨不得用的杯子相伴。
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晚上早已和旅居東京的友人相約視訊喝一杯，我們倆認識許久，都貪吃也愛料理，這麼巧在同時間一起孵化新書，也都與飲食有關，去年底與今年初，前後個別發表了新書，期待再與大家介紹友人的優秀作品。
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晚上，簡單做了一道下酒菜，順便把 @dondondonkitw 買來的大蔥消滅，蒜末與薑末爆香， @costco 買來的大蝦下鍋大火熱炒，嗆入紹興酒，起鍋前再放入蔥花稍微拌炒，下酒或配飯都很不錯啊。剩下的大蔥稍微煎過，與火腿搭著吃，才不會過於辛辣。
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其實和紹興酒非常不熟，除了拿來做醉雞不知道如何調理，近日煮什麼都來嗆一些，發現味道極好，紹興香味特殊非常適合入菜。
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#廚娘魂上身中
#台灣灶咖家滋味
#台灣早餐地圖
#強者我朋友
【上癮醉雞】一鍋到底，新手第一次就學會！唇齒留香好滋味
大家好我是簡單哥啦！
最近有網友想簡單哥投稿說
最近天氣太熱了，不想吃熱熱的食物
想吃一些涼涼的開胃一下
於是簡單哥就想到這道菜
一般聽到這個名字就會覺得麻煩的
於是簡單哥就想了想就把他簡單化
今天教你們一鍋到底的作法
輕輕鬆鬆做出這道【上癮醉雞】
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🍴需要準備的材料🍴
👉雞腿 3隻
👉洋蔥 半顆
👉蔥段 35克
👉蒜頭 20克
👉枸杞 10克
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🧂需要準備的調味料🧂
👉紹興酒 60克
👉八角 4克
👉甘草 7克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉冰糖 17克
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🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油後把洋蔥炒香
②把八角、甘草、蒜頭、蔥、炒香後加入冰糖上色
③加入一半紹興酒炒一下加入水上蓋煮滾
④煮滾後加入胡椒、鹽巴調味
⑤加入雞腿泡在湯裡面上蓋煮熟
⑥加入枸杞煮一下即可上鍋
⑦如果想酒味重的可以加入紹興酒
⑧把甘草、八角、洋蔥、蔥挑走放入冷藏一天
⑨冷藏一天後取出來切塊即可食用
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小提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
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#醉雞
#家常料理
#紹興酒
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
未來肉來到愛撥最不想面對的下集
昆蟲蛋白跟試管肉真的會席捲2050年嗎
讓我們看下去（慘叫）
☞未來肉上下集+來道紹興醉雞壓壓驚懶人包：
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Beyond Meat 肉非肉？那是什麼？(未來肉上集)
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高溫烹調炸煎烤究竟會產生什麼致癌物？一一破解！
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✍參考文獻：
[1] 蟲的蛋白質豐富 永續蛋白質
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081007228000115
[2] 全球第一餐廳Noma 丹麥神廚René Redzepi 延伸閱讀
https://nommagazine.com/%E6%98%86%E8%9F%B2%E3%80%81%E8%A1%80%E5%92%8C%E7%B3%9E%E4%BE%BF%EF%BC%9A%E5%8C%97%E6%AD%90%E6%96%99%E7%90%86%E5%AF%A6%E9%A9%97%E5%AE%A4%E6%83%B3%E5%91%8A%E8%A8%B4%E4%BD%A0%E7%9A%84%E4%BA%8B/
[4] 曼谷高級蟲餐廳
https://nommagazine.com/為什麼要吃蟲？走進曼谷高級餐廳一探究竟/
[5] 食態 推薦的蟲蟲公司在這！！
https://www.facebook.com/foodtypecoltd/
[6] 試管肉 延伸閱讀
http://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=1800
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #未來肉
喝酒即風險，但有些場合偏偏一定要喝，
營養師教你掌握一個重點！
啤酒紅酒烈酒，若一定要喝酒其中一款推薦給你
但男生女生可以喝多少？愛撥直接倒給你看 齁搭拉✌
註：
今年（2018 8月）醫學期刊The Lance
大規模系統研究全球酒精攝取對疾病的負擔影響，提到雖然適度酒精確實對預防缺血性心臟病有幫助，
但想強調酒精會帶來其他疾病的風險（如許多癌症、肝病）與任一滴飲用量息息相關，
因此是不建議大家喝任何酒的～
https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2
若有時人在江湖身不由己，愛撥影片的量是「如果一定一定要喝酒，最多喝這樣」👌🏼
#誰比較不適合喝酒 的人就別喝了噢！！
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https://www.osparks.com/player/2/5626
✎聰明健康食譜：
❚麻油雞湯 加一味更到味❚
加了秘密武器，讓麻油雞湯更甘甜香醇！
想知道簡單不費事的雞湯煮法，快點連結去看看
https://youtu.be/n0L80OlEffM
❚紹興醉雞 簡單道地雞推食譜❚
少去那些繁複的步驟，但呈現的樣貌及味道卻一點也不馬虎
喜歡紹興醉雞又怕麻煩的你一定要看看做法！
（看完影片就想立刻試！真心不騙XD）
https://youtu.be/Q2D80RFOXdQ
✎參考文獻：
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21343207
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21790610
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19587315
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20212182
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7907975
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17825708
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
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