#8月生活回顧
8月是最忙的月份,
搬家完還以為能回台灣,
卻因為疫情作罷,
還好家裡新花園讓孩子們也能開心過暑假
兩個都因為泳池和彈跳床曬黑好多,
中間也去了釣魚玩了樂園看了山還有湖,
也跟朋友家人一起烤肉過夜,
開湯包的生日派對,
雖然不能出國加上爸爸太晚放假,
不能到處趴趴走,
但在新家也過了個很有意義的暑假
至少心裡很踏實,
眼看小班班都要二年級,時間真的過好快
下個禮拜小學開始開學,
連湯包也要上幼稚園了
期待孩子們都能繼續開心成長啊,
尤其是小湯包超級期待去幼稚園的喔~
接著就讓照片來跟大家
分享最近的生活點滴吧
話說這個暑假我都變成專業的漁婦
鯰魚 鰻魚 鰱魚都處理過了
自己都佩服自己啊!!
更多的動態和新家生活
我都會放在IG以及動態喔
IG:www.instagram.com/alisang
#9月團購預告
這個禮拜登場的是
▲CP值超高的掃拖機器人
#iLife的A10s機皇
✔ 拖地最乾淨:
3段電控出水+每分1200下強力3D振動水箱
✔ 吸力最兇猛:
2500pa離心氣旋+噴射濾網
✔ 音量最小:45分貝運轉音量
✔ 清潔最方便:快拆邊刷與不纏繞膠刷
✔ 規劃最詳盡:
分房間、分樓層、打掃區、禁掃區、地毯區、
虛擬牆、斷點續掃
✔ 操作最方便:APP、實體遙控器,雙管齊下
✔ 語音助理:Google、Alexa
擁有他真的...我家事少做一半,
設定好就安心睡覺
第二天家裡高級乾淨,
讓我少掉好多煩惱啊~~
手機APP操控超方便,隨開隨吸~
雷射功能還能分好幾層打掃~
拖鞋電線都可以直接嚕過去不打結
保證乾淨溜溜~萬無一失呢
👉https://www.ilifetaiwan.com/?sl-ref=alisa
注意!
8/31前下訂單能享有贈送一組耗材的福利~共兩組耗材帶回家
外加我的專屬網站能打9折喔 超級優惠!!
▲再來是最近要收單的 #醬子拌麵 系列
👉https://ghl4ug.1shop.tw/alisagermany
拜託,這真的打趴一堆牌子
有料有醬麵條超級實在
重點價錢也很OK耶~~
比起你打開包裝
發現包裝比內容物還澎湃的感覺好多了,
你們應該懂我意思。。
拌麵就是要有料,
手工麵條吃起來就是要扎實
份量絕對要能吃飽~~~
醬子就是這麼厲害好吃,
醬料也是,不死鹹,不辣嘴,
香氣鮮味都十足
沒有添加防腐劑,或是人工香料,
孩子吃也沒問題
現在還開放海外寄送,非常佛心,
看我吃到都沒有存貨就知道,
請手刀支持台灣在地的好味道!
▲今天要登場的是
之前反應超好的Stasher矽膠密封袋
👉https://gbf.tw/7dvqa
中秋烤肉就靠它了
醃肉不浪費醬汁,每塊肉都能醃到
收納保證不浪費空間
清洗絕對不會麻煩,
使用上面來說功能超多種
放進微波爐和洗碗機都沒問題
學生、主婦、上班族、露營、
旅遊通通都能使用
所以被敲碗再開二團,
這次超紅的站站袋系列
還出了不同的尺寸,
趕快來看看優惠有多棒!
9月陸續還有很多好物要推薦
酷藝師不銹鋼保鮮盒(可進微波爐)
老米芽的超好吃醬油和麥芽糖
Loye的超保水時空膠囊和身體油
以及孩子們最喜歡的華碩書圖
和減肥中也能吃的超低熱量穀片點心
更多增加中喔~~~~
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Gourlab】多功能安心烹調盒 按這裡→ https://lihi1.com/pC0FX 1)剝皮辣椒蒸豆腐 材料: 嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水) 剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g 調味料: 醬油膏1/2匙 thick soy s...
「醃肉 出水」的推薦目錄:
- 關於醃肉 出水 在 Germany x Taiwan 阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 Facebook 的最佳解答
- 關於醃肉 出水 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文
- 關於醃肉 出水 在 Facebook 的精選貼文
- 關於醃肉 出水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於醃肉 出水 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
- 關於醃肉 出水 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
- 關於醃肉 出水 在 [問題] 肉片出水該怎麼辦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於醃肉 出水 在 小米醃肉:qmasan: 的評價
- 關於醃肉 出水 在 水煮雞胸肉鹽水2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於醃肉 出水 在 水煮雞胸肉鹽水2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於醃肉 出水 在 [問題] 煎醃過鳳梨的肉會出水- cookclub - PTT旅遊美食區 的評價
- 關於醃肉 出水 在 醃肉放冰箱多久的推薦,PTT、DCARD 的評價
- 關於醃肉 出水 在 醃肉放冰箱多久的推薦,PTT、DCARD 的評價
醃肉 出水 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文
簡易版的南洋風味 #燉牛肉 #食譜
我一直覺得我自己對吃很執著,但是這一星期我真的快被枕邊人逼瘋了。他看了兩個大叔做脆皮燒肉的影片之後,不僅強逼我看影片,整天追著我問訂豬肉了沒,趁我要去買鮮奶的時候,直接把我載到食品材料行,我覺得我好累🥲
這篇不是分享脆皮燒肉,但是在準備材料的時候,用到了南薑粉,看廚神高登煮菜常會用到,自己倒是沒試過,聞了味道還滿不錯的,好奇查了一下能做什麼料理,像打開新地圖一樣,也嘗試調整香料和食材的比例,特製一鍋充滿南洋風味的料理,喜歡南洋味的可以試試看喔!
👩🏻🍳南洋燉牛肉
材料:
📌牛腱1顆切塊
📌紅白蘿蔔切塊各1小碗
📌蒜頭3辦切末
📌牛蕃茄1顆切塊
📌洋蔥1顆切粗條
📌月桂葉3-5片
📌南薑粉3大匙
📌魚露3大匙
📌新鮮檸檬汁1茶匙
作法:
1️⃣牛腱川燙洗淨瀝乾,用魚露醃漬至少30分鐘。
2️⃣熱鑄鐵鍋加點油,將洋蔥、蒜末爆香,加入牛腱拌炒(包含醃肉的魚露湯汁),再加入南薑粉炒香。
3️⃣將蕃茄丁放入一起拌炒,炒至蕃茄軟化出水。
4️⃣加清水直到完全淹過食材,放入月桂葉,煮滾後轉中小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。
5️⃣加入蘿蔔,這時候可以試一下鹹淡,適量加點鹽巴,續煮半小時直到牛腱、蘿蔔軟透。
6️⃣倒入檸檬汁,轉中火大滾後熄火。
味道超濃郁,食材燉的很入味,牛腱的口感極好,經過長時間的燉煮,肉還保留一點彈性,筋軟滑膠質完全釋放出來,配泰國米、麵條、河粉、法國麵包也很搭,我給孩子淋在飯上拌著吃,他們超愛的,我要趕緊訓練孩子吃辣,因為這道菜加辣之後再上一個檔次😋
#牛腱 #牛肉 #燉牛肉 #南洋料理 #東南亞料理 #南薑 #南薑粉 #月桂葉 #魚露 #鑄鐵鍋料理 #美食 #自煮 #燉肉 #料理 #烹飪 #作法
醃肉 出水 在 Facebook 的精選貼文
是日Korean Night 🇰🇷
除咗有釜山魚板湯外,仲用我嘅新寵-韓國Modori Pot Modori Hong Kong Modori 모도리 整咗鍋 #韓式牛肋條 🤤為咗味道正宗D,我仲特別買咗 #韓國白蘿蔔 及 #韓國醃肉汁 去整!牛肋條軟腍鬆化,白蘿蔔先係精髓,吸收醬汁精華,甜甜地超入味😋 韓國醃肉汁本身已含果泥,但我都額外加咗雪梨粒,食落更添果香。建議加埋 #紅棗 同 #冬菇,都係好入味!
當初純粹被Modori Pot嘅文青簡約設計所吸引,但用落先發覺實用性好強🙋🏻♀️ 佢有兩個size,我呢個係17cm,睇落唔大,但容量都唔少,兩人家庭特別適合👩❤️👨 Modori Pot係陶瓷鍋,傳熱快,好快就煮好。保溫功能亦比想像中理想,就算我相機食先完一大輪,食物都仲係熱騰騰 ,👦🏻表示非常滿意,哈哈!重點係佢非常非常輕身,冇鑄鐵鍋咁重,同埋塗層好易清洗,洗碗無咁攰✌🏻
-----
🇰🇷韓式牛肋條 食譜
1️⃣將牛肋骨浸泡在冷水起碼1hr,排出血水。
2️⃣凍水下牛肋條,開中火至水滾前關火,然後用水清洗乾淨。
3️⃣牛肋條切大件,因為炆後牛肉粒會回縮;紅白蘿蔔都切大塊,否則溶咗口感會無咁理想;梨子則盡量切小粒,最好打成梨蓉。
4️⃣輕輕煎香牛肋條至微上色,加入韓式醃牛肉汁(我嘅份量好隨心,我落咗大約3/4瓶)、紅白蘿蔔、紅棗、冬菇、梨(唔洗加水,因白蘿蔔會出水),汁滾後轉小火加蓋
5️⃣一小時後就食得,灑上芝麻裝飾。
醃肉 出水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買【Gourlab】多功能安心烹調盒 按這裡→ https://lihi1.com/pC0FX
1)剝皮辣椒蒸豆腐
材料:
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g
調味料:
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g
作法:
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水,倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐,在放入蒜、薑,倒入醬汁,微波中火2分鐘即可。
2)鹹魚蒸豆腐
材料:
嫩豆腐1塊半 (已除水)
鹹魚120g
調味料:
蒜10g garlic 10g
薑10g ginger 10
辣椒5g chili pepper 5g
油一大匙 salad oil 1/2tbsp
標:鹹魚切顆粒,味道才出來
作法:
1.先放鹹魚在小盒微波保鮮盒,在放蒜末、薑、倒入油;開蓋微波高溫爆香1分半
2.將爆香好的鹹魚,放在已除水的豆腐上,在放蔥、辣椒提味;
微波高溫2分鐘即可。
3鹹蛋蒸豆腐
材料
盒裝嫩豆腐 2盒 silken tofu 2boxes (已除水)
鹹蛋 2顆 salted duck egg 2pcs
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
辣椒末 適量 chili
調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
香油 適量 sesame oil
作法
1. 將盒裝嫩豆腐倒出,切成小塊,備用。鹹蛋剝去蛋殼,切成小丁,備用。
2. 取一微波盒,放入嫩豆腐、鹹蛋丁、辣椒末、蔥末、米酒、香油。
3. 強微波(700W 以上)3分鐘即可。
4肉末蒸豆腐(標:凍豆腐做肉末蒸豆腐)
材料
盒裝凍豆腐 2盒 frozen tofu 2boxes
絞肉 120公克 minced pork 120g
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒末 適量 chili
調味料
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 少許 sugar
作法
1. 將盒裝凍豆腐倒出,切成小塊,備用。
2. 取一碗,在碗中倒入絞肉、醬油、米酒、鹽、糖,攪拌均勻,讓醃料味道滲入肉中。再加上香油拌勻。
2. 在醃肉放入蒜末、蔥末、辣椒末,攪拌一下。
3. 取一微波盒,放入凍豆腐,再在豆腐上放上醃肉,並將醃肉均勻撥散在豆腐上。
4. 強微波(700W 以上)7分鐘即可。
5清蒸麻辣臭豆腐
材料
市售臭豆腐 1包 stinky tofu 1bag (已除水)
香菇 2朵 champignon 2 pcs
毛豆仁 30公克 green soy bean 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
香菜末 適量 coriander
作法
1. 將臭豆腐切塊,備用。香菇泡發後切丁,備用。
2. 取一微波盒,倒入臭豆腐及臭豆腐所附之麻辣調味包後,再放入香菇丁、毛豆仁、辣椒片。
3. 強微波(700W 以上)7分鐘後,在蒸好的臭豆腐上,撒點香菜即可。
6蝦仁蒸豆腐
材料
傳統板豆腐 1盒 firm tofu 1box (已除水)
蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
蔥末 適量 chopped green onion
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp
胡椒粉 適量 pepper powder
太白粉 適量 tapioca starch
作法
1. 將板豆腐從盒中倒出,切成小塊,除水後備用。
2. 取一碗,在碗中倒入蝦仁、鹽、米酒、胡椒粉,攪拌均勻,讓醃料味道滲入蝦仁中。最後加上太白粉拌勻。(標:太白粉增加蝦仁黏性,更易固定在豆腐上)
3. 取一微波盒,在底部放入板豆腐,再在每塊豆腐上放上一隻醃蝦仁,最後均勻撒點蔥末配色。
4. 強微波(700W 以上)3分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

醃肉 出水 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
教煮泰式豬頸肉,醃肉靠檸檬葉同魚露!片刀斜切又薄又好食!(魅影Winnie教煮餸)
教煮泰式豬頸肉,醃肉靠檸檬葉同魚露!片刀斜切又薄又好食!(魅影Winnie教煮餸)
相關影片:
1. 教煮火山薯蓉!切薯仔唔痴刀靠刀尖!炒豬肉先要炒出水!(魅影Winnie教煮餸 嘉賓:沈sir教煮) (https://www.youtube.com/watch?v=fEEPpHGm1LM)
2. 教煮豆漿勝瓜浸斑塊!魚肉要彈牙記得落鹽按摩!煎魚最忌係咁反!(魅影Winnie教煮餸 嘉賓:沈sir教煮) (https://www.youtube.com/watch?v=OvkArw4hKKo)
3. 思浩大談網傳謝霆鋒王菲分手內幕,罕有回應盡顯男人風範!分手協議最唔合理!(大家真瘋Show 第一季 在線重溫) (https://www.youtube.com/watch?v=JXUP-OT6xLM)
#魅影Winnie教煮餸 #泰式 #豬頸肉 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

醃肉 出水 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
小黃瓜炒肉絲真的是爸爸的私房菜,我在外面也沒有吃過類似的炒法,經過爸爸的指點過後,他也成為我們家的熱銷菜,然後今天醃肉的秘方也大公開,以後不管你們要做任何肉絲類的菜餚,都可以試看看😄😄😄
趕快試看看吧
食材:肉絲200克,小黃瓜三條,蒜頭兩顆,辣椒一根
作法:
肉絲先醃漬:醬油兩大匙,米酒一大匙,糖少許,香油少許,白胡椒粉少許,太白粉少許醃漬約十分鐘。
黃瓜切絲後灑鹽備用,蒜頭切末,辣椒去籽切絲備用。
起油鍋,炒肉絲至快全熟,取出備用。爆香蒜頭後
將出水過的小黃瓜絲取出倒入鍋內,再拌入肉絲跟辣椒絲,灑點鹽巴胡椒粉拌勻即可

醃肉 出水 在 小米醃肉:qmasan: 的推薦與評價
不會看熟的朋友看這裡哦! 首先我們的罐子上會有製造日期,醃肉製造日期再+5~7天通常已熟可吃,但遇到天氣較冷需製造日期再+10~14天左右。 已熟的醃肉會出水 ... ... <看更多>
醃肉 出水 在 水煮雞胸肉鹽水2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
水煮雞胸肉鹽水在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 肉保存 #雞胸肉泡鹽水太鹹 #雞胸肉泡鹽水泡多久 #水煮雞胸肉減肥 #水煮雞胸肉醃製 #蒸雞胸肉出水 ... ... <看更多>
醃肉 出水 在 [問題] 肉片出水該怎麼辦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
肉片有前一晚拿出來退冰,有時是前一晚醃,有時是早上才醃~要煎之前有用紙巾稍微吸
一下~
我喜歡肉片乾乾(恰恰),有點咖啡色花紋(不是焦,是醬油顏色),但大多是邊煎邊出水,
然後
旁邊會有白色泡泡那樣(忘記是蛋白質還是什麼)
有人分享用鑄鐵鍋不會出水,可是我不想再買鍋子了。想知道在原本器具下該怎麼改善現
在的狀況
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.85.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1561346639.A.67F.html
※ 編輯: eurofenac (111.71.85.241 臺灣), 06/24/2019 11:24:43
不沾鍋是不是不能太高溫?=>這樣觀念對嗎?
※ 編輯: eurofenac (111.71.85.241 臺灣), 06/24/2019 11:42:26
另外就是說我看過說肉小火慢煎比較不會柴(健康因素,我沒有另外裹粉,所以只能想辦
法不要讓他柴,當然我知道部位也是柴的原因之一啦),不知道小火是不是這樣也是出水
原因之一
※ 編輯: eurofenac (111.71.85.241 臺灣), 06/24/2019 11:46:57
... <看更多>