今日咖哩:芝麻風味絞肉豆咖哩
基本上以表達芝麻的香氣為目標,比較沒放太多香料,用醬油跟芝麻醬做鮮味,辣度控制在比較溫辣程度,絞肉是用豬雞混合,口感吃起來滑順,非常下飯,也可以用蘇打餅乾沾來配酒哦!
#擺盤可以加一點辣椒絲
#邊做邊喝是王道
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