#大膽塗鴉不設限 #每個寶貝都有藝術爆發的小宇宙
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一起用 #水彩棒 來畫畫吧!
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大推新品! #2合1行動畫站
孩子就是喜歡到處塗鴉!2合1行動畫站同時結合黑板與白板的2合1設計,更可以直接提著走,雙面都有磁性,更有大容量的收納空間,可以直接收納孩子的畫筆!(內容物包含2合1行動畫站、經典色水彩棒6支、水擦粉筆6支、畫紙10張、毛毛布1組)!再加購其他顏色的Little Brian水彩棒,家裡就是最歡樂的小畫室~
孩子的力氣不像大人這麼有力,尤其是小小孩,Little Brian水彩棒筆觸非常滑順,好畫好上色,畫畫完全不費力!18mm旋轉口紅筆型,超級顯色!超級飽和!超級好畫!(也有15cm迷你型與30cm遊戲型)
#LittleBrian水彩棒=絲滑蠟筆+水彩+各種多元應用
兼具水蠟筆與水彩兩種質地的特性,不僅可以畫畫,還可以畫在異材質上,更可以應用玩點點畫、水彩、蓋印、拓印、刮畫......等等。
Little Brian水彩棒顏色有三款:經典12色、金屬6色、螢光6色,每一色都非常的飽和!還有迷你水彩棒24色直接包色比較不用經歷選擇障礙XDDD!也有加長型30cm的可洗式遊戲水彩棒!
#BrianClegg無毒史萊姆膠水
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 6件份量 6pcs 蝦 16 Shrimps 鹽 1/8tsp Salt 砂糖 ½tsp Sugar 雞粉 1/4tsp Chicken Powder 胡椒粉 少許 Pepper Powder 粟粉 10g Corn Starch 杏仁片 80g Sliced Almon...
迷你密實袋 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 的最讚貼文
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#一人前賀年菜 #迷你 #賀年菜式 #GladMoment #GladHK
迷你密實袋 在 點 Cook Guide Facebook 的精選貼文
👩🍳 本集食譜👨🍳
6件份量 6pcs
蝦 16 Shrimps
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 ½tsp Sugar
雞粉 1/4tsp Chicken Powder
胡椒粉 少許 Pepper Powder
粟粉 10g Corn Starch
杏仁片 80g Sliced Almonds
1.蝦解凍後剝殼挑腸,6隻保留蝦尾
2.其餘蝦肉放到密實袋內拍扁平細滑後取出
3.蝦膠加入鹽,砂糖,雞粉,胡椒粉拌勻
4.不斷攪拌及撻打至蝦肉有黏性及彈力
5.加入粟粉撻至起膠
6.蝦膠平均分成六份
7.原隻蝦撲上一層薄薄的粟粉
8.蝦膠利用保鮮紙壓平後包起原隻蝦
9.表面黏滿杏仁片
10.中火預熱油,炸至四面黃金即成
#一人前賀年菜 #迷你 #賀年菜式 #GladHK #GladMoment
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/dandan-noodles/
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迷你密實袋 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
6件份量 6pcs
蝦 16 Shrimps
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 ½tsp Sugar
雞粉 1/4tsp Chicken Powder
胡椒粉 少許 Pepper Powder
粟粉 10g Corn Starch
杏仁片 80g Sliced Almonds
1.蝦解凍後剝殼挑腸,6隻保留蝦尾
2.其餘蝦肉放到密實袋內拍扁平細滑後取出
3.蝦膠加入鹽,砂糖,雞粉,胡椒粉拌勻
4.不斷攪拌及撻打至蝦肉有黏性及彈力
5.加入粟粉撻至起膠
6.蝦膠平均分成六份
7.原隻蝦撲上一層薄薄的粟粉
8.蝦膠利用保鮮紙壓平後包起原隻蝦
9.表面黏滿杏仁片
10.中火預熱油,炸至四面黃金即成
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https://youtu.be/PluSxgJkiIw
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https://youtu.be/xT0d7IkXCkY
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迷你密實袋 在 鬼嫁料理手帳 Youtube 的最讚貼文
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迷你密實袋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
聖誕快到,是時候準備一些甜品小吃,在派對中奉客。這款迷你泡芙,甜美鬆脆,賣相又有聖誕氣氛,大家不妨試做。
材料: 40~45個
泡芙皮
鮮奶 20克
水 110克
米糠油或粟米油 110克
鹽 1/8茶匙
低筋麵粉 100克
全蛋(室溫) 4~5隻
全蛋液(塗抺用) 1 隻
內餡:忌廉奶黃餡 1份
裝飾:糖霜、士多啤梨
【泡芙製作】
1) 單柄鍋內倒入鮮奶+水+油+鹽,用小火煮滾後熄火。
2) 把過篩麵粉倒入煮滾的油水中,快速攪勻至沒有乾粉時,放回爐上以中小火加熱,邊煮邊攪拌避免黏底,直至再度滾起,約20秒後即可熄火。
※煮好的麵糊較濕是正常現象※
3) 把麵糊倒入攪拌盆內,待降溫至60℃以下才加入蛋液。(放置約10分鐘)
4) 預備烤盤並鋪上牛油紙;唧花袋裝入直徑1cm圓花嘴;預熱焗爐190℃ - 上下火 – 中層放網架。
5) 全蛋打散分5~6次加入麵糊中,每次加入都要用矽膠刮刀(或電動打蛋器)充分攪拌均勻。混合到撈起麵糊後能慢慢流落,掛在刮刀上呈現倒三角形即成。餘下蛋液可留作掃面用。
※麵糊混合到出現光澤時,要確認合適柔軟度。麵糊太黏加蛋液,太稀便不能用了※
6) 麵糊混合好便裝入唧袋,在烤盤上分別唧出小麵糊(直徑約1元硬幣),需預留空間膨脹,不要太密。
※唧一盤烤一盤,避免表皮乾燥,而影響膨脹※
7) 麵糊表面掃上蛋液,再充分噴上水霧,增加濕氣有助膨脹及產生裂紋,唧好馬上入爐,膨脹力會更好。 (註:爐溫及烘焙時間可依自家焗爐火力斟酌調整)
-190℃~20分鐘
-170℃~15分鐘(合共35分鐘)
※全程不能打開爐門,調降溫度亦不宜過急,否則泡芙會塌陷※
8) 關火焗10分鐘,以餘溫烘乾泡芙內的水氣。
9) 取出泡芙放於晾架放涼,食用時唧入忌廉奶黃餡。
加強泡芙鬆脆的秘訣:
1) 一般製作泡芙會使用牛油及鮮奶,此配方改用液態植物油及水取代奶,作用能使泡芙皮更輕盈和更鬆化,成品烤色比較淺。
2) 整批泡芙烤好後,全部倒在烤架上再入焗爐,改用80℃~烤1~2小時。然後關掉電源,用餘溫焗至內外完全乾透,待爐內一晚冷卻。取出泡芙裝入密實袋保存,陰涼處可保存1星期仍鬆脆。
忌廉奶黃餡材料:
A)奶黃餡:
蛋黃(L) 4隻
砂糖 95克
粟粉 45克
鮮奶 500克
香草豆莢Vanilla pod 1/2條
B)打發忌廉:
淡忌廉whipping cream 180克
砂糖 20克
【內餡製作】
A) 奶黃醬:
1) 蛋黃+砂糖+粟粉放入攪拌盆中,用打蛋器混合,太稠可加小量奶調稀。
2) 香草豆莢剖開,取籽加入鮮奶中浸泡,鮮奶中火加熱至快滾狀(90℃)離火。
3) 先倒入小量熱奶混合奶黃液至糖溶化,倒入1/3熱奶攪拌均勻後,再倒入1/3熱奶攪拌,利用濾網將奶黃液過篩回到餘下的奶鍋中。
※分次倒入熱奶,將兩者溫度拉近,可避免蛋液燙成蛋花※
4) 放回爐上以小火加熱,避免燒焦必須一邊加熱一邊攪拌,直至鍋中蛋糊開始呈濃稠狀,繼續攪煮約1分鐘,停止加熱。
5) 將奶黃醬倒出淺盤中,貼面覆上保鮮膜,待涼後放雪櫃冷藏數小時或隔天使用。
B) 打發忌廉:
6) 攪拌盆中倒入忌廉+砂糖,盆底浸在冰水中,以電動打蛋器高速打發,直至忌廉表面出現明顯紋路即可。
7) 奶黃醬倒出另一新盆,攪至柔軟後,分次加入打發忌廉,再混合均勻,即完成忌廉奶黃餡。雪櫃冷藏3天內。
8) 唧花袋裝入6mm唧花嘴,再裝入忌廉奶黃餡便可使用。
【所需工具】
1cm圓唧花嘴+唧花袋、6mm唧花嘴(奶黃餡用)、剪刀、磅、量匙、麵粉篩/濾網、打蛋盆x2、打蛋器、電動打蛋器、矽膠刮刀、油掃、矮身焗盤、牛油紙、焗爐、噴霧器、煮食爐、單柄煲、保鮮紙、淺盤、晾架
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