#飛不了日本來點日本味
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我是每年都要飛日本的人欸!疫情加上好好出生的關係我已經兩年沒有去了🥲
以前哪像現在這麼方便,手指按按日本貨就送到家!
還記得以前去日本必買的無添加高湯包,昆布各式調味料,總讓我在店裡流連忘返。
日貨品質佳,還有許多與當地特色食材製成的聯名款,包裝超可愛,只要看到xxx限定就讓我覺得不買不行,每次都逛到失心瘋吶~
現在的我很懶散,煮飯全靠各式調味品幫大忙,聽到廠商有日本貨就舉手喊右!喜歡日本風味的夥伴歡迎購入,以下附上我的必買排行榜✨
1⃣️日本前川風味-無添加天然高湯包
無添加高湯包是我冰箱常備食材,前川風味高湯擁有超過65年的高湯經驗,秉持選用天然食材,不使用添加劑,製造美味安全的天然食品。而且我最喜歡它採用100%日本產的六種天然食材,還是從各地選出當地特產,如日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾,完全不含任何化學的調味料,給孩子吃也十分安心,
冷水加入高湯包,煮到冒出小泡泡就能熄火(不用沸騰)放涼後放到保鮮瓶在準備寶寶食物時好好用。無論想做蒸蛋,玉子燒,來碗湯麵或是粥,炒青菜時取代水改用高湯都很美味!
2⃣️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
無加糖九鬼芝麻粉是我用過就回不去的一品,他的粉非常細緻,冰牛奶就能沖泡不會結塊,快速就能沖泡完成,稍微攪拌就可化開。
獨創研磨工法,研磨出極細緻粉末,再加上100%以日本奄美諸島產的高級素焚糖,以及日本國產黃豆粉,香氣優雅又濃郁,而且完全不膩,無論做豆漿、餅乾、麵包都好搭,細緻的粉末輕而易舉融入各種食材,香濃不搶戲的芝麻味道我很愛!
無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑,當成早餐、下午茶、點心,都非常適合全家人飲用,而且芝麻富含食物纖維、鈣、鐵、是很棒的營養補給品喔!
3⃣️日本仙台萬能辣油
這款是號稱「可以直接吃的辣油」使用使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作,真的超夠味,我拿來配飯拌麵或當下酒菜都好好吃喔!
他和一般台製辣油很不一樣,有大蒜甜味,但不會嗆鼻,而且還有蔥和芝麻等食材,香氣豐富有層次,完全不死鹹,推薦餐桌上可以放一罐!聽說在仙台當地有多家餐廳採用,讓用餐客人也能吃得到,是非常有名的當地特產喲!.
料很多又豐富,拌麵、拌飯都好好吃!
4⃣️讚岐生義大利麵嚐鮮組合(寬麵+細麵各一包)
麵控好好最愛❤
讚岐除了烏龍麵之外,還有生義大利麵!這是一款以傳統讚歧烏龍麵製麵手法製作的半生義大利麵,麵條的口感非常Q彈有嚼勁,而且麥香味十足,只要簡單加上醬料及配料,馬上就能做出高價餐廳的義大利麵啊!
讚歧半生義大利麵可選擇細麵或寬麵,寬麵我覺得可以用在醬料多的口味,因為麵寬可以吸附多點醬汁,而細麵可以用在清炒,建議搭配不同烹調享受各自的獨特風味。
5⃣️100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
有跟鬆餅機團的看過來,不是頂級好吃,但是成份非常安心!
這款鬆餅粉北海道必買伴手禮,連續獲得2016~2018年樂天金賞第一名的殊榮,在日本當地也是一致獲得好評的鬆餅粉喔!
我喜歡它的成份天然,不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,而且小麥、海鹽等原料皆來自於北海道當地。當早餐或是小朋友的放學點心都非常棒!
做法簡單,只要雞蛋和牛奶攪一攪,用平底鍋煎就可以上桌啦!煎出來的鬆餅蓬鬆軟綿,非常美味,還有五種口味不怕吃不膩,小朋友如果要吃的話,還是建議原味比較好喔!另外除了鬆餅之外,我自己還喜歡拿他做餅乾、蛋糕等簡單烘焙點心,實用性非常高,是我的常備食材唷!
6⃣️日本Sudo砂糖無添加果醬
我很少給孩子吃果醬,因為總覺得市售果醬太甜,添加物也多,但這款來自日本「信州須藤農園」的果醬,是我的心頭好,不但砂糖無添加,也不含人工添加物,無化學調味劑。他只放了白葡萄跟檸檬提味,用最天然的果實甜味,來增添果醬風味,還吃得到完整的果肉!
早餐時只要有這一罐,不管是抹麵包吐司、搭配優格、鬆餅或可麗餅都超級好吃。好亮也超喜歡,拿來做甜點也很適合喔!
7⃣️日本三幸茶漬飯調理包
有的時候嘴饞想要吃一點宵夜,但又覺得吃泡麵太罪惡,我就會吃一碗茶泡飯,只要盛點晚餐沒吃完的米飯,再打開一小包茶漬飯料,淋上泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以,就能享受一小碗的美味,還可以自己加上一點烤鮭魚鬆就更豐盛啦。
來自日本三幸會社的茶漬飯調理包真的好好吃,三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料,專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量,讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。
我還會拿他做蒸蛋,有充滿著海鮮的濃郁香氣,帶有完整的新鮮海味與優雅香味,換一種口味蒸蛋也很不錯呢!
8⃣️日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
有人跟我一樣很喜歡柚子胡椒嗎?每次吃涮涮鍋,我都一定要搭配柚子胡椒耶!清新爽口的酸氣混著微微的辛辣感,讓整個料理吃起來非常高雅,只要一點點就能讓料理的味道層次豐富起來。
除了涮涮鍋外,也可以拌沙拉、豆腐、或是烏龍麵,夏天吃超開胃,我喜歡拿來醃雞腿排,可以讓肉類料理更清爽不膩喔!
9⃣️日本五志喜七色素麵
超殺照片擺盤好朋友❤
第一次看到這個麵忍不住大喊太可愛啦~但是,可愛的背後會不會隱藏許多可怕的食用色素?翻到背面去看原料,沒想到成分很單純,完全沒有含化學添加物,可以放心讓孩子吃。
五志喜製麵已經有百年歷史,始終堅持使用天然添加物,完全不含任何化學成分,讓消費者可以吃得安心又快樂!白色小麥、黃色柚子、粉色李子、橘色伊予柑、綠色抹茶、藍色梔子花、灰色芝麻,只要用昆布高湯川燙就很美味,水煮滾之後,將素麵放入,約2分鐘後撈起過冷水,沾著喜歡的醬汁,夏天吃就能享用美味又冰涼的口感。
🔟日本寶食品炊飯素-橄欖口味
📌這款有清酒成份,在意的媽咪要避開喔。
有時候覺得煮白飯太無聊,就可以來嘗試看看這種炊飯素,他的材料非常簡單,使用西班牙新鮮橄欖,加入清酒及沖繩鹽製成,成分最天然健康,無其他化學添加物,煮好的炊飯有種和洋風味,吃起來非常特別。
做法很簡單,只要把2杯米洗好後,再加入倒入炊飯調理包,再加上1.8杯水後(視平常煮飯使用的水量調整)即可開始炊煮。剛煮好的熱騰騰炊飯散發著清新的橄欖香氣,也可以再加上海鮮,做成海鮮炊飯,多一點變化,會更美味喔!
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千千推薦的 農心 #浣熊海鮮炒烏龍麵
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剛剛立馬煮看看:麵Q好吃,味道也很像我愛的 #不倒翁螃蟹炒碼麵
✔️好吃可以買
30元很推薦入手,韓國泡麵都不知道在貴幾點的,動不動就是49~65元,超過35就買不下去啊~
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好快喔,一年過去了嗎?聯名的巧克力燒又上架了~
第一次遇到全聯試吃&沒有試吃員
我很愛這款說~ 20171223心得☛ https://goo.gl/Xa3QMv
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西班牙兩年生活里程碑 #3 | 亞洲料理大亂鬥,宴客趴體大成功🍴❎ (無刀叉之晚宴)
上週六我們請六個朋友來家裡晚餐:喔哞、喔哞室友哥倫比亞小子卡咪囉、律師轉作陶藝的憨卓、憨卓女友山得拉、超時尚帥氣趴體王瑟嘻喔、瑟嘻喔新女友布蘭卡。說好是農曆春節前宴請大家吃200顆水餃大亂鬥,阿卡本來也叫我下水餃就好;誰知週四吃了StreetXO後我們又覺得不好好推廣亞洲食物太可惜,週五睡前還是想了菜單。
這系列的#2是去年11月初po的,寫的是我們上回在家設宴『終於能宴客不心虛了』。沒想到才過了三個月人事已全非,喔哞和卡咪囉兩人都和女友分手變回單身漢!而我現在回頭看當時的菜色,讚歎自己明明一邊上班廚藝還能進步神速!(好不要臉!)(舊文置於留言)
總之這個局設在晚上九點,我們大約上午十點多起床,我上市場買海鮮蔬菜、阿卡去IKEA買新床單桌墊補新碗盤酒杯水杯(還買了個讓他得意洋洋的中式轉盤),兩人約在亞洲超市聚集經濟街Leganitos採買亞洲食材。回到家速速吃了包子當午餐後,又馬不停蹄繼續準備工作,我開始做菜、阿卡打掃家裡和佈置餐桌酒水,一整天沒一刻清閒。
朋友大約九點半到齊,一路吃吃喝喝聽音樂跳舞到半夜四點送客,我立馬醉倒睏死沙發上,被阿卡扛到床上一路昏睡到隔天中午。雖然在家宴客超級勞民傷財,但看到朋友們吃得開心連醬汁都撈來喝,即使我跟阿卡都沒吃到啥,也非常滿足驕傲。當晚菜色:
Pica Pica (開胃菜)
新鮮水煮淡菜淋泰式酸辣醬
- 第一次買新鮮淡菜來煮,原來好麻煩要清理一堆海草;亞洲超市竟然沒有我最愛的泰式酸辣醬,買了酸甜醬和辣醬,加了蒜末、檸檬汁、辣椒、琴酒自己拌成。(阿卡搶吃到一顆,他說超大顆又超新鮮!我自己一顆都沒吃到...)
茴香(八角)紹興酒滷五花肉,醬汁淋青江菜
- 家裡剛好有顆之前阿卡拍調酒帶回來的茴香,丟進去滷肉香得不得了。(我跟阿卡都只吃到一塊肉...)
泰式綠咖哩海鮮(花枝&甜蝦)蔬菜(這兒頗少吃的四季豆&頗貴的新鮮青豆)烏龍麵
- 我本來想弄綠咖哩飯,但阿卡想吃烏龍麵,兩人同時想到乾脆弄個綠咖哩烏龍麵。一般西班牙人都買罐頭青豆,連阿卡都說這可能是他人生第二次有印象吃到新鮮青豆,他直說好好吃但可不便宜... 更奇妙的是沒有一個朋友知道四季豆的西班牙文怎麼講,卡媽隔天聽了搖頭說年輕人飲食文化匱乏啊!
水餃60顆
- 亞洲超商買現成但家常的,結果煮破好幾顆,成為當晚最失敗的一道!(照片就不分享了...) 還好朋友們很少吃到水餃一直說好好吃問哪裡買得到...
隔天我得意地傳照片回家炫耀,胡老爸竟然回說:媽媽說六個人三道菜夠吃嗎!阿卡聽了大笑說:Qué chula la Mama Hu!(胡老媽好神氣!) 果然是沒把客人餵飽到胃爆不放棄的客家神氣Mama Hu!
最後分享幾張我們最得意的新家照(其實搬回來已經一年不算新了),朋友們來了都讚歎我們家風格越來越酷了!但經過這回宴客累慘宿醉整個週末,阿卡:下次他們要再來,至少要等上四個月!
農心海鮮烏龍麵好吃嗎 在 [心得] 韓國農心爽口海鮮味烏龍麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
部落格原文:https://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/278667979
韓國泡麵現在越來越容易看見,各大超商都買得到,
不像從前只有在大賣場才有,而且口味更多元了~~
今天要介紹的是我在頂好超市買的"農心爽口海鮮味烏龍麵($35)",
這口味我也是第一次吃喔,快來嚐嚐看~v( ̄︶ ̄)y
https://goo.gl/C0tLEJ
Google一下包裝上的英文,NEOGURI好像是韓文的貉子,下面就是那隻很像浣熊的動物
UDON是烏龍麵うどん的意思
https://goo.gl/PwTGvs
包裝背面,雖然上面寫韓國進口,但都是中文...真的是進口的嗎?
https://goo.gl/YKJbE4
https://goo.gl/JW9dwh
原本以為速食麵都是用泡的就好,吃辛拉麵也是用熱水泡個五分鐘這樣,
但包裝後的說明是用煮的。
https://goo.gl/yV5U6C
打開包裝~
https://goo.gl/nwWMYl
內容物就這麼簡單,只有乾燥蔬菜及調味粉包(還有一小塊乾燥海帶沒拍到)
沒有油包,韓國泡麵好像都沒有油包的樣子。圓餅形狀的麵體很好放入碗內
長方形的面就要折來折去的,常常被弄得滿地都是屑屑
https://goo.gl/k5Nlgf
萬用小瓦斯爐登場!!
https://goo.gl/LQvvUa
水煮熱後再把泡麵還有調味包放入熱水煮煮煮~!,只靠調味粉就有味道了..
https://goo.gl/Ndqnou
煮約1分的狀態...
https://goo.gl/BH2lC6
煮約3分鐘後完工倒進碗內,什麼配料都沒加,熱騰騰的準備吃囉~
(剛開始還以為海帶是塑膠片@-@)
https://goo.gl/3zAtLJ
份量蠻多的~
https://goo.gl/pKFujy
麵吃起來跟辛拉麵一樣有嚼勁,韓國泡麵的口感好像都是這樣
跟一般台灣泡麵比較軟爛的口感不同,但會不會相對來說比較難消化呢?
味道就是海鮮泡麵口味,鹹度剛剛好,不會過鹹,完全不油,畢竟沒有油包
至於辣度也是完全沒有的,怕辣的人可以安心享用~~口味還算可以囉(就是普通的意思啦)
但麵體真的很有嚼勁喔~
綜合評價:★★★★★★☆☆☆☆
P.S.自從黑心油包事件發生後現在都暫時拒絕買台灣泡麵了
不知台灣食品業要多久時間才能恢復台灣民眾的信心呢?
也因為這樣所以之後都會介紹進口泡麵為主喔,感謝收看~~
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