呢間香港首間主打南越Fusion 菜嘅主題餐廳cafe bookmark 左好耐,今晚終於嚟試吓🤩🤩
▪️南越蛋咖啡
單看賣相已很獨特及吸睛,面層好似一層creme brûlée 咁,有一層微暖香脆的焦糖蛋醬,其實是把蛋黃、砂糖及煉乳打到稠狀後倒在咖啡面,慢慢啜飲厚重嘅奶泡會發覺很有蛋香,咖啡是一貫的香濃。
▪️斑蘭龍眼茶(冷)
呢度嘅龍眼茶甜度剛好,解渴之選,超推介😍
▪️Shake shake 雞軟骨
浄係聽個名就知玩味十足,紙袋內有炸雞軟骨、蒜香調味粉、青檸葉及香茅等調味,滿足一眾鍾意Shake Shake 薯條嘅你。🤣
▪️[嫲嫲南越湯]招牌金邊粉
聽聞呢度嘅湯底係用牛骨、牛筋、牛尾及牛腱熬足24小時,果然鮮味十足,配以新鮮牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸、牛尾及油條,腍滑不靭。👍👍
▪️NVN 南越法式麵包
法包幾脆口,餡料有肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、葱油及香葉等等,口感很豐富。
烤蔞葉雞配青蘋果條
雞烤得很脆口,雞肉不嚡口,配上酸酸辣辣嘅青蘋果沙律,味道出奇地夾,很有南越風味。
整體上菜式配搭都看得到是有創意及有花心思的,菜式價格更是良心價,性價比高,絕對值得一試!
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,今集由Rhinoshield犀牛盾特約贊助,輸入獨家優惠碼「ythkm2106」即享額外9折優惠,支援海外配送,即去揾吓啱你嘅手機殼:https://url.rhinoshield.tw/KikiMay 對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有...
「越南牛肉湯底」的推薦目錄:
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越南牛肉湯底 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳貼文
#屯馬開通真的好興奮
果然去沙田快咗好多, 跟沙田站連接嘅商場, 一出閘見電梯上兩層,
集中了幾間食肆, 其中一間幾有人氣嘅就係 #越好
除散叫, 更有一人同二人自選套餐, 更加抵食!
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【二人餐】HK$176
💡自選兩款主食、兩款小食、飲品兩杯
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🍜生牛肉湯河: 牛肉浸係熱辣辣湯底上檯時仲見到色澤粉嫩, 肉質鮮嫩, 湯底味道濃郁清香, 自行加入青檸汁、辣椒粒, 清新惹味, 滑滑河粉索咗些少湯底, 更加好味又大碗。
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🍜熟牛腩湯河: 熟牛腩夠晒林, 牛味香濃juicy, 而且份量幾多!
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🔻越南炸春卷: 外層超酥脆, 一咬脆得有聲, 入面有碎肉、粉絲、雲耳絲, 很有層次, 點少少酸汁, 更加開胃。
🔻炸蝦餅: 外層香脆不油, 扁薄蝦餅鮮甜彈牙
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🥤紅豆冰嘅紅豆較少, 食起黎甜甜地唔硬, 淡奶味偏重。
🥤+$3恐龍美祿: 美祿頂層加了cream+美祿粉, 入口更加香滑。
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📍越好
沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓109號舖
星期一至日: 10:30 - 22:00
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越南牛肉湯底 在 Facebook 的最佳解答
📍Taichung, Taiwan
PHOWHERE / 以下餐點及價位
牛肉河粉 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡內含生牛肉片、熟牛肉、牛肉丸、牛百頁、牛筋🐂滿滿牛肉汁濃郁的湯底,口味偏清甜,旁邊有附上青蔥、洋蔥、銀芽、香菜、九層塔、檸檬可自行添加👍🏻
雞湯河粉 $250
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡內含限量香菇、雞翅、棒棒腿、雞肉丸,雞湯清澈不油膩,整體口味非常清爽🐔雞肉的部分也都蠻嫩不乾柴!旁邊有附上青蔥、洋蔥、銀芽、香菜、九層塔、檸檬可自行添加👍🏻
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台中市南屯區大英街420號
☎(04)2320 7707
⏰11:00-14:00 17:00-20:00週日週一公休
🍽2021.08.20到訪用餐
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越南牛肉湯底 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
今集由Rhinoshield犀牛盾特約贊助,輸入獨家優惠碼「ythkm2106」即享額外9折優惠,支援海外配送,即去揾吓啱你嘅手機殼:https://url.rhinoshield.tw/KikiMay
對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有特色,今次食匀4間觀眾人氣推介,一齊出發尋找越南的味道,「越」睇「越」想食!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
Brass Spoon
地址:灣仔月街1號地下B舖
營業時間:星期一至日 12:00-19:00 (售完即止)
Spring Field 春園
地址:灣仔汕頭街25號號地下
營業時間:星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30 (售完即止)
越發地道河內料理
地址:旺角砵蘭街99號地舖
營業時間:[午市]星期二至五 12:00-15:30、星期六 12:00-16:30、星期日 12:00-16:00
[晚市]星期二至日 18:15-22:00
逢星期一休息
Prime Pho
地址:中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖
營業時間:星期一至日 12:00-21:00
【Kiki & May航空✈️上線啦!】
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越南牛肉湯底 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
以我預計,五年內應該都去唔到旅行
除非係用商務方式出國
反其道而行,不同既菜系既餐廳會受歡迎
少見既南越風味餐廳,你同我都少聽到試到
不過呢位大廚,其實本身已經有一間餐廳
所以佢疫市開業,已經十分之睇好佢
老套D講句,即係佢味道好,食物有水準,美食
NAM VIỆT NAM Café
估計好快解禁晚市堂食,午市食唔到既
稍後晚市堂食去亦得,得左,仲可能唔洗排隊
環境上係走型格乾淨路線,大量採光令空間感好
不過最重要都係食物夠出色先至夠吸引
越式蛋咖啡,越式蛋啤酒
獨特既飲法令你有味覺新體驗
即係越式既奶蓋咖啡,不同的是,帶點焦糖香味
一層醇厚既醬柔絲細滑,配上一件綠豆糕
已經能吸引不少咖啡迷到此一試
啤酒配蜂糖蛋醬令飲起來多左一分甜香
越南美食點少得粉?不過麵條唔係重點
最重要係個湯底,湯底係用足花機炆燉製作
鮮甜濃郁,老細可否淨賣例湯?啖湯好鮮味
加多肉片,牛鍵,丸等各款配料
應該係1月~2月份最佳越南湯粉之選
烤蔞葉雞配青蘋果條
係南越風格改用烤雞製作
旁邊伴碟既青蘋果食起黎香辣帶酸
烤雞肉皮薄肉嫩多汁,成個配搭幾有風味
慢烤煮12小時乳豬配生菜包
常見既越南美食,改用慢煮最後再入爐烘香
食起黎保留到肉汁,乳豬既皮又夠脆口
NVM南越法式麵包
配上自家製豬肝醬,豬耳,札肉,酸菜,香葉
蔥花等多款不同配料,香氣十足,口感有層次
法包外脆內軟綿,豬肝醬提味
呢個法包好有內餡之餘味道豐富
我諗老闆下一間鋪可能會開法包外賣店?
Shake Shake 雞軟骨,小吃
炸得脆身,加上特調既香辣味粉調料搖勻
配埋佢杯冰凍既特色啤酒係絕佳配搭
好合適當開胃前菜,令你食慾提昇
NAM VIỆT NAM Café
地址:旺角彌敦道726號1樓
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越南牛肉湯底 在 職人吹水 Youtube 的最佳貼文
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售賣地點:
1.全線Apita
2.UNY
3.Sogo 崇光 百貨
4.裕華 國貨
5. 永安百貨
6. Citysuper
7. 一田百貨
#職人吹水茶餐廳 ? https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
#職人吹水火鍋 ? http://www.youtube.com/watch?v=po0Uz8Nfivk&list=PLAI3ipXgVAWYGKU6wicIj2aJGsL9t6GUZ
#職人吹水賀年餸菜 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
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