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【＃即刻救援 ＃不需要煮高湯的海鮮米線】
我從接近12點開完會時，就開始盤算，待會的路線會有什麼可以帶走的午餐。經過了數公里的計程車，加上走了好一段路，一無斬獲的回到家。
又熱又餓，打開UberEat，滑了滑，途中收了快遞，找不到可以信賴的餐食。於是，開冰箱自己動手吧。想到了上週做越南春捲時還有的乾米線，加上冷凍庫的一些台南蝦丸、魚冊等，決定來做海鮮米線湯。
比較麻煩的是越式米線。得先泡水5分鐘，再放到滾水當中煮6到8分鐘，撈起後，以冷水沖煮。另取一鍋冷水，冷凍小捲、蝦丸、魚冊、日本廣島大牡蠣，直接丟進去煮滾，連解凍也不用。不消多久，湯汁已轉成乳白色，海鮮的鮮味都跑進去了呢！也切了點香菇和櫛瓜放進去，你喜歡什麼時蔬，都可自由替換。
接下來是調味，不放鹽，放魚露，放辣椒圈，我喜愛的三尺堂麻辣辣渣放個一湯匙，試味道。再把米線也加進去煨煮一分鐘。起鍋前，撒上蒜酥、香菜。香噴噴的海鮮米線就完成了。
喝一口湯，鮮美無比，根本想不到這一點高湯也無，僅靠丸類、海鮮和魚露而成的。似乎還少點什麼？趕緊起身去拿檸檬，大方地擠上檸檬汁，賓勾！酸、鹹、微辣、鮮，滿足了夏日想到東南亞度假的嚮往。
媽媽秋嗨嗨之晚餐去了趟越南🇻🇳
謝謝我心中最愛越南餐廳翠薪 送餐到偏鄉😘吃到撐炸了還是意猶未盡啊啊啊怎麼那麼好吃🤤吃了19年永遠吃不膩的好味道😍🤤愛死烤肉、烤肉涼拌米粉、雞絲涼拌、蔗蝦、生春捲、鮮蝦捲、越南春捲、咖喱雞麵包、生牛肉河粉、酸辣蝦湯河粉、泰式青木瓜沙拉、石榴什錦冰、椰子汁、等等等等等等！！還有越南麵包、豬肉粉捲、炸蝦肉餅都超超超超好吃！！！每次去到他們家菜單一到我手上同行者就要做好心理準備，我一定會失控全部都來一份🤣🤪😚😆
防疫期間翠薪也有限時推出優惠
來電外帶只要點滿599元即打85折
另一方案-雙人餐原價780元特價599元
翠薪越南餐廳官方line @madamejills1986
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就送你我超愛的石榴什錦冰啦🍧🤤
#翠薪越南餐廳
翠薪越南餐廳
Tk奶爸日記2.0
Bruce 楊寶
Mr East Kitchen 在 2018 年開幕
位於舊金山 SoMa 區
早在開幕之後就一直滿想去
是紐約結合越南風格的料理。
菜單上有小點、三明治、特色越南泰國菜、早午餐與沙拉、甜點
也有不少飲料可以點。
與朋友相約一起來吃早午餐
舊金山難得炎熱的天氣
可以直接穿短袖小洋裝
店內有開冷氣
坐在裡面超級舒服。
Earl Grey Milk Tea with Boba $5.5
平時早午餐都會點熱的
不過這天實在太熱
就決定點一杯冰的伯爵奶茶加珍珠
中規中矩。
Fresh Roll $7
點了一份越南春捲
裡面包著蝦子、紅葉生菜、米粉、紅蔥、薄荷葉、醃漬白蘿蔔與紅蘿蔔
附上店家自製的海鮮醬
一共四卷
是很好吃的越南春捲。
Salmon Benedict $17
點了早午餐的鮭魚班尼迪克蛋
每天上午九點至三點供應
兩顆水波蛋下面是英式馬芬
淋上咖哩荷蘭醬
搭配滿滿的鮭魚與蔬菜。
旁邊是兩塊薯餅以及沙拉
份量十足
口味也不錯。
Thai Tea French Toast $11
另外點了一份泰式奶茶法式吐司
三片半塊的吐司附上水果
旁邊附上泰式奶茶醬汁
現場淋上去
口感不會太甜
算是好吃的法式吐司。
Mr.East Kitchen
Yelp: https://www.yelp.com/biz/mr-east-kitchen-san-francisco-2
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。
這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）
✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜（有信心好吃可分享的）
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
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Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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宜蘭系列第二彈！網友私藏的蔬食小吃🔥🔥🔥
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想要問一下
如果我前一天晚上做好的生春捲
冰到隔天中午
會硬掉或是皮會爛掉嗎？
想拿來當便當的配菜
覺得滿清爽的
不知道行不行得通...
先謝謝了...
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