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2021.05.27.晚 #防疫不出門念書給你聽 #繼續隨園食單怎麼吃 #買對食材不生病 #王瑞瑤的超級美食家 #吃美食也要長知識
完整影片連結 https://youtu.be/8DAcK6yBJr4
◎5/27王瑞瑤的超級美食家（晚）
#吃美食也要長知識
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#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
其實很久沒有煮這道菜了 ＃馬鈴薯燉雞肉。
還是嬌媽哪天跟我說『買隻雞腿來煮一煮我想吃』
於是我在costco買了一盒4隻帶骨雞腿，剛開始我用了一隻煮了老菜脯雞湯，嬌媽很滿意，隔天又讓我再煮一次，連煮個兩天，嬌媽又說『雞腿很好吃，可是可以不要再煮雞湯了嗎？』
對於生病現在正在復原的嬌媽，口中的感覺常會覺得淡而無味，所以我需要每天變化不一樣的菜色，好讓媽媽跟爸爸可以有好點胃口多吃一點。
忽然我撇見了餐桌旁的菜廚，上面掛著馬鈴薯跟洋蔥，於是我想起了那道，以前小時候嬌媽常做給我們吃的馬鈴薯燉肉，說也奇怪，才一想到這道菜就馬上腦子裡有畫面，甚至連香氣都聞得到，就是以前媽媽做的那個味道。
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以前媽媽很喜歡煮這道菜，在我自己煮過之後，我也明白了，因為這是一道很替媽媽們著想的菜，只要將所有你喜歡的食材，不太需要多費心思的就放進一個鍋子內燉煮，然後就完成了，再然後你會看著家人們都吃得很開心快樂，就這樣，這真的是一道媽媽樂的菜。
所以每一個初初為媽媽的人，你都應該給自己一個機會認識這道菜，因為在日後繁忙的廚房作戰（菜）當中，你真的會需要它來幫你撐場面，哈～
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我說不上來做這道菜有什麼特殊的重點，但是唯一的是，加入了蔬菜一起燉煮，所以千萬不要像是滷肉一樣，煮的很鹹，這樣蔬菜會變得不夠親和好入口喔！
大概就只有這個重點吧！
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＃來做菜吧！
＃一起來做這道媽媽都會的馬鈴薯燉雞肉
＃你有多久沒吃這道菜了？
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小時候長輩都會叮嚀：「出去玩耍不能吹到風或是淋到雨，晚上睡覺棉被要蓋好，不然容易受涼！」在老人家的傳統觀念中的「受涼」，是中醫說的寒邪，受「涼」與「寒」的意思相同，是最常使人生病感冒的外邪。飲食可選擇發散風寒的食物，祛風散寒。
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陳潮宗醫師用淺顯易懂的方式把中醫基礎理論的養生方法說的親切而貼近生活，在追求藥食同源的同時，先認識自己的體質，各食材按中醫的氣血陰陽、五臟、性味、歸經、功效、食用提醒、選購技巧與簡易食譜，教我們從日常生活的食材裡，運用中醫養生，挑選最適合自己的體質，吃得精巧而精準。食材採買容易，料理步驟簡單，實用簡便。
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2017台北新開必吃冰品！這四家一定要放入清單的 ！！今年夏天一定要朝聖der！
夏日不吃冰，則面目可憎！！！
這四家台北的新開冰店，除了冰品的外型吸睛外，每一家也都有自己的特色。在這個在乎健康的年代，用料都是嚴選再嚴選，為了就是要讓冰品健康又美味！！每一家店 壹特 EATER 都幫你們是吃過，有四顆星以上才敢推薦！！！
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採訪後記：
金雞母Jingimoo・甜品 的老闆是設計出生，因為不喜歡辦公室的生活，後來選擇到法式餐聽工作，初期入行很辛苦，甚至沒支薪。後來看上了東門站的這間轉角店面，獨立開店。取名叫「金雞母」，因為自己非常喜歡這句諺語「跌一倒，撿到一隻金雞母。」，「人生啊，雖然跌跌撞撞，但每個際遇都是轉機，站起來，再出發吧！」，他說。
在採訪 心地日常 - 台北店 之前，只針對心地日常花蓮店做點功課，對老闆娘蔣雅文反而一無所知（後來才知道她也算是時裝界的網路紅人），然而最後慶幸是從雅文的口中認識她，而非網路上的隻字片語。因為雅文講話有種魔力，不是擬好稿的制式回答，讓人想好好地聽她說故事。心地日常台北店，是她經歷生病、結婚後的註解，不想再為了金錢忙碌，同時也想好好善待自己，好好生活、感受土地的態度。心地日常賣得選物，是雅文的自己也喜愛的，這裡賣得不只是冰，還有雅文對於自己的詮釋，期待有相同理念的人上門瞧瞧。
如果今年不知道 路地 氷の怪物 市民大道店 來台北，那真的是太落伍了啦！從台中紅到台北的路地 氷の怪物 剛開始只是一家巷子的霜淇淋店，後來因為萬聖節的活動，把冰做成了怪物，後來大受民眾的喜愛，才有了雪花冰。台北店的怪物不只在盤子裡，也在空間裡，建築上！
冰果奇緣 ICE FAIRY 是最近天母非常紅的冰店，老闆娘是從事日本服飾買賣的二十年的三姐妹，去年毅然決然的轉行賣起冰店，她們笑說：「我們就是很衝動啊！」，雖然衝動，但食材可不隨便，只要能手工製作的，全都自己製作。他們希望顧客都是吃到天然的東西，因為吃甜點是幸福的，所以一定要很健康。
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