關於 豚肉 下味冷凍 コチュジャン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳ご飯欲しい...！！！🍳
（レシピあり）

#スタミナ甘辛なす豚
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077622267.html

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しょうゆベースの甘辛だれに
にんにくとしょうがのパンチをきかせ
コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。
#コチュジャンは代用可

酢を少量加えるのもポイントで
意外ですが、これで味がしまります。

そして、なすと言えば
恐ろしく油を吸う食材ですが
これは豚から出る脂だけで火を通すので
とってもヘルシー！

それでいて、豚の旨味を吸ったなすが
とろとろジューシーで
なす好きの私にはたまらないおかず。
#体重は気になるけど、美味しいものが食べたい

ちなみに、余談ですが
なすは塩水にさらすと
色が鮮やかに仕上がります。

そして、より新鮮ななすだと
色落ちが少ない気がします。
#なので、何をやっても色落ちするのはなす側の問題

作り置きやお弁当にもオススメ！

冷凍保存もできるので
よかったら作ってみてください^^♪

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⏰調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

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【材料：2人分】

豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...3個（240g）
ニラ...1/2束（50g）

A
しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
コチュジャン、酢...各小さじ1
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

❶なすは1cm幅の半月切りにし、塩水（水200ml・塩小さじ1/3）に5分ほどさらす。ニラは3〜4cm長さに切る。

❷フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める（オイル不要）。豚肉の色が変わったら、水気を切ったなすを加えてサッと炒める。全体に油が絡んだら、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。ニラ・合わせた【A】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め合わせる。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です

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🔻お礼です🔻
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昨日は、お忙しい中
ライブ配信をご覧くださった皆さま
本当にありがとうございました。

めちゃめちゃ緊張していましたが
みなさまの温かいコメントに励まされて
楽しい時間を過ごすことができました。

まだまだ料理もへたくそで手際も悪い私ですが
これからも、どうぞよろしくお願い致します。
#それにしても、最新のガスコンロは画期的だった

ちなみに、昨日のライブ配信は
ヒナタ北九州さんの（）
アカウントでご覧いただけます。
#ストーリーズにもリンク貼ってます

目玉焼きの綺麗な焼き方
下味冷凍の上手な冷凍・解凍の仕方
ささ身の筋取り
ゆで卵の殻むき
鶏むね肉の観音開き

などもご紹介しておりますので
お時間がございましたら、ご覧いただけると嬉しいです。
#アホ毛が立ちまくってる私には注目しないで

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります

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#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #晩ごはん #晩ご飯 #豚バラ #豚バラレシピ #豚肉レシピ #豚肉 #豚肉料理 #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #つくりおき #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #作りおき #作りおきおかず #作りおきレシピ #なす #なす料理 #なすレシピ #お弁当 #お弁当レシピ #冷凍保存 #冷凍作り置き #冷凍

【豚バラなすのスタミナ♡プルコギ炒め】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072190084.html
調理時間：10分

豚バラとなすを使った
夏に食べたいピリ辛スタミナ炒め♪

作り方は、とっても簡単で
ポリ袋に豚バラとなすを入れて
焼肉のたれやコチュジャンがベースの
スタミナだれをモミモミ。

あとは、フライパンで
サッと炒めるだけで完成です♪

しかも、炒め油が不要！！

なすといえば、油たっぷりで
揚げたりするイメージなので
これは嬉しいですよね♪

また、ヘルシーに炒められる上に
火の通りが良くなっているので
短時間で仕上がるのもポイント！

暑い夏は、とにかく火を使う時間を
短くしたいですもんね( ´艸｀)

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【材料：2人分】

豚バラ薄切り肉...200g
なす...3本（240g）
ニラ...1/2束
a 焼肉のたれ...大さじ3
a コチュジャン、すり白ごま...各大さじ2
a ごま油...大さじ1
a 砂糖...小さじ2
a しょうゆ、豆板醤...各小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々

【作り方】

①なすはヘタを取り、縦半分に切ってから、3〜4mm厚さの斜め切りにする。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
②ポリ袋に豚肉・なす・【a】を入れ、よく揉み込む。
③フライパンを中火で熱し、２をタレごと炒める。（油なし）
④全体に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒める。
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ちなみにこちら
下味冷凍も可能なんで
ぜひぜひ気軽にお試しくださいね♪
　　
　　
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

#下味冷凍 #簡単 #節約 #揉んで炒めるだけ #オイル不要 #主菜

全レシピの"開始位置"を概要欄に記載しているので、ぜひ「真似したいレシピ」を探してみてくださいね。

節約術で話題のカリスマ主婦ののこさんに、1週間分の作り置きと下味冷凍のおかずレシピを教えていただきました。今回はなんと15品も...！
お手軽な節約レシピもたくさんなので、要保存な内容です。
▶︎Instagram：https://www.instagram.com/nonoko_16/

レシピ動画数38,000本以上、無料で使えるクラシルアプリのDLはこちらから
▶️http://bit.ly/3pg3FtC

00:00 start!
00:23 ■パプリカのナムル
パプリカ　2個
白いりごま　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ2
すりおろしニンニク　少々
塩　少々
黒こしょう　少々

01:28 ■厚揚げと玉ねぎのケチャップ炒め
厚揚げ　2枚
玉ねぎ　1個
ケチャップ　100ml
料理酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
砂糖　ひとつまみ

02:43 ■ほうれん草のナムル
ほうれん草　1束
白いりごま　大さじ1
ごま油　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　少々

03:45 ■納豆の佃煮風
納豆　3パック
納豆のタレ　3パック分
長ネギ　1/2本
白いりごま　大さじ3
コチュジャン　大さじ1
砂糖　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
※なるべく早くお召し上がりください

05:17 ■レンコンのオイスター炒め
レンコン　150g
オイスターソース　大さじ2
砂糖　小さじ2
みりん　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
片栗粉　適量
ごま油　適量

06:43 ■はんぺんバーグ
はんぺん　2枚
鶏ひき肉　100g
小ねぎ　1本
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉　大さじ1
しょうゆ　小さじ2

07:57 ■ベーコンとしめじのバター醤油炒め
ベーコン　1パック
しめじ　1袋
しょうゆ　大さじ1
有塩バター　10g
塩　少々
黒こしょう　少々

08:55 ■アスパラとエビのガーリック炒め
むきエビ　200g
アスパラ　1束
すりおろしニンニク　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々
レモン汁　少々
※なるべく早くお召し上がりください

09:55 ■ちくわと人参のマヨ醤油炒め
にんじん　1本
ちくわ　1袋
マヨネーズ　大さじ
しょうゆ　小さじ1

10:52 ■シューマイ
豚ひき肉　200g
玉ねぎ　1/2個
しょうゆ　大さじ1
片栗粉　大さじ1
シュウマイの皮　個数分
※なるべく早くお召し上がりください

12:15 ■トンテキの玉ねぎソース和え(下味冷凍)
豚肩ロース肉　3枚
玉ねぎ　1/2個
しょうゆ　大さじ2
白いりごま　大さじ2
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
ごま油　大さじ1
塩　少々
黒こしょう　少々

13:26 ■ごまチキン(下味冷凍)
鶏もも肉　1枚(300g)
白いりごま　大さじ3
料理酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2

14:11 ■豚肉とパプリカのコンソメ炒め
豚こま切れ肉　300g
玉ねぎ　1/2個
パプリカ　1個
オリーブオイル　大さじ2
コンソメ顆粒　大さじ1
粉チーズ　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ1
塩　少々
黒こしょう　少々

15:28 ■鶏モモと長ネギのオイマヨ焼き(下味冷凍)
鶏もも肉　1枚
長ネギ　1/2本
マヨネーズ　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
料理酒　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1g
黒こしょう　少々

16:33 ■めかじきのガーリックステーキ(下味冷凍)
めかじき　3切れ
オリーブオイル　大さじ1
すりおろしニンニク　小さじ2
塩　小さじ1/2
しょうゆ　少々
黒こしょう　少々


※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。


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#クラシル
#作り置き
#下味冷凍

今日は久しぶりの料理動画です！料理って言うほどではないのですが・・・。
下味冷凍を作っておけば、お弁当や晩ご飯などのおかず作りで悩んだ時にメイン料理が簡単に一品出来ちゃいます！
私みたいなズボラ主婦にぴったりでおすすめなので、少しでも参考にしていただけたら嬉しいです！

まな板動くの気になりますよね…。
編集でカットしてしまったのですが、
途中で濡れ布巾敷いてます！




動画で使った材料です↓↓

🌟牛肉のプルコギ🌟
・牛肉（細切れ肉）500g
・ピーマン　2つ
・にんじん　1/2
・玉ねぎ　半量（お好みの量で大丈夫です！）
・お酒　大さじ3
・しょうゆ　大さじ3
・砂糖　小さじ５
・コチュジャン　大さじ1
・にんにくのすりおろし　小さじ1


🌟豚肉の生姜焼き🌟
・豚肉（細切れ肉）500g
・玉ねぎ　大1つ（動画ではこれより少なめ）
・お酒　大さじ3
・しょうゆ　大さじ3
・みりん　大さじ2
・砂糖　小さじ1
・しょうが　大さじ1


🌟ポークケチャップ🌟
・豚肉（細切れ肉）500g
・玉ねぎ　大1つ（動画ではこれより少なめ）
・ケチャップ　大さじ3
・ウスターソース　大さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・にんにくの
すりおろし　小さじ1
・塩、胡椒　少々


🌟ねぎ塩ガーリックチキン🌟
・鶏もも肉　2枚
・ねぎ　2本
・お酒　大さじ3
・鶏がらスープ　小さじ2
・砂糖　小さじ半分
・塩　少々
・ゴマ油　大さじ3
・にんにくのすりおろし　小さじ1と半量


調味料はお好みに合わせて調節してください！
今日紹介した４つの中で私は特にプルコギとポークケチャップがお気に入り♡





💓楽天ROOM始めました！💓
動画内に登場するコスメや服、インテリアなどなど、よくご質問いただくアイテムだったり
私がリアルに欲しいなと思っているアイテムを楽天ROOMで紹介しているので、ぜひご覧ください！
https://room.rakuten.co.jp/aaiirrii/items


💓人気＆おすすめ動画💓
〈笑いたいならこれ！〉
・https://www.youtube.com/watch?v=DOPPA0u1ZMc
・https://www.youtube.com/watch?v=1gGnzdKzH_8

〈簡単にアイラインが引ける！〉
・https://www.youtube.com/watch?v=l7TEqx7Vb4E

〈鼻の黒ずみにはこれ！〉
・https://www.youtube.com/watch?v=vm2H9ZLIviE



今日もあなたがハッピーでありますように♡

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素材提供：PIXTA、OtoLogic
OP曲：RetroVision - Campfire [NCS Release]

「鮭のピリ辛味噌漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介。鮭にコチュジャン入りの辛味噌で下味を付け、ひと切れずつ冷凍しました。召し上がる際は冷蔵庫で半解凍してオーブンで焼くだけ！朝食や夜ごはんに、さまざまな場面で活躍する下味冷凍レシピです。

■材料（4食分/10分)
・生鮭：4切れ
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：大さじ1杯
☆合わせみそ：大さじ2杯
☆コチュジャン：大さじ2杯

■下ごしらえ
鮭はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。


■作り方
①ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。

②鮭の両面に①を1/4量ずつ塗り、1切れずつラップに包みます。


③ジッパー付き保存袋に②を重ならないように入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。

④お召し上がりの際は、③を冷蔵庫に移して半解凍します。クッキングシートを敷いたフライパンに鮭を皮目から入れてフタをし、弱中火で4分蒸し焼きにします。焼き目が付いたら裏返し、再びフタをして6分蒸し焼きにして完成です。


■コツ・ポイント
1切れずつラップに包むことで保存性が増し、風味が落ちにくくなりますよ。鮭は焦げやすいので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてくださいね。鮭の代わりに豚肉で作るのもおすすめですよ♪


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53802

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