＃影音食譜。＃Tefal法國特福。＃胖福氣炸鍋。＃無油煙
這麼炎熱的天氣，誰想蹲在廚房汗流浹背地『炸東西』？
沒有胖福前，家中很少做炸物料理，
一來是炸後的油很難處理，二來是炸完身上都是油味；
但自從有了胖福後，『排骨酥麵』、『韓式炸雞』⋯⋯等須經油炸手續的料理都能輕鬆上桌。
今天來道酸甜可口的『糖醋排骨』吧！
胖福的自主操作性真的很高，
每個人都能依自己的烹飪習慣、口感去調整，
影片中採用了最複雜的做法，讓口感近乎傳統做法。
下面提供其它的做法給大家參考：
1. 螺旋拌槳＋模式 3 / 25分鐘，然後在剩餘 7分鐘左右，
打開蓋子丟進蔬菜、蒜及醬汁，完成後直接上桌，只是
排骨的口感較沒那麼酥脆。
2. 酥炸籃＋200度 / 15分鐘 --> 炸排骨
螺旋拌槳＋160度 / 7分鐘--> 蔬菜＋醬汁＋排骨
3. 酥炸籃＋200度 / 15分鐘-->炸排骨
同時，下方內鍋放 蔬菜＋醬汁，
完成後，手動混合兩者即完成。這方法蔬菜會軟一些。
（蔬菜請放離出風口遠一些，醬汁要多一些）
嘿嘿，用胖福做料理是不是很有趣呢？
同一道料理、同一台機器，可以用多種不同的方式完成，
不知道有沒有人和我一樣，會用不同方式製作同一道料理呢？
有的話請下面留言唷～～😉
Tefal法國特福氣炸鍋：: https://bit.ly/3A76umN
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＃烹飪超有趣
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