居家自主管理不出門 第30天
為了試一下網路推薦的超商創意調酒,上次出去採買就買了不少酒,加上原本酒櫃的紅酒,週末就來好好追劇配酒,拿出跟我家窗戶花紋一樣的林百貨窗花杯墊、義大利及德國的水晶玻璃威士忌杯、傳統台式煙灰缸,來一個復古一人酒Pa!
除了紅酒單喝,威士忌則調了網路建議的冬瓜茶、58度金門高粱調檸檬氣泡飲,我覺得高粱+氣泡飲還可以,但威士忌+冬瓜茶不okㄟ!還是覺得威士忌+美樂果柳橙汁,及高粱+鮮柚綠茶 最好喝!然後也把鹹辣零食全拿出來配酒 (胡同燒肉聯名合作的零食都很好吃ㄟ)……
一邊追劇一邊喝著,最後我竟然從晚上10點,一直喝到早上9點,老實說我根本不知何時跑去臥室睡,因為醒來時已經是下午三點多……,然後客廳的燈、電視、冷氣、空氣清淨機全都開著!餐桌及茶几一片狼藉,我一邊收拾一邊發現,我竟然把酒、飲料及零食全喝光吃光了!而且某劇還莫名追完了 (我完全不記得看到哪)!然後早上9點多還有跟小鮮肉講電話……,但我的記憶只有喝酒、調酒、吃零食……,下一秒就是在床上醒來了…!嗯…對!我自己在家喝酒也可以喝到斷片……
酒杯:
義大利IVV格紋威士忌杯
德國Nachtmann水晶玻璃威士忌杯
台南 林百貨老窗花杯墊
零食:
ベビースター
點心麵餅-胡同燒肉風味
三本麵-名古屋手羽先
麵餅-蒙古タンメン中本 超辛旨味增
麵餅-蒙古タンメン中本 北極ラ-メン
一來順 金門高粱 厚Q干
炎燒 元氣條-胡同燒肉風味
BENTO泰國辣味魷魚-香蒜口味
BENTO泰國辣味魷魚-香辣口味
#在家自己喝酒喝到斷片也是厲害了
#該關就關該封就封沒事就不要出門
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 永康廚房的最後一集,要告別這個陪伴偶五年的工作室了QQ 當初花了好多心力設計,影片中跟各位細細介紹 同時也提供兩款美味的水果調酒食譜 陪伴各位在家 口味酸甜清爽 讓你一個人也能輕鬆趴 #人類史上第一次宅在家就能拯救世界 紅白酒是跟好朋友訂的,推推 RSN https://...
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調酒柳橙汁推薦 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最佳解答
📌今晚清醒吧 台北大安站
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🍹 主打「無酒精0%調酒」/春夏秋冬四季各三支品項
🦚 復古X華麗的輕酒吧氛圍 氣氛也能讓人癡迷讓人醉
🦆 每杯酒品都是藝術品 美不勝收
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🔺剝皮辣椒醬汁雞腿肉義大利麵🔺$280
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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台式元素炒進義大利麵裡
口味清爽不膩
配菜也相當多蘆筍、箭筍、生菜、帕瑪森起司
雞腿肉更是軟嫩入味
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🔺辣味明太子奶油透抽義大利麵🔺$350
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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我超愛明太子奶油麵 去哪裡都要點一下
奶油醬的奶香和柔滑口感裹在每一條麵條和配菜上
明太子的顆粒時不時在口中竄出
滿滿的透抽、節瓜、蘆筍🦑
香氣濃郁逼人 超好吃~
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🔺義式烤時蔬溫沙拉🔺$250
好吃:🐼🐼🐼🐼
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乾烤蔬菜(皎白筍、杏鮑菇、甜椒、玉蜀黍、生菜等)
釋放蔬菜們的自然甜味🫒🥕🌽
上頭抹上些許的白胡椒鹽提味
最後淋上巴沙米可醋
相當清爽
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🔺台北城豆乳雞翅、美式脆漿薯條🔺$250、220
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼
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雞翅的豆乳醬滲透入味
手拿著吃都吮指回味
很少看到豆乳醬醃雞翅 很特別
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他們家的炸薯條別出心裁
撒上細砂糖 沾著蕃茄醬吃
多了細沙顆粒口感 甜甜酸酸的很涮嘴
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🔺秋山、夏海🔺$380、280
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼
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*秋山(普洱茶/八木濁梅酒/安格式苦精)
普洱獨特的蜜甜香氣 清新的特性🍃
與濃郁酸甜的梅酒相融
疊上帶有獨特甜味的安格式苦精
梅香四溢很適合喜歡梅酒的人♥️
*夏海(無酒精蒸餾液/乳酸/鳳梨/荔枝)
以無酒精蒸餾液為基底
濃郁優格乳酸為主味
疊上荔枝、鳳梨
酸甜果香 像極了甜點
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🔺冬城、白橙咖啡🔺$400、230
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼🐼
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*冬城(紅酒/薑汁/檸檬/鳳梨/鮮奶油)
這杯是我的最愛
似熱紅酒的風味為主味🍷
疊上檸檬的清香和鳳梨的果香🍍
增加紅酒的層次
最後蓋上一層濃厚綿密的鹹奶油
完美的味覺堆疊
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*白橙咖啡 (新鮮柳橙汁/柳橙苦精/鹹奶蓋)
濃厚香氣甘醇的黑咖啡
疊上柑橘芳香🍊
蓋上綿密鹹奶油 刨上檸檬皮絲🍋
非常有記憶點的咖啡單品
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🥢 今晚清醒吧
🗼 台北市大安區復興南路一段293號2樓
🚉 大安站六號出口(直行抵達)
📞 02-2700-0676
⏱ 15:30~00:00 (每月星期一及每月第一週星期二公休)
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼🐼
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調酒柳橙汁推薦 在 Facebook 的精選貼文
老朋友,好久不見。
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#家庭式調酒
#DITA荔枝酒
#歡迎在家嘗試
#夏天好夥伴
#我是你們的恩熙俊
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組合推薦 :
(1) Dita + 鳳梨冰茶 + 雪碧
(2) Dita + 紅茶 + 氣泡水
(3) Dita + 波蜜果菜汁
(4) Dita + 橘子可樂 + 柳橙汁
(5) Dita + 水果啤酒
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恩熙俊的 Email
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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調酒柳橙汁推薦 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
永康廚房的最後一集,要告別這個陪伴偶五年的工作室了QQ
當初花了好多心力設計,影片中跟各位細細介紹
同時也提供兩款美味的水果調酒食譜
陪伴各位在家
口味酸甜清爽
讓你一個人也能輕鬆趴
#人類史上第一次宅在家就能拯救世界
紅白酒是跟好朋友訂的,推推
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未滿18歲不準喝酒
開車也不準喝!_!
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紅酒 Sangria
材料
柑橘,切片 1顆
檸檬,切片 1顆
蘋果 1/2顆,切片
柳橙汁 200ml TBC
伏特加、白蘭地或琴 1大匙(影片是用Gin
糖 少許,可改用蜂蜜或糖漿取代
檸檬汁 少許
紅酒 1瓶(750ml
冰塊 約超商尺寸半包
作法
1.柳橙、檸檬、蘋果切片備用
2.稍微擠一下放入酒壺裡
3.加入柳橙汁、烈酒攪拌一下
4.加入紅酒攪拌均勻
5.試喝看看,依照個人口味加入糖和檸檬汁
6.冷藏至少一小時或隔夜,喝的時候混合冰塊
*如果放隔夜的話柑橘、檸檬片要放少一點,以免太苦
*冰塊要加在個人杯喔,以免沒喝完稀釋掉
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白酒 Sangria
材料
柑橘,切片 1/2顆
檸檬,切片 1/2顆
新鮮水果(蘋果、鳳梨、葡萄) 切片
蘋果汁或蜜桃汁 200ml TBC
伏特加、白蘭地或琴 1大匙(影片是用Gin
糖 少許,可改用蜂蜜或糖漿取代
檸檬汁 少許
白酒 1瓶(750ml
冰塊 約超商尺寸半包
作法
1.柳橙、檸檬、水果切片備用
2.稍微擠一下放入酒壺裡
3.加入柳橙汁、烈酒攪拌一下
4.加入白酒攪拌均勻
5.試喝看看,依照個人口味加入糖和檸檬汁
6.冷藏一小時或隔夜,喝的時候混合冰塊
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0:00 開始
2:00 紅酒
4:20 白酒
8:35 廚房
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廚房廢寶索艾克
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臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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調酒柳橙汁推薦 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文
老朋友,好久不見。
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#家庭式調酒
#DITA荔枝酒
#歡迎在家嘗試
#夏天好夥伴
#我是你們的恩熙俊
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組合推薦 :
(1) Dita + 鳳梨冰茶 + 雪碧
(2) Dita + 紅茶 + 氣泡水
(3) Dita + 波蜜果菜汁
(4) Dita + 橘子可樂 + 柳橙汁
(5) Dita + 水果啤酒
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恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
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恩熙俊的 Instagram
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◆ mcjengchannel@gmail.com
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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調酒柳橙汁推薦 在 調酒師大推「螺絲起子」特調伏特加+柳橙汁比例2 - YouTube 的推薦與評價
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調酒柳橙汁推薦 在 [問題]請問調酒用的柳橙汁跟蔓越莓汁都用哪種呢? - 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述《ax3235566 (ARJF)》之銘言:
: 如標題所說的
: 請問各位有再調酒的酒友
: 柳橙汁跟蔓越莓汁是買現成的還是買水果回來榨?
蔓越梅台灣應該是很難買到現成的來榨,
而且我想就算可以榨也一定超酸
市面上的濃度大約都是稀釋到15%-30%左右才能喝
我自己比較推薦的是優鮮沛(Ocean Spray)的經典原味
不過要注意他有低卡版的,還有蔓越-蜜桃、蔓越梅-蘋果版的
前者我覺得超難喝,後兩者又不太像蔓越梅
柳橙汁就見仁見智了,因為牌子的選擇很多
柳橙的品種也很多,罐裝的我比較常用的是每日C
現榨的則是選擇香吉士(不過我不知道香吉士算不算柳橙)
買果汁要注意的是,很多果汁都是『綜合果汁』
也就是即使商品名稱為柳橙汁、葡萄柚汁、或蘋果汁等等
很多都是加糖與其他果汁調製而成,用來調酒口感會比較稀
買的時候要看一下原料是不是原汁或濃縮原汁還原
如果使用現榨原汁,而且選到的水果又偏酸的話
建議加入少許的糖漿
因為現榨的果汁通常比較酸,尤其是葡萄柚汁
: 如果是現成的話各位又都用哪種牌子的呢?
: 順便請問調酒用的攪拌杯跟過濾冰塊的那個叫啥忘了
: 這兩樣東西在台中哪邊買的到呢?
台中我不太知道哪裡可以買得到
不過那種五金大賣場(台中就是像『寶雅生活館』那種的)
可以買到一種外面有刻度的『刻度調酒杯』
有些杯子甚至還會附一些簡單的酒譜哩
像高級酒吧那種專業的攪拌杯(有像公杯那種鳥仔嘴的)比較難找
隔冰匙在前述的地方通常也買得到
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調酒知識與經驗分享:https://enjoyer.pixnet.net/blog/
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