這道太簡單，簡單到我懷疑自己拍了這部影片到底對妳們有沒有用處⋯⋯😅😅
之前有分享過用電子鍋來煮炊飯，但是用陶鍋來炊飯又是另一種風味了。用陶鍋炊飯唯一要克服的是心理，就是一種既期待又怕受傷害的感覺🤣但是料理就是這樣啊，沒有失敗過怎麼知道下一次會不會更好？
這道鮭魚炊飯的食材都很容易取得，至於鰹魚湯包是Costco買的，如果沒有的話，可以用昆布鰹魚醬油來取代也是可以，但要調整水量和醬油的量喔！其他食材就都是你家巷口的全聯就買得到的食材，充滿日式風味的鮭魚菇菇炊飯簡單就能完成！
昨天在拍影片時大女兒一直在旁邊晃來晃去不去寫作業，最後我直接請她來當幾個鏡頭的攝影師，但是這位攝影師也很不專業，拍一拍會一直問我說可以吃了嗎？可以吃了嗎？😅😅
拍完後盛了她的份量給她，她又露出吃到好吃食物的天使表情跟媽媽說，這個太好吃了吧！逗得媽媽一直傻笑⋯⋯（媽媽很好收服😅😅）晚上大白吃到也是說比面賣的食物好吃多了喔！
一起做做看！
📌鮮菇鮭魚炊飯📌
食材：米1.5杯、鹽漬鮭魚2片、舞菇1包、金針菇60公克、蔥1支
調味：鰹魚湯包1包、醬油1大匙、味醂1大匙、米酒1大匙、水1.8杯
作法：
1. 鮭魚擦乾後，清除魚刺、去除魚骨備用；米洗淨備用；舞菇去除底部，剝成條；金針菇去除底部切半；蔥切成蔥花。
2. 將步驟1中處理好的食材加入陶鍋中，放入調味料。
3. 開中火煮至沸騰，計時10分鐘。
4. 時間到後，關火燜15分鐘即可。
#切除的魚骨可以留下來煮味噌湯也很美味
#用普通鮭魚也可以
#調整鹽味就好
#MIYAWO日本宮尾經典雛菊陶鍋
