虎哥的貼心宣告
剛剛在倉庫出貨的虎哥，傳來了消息，說有感受到覓幸粉們這兩天下手的快狠準，成堆的茶罐，才兩天就消了超過一大半，已經火速跟茶農確認過，頭水桂花已無，真的無法再追加桂花烏龍的茶量（就是搶完收工的概念）
倒是炭焙老茶，佛心的老師傅願意讓藏，又幫大家凹到了3斤（真的是錙銖必較，多一斤都要不了）
也因為有人反應想要買一罐藏一罐可不可以開放單購，虎哥通通說好，就看誰有福份搶得到
之前上評茶師證照課的時候老師就特別指出老茶的迷人之處及功效，以下就跟大家分享
老茶之所以珍貴，有一個非常重要的關鍵就是負離子遠紅外線熱源。
經歷烈火與時間焠煉而成的龍眼木炭，古時稱為「純陽之火」，所提供的遠紅外線滲透型熱源，會阻斷茶葉裡的咖啡因、茶鹼、單寧酸等長碳鏈結構，讓老茶在存放氧化時，有助於生成「沒食子酸」而「電焙」的熱源則無此功效。
低溫文火能促使老茶產生慢速的梅納反應。而茶葉長時間在炭火的烘焙下，會吸收飽滿的負離子遠紅外線，除了能調整一般微酸性體質，也因負離子的作用，把體內致病正離子吸附而排出體外，在無形中產生了一層健康保護網，這正是長期炭火烘焙茶最珍貴之處。
喝老茶的好處則有
一、心神鎮定愉悅
茶葉裡的「茶氨酸」對腦部來說，它是能夠帶來「放鬆效果」的氨基酸，「茶氨酸」會變成「谷氨酸」，再變成「多巴胺」，「多巴胺」越多，人就會感覺鎮定愉悅！
二、養生保健
老茶醇化後會產生大量的「沒食子酸」，據報導它會分辨好壞細胞，具有「遇壞則強、逢好即弱」的特性，是很好的物質，老茶幾乎沒有咖啡因，不會造成人體的負擔。
茶經過手工碳焙後，去除了多餘的咖啡因和茶鹼，就算空腹也能盡情享用茶湯。台灣老茶能加速體內環保工作，把體內多餘的油脂排除，維持身體的健康與美麗。
三、口感溫潤、不苦不澀又暖胃
苦味來自於咖啡因，澀味來自於單寧酸(兒茶素)，老茶隨著時間的存放與烘焙，這兩種物質會慢慢降低，所以較不易苦澀（如果浸泡時間過久還是會微苦微澀）

