『2層のマンゴーヨーグルトアイス』
【材料】 15個分(容器)
マンゴー（冷凍） 120g
無糖ヨーグルト 110g
練乳 大さじ2
レモン汁 小さじ2
チャービル 適量
【手順】
マンゴーは表記に従い解凍しておきます。
1. マンゴーを濾し器で裏ごしします。
2. ボウルに無糖ヨーグルト、練乳、レモン汁を入れよく混ぜ合わせます。
3. 製氷器に1を入れ、冷凍庫で1時間以上冷やし固めます。
4. 3を冷凍庫から取り出し、2を流し入れ、更に1時間半〜2時間冷凍庫で冷やし固めます。
5. 製氷器から外し、お皿に盛り付け、チャービルを飾って完成です。
【コツ・ポイント】
加糖のヨーグルトを使用する場合は、甘味が付いていますので、練乳を減らし調整して入れて下さい。
練乳は砂糖でも代用できますが、練乳の方がコクのあるマイルドな甘味に仕上がりますのでオススメです。
【レシピの紹介】
材料も少なく、簡単に仕上がってオススメな2層のマンゴーヨーグルトアイスです。フレッシュなマンゴーとさっぱりヨーグルトが、暑い日のおやつにぴつたりの冷たいデザートです。お子様と一緒に作ったりと、お休みの日のおやつ作りにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
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