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ATCHILL水餃(文內有抽獎)
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前陣子介紹過的ATCHILL水餃是我近期吃過最厲害的水餃沒有之一,這次再次收到好多水餃外加他們的新品,真的是非常非常感謝!所以今天就來詳細的介紹一波吧!
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ATCHILL的水餃都是堅持純手工製作,這個品牌名稱也是「會笑」的台語音譯啦!意思應該是「吃到會笑」,產品除了水餃以外也有冷藏滷味、秘制肉品,簡單加熱之後就可以快速上桌享受美味!用料的部分也是很多消費者都很關心的部分,他們特別提到產品使用的都是「台灣活菌豬」,使用有益活菌、海草菁、備長炭飼養,無添加抗生素及動物性蛋白質,使肉質吃起來鮮甜多汁無腥味!
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以下介紹這次收到的幾樣產品:
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1.招牌特調水餃:使用天然紅蘿蔔汁製成的水餃皮,有相當搶眼的顏色,選用較少筋膜及肥肉的胛心肉部位,加上油脂中最頂級的里肌肥油,1:3的肥瘦比例,混入甜脆的初秋高麗菜,讓每顆水餃吃起來緊實多汁不油膩!
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2.流金特調水餃:獨家研發的鹹蛋黃醬,選用新鮮紅土鹹蛋,每顆再依序洗土>分離>烤製,製作的過程費工又費時,口感細膩、鬆沙、濃郁,可以嚐到充滿蛋黃口感跟香氣的水餃卻不會太過重鹹!
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3.濃蝦特調水餃:嚴選新鮮遠洋白蝦,手工去殼去腸泥,再加入太白粉清洗,使每隻蝦仁吃起來Q彈又清甜,也是愛吃海鮮的我的最愛口味!
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4.干貝韭黃水餃:使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝,再加入山東大白菜、韭黃,雙蔬菜聯手讓層次豐富起來,每顆都海味滿滿鮮甜可口,水餃皮是使用天然墨魚汁製成,咬開來看到整粒干貝真的超滿足的!
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除此之外還有軟Q豆乾、秘制松阪豬、鴨翅,其中軟Q豆乾是我的最愛,也是上次我大力推薦ATCHILL的必買產品!
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這次ATCHILL的週年慶優惠,滿千送百,買越多送越多,從9/23-10/23,滿1000折100、滿2000折200、滿3000折300,還不手刀去買一波!
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這次ATCHILL也提供抽獎要給各位,只要追蹤@atchill_12 ,留言@三位朋友+「吃到ATCHILL的水餃」,將在10/5後抽出其中一位幸運兒可以獲得「歡慶週年ATCHILL套組」
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#製作人生活 #養貓男子 #atchill #防疫美食 #宅配美食#手工水餃 #招牌特調水餃 #流金特調水餃 #濃蝦特調水餃 #干貝韭黃水餃 #冷藏滷味 @atchill_12
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,這幾年,我外景節目的錄影從國外回到了台灣 走訪了許多大大小小的地方,也了解了很多不同的產業 無論是漁產養殖、肉品飼養、蔬菜種植等等 這些不同的產業,有著不同的做事方式 在不同的專業下,每個產業都有著一個共同點-對高品質的堅持 這樣的高品質,卻很少人知道他們的產品 影片中的鯰魚排,老闆一般沒有在零售...
蛋鴨飼養 在 紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活 Facebook 的最佳解答
⭕循環共生的鴨子生態樂園
從傳統鴨寮轉型,成為礁溪環境最契合的生態園地。有戲水區、DIY、鴨蛋糕下午茶,最佳親子景點!!
🔽文章分享
https://bjsmile.tw/post-46014378/
蛋鴨飼養 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【一碗意麵各自表述 材料製程萬變歸宗?】
關於意麵的起源及由來,始終離不開製麵師傅需要用力揉麵,會發出「噫噫」聲響,或是清代官員伊秉綬的「伊府」製麵兩種故事。老實說,意麵的身世究竟為何,私以為並不是什麼值得爭辯的大事,因為兩種說法,端看製程其實皆有道理。(各地意麵口味大不同→ https://www.agriharvest.tw/archives/66035 )
我們不難發現,坊間意麵的製作原材料都強調添加雞蛋,有些麵廠更標榜遵循製麵古法,採用鴨蛋,做出來的麵條比較醇香。實際上,臺灣早期因為河川支流眾多,鴨牲的飼養本來就發展得比較早,甚至在祖輩那個時期,吃鴨蛋比吃雞蛋還要來得通俗普及,因此選用鴨蛋製麵,以當時的農業概況來看,似乎是必然之舉。
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佐餐文字 Les mots à table #范僑芯 【臺灣究小食】專欄固定在鄉間小路登場!
https://www.facebook.com/AGRI.Monthly
#意麵 #伊府麵 #鹽水意麵 #鍋燒意麵 #鱔魚意麵 #花枝意麵
蛋鴨飼養 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
這幾年,我外景節目的錄影從國外回到了台灣
走訪了許多大大小小的地方,也了解了很多不同的產業
無論是漁產養殖、肉品飼養、蔬菜種植等等
這些不同的產業,有著不同的做事方式
在不同的專業下,每個產業都有著一個共同點-對高品質的堅持
這樣的高品質,卻很少人知道他們的產品
影片中的鯰魚排,老闆一般沒有在零售
都是大片的魚排處理好之後直接進到飯店餐廳
在外景後我一直想要把這個好東西跟大家分享
所以特別請老闆協助切成小包裝,讓我能夠跟大家分享
分享,是我能做的,也是我一直在做的事情
藉由分享,讓大家了解更多在地的食材
之前分享的溫泉鹹鴨蛋,反應還不錯
這次跟大家分享這個無刺鯰魚排
你們也知道,我只分享好東西,對吧?
𖤘 台灣養殖鯰魚排 ⇢ https://pse.is/3kfdpr
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把你的疑難雜症告訴我們,讓詹姆士幫你解答
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蛋鴨飼養 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
呢個門口開得咁神秘,究竟入邊有啲乜嘢好嘢食呢?芝麻開門!
台灣出名食麻辣火鍋就人人都知,近年仲要興起吃到飽嘅潮流,五六百蚊台幣任飲任食包甜品,你都咪話唔抵喎。不過今日介紹呢間麻辣火鍋就係逐碟計嘅,有乜咁特別?依家就同大家睇吓!
今日我就揀咗個鴛鴦鍋底,一邊係傳統嘅麻辣,而另外一邊就係昆布清湯底。湯底嚟到我就見到麻辣鍋個邊已經有大大嚿嘅鴨血。同出邊可以加鴨血唔同,呢度嘅鴨血好矜貴,一人都係得兩舊嘅咋!
話咁快就食得喇!首先睇吓呢碟台灣本地溫體雪花牛啊!乜嘢係溫體牛呢?原來溫體牛通常係喺深夜屠宰,朝早就可以拎出嚟市場賣,完全冇經過冷凍或者冷藏,肉質鮮嫩又多汁!睇吓我啲碟溫體牛先!係唔係見到都想食呢!原來食溫體牛都有特別嘅方法個喎,鍾意食生啲嘅朋友可以將片牛肉放喺碗入邊,再落啲滾嘅湯將牛肉輕輕灼吓,跟住就食得喇!提提你喇!呢度只有特定日子有溫體牛賣,記得打電話嚟訂咗先有得食架!
不過總有朋友好似我咁唔食牛,嚟到呢度一樣有好嘢食!跟住落嚟要介紹嘅,就係西班牙伊比利豬梅花 (Iberian Pork)。伊比利豬因為有嚴格嘅飼養同埋運送過程,係唯一可以唔使熟曬都食得嘅豬肉,我就鍾意淥到啱啱轉色嘅九分熟,保留豬肉嘅香味同埋嫩滑度,真係好食到不得了。
嚟到麻神最出名嘅當然係溫體牛同埋伊必利豬,不過另外一樣野個個都知道嚟到呢度係限量食嘅就係我手上呢舊鴨血喇。好多人都話鴨血喺其他麻辣火鍋係任加,點解呢度咁矜貴呢?矜貴就矜貴在呢,呢度係用刀叉食架!切落去成舊鴨血你會見到唔會散,嘩...... 擺落個口係彈牙、仲要非常香,冇血腥味,咁靚嘅鴨血,我咁大個仔呢,次次都係要嚟呢度先食到嘅。正。
呢杯初戀貴妃分子飲都係麻神嘅特選推介,新鮮嘅檸檬汁配搭蜂蜜再加入分子荔枝喺你口裏面爆開,口感特別之餘都可以消濟開胃㗎!呢度樣樣野都咁新鮮,睇吓啲蝦同埋帶子!仲有火鍋必備嘅菜籃、餃子、同埋各款肉丸等等...... 咦點解有煲嘅?原來呢煲係麻辣豬大腸,上碟嘅時候已經熱辣辣,當你等緊湯底滾嘅時候,已經可以食住等!
到飲飽食醉嘅時候,點解會叫即食麵呢?你唔好多手自己走去淥喎,等我搵個服務員嚟先,跟住佢就會將兩個即食麵放入麻辣湯底,煮大約兩至三分鐘,跟住夾起啲麵,加入辣油、香油撈一撈,再加入蔥花就搞掂晒。睇我食得咁滋味,就知道呢碗吸收咗成個火鍋精華嘅即食麵有幾好食同入味啦!
麻神喺地鐵綠色線台北小巨蛋站附近,最後入座時間去到晚上12點,夜咗想食一樣冇問題啦!
麻神麻辣火鍋
地址|台北市松山區南京東路五段8號3樓
交通|捷運南京三民站步行10分鐘
電話|(02)2749-2508
營業時間|上午11:30-14:30、下午17:00-23:30
線上訂位|https://reserve.toreta.in/spicygod/#/
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蛋鴨飼養 在 果籽 Youtube 的最佳解答
做白切雞始終是用新鮮雞來做才可以有最佳效果,自從沒有大陸雞進口,本地雞檔的活雞選擇變少,歡記愛群雞鴨檔主梁女士表示,最常在街市雞檔買到的主要是本地養的龍崗雞(大陸雞種,本地飼養)和嘉美雞。龍崗雞外形較短小粗身,雞皮厚,黃油較多,肉質較嫩滑,通常買到的重量二斤零至三斤半,雞味較香。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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蛋鴨飼養 在 近兩成蛋農籠飼養鴨,動社批「血腥鴨蛋」 - 上下游 的相關結果
根據農委會統計,國內共飼養216萬隻蛋鴨,主要集中在屏東(45%)、彰化(31%)和台南(10%),每年可供應4-5億顆鴨蛋,約有八成做成皮蛋、鹹蛋等加工 ... ... <看更多>
蛋鴨飼養 在 鴨隻飼養管理及生產成本 - 台灣畜產種原資訊網 的相關結果
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