青花菜的莖、熟透吃不完的香蕉、快要過期的紅酒、沒有用完的香菜，甚至蘋果果核和果皮，都別丟！能做成你意想不到的美味佳餚唷🍎🍌🙆♀️
蛋白霜脆餅 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#ASMR #aquafaba #meringue 支持肥丁 Youtube 加入會員 http://bit.ly/3sfZGiY 加入肥丁 Patreon https://www.patreon.com/beanpandacook 材料表／文字食譜 http://www.beanpan...
蛋白霜脆餅 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的精選貼文
打完疫苗第三天～
打完當天晚上到隔天燒了一天，
第二天晚上好睡很多，
現已經不燒了，但還是會爆汗+頭痛
打針處碰觸會痛，不碰就還行

下午我單獨一人在客廳滑手機竟然滑到不知道自己睡著
直到口乾舌燥被爆渴感給喚醒~~
喝了一整瓶水回房補眠
後來大家午茶時間紛紛出來覓食
我跟妹妹說我下午在客廳睡著被"爆渴"感覺喚醒一事
妹妹冷靜地回: 妳睡著有嘴巴開開的嗎?
我想了一下: 好像有耶~
妹:這就是你會渴的原因......
我怒: 才不是咧~~是真的很渴很渴那種好咩.....
🤬很愛印Tree印吉的不號露永遠都可以吐槽她阿木🤬
怒吃昨晚直播中的 #蛋白霜糖餅
補上食材給大家參考
蛋白液 100g
細砂糖 70g，糖粉 70g
檸檬汁 2g(可加一點更容易打發)
🥰做法:
1.蛋白液放入攪拌盆，細砂糖先放1/3份量，可加點檸檬汁
以電動攪拌器攪拌(中高速) 至顏色變白稍有紋路；
2.再倒入剩餘細砂糖，繼續以攪拌器攪拌至軟性發泡
3.過篩倒入糖粉，繼續攪拌打發至7~8分發泡，攪拌器舉起來尾端有小彎鉤狀，放入擠花袋
4.烤盤鋪放烘焙紙，擠上打發的蛋白霜，放入預熱過的烤箱，以90度~100度C烤約3小時，烤至蛋白霜脆餅表面完全乾燥為止
**每台烤箱內部烤溫與功效不同，請按實際烘烤狀態與蛋白霜的大小程度斟酌調整烤溫烤時
這次用 #伊萊克斯Create5手持攪拌棒組"操作，蛋白霜真的打發得超快的啊!!❤️
更多蛋白霜糖餅的小細節都在昨天直播影片裡，留言處下方有直播影片連結，大家有興趣可以找時間看喔~
**
因為持續在爆汗、巨渴與吹到風就會冷的討厭感覺中輪迴
加上又有東澳小戴、麟洋雙賽LIVE的壓力
老木就用最簡單冷凍品回熱的方式解決~~
在家邊吃邊看邊喝采的晚餐感覺也是很不錯啊!!
7/31 晚餐
【上海鄉村】無錫排骨、蟹黃獅子頭、原盅火腿雞湯
還有昨天醃好的涼拌小黃瓜，今天吃特別入味，脆口又解膩^^
👩🏻🦰補充說明給大家參考一下：
有朋友建議使用耳溫槍會比較準確，因為 很可能體內已經在燒了，但額溫槍卻還量不到～
現在想起來蠻有道理的，打完當天晚上其實整夜翻覆睡不太著，自己覺得應該燒起來了，但額溫槍溫度量起來都只有37度多，直到下午量38度以後全身酸痛才忍不住吃退燒藥
❤️打完疫苗小心得：
因之前家裡的耳溫槍壞掉，最近才買一隻新的額溫槍，但建議如果只有家裡使用，還是買耳溫槍比較好💁🏻♀️
還是要多喝水多補充維他命C，我個人這幾天還是瀑汗+巨渴
蛋白霜脆餅 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的最佳貼文
7/30 直播
示範料理
蛋白霜脆餅
台式涼拌小黃瓜
夏日水果特調冰飲
🥰以上料理以
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】示範操作
現正超值團購中❤️團購連結👉:https://pse.is/3l4k6l
＃直播抽獎活動
💝小禮物：保溫杯瓶/手搖杯小提袋
凡於本篇直播影片留言的粉絲
就有機會參加抽獎哦
活動期間：直播期間至明天7/31 23:59pm截止
蛋白霜脆餅 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#ASMR #aquafaba #meringue
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馬林糖也稱蛋白霜脆餅，以蛋白加大量的糖打發而成，烘烤後形成棉花糖般稠密，卻有雲朵般輕盈的酥脆口感。純素的馬林糖以鷹嘴豆汁Aquafaba 取代蛋白，效果非常神奇，除了淡淡的豆味，和真蛋白的質感幾乎達到 99% 相似。打發上和真蛋白還是有差異的。
#純素馬林糖【#鷹嘴豆蛋白糖】神奇﹗詳細步驟不消泡 How to make Vegan Aquafaba Meringues
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蛋白霜脆餅 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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完整配方 http://www.beanpanda.com/21258
學習了用鷹嘴豆蛋白 Aquafaba 來製作蛋白霜，所以這食譜不是蛋白做的，神奇嗎？Aquafaba 打發的蛋白霜，除了淡淡的豆味，和真蛋白的質感幾乎達到 99% 相似。肥丁的這個蛋白霜脆餅和傳統有些不同：無蛋白、低糖、無人造色素、不用烤箱。
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