✨煮客實驗室✨ #文末抽獎
**FB也會同步抽出一名,兩邊都抽的話可以增加機會喔!(連結在主頁)
宅在家不知不覺就會想要吃各式各樣的美食
吃美食當然也要講究儀式感😍😍
此時就是好吃又好拍的美食上場的時候了!
如果能夠減少負擔的話,就更加分了😚😚
Jenny這次跟大家分享的煮客實驗室,他們的甜點除了有減糖以外,還會把營養標示做得很清楚,讓你在享受美食時,也能放心的吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🌈 #彩虹馬林糖 $150
雖然馬林糖很可愛,但因為蠻甜的,所以Jenny不會很常吃,但這款比較不甜膩,相當順口!不知不覺就吃完了🥰🥰
而且他的顏色很繽紛,裡面包含了草莓、橘子、皮久、抹茶、芋香、原味,拍起來很美!
Jenny最愛的是他的莓果口味,相當清爽😎
口感吃起來鬆中帶脆,外層比較脆,內層較鬆散~
🍫 #可可也很棒 $150
這款是Jenny最愛的!
總共有5種口味可以選擇,Jenny選的是可可口味!本來擔心會很硬,但幸好不會!苦甜酥脆的口感,非螞蟻人也愛吃😍😍
很適合出外踏青時帶去吃!
🍰 #金磚布朗尼(12入)$150
他們的布朗尼是獨立包裝的,相當方便!
還有加入杏仁角增加口感的豐富度💕💕
Jenny覺得他們的布朗尼不會太甜或太乾,尾韻會帶有一點巧克力的香氣,連我媽都蠻愛的!
🥧 #酒釀葡萄司康 $40
這款的口感比較紮實,裡面還有加入了蘭姆酒葡萄乾,讓味道更加的有變化了!
很適合拿來當早餐或是下午茶的點心
🧁 #美莓馬芬 $40
這款的口感偏濕潤,Jenny覺得跟桂圓杯子蛋糕的感覺很像!還加了藍莓跟蔓越莓,增加口味上的層次😘不會讓你覺得膩~~
🥠 #雙色瑪德蓮 $40
他們的瑪德蓮讓我意外的地方是,糖漿是另外附的!可以自由調整甜度,蠻貼心的❤️
**蛋糕類若沒有馬上食用,建議可以放在冷凍庫中,可以保存2-3個月!
——————-感謝店家贊助抽獎———-——
Jenny覺得他們的馬林糖拍起來真的很夢幻,因此跟店家合作舉辦抽獎回饋給一直支持Jenny的朋友們💕💕
**獎品:1份彩虹馬林糖
**規則:
1.追蹤 @jennyfoodie_diary及 @cooker_lab
2.按此貼文❤️
3.tag 1位朋友並留言:跟著珍妮吃甜點!
**如果分享到限時動態Jenny會很感謝你❤️❤️
**留言不限次數,但須tag不同人
**留言滿200會加抽一名,300則會再加抽一名,以此類推
** 禁止標記抽獎帳號、官方帳號
**7/11 23:59截止,7/12會將中獎名單公布於限時動態
**台灣本島、離島的朋友皆可參加
**運費由店家負擔,將會以郵局的常溫包裹寄出
**中獎者再私訊我,我會把寄件資訊給小編
**中獎者須在抽獎名單公布的限時消失前私訊我,如果沒有回覆,將會重抽
📌店家資訊:
降糖減負擔的事,就找【煮客實驗室】
《前鎮店》
地址:高雄市前鎮區新衙路288-4號1樓
電話:0902-258-122
營業時間:週一~週五 09:00~18:00
《瑞豐店》
地址:瑞豐夜市 第八排倒數第二攤
電話:0902-258-122
營業時間:週五~週日 19:00~24:00
**Foodpanda及UberEats亦有外送服務!
📌訂購資訊:
可直接私訊以下網址👇👇
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過239的網紅韓國。黃太太,也在其Youtube影片中提到,這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋 台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋 他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆 每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點 #馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔! 我喜歡他們除了忠實傳承義大...
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麵包布丁
酸麵包、蘭姆酒泡的葡萄乾、越南清化肉桂粉、黑糖
麵包布丁大概也是惜食料理,冰箱剩兩片酸麵包,切塊吸飽蛋奶液,混上昨晚先泡起來的蘭姆酒葡萄乾,灑肉桂粉,200度 20 分鐘。
Easy easy~
蘭姆酒葡萄乾 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳解答
秋天的清晨。
昨夜露水特別重,早晨溫暖的朝陽暖化了大地,冷熱交替使的山谷中的霧氣瀰漫久久不散。
宛如凝結的空間、濃郁的霧氣、咖啡的香氣、壁爐的溫暖,此時若要說有什麼噪音就是燒柴的噼啪聲!
鄰居給了一堆自家庭院的蘋果,加上自己家的核桃做了一個蘋果派,今天的早餐就是蘋果派加咖啡☕️。
蘋果派。蘋果的處理方式很多,切片有厚有薄,有的是將蘋果切片後混合其他配料直接烤。
有些會將蘋果稍微煮軟後放涼做餡料再組合烘烤。
也有些是將蘋果醃製一夜入味,再進行後續組合烘烤。
不管你想怎麼做,手法變化結果一定不一樣,所以當你要做蘋果派、蛋糕....就往這方向思考,你想要什麼結果?
處理的程序、手法稍微不同,而要跟食譜中的結果一樣是不可能的,我每次做同樣的配方,稍微改變操作手勢、或是前後次序、總是會出現不同差異,所以依照配方而結果不同不要失望,因為那就是妳的獨有。
這個蘋果派的酥皮做甜點很讚!
鬆軟,有香味..建議妳收藏。
塔皮食譜:
通用麵粉⋯500克
奶油⋯250克
細白糖⋯150克
泡打粉⋯2小匙
全蛋⋯3顆
1小撮⋯鹽
做法:
食材全部混合均勻之後,包上保鮮膜放入冷藏最少30分鐘即可使用。
(這個份量可以做兩個塔皮,所以可以分成兩份包裝。)
蘋果餡:
蘋果削皮後切片,加上肉桂、糖、檸檬皮削、香草糖混合。
葡萄乾+蘭姆酒 (葡萄乾清洗之後瀝乾水分,加上蘭姆酒跟糖先浸泡入味)
堅果(核桃、榛果、松子..皆可)
組合;
派皮冷藏後,取出一份。
分割成表層1/3跟底座2/3。
桌面灑粉,將底座麵皮橄壓4mm的厚度,填入派皮烤模。以叉子扎孔。連烤模放入冷藏定型。
取出填入派皮,底座灑上堅果粉(可以吸收一些蘋果汁,防止派皮過濕),填入蘋果餡,將橄壓好的另外一個派皮蓋上。
送入預熱烤箱170-180度C
烘烤至表面金黃。取出放涼即可。
食用前灑上糖粉裝飾,豐富些可以再搭配打發的鮮奶油。
喜歡吃熱的蘋果派也可以用微波稍微打熱一下。
蘭姆酒葡萄乾 在 韓國。黃太太 Youtube 的最讚貼文
這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋
他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆
每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點
#馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔!
我喜歡他們除了忠實傳承義大利冰淇淋技術外
他們更支持台灣在地小農、使用台灣在地新鮮水果
絕不是香精冰淇淋喔!不含防腐劑等!
還有市面找不到的獨家口味
影片有我們各自的最愛
特別是,阿母們需要來點 #微醺 冰淇淋的話
馬卡諦還有 #蘭姆酒口味 的唷!
而且他們連蘭姆酒口味都是自釀的呢!
自釀的蛋黃酒醬及蘭姆酒醬
再精選上等葡萄乾搭配蘭姆酒浸泡超過48小時
上層鋪滿自釀的蘭姆葡萄乾裝飾點綴而成
吃完真的有微醺的港結🤣🤣🤣🤣
不論大小朋友都愛吃冰淇淋
寶貝們吃水果冰、吃開心果,爸媽可以來點蘭姆酒口味……….😏
內用以外也能宅配!
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蘭姆酒葡萄乾 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
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Scone
材料 6-8顆
中筋麵粉 170g
低筋麵粉 80g
泡打粉 12g,請選購不含鋁的 10g
奶油 80g
砂糖 35g
葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開
蛋 1顆
牛奶 70g
鹽 少許
蛋黃 1顆,打散
鳳梨果醬(糖、檸檬、鳳梨)
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作法
1.葡萄乾泡水或泡蘭姆酒備用。
2.中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩。
3.蛋與牛奶打散。
4.麵粉與奶油用抹刀切開來,雙手搓勻,變成金色的流沙狀
5.混入砂糖和泡開的葡萄乾在麵粉內。
6.麵粉中挖一個火山口後,倒入蛋奶汁並輕柔的混成團狀,表面還有點不工整沒關係,切勿搓揉過頭產生筋性。
7.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,或冷藏2小時。
8.取出後用刀子切成三角形或用模型切成圓餅狀,表面刷上一層蛋黃,放入烤箱以攝氏180度烤約15分鐘。
9.出爐後趁熱享用。
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氣炸鍋
攝氏 170度 10-12分鐘
烤箱 攝氏180-200度 12-15分鐘
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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蘭姆酒葡萄乾 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
答應大家很久的司康食譜,正式登場啦!
之前在烹飪教室工作的時候,司康是最熱門的課程,一開就秒殺那種。我稍稍微調了這個食譜,讓口感更為鬆綿一些,超級好吃!
美味的司康得在家裡做,才好吃,因為麵團做完要新鮮現烤,烤完也得現吃才鬆脆,回烤容易過乾。就是這麼一個難搞的傢伙,越難搞,大家還越愛。總是覺得外頭的司康太乾嗎?是時候自己烤一盤了!
▼文字食譜在下方喔▼
材料 6-8顆
中筋麵粉 170g
低筋麵粉 80g
泡打粉 10g,請選購不含鋁的
奶油 80g
砂糖 35g
葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開
蛋 1顆
牛奶 70g
鹽 少許
蛋黃 1顆,打散
其他
果醬 隨喜
奶油、mascarpone或clotted cream 隨喜
作法
1.葡萄乾泡水或泡蘭姆酒備用。
2.中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩。
3.蛋與牛奶打散。
4.麵粉與奶油用抹刀切開來,雙手搓勻,變成金色的流沙狀
5.混入砂糖和泡開的葡萄乾在麵粉內。
6.麵粉中挖一個火山口後,倒入蛋奶汁並輕柔的混成團狀,表面還有點不工整沒關係,切勿搓揉過頭產生筋性。
7.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,或冷藏2小時。
8.取出後用刀子切成三角形或用模型切成圓餅狀,表面刷上一層蛋黃,放入烤箱以攝氏180度烤約15分鐘。
9.出爐後趁熱享用。
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0:00 開始
1:38 備料
2:35 麵團
6:15 塑形
7:52 烘烤
8:54 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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蘭姆酒葡萄乾 在 [JC食趣]蘭姆酒漬葡萄乾 Rum Soaked Raisins食譜做法 的推薦與評價
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