Search
#新北美食 蘇杭餐廳(大坪林店)
連續三年獲得米其林餐盤推薦的「#蘇杭餐廳」以江浙菜及上海點心受到饕客的好評，招牌必點菜色就是杭州老鴨煲、東坡肉、絲瓜蝦仁湯包東坡肉這三道，讓許多人一試成主顧~
#歷經12小時燉煮的老鴨煲將鴨肉精華全都濃縮到的湯汁中
#東坡肉以文火沸騰讓膠質取代油脂吸入肉中入口即化
#絲瓜蝦仁湯包將絲瓜丁與鮮蝦塊包入內餡汁多味鮮
而更令我們驚豔的是創意甜點「文房四寶」，以麻糬做為毛筆的筆毛、芝麻核桃堅果做成硯台、熱龜苓膏當作墨汁、龜苓膏凍是墨條、春捲皮是紙…，每樣食材大變身後把”筆墨紙硯”模仿得維妙維肖，不特別說真的會被"呼弄"過去~🤣🤣🤣
#新店包廂餐廳 #新店上海菜 #新店江浙菜 #米其林餐盤 #大坪林站美食
昨天酒店太舒服了
我們就在酒店睡到12點退房
早上早餐供應到11點
這點真的很得我心！
我不是喜歡很早吃早餐的人
每次都要趕在10點前結束早餐真心困擾
這樣可以拖到11點再吃很好👍
沒事的時候參觀一下酒店
發現還可以看到東方明珠
真的是不錯啊💯
我住這間👉https://pse.is/LK5C9
沁弟接我們去吃飯
因為等等還要接機沁妹
所以我們隨便商場吃了👉新旺茶餐廳
這又再次讓我覺得驚訝上海物價太貴了！
隨便吃吃，雖然都還蠻好吃的
但是真的貴貴😭
接機的時候還有吃👉小楊生煎
這家在虹橋機場就有分店
真的好吃耶！湯汁爆多外皮又好脆！
決定最後一天去機場還要吃一次！
接著我們去今天住的酒店
👉上海蘇寧萬怡酒店
房價🔺https://pse.is/LBV6X
萬怡酒店系列都不貴
外表是歐風超豪華！
房間又大又舒服，還是雙人床！
結果房價不到3000！真的很讚！
推薦如果住虹橋機場附近可以住這間💯
下午只跑了一個景點👉田仔坊
這似乎是每個觀光客都會去的地方！
其實我還蠻喜歡的！
有很多文青小店，
整個區感覺真的很中國風！
穿梭在大街小巷中，感受特別的異國風情
真的很不錯！
就是西方歪果仁會喜歡的中國風啊！
裡面還蠻好逛的，但是東西頗貴！
沁妹買了少少茶葉居然快800台幣😢
可以多看看😂
本來想去👉豫園，
但景區到10月底前都整修
我好無奈，哭😭
出發前往晚餐👉海味觀
沁弟幫沁妹慶生，特別訂了貴桑桑餐廳
包廂低消2000，嚇死人😂
這家很特別就是他的前身是老法租界
外表復古時尚，用餐環境很舒適
真的是很不賴！
這餐吃到最讓人驚艷的就是松露烤雞
真的很好吃！松露味道超濃郁❤️
我好喜歡😍😍😍
今天流水帳就到這邊啦😂
期待明天杭州二日遊💯
米其林二星🌟🌟喜來登請客樓
故名思義就是
來這裡就是要來請客的啦
請客樓=請客＂囉＂
哈哈哈😄
所以沒事不要約我來這裏
不然我會以爲你要請客囉😆
請客樓主要菜色是揚州風味、四川料理、蘇杭功夫菜、精緻小品等等
今天點的菜有
1、鮮露豆腐絲 $280
（這也是經典必點的小菜，百頁豆腐切絲切得如髮絲般細膩，可見師傅的刀功了得ㄚ，再淋上醬油跟雞油灑上蔥花，其實還是吃的出豆腐ㄉ香味）
2、悄悄話 $240
（用豬耳朵捲豬舌頭也是超人氣小菜，切的薄薄的豬耳朵非常Q彈夾上豬舌爽脆韌感，吃起來口感非常多層次）
3、瓜仁丁香 $540
（這道裡面有松子、小魚、蔥末跟紅辣椒，我覺得很好吃，很適合當下酒菜）
4、油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵 $380
（製作這個寬版手工麵條的時候，會聽到師父甩打麵糰的ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ聲，所以才取這個名字，透過甩打麵團會讓麵體更緊實，確實這個麵吃起來是十分有咬勁的，搭配上辣椒、豬肉丁、油蔥跟醋下去攪拌，醬料吃起來有點椒麻香味配上十分Q彈的麵，是蠻值得試吃的ㄧ道麵食，因為麵很寬，我覺得很像皮帶😆）
5、紅糟軟絲 $600
（本來想點來吃看看好不好吃，因為海園的炸軟絲太好吃了，所以特別點了，吃了這個我就覺得剛吃還ok，吃到後來有點多，就會覺得偏膩了點，就吃過就好的ㄧ道菜）
6、蘇式小籠湯包 $360
（8顆1籠，這個我覺得普通，沒什麼特別驚艷的口感，濟南鮮的湯包好吃ㄧ些）
7、蘭揚加捲 $520
（這道就是「雞捲」但裡面沒有雞肉，而是由豬肉、蔬菜、豆腐皮包起來油炸的）
【雞捲由來】 雞捲早年為閩南的名產，流傳至台灣後成為知名的街坊小吃。 早年閩南農家節儉惜物，因此將剩餘的豬肉、蔬菜， 以豆腐皮包裹後油炸，成為一道佳餚。實閩南語發音之「ㄍㄟ」 為「多」意，農家謂之「ㄍㄟ捲」因而得名「雞捲」。 這也是為何雞捲裡頭沒有雞肉，卻稱為「雞捲」的由來。）
8、梅干菜扣肉 $680
（有附上貝殼🐚造型的刈包皮，這道就是客家功夫菜，類似東坡肉，只是加了梅干菜，就重口味的朋友必點的料理）
9、紅豆煎鍋餅 $420
（有12片，朋友很愛這個紅豆煎餅甜點，我自己覺得太甜了，可能減點甜份加上麻糬我會比較喜歡吃😂）
10、砂鍋醃篤鮮 $720
（這道湯裡面用了金華火腿、三層肉、腐皮結、青江菜、筍片等等，熬製成非常濃郁的湯頭，色澤呈現乳白色 但我覺得有點鹹，應該再減鹽ㄧ些，畢竟現在人都吃的太好了，所以調味儘可能的清淡，比較健康）
仙楂洛神露 $600/壺
（這個仙楂味少，主要是洛神花的味道比較重，但是我覺得這挺好喝的，整壺好像快被我喝光光了😆）
米其林二星我覺得是廚師的手藝跟服務
環境也是挺好的
只是有時候隔壁桌挺吵的
講什麼都聽的很清楚
所以建議能坐包廂就坐包廂
菜色中規中矩
服務人員服務都挺好的
師傅的刀工也好
菜色我覺得要再有新創意些
也許改良下會有3星呢
會推薦給外國朋友來吃的餐廳
期待新菜色
跟米其林寶寶拍照📷
它很可愛吧😆
Map： https://goo.gl/maps/R2XFpWsmdgu 濟南店電話：(02)2396-3186 營業 ...【新北新店美食】「蘇杭餐廳」米其林餐盤推薦江浙菜及上海點心桌...2020年9月 ... ... <看更多>
Map： https://goo.gl/maps/R2XFpWsmdgu 濟南店電話：(02)2396-3186 營業 ...【新北新店美食】「蘇杭餐廳」米其林餐盤推薦江浙菜及上海點心桌...2020年9月 ... ... <看更多>
蘇杭餐廳包廂 在 [吃喝] 北京烤鴨一鴨四吃|蘇杭餐廳板橋環球店- 看板BigBanciao 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44818417
這間位於板橋環球購物中心內的蘇杭餐廳，是一間相當推薦的聚餐好去處
目前正推出的北京烤鴨一鴨四吃，優惠價只要1680元，份量足夠四到六人享用
一鴨四吃有脆皮棉糖、脆皮烤鴨、生菜鴨鬆和鴨粥，每一吃都讓人回味無窮
除了招牌北京烤鴨之外，他們的上海料理和江浙名菜也是相當美味的
像是花雕醉雞、鎮江肴肉、酸湯燉鱸魚、上海砂鍋菜飯和翡翠海鮮羹…等
吃飽喝足之後，推薦最後一定要再點一道美味甜點，相當推薦酒釀芝麻湯圓唷
蘇杭餐廳板橋環球店的位置就在新北板橋火車站，環球購物中心的二樓
樓下就有停車場，開車的朋友不用擔心停車問題
蘇杭餐廳的招牌菜色：一鴨四吃
原本的價格是1880元，現在特價只要1680元
蘇杭餐廳板橋環球店的用餐空間，有分為一般開放式用餐區和包廂式用餐區
開放式用餐區有四人方桌和六人/八人圓桌，包廂式有十人/12人大圓桌
蘇杭餐廳的菜單，有4~5人和8~9人的合菜菜單
4~5人的合菜價格為2000元，8~9人的合菜價格為4000元
蘇杭餐廳的菜色相當多，有花雕醉雞、麻辣口水雞、蜂蜜南瓜
鎮江肴肉、香糟黃魚和紹興醉元寶
生黃蝦鬆、煙燻小黃魚、陳皮油爆蝦、花雕黃魚、糖醋黃魚
酸湯燉鱸魚、鴉片魚頭、大蒜黃魚煨豆腐
東坡肉、刈包、清燉白玉牛腱、紅燒獅子頭
杭椒爆肉、糖醋排骨、生菜皮蛋鬆
左宗棠雞、魚香茄子煲、芋艿雞煲
寧波老燒蛋、老皮嫩肉
XO醬米豆腐、蟹黃豆腐
絲瓜蝦仁湯包、上海蘿蔔糕、蔥油餅、酒釀芝麻湯圓
上海砂鍋菜飯、砂鍋醃篤鮮、杭州老鴨煲
飲料酒水菜單
一鴨四吃的桌上介紹立牌
蘇杭餐廳的烤鴨是嚴選五斤半的宜蘭櫻桃鴨，經過灌湯、吹風、烤製和油淋…等步驟
烤鴨才會變得肉質粉嫩鮮美，表皮香酥油脆唷
烤鴨會先上桌讓我們先拍照，接著才會拿去讓師傅切片和處理成一鴨四吃
片鴨中
第一吃：脆皮棉糖
脆皮棉糖就是烤鴨表皮沾棉糖一塊吃，這可是我們第一次吃到的美味
烤鴨表皮油脂豐富，棉糖的口感相當細緻，二者合再為一竟然如此好吃
在嘴裡咀嚼的時候會有入口即化的錯覺，讓人吃了一片還再還吃一片
花雕醉雞(260元)
雞肉Q彈鮮嫩，還帶有微微的花雕酒香氣，好吃必點
鎮江肴肉(220元)
這道鎮江肴肉是一種肉凍，吃在嘴裡會因為溫度的關係，一下子就化開了
第二吃：脆皮烤鴨
會有鴨皮、鴨肉、餅皮、大蔥、小黃瓜和甜麵醬
鴨皮和鴨肉直接吃就相當美味，或者沾棉糖也相當好吃
拿一片餅皮，裡面包著鴨肉、鴨皮、大蔥和小黃瓜，再沾點甜麵醬就完成了
上海砂鍋菜飯(160元)
這個上海砂鍋菜飯真是大推，裡面的蔬菜是雪裡紅
菜飯的飯粒顆顆分明，表面被油脂包裹住，吃起來相當香
上海蘿蔔糕(90元/3片)
喜歡吃蘿蔔糕的朋友，推薦必點，裡面是吃得到蘿蔔塊的那種唷
絲瓜爆蛋(220元)
滑順的絲瓜加上鬆軟的爆蛋，真的是絕配
第三吃：生菜鴨鬆
與生菜蝦鬆有同工異曲之妙，原本的蝦肉取而代之的是鴨肉
除了鴨肉之外，還有口感脆脆的西洋芋，口感相當不錯
酸湯燉鱸魚(580元)
這道微酸微辣的料理真是適合放在一連多道肉料理當中，喝一口湯之後
酸湯會讓人不由自主分泌唾液，也會讓人胃口大開
翡翠海鮮羹(200元)
菠菜和豆腐的組合相當暖胃，還會附上烏醋，加點放在碗裡會讓湯品更加鮮甜
第四吃：鴨粥
一鴨四吃的最後一吃竟然是超大一鍋的鴨粥
這鍋鴨粥可是使用鴨架子粥熬成的，所以看起來雖然是相當清淡的白粥
但是吃起來卻相當夠味，而且粥品裡面還有美味的鴨肉唷
酒釀芝麻湯圓(120元/4粒)
豆沙鍋餅(120元)
豆沙鍋餅真的是一道非常好吃的甜品
外層是煎到酥脆的芝麻餅，內層是又香又甜的豆沙，好吃必推
蘇杭餐廳的酒釀芝麻湯圓也是一道相當好吃的甜品
原本我們並不太敢吃酒釀餐點，因為很多的酒釀味道太重
但是蘇杭餐廳的酒釀味道淡淡的，吃起來帶有微微的甜味
芝麻湯圓就更不用說了，美味到不行呀！
-----
板橋環球購物中心美食推薦|精緻新上海料理 江浙名菜|北京烤鴨 一鴨四吃|蘇杭餐廳
地址： 新北市板橋區縣民大道二段七號二樓(板橋火車站二樓環球購物中心)
電話：(02)89693182
營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00 (假日全天候營業)
官網：https://www.suhung.com.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/suhung.fans/
-----
--
大阪食遊記：https://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453
泰國食遊記：https://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397
巴拉望遊記：https://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376
新加坡遊記：https://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121
長灘島遊記：https://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.77.168
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1489673766.A.615.html
... <看更多>