煲到啖好靚嘅湯呀🤤🤤
重量級湯包推介~
🎁文末送小兒去濕湯包套裝
對於煲中式老火湯我真係得小學生程度,來來去去只係識煲印度椰子、菜乾羅漢果、蓮藕章魚綠豆呢類,貪材料本身味濃好難失敗😅,其他養生湯水就真係買湯包多,因為自己唔識執藥材配份量,對藥效又零認知,二來最怕擺到成個櫃都係一包二包用幾年都未用完,所以湯包對我黎講就真係乾手淨腳。
之前都試過好多款湯包,落同等份量嘅肉、瓜配搭,點解有啲煲出黎湯頭超濃郁清甜,有啲就煲到快乾水都好淡,分別都係在於湯包料配搭夠唔夠份量。
湯包份量同價錢就一定成正比㗎喇,但有時有啲湯包就算x2咁落,就係因少咗幾種材料,所以飲落總係差咁啲,所以而家揀湯包我都係首選材料配搭豐富認真製作嘅,免得煲到最後浪費一擔心機同時間。
最近試過「買餸煮飯」嘅湯包,佢哋啲材料配搭做到好足,份量夠,我分別煲咗包 #姬松茸花膠螺頭湯 及 #節瓜日月魚元貝蟲草花湯,都係自己加咗啲豬展、瓜、腰果咁,啖湯濃郁到呢唔係講笑🤤🤤,啲料係靚嘢,花膠煲完都保持原條,唔會溶咗唔知去邊,個螺頭又甜又大隻,啲生曬淮山仲保持大大舊但好粉👍🏻,以現成湯包黎講一定係高水準嗰類。
「買餸煮飯」嘅主理人其實都係一位育有兩孩嘅全職媽媽,都經歷過懷孕坐月、餵人奶、以至小朋友大咗皮膚及補健嘅問題,每個階段都煲不同嘅湯水去渡過,加上佢哋家族幾代人都好鍾意煲湯,所以亦想分享佢哋嘅湯包配方,希望幫到每個媽媽就算再忙,家中大小都有碗靚湯飲。
值得一提佢哋配搭咗 #好多款唔同功效嘅湯包選擇,每包材料做到 #真空包裝,放耐啲都唔怕蛀蟲,湯包入面仲加埋張 #煲湯貓紙 教你點煲,最近天氣濕熱,又係濕疹爆發嘅時候,大人小朋友都「拗」到好辛苦,佢哋都建議煲返啲去濕湯水飲下~
#祛濕系列:
✨虎乳靈芝鱷魚肉湯
✨清補涼
✨北芪黨參螺片湯
✨茯苓白朮冬瓜薏米湯
✨粉葛牛大力祛濕湯
✨五指毛桃茨實淮山湯
✨姬松茸茶樹菇核桃湯
#保護小兒健康補營養系列:
❤️海底椰鱷魚肉湯 - 順氣止咳
❤️節瓜日月魚元貝蟲草花湯 - 明目護眼
❤️螺片沙參雪梨蓮子湯 - 開胃吸收
❤️霸王花五指毛桃湯 - 清熱潤肺
❤️霸王花海底椰湯 - 止咳化痰
❤️虎乳靈芝鱷魚肉湯 - 改善鼻敏感哮喘
❤️北芪黨參螺片湯 - 防感冒增強抵抗力
❤️姬松茸雪耳螺片湯 - 潤肺止咳
❤️清補涼 - 養陰生津
#滋陰養顏防癌系列:
👑爵士美顏養生湯
👑姬松茸花膠螺頭湯
👑舞茸姬松茸黨參螺頭湯
👑蟲草花螺片花膠湯
👑赤靈芝淮杞鱷魚肉湯
👑赤靈芝花膠黨參湯
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多謝「買餸煮飯」送出豐富湯包,佢哋挑選咗適合一家大細、特別幼兒於現時天氣飲用嘅湯包款式,名額2個,每份價值HK$366,每份包括:
🚩虎乳靈芝鱷魚肉湯x1包
(針對早晚咳嗽,鼻敏感哮喘)
🚩節瓜日月魚元貝蟲草花湯x1包
(明目護眼,針對上課小孩及對用電話電腦多用神的人)
🚩霸王花五指毛桃湯x1包
(清熱潤肺,化痰止咳)
🚩姬松茸雪耳螺片湯x1包
(增強免疫力,滋陰養顏)
🚩清補涼x1包
(健脾除濕,養陰生津,安神寧心)
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✨本專頁及「買餸煮飯」保留所有最後決定權。
#養生湯水 #媽媽湯包
蓮藕章魚赤小豆湯功效 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
【時令湯水】把握春天養肝好時機
⭐ 熬夜缺睡令肝火燒得更旺
⭐ 適當清熱更重要識滋陰
#星期五湯水
紓緩脾氣暴躁湯水
有沒有覺得春天特別容易心煩易怒?春氣通於肝,肝主升發,在春天人體的肝氣會隨著陽氣升發而上升,情緒不得疏導,肝的陽氣升動太過就會化火,本身肝腎不足的話就會容易睡不安寧,隨之出現頭暈、頭脹痛、耳鳴、目眩畏光、口舌乾燥等症狀,心煩氣躁又會影響睡眠質素,睡不安寧,造成惡性循環。此時身體需要清肝火,此湯特別適合陰虛體質及經常熬夜人士飲用。
清肝明目湯水小貼士:
適當地添加食材如枸杞葉、老黃瓜、蓮藕、海帶、梨等
老黃瓜海帶章魚湯
功效:清肝明目,紓緩肝火旺盛引致的煩躁易怒、目赤口乾、皮膚乾燥、大便乾結等症狀。
材料:老黃瓜1根、章魚乾1塊、海帶60克、赤小豆30克、眉豆40克、枸杞子12克、蜜棗2枚
做法:
1. 所有材料洗淨備用。老黃瓜切塊。海帶泡水15分鐘。章魚乾泡水半天。
2. 鍋中加入約2500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約2小時,最後下鹽調味即可。
Soup to relieve irritability
Spring qi can pass through the liver as the body's liver qi will rise with the yang qi at this time of the year. Overactive liver qi will lead to heat. Those with qi and blood deficiency tend to have poor sleep quality, and cause symptoms such as dizziness, headache, tinnitus, eye dizziness and light sensitivity, dry mouth. Irritability can also affect the quality of sleep, and poor sleep can start a vicious cycle of fatigue. At this time, the body needs to clear liver heat. This soup is especially suitable for those with yin deficiency body condition and people who often stay up late.
Tips for soup to clear liver and improve vision:
Appropriately add in ingredients such as wolfberry leaves, old cucumber, lotus root, kelp, pear.
Old cucumber soup with kelp and dried octopus
Effects: clears liver and improves vision, relieves symptoms such as irritability, dry eyes and mouth, dry skin and dry stool due to liver heat
Ingredients: 1 old cucumber, 1 dried octopus, 60g kelp, 30g rice beans, 40g purple haricot, 12g wolfberries, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut old cucumber into pieces. Soak kelp in water for 15 minutes. Soak dried octopus for half a day.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.
#男 #女 #我煩躁 #濕熱 #頭暈 #頭痛
蓮藕章魚赤小豆湯功效 在 K姐家宴 Facebook 的精選貼文
【K姐茶餐廳】
昨晚好友夫婦來作客,特別準備了一桌廣東菜,有提前過年的 feel~
港式煲仔飯 👉 火候跟水分拿捏很重要,這次竟然煮到整個砂鍋裂開,果然是呷緊弄破碗😂
港式蒸魚 👉 大概是中菜裡面最簡單的,0失誤
XO醬炒蘿蔔糕 👉 我愛的
金銀蛋菠菜 👉 現在不是莧菜的季節所以用菠菜
蝦球炒綠花菜 👉 蝦子自己開背去沙腸,蝦頭留著熬湯,有沒有人跟我一樣覺得去沙腸很療癒膩?🤣
蒜蓉炒芥藍 👉 新鮮的菜怎麼炒都好吃
蓮藕章魚陳皮花生赤小豆煲豬骨湯 👉 港式煲湯絕對不會只有一兩種材料,而且一定要煲數小時,食材也有一定的功效和作用,煲湯下料要狠