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210621民視 不敵疫情！福容飯店台北一館宣布9月1號熄燈
民視原址→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021621F09M1

民視原影→https://youtu.be/HfrVy6SjAL4

不敵疫情衝擊，有許多老字號餐廳都已經熄燈，現在就連老字號五星級飯店，也將暫停營業。位在建國南路一段上的福容飯店台北一館，9月就要和大家說再見，飯店聲明因為疫情影響，加上租約到期，他們決定先休息，三年後會以全新面貌再和民眾見面。

（民視新聞／葉為襄、黃啓豪、台北報導）……↓

雞湯變成冷凍包，再裝進宅配盒裡，疫情衝擊下，五星級福容飯店力拼轉型，沒想到在21號下午卻突然拋出震撼彈！

斗大標題，寫著租約到期，九月一號將停止營業，福容飯店台北一館宣布，不再和台糖續約，飯店解釋，因為龐大租金成本，讓運營更顯沉重！

福容飯店行銷部協理江雅玲表示，「為客人大概服務了15年的時間，我們也是很不捨，15年的租約到期了，很快的三年後，就可以在新的據點，就在圓山站的旁邊，跟大家見面。」

外界臆測，會提早兩個月宣布不再續租，恐怕是因為疫情期間台糖要再找新租客並不容易，不過陪伴台北人15年的飯店，要畫上休止符，也讓民眾相當不捨！

福容飯店聲明會把一館的員工，安排到其他飯店或是麗寶集團旗下企業，而有買票券的民眾也可以到分店用餐或者進行退券！武漢肺炎疫情重創觀光飯店產業，現在就連這個商圈也岌岌可危！

24間空租店面，文史工作者揭開西門町慘況，好多店面外，都掛著"出租布條"，疫情影響，讓好多店家先休息，畢竟租金算是一筆龐大支出。

房仲陳泰源表示，「就算房東他不只是降租金，就算房東他完全不收租金的情況之下，就免費出租給房客，對房客而言依舊是，開一天賠本一天虧錢一天。」

難以想像過去的黃金店面，現在也通通在招租，西門町榮景不再，也讓在萬華長大的民眾，看了非常不捨！

陳泰源youtube→https://youtu.be/NR2ZSKtlW9s

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210621-91.html

DOTEL ❤︎ 共享空間
#京都花見小路主廚教你做菜
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到日本京都旅遊時
每次必訪美食行程之一
絕對不會錯過 - 祇園花見小路
徳屋の本蕨餅、壽喜燒鍋、炸天婦羅
都好好吃!!!!!!

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特別邀請來自奈良的Macky主廚
與大家一起在DOTEL京都半日遊
教大家製作日本在地特色料理
ㄧ邊分享料理之旅的種種趣事
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這次體驗了難度最高的炸天婦羅課程
老師教學方式非常輕鬆自在
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每一道都好下飯!!!!!!

DOTEL共享空間除了料理課程之外
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在京都花見小路，經營過多年的日式料理餐廳
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留言截止日期：2021/01/17
得獎公佈日期：2021/01/19

55年前的今天，1965年10月5日，臺北市中華路「第一股份有限公司」（第一百貨）開幕。1979年8月，第一股份有限公司改名為「新第一公司」新第一百貨，於同年9月28重新開幕。1981年11月傳出資金週轉失靈，當時為了還債，還在農曆年前舉行大拍賣，最後在1982年初黯然歇業。

1965年10月5日《徵信新聞報》（中國時報前身） 頭版的「第一股份有限公司」開幕廣告（謝謝網友陳致學提供）

1965年10月5日下午二時，台北市第一家規模宏大的綜合百貨公司－「第一股份有限公司」（第一百貨）正式開幕，原定舉行的經濟部長李國鼎揭幕及國聯五鳳剪綵等開幕儀式，因為參觀民眾的過份「熱情」而決定取消。

開幕當天的照片：http://goo.gl/YdFlxG（中央社記者潘月康攝）

1965年上映的《西施》是台灣電影史上出名的華麗古裝鉅片之一，當年一個公務員的月薪大約只有幾百元，《西施》的拍攝成本卻高達2千6百萬元。由楊樵製片，李翰祥導演，江青、趙雷、馬驥、曹健等主演的《西施》花了1年3個月的拍攝時間，前後動員演員達11萬人次，最後剪成上集《吳越春秋》和下集《句踐復國》分別上映，不但在票房上獲得成功，也在1966年的金馬獎贏得5項大獎的肯定。

為了不浪費精心打造的戲服與道具，當年還在西門町中華路新開幕的第一百貨公司特別規劃了《西施》電影人物蠟像展，共計展出《西施》的四堂場景和相關人物蠟像、道具；人物蠟像塑造在當時可謂創舉，成功地吸引數十萬人次觀眾，爭睹這難得一見的展覽。

《西施》創下當年台灣電影最高賣座紀錄，並在金馬獎大放異彩，但龐大的製作成本，讓台製廠和國聯負債累累，連帶影響了兩家公司之後的拍片計畫。《西施》描寫亡國君王砥礪民心，生聚教訓，終於復國成功的故事，對照當時「反共復國」的政治氛圍，《西施》除了精彩好看，當然另有一番寓意。

順便跟大家分享一篇講述上海商人徐偉豐於1960年代在台北市建立第一百貨、今日百貨經過的文章：

從大世界到今日世界，上海百貨的「商娛一體化」

八一三淞滬抗戰到四行倉庫獻國旗的楊惠敏曾說過：「凡是到過上海的人，沒有不知道『大世界』的，凡游過『大世界』的，沒有不驚訝留戀它的，如劉姥姥進大觀園，真像是到了另一個全然不知的世界，這時我才深深感覺得自己見識的太小，知識的狹隘。」

在兩岸隔絕的1968年，當上海瀰漫革命風潮之際，上海人大概作夢都想不到，昔日大世界的「商娛一體化」，正在台北市今日世界育樂中心熱熱鬧鬧的上演著。

1917年成立的上海大世界育樂中心，是一代人的夢想，上海大世界集合戲劇、曲藝、歌舞、遊藝、露天遊樂設施、電影院於一處，成為充分滿足消費者的大商場；1920年代的先施公司、永安公司、新新公司，基本上都屬於「商娛一體化」的模式；甚至1930年代漢口著名的民眾樂園，也看得到模仿上海大世界經營的影子。

自1965年第一百貨公司成功開業以後，人潮洶湧，創造了台灣百貨業的奇蹟。一年後徐偉峰即選定在西門町成都路「大世界戲院」正後方（峨嵋街、昆明街口），投資興建更大規模的萬企育樂大樓，甚至為了萬企大樓的資金，徐偉豐讓出了經營有成的第一飯店予菲律賓華僑鄭紀華。

從第一飯店、第一百貨公司到今日百貨公司，徐偉峰一直希望擁有一個綜合性的育樂中心，育樂中心裡要有小吃、雜要、熱門音樂廳、歌廳、國劇院等等。1968年位於萬企大樓一至四樓的今日百貨公司開幕，徐偉峰委派三弟徐之豐為今日百貨公司總經理，卅年間，創造出無數的輝煌與話題。

1968年的台北市西門町中心區的今日世界育樂中心，是一棟「商娛一體化」的百貨大樓。

今日世界育樂中心在頂樓引進機械式雲霄飛車、海盜船、音樂木馬、旋轉飛機。三樓到八樓設有麒麟廳、鳳凰廳、松鶴廳、金馬廳、孔雀廳、銀獅廳與珊瑚廳七個演藝廳，提供國劇（京戲）、歌仔戲、布袋戲、大陸各地方戲、話劇、特技與歌舞定時定點演出。進入今日世界育樂中心需先購買門票，然後再分別購票觀賞節目，觀眾席前、中段為雅座型，備有茶座可以喝茶、飲食。讓各種身份、背景、年齡的觀眾可以各憑所好、各取所需，在1960年代後期今日世界育樂中心成為全台唯一一處以百貨公司結合綜藝娛樂的商場，如青島麒派老人周麟昆所組的「麒麟劇團」，成為海派京劇連台本戲在台灣的最後一抹遺痕。1972年12月教育部文化局為獎勵今日世界育樂中心對復興文化的貢獻，曾由局長王洪鈞頒發董事長徐偉峰獎狀，以表彰他對中華文化的貢獻。

1971年徐偉峰積勞成疾中風，年餘去世，家族事業急轉直下，背負了六千萬的債務，引發了叔嫂間經營權的爭議，徐偉峰的兒子徐小峰連續在全台各地投資，盲目擴充，種下了失敗的因果。

1979年8月，第一股份有限公司改名「新第一公司」（新第一百貨），新第一百貨於同年9月28重新開幕，不過很快地在1981年11月便傳出資金週轉失靈，為了還債還在農曆年前舉行大拍賣，最後在1982年初黯然歇業；之後，徐小峰所經營的台南新第一百貨、高雄新第一百貨、花蓮新第一百貨、台中的大大百貨與財神百貨都發生骨牌效應，財務出現困難，在廠商「搶貨」與「撤櫃」的混亂聲中落幕。

然而徐偉峰的三弟徐之豐，以穩健的步伐，嚴守峨嵋街今日百貨的陣地，經過十餘年的努力，陸續購回萬華企業名下的電影院、歌廳、租賃、餐廳、電動玩具等事業部門，以後陸續開設中華路、南京西路、忠孝東路今日百貨連鎖分公司，重新成就了「今日百貨王國」。

徐之豐沿襲著他大哥徐偉峰的經營理念，非常自豪於集電影院、餐廳及遊樂設備的百貨公司經營方式，他曾說：「像我們這類型的百貨公司，才是真正正統經營的百貨公司，而後來的來來、芝麻，以及銀河、大王等公司都只能算是建築業售屋制度下的產物，不符合百貨公司經營的條件。」徐之豐對1980年代台北市所興起的永琦、來來、芝麻等幾家「高格調」的百貨公司，亦抱持著：「高格調應該是表裡一致，除了外表裝潢的格調新之外；內部的經營方式也要是新的、超傳統的。這些公司的經營方式還不是採用傳統的專櫃經營；因此，只能算是『新進』的百貨公司，談不上『高格調』」。

此外，徐之豐「將百貨公司和超級市場聯結一體」的經營方式，深遠地影響著台灣百貨業者，在台灣處於戒嚴的時代，徐之豐成功的向當局力爭將百貨公司的地下樓開放為營業的超級市場，亦稱功不可沒，今天台灣大多數的百貨公司，地下樓普遍設有超級市場，提供了百貨業更周全的服務。如今兩岸三地的大型百貨大樓及商場，也大多有電影院、餐廳、遊樂設施，追本溯源，亦仍不離昔日上海。

在徐之豐的辦公室裡，掛有「律人律己，必成大事。律人寬己，小人得志。寬人律己，不成大器。寬人寬己，一無所成」的座右銘。徐之豐對待員工有他的一套「上海式魅力」。在今日公司做事並不輕鬆，工作時間長，要求也嚴格，待遇則不見得比別家公司好。但是，在今日公司的員工中，待上一、二十年的比比皆是，有些員工甚且三進三出，跳了槽再回來。「三老闆平時固然嚴苛，但有富人情味的一面。如逢年過節的紅包、獎金，或是藉著打小牌、聚餐的機會，與員工拉近距離；這些點點滴滴都有助於維繫員工的感情。」今日公司的副總經理蔡能琨直指：「三老闆對待員工的方式是恩威並重、賞罰分明。」

面對跨國的大型百貨公司不斷在台北成立，新的風格與裝潢，徐之豐亦不得不感慨：「我們舊式的要怎麼做、怎麼改，真的改來改去沒有一條路，我們知道應該要知難而退。」今日百貨在2005年歇業，然而今日百貨以一家純民營的業者，一貫的上海作風，堅持其對社會及文化的責任，持續在台北奮鬥三十年，已為上海企業寫下了優秀的典範。

210621民視 不敵疫情！福容飯店台北一館宣布9月1號熄燈
民視原址→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021621F09M1
民視原影→https://youtu.be/HfrVy6SjAL4

不敵疫情衝擊，有許多老字號餐廳都已經熄燈，現在就連老字號五星級飯店，也將暫停營業。位在建國南路一段上的福容飯店台北一館，9月就要和大家說再見，飯店聲明因為疫情影響，加上租約到期，他們決定先休息，三年後會以全新面貌再和民眾見面。

（民視新聞／葉為襄、黃啓豪、台北報導）……↓

雞湯變成冷凍包，再裝進宅配盒裡，疫情衝擊下，五星級福容飯店力拼轉型，沒想到在21號下午卻突然拋出震撼彈！

斗大標題，寫著租約到期，九月一號將停止營業，福容飯店台北一館宣布，不再和台糖續約，飯店解釋，因為龐大租金成本，讓運營更顯沉重！

福容飯店行銷部協理江雅玲表示，「為客人大概服務了15年的時間，我們也是很不捨，15年的租約到期了，很快的三年後，就可以在新的據點，就在圓山站的旁邊，跟大家見面。」

外界臆測，會提早兩個月宣布不再續租，恐怕是因為疫情期間台糖要再找新租客並不容易，不過陪伴台北人15年的飯店，要畫上休止符，也讓民眾相當不捨！

福容飯店聲明會把一館的員工，安排到其他飯店或是麗寶集團旗下企業，而有買票券的民眾也可以到分店用餐或者進行退券！武漢肺炎疫情重創觀光飯店產業，現在就連這個商圈也岌岌可危！

24間空租店面，文史工作者揭開西門町慘況，好多店面外，都掛著"出租布條"，疫情影響，讓好多店家先休息，畢竟租金算是一筆龐大支出。

房仲陳泰源表示，「就算房東他不只是降租金，就算房東他完全不收租金的情況之下，就免費出租給房客，對房客而言依舊是，開一天賠本一天虧錢一天。」

難以想像過去的黃金店面，現在也通通在招租，西門町榮景不再，也讓在萬華長大的民眾，看了非常不捨！

陳泰源youtube→https://youtu.be/NR2ZSKtlW9s
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210621-91.html

在韓國生活的時候，有一陣子我試著載韓國美食app，去試一些評價很高的餐廳，但發現幾乎每間都很雷......後來我發現其實是韓國人跟台灣人的口味差異很大，所以有了拍這支影片的想法，來試試看，韓國名廚的好吃，等不等同台灣人的口味！
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白老師共推12家，這次我吃了5家，
剩一家在北投真的太遠
另一家雞卷去了兩次都沒開
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葉家肉粥 每天 09:00–15:00
台北市大同區保安街49巷17號葉家肉粥

大腸蚵仔麵線 佳鑫金吉檸檬
週二公休 11:00–19:00
台北市中正區泉州街32-2號

廣州街夜市香脆蚵仔煎
週四公休 18:00–01:00
台北市萬華區廣州街224號

波霸珍珠奶茶
每日 10:30–23:00
新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號

大稻埕保安街雞卷
每日 09:00–13:00
台北市大同區保安街49巷17號大稻埕保安街雞卷

老順香糕餅店
每日 09:00–23:00
新北市新莊區新莊路341號老順香糕餅店

#米鹿 #白種元 #街頭美食鬥士

#台灣FUNUP90秒：旅遊的時候，有時候懶得早起、有時候下午飛也排不了行程、有時候就想咖啡廳耍廢一下，早午餐都是你不可或缺的好朋友XD 這次就特蒐遊客集散地西門的早午餐，小店、餐廳、吐司、蛋餅全都有 #快tag朋友早餐吃起來～

金花碳烤吐司專賣
地址：台北市萬華區內江街21號
電話：+886 905 663 001
時間：08:30～15:00 / 週一公休

Guru House 西門店
地址：台北市成都路27巷10號
電話：+886 905 663 001
時間：一～四 10am～12am / 五10am～1am / 六10am～12am / 日9am～12am

ACME Breakfast CLUB
地址：台北市成都路27巷10號3樓
電話：+886 2 6617 0557
時間：09:00～17:00 / 週二公休

節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
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復古格調 珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧：https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0：https://youtu.be/UnobYEhXCtw
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台北圓山站 文青半日遊：https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷：https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
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平價高級和牛 豪華附餐任吃：https://youtu.be/t211w8lU0MM
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2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾：https://youtu.be/DULA9pR6WBk
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不住宿純泡湯 加賀屋文藝之旅：https://youtu.be/jSx2q3opa18
日勝生加賀屋 專屬管家服務 :https://youtu.be/mCeWDlESSbM
台灣7-11X達美樂 披薩現點現做：https://youtu.be/DHycRHD0fd8
兩款必吃珍珠美食：https://youtu.be/Zd5NQlaIH-I
舒服氣息 童話故事甜點套餐：https://youtu.be/8eRqUfXzBno
陽明山海芋農場攻略：https://youtu.be/hsnGOZzyW-8
這四家小籠包大比拼：https://youtu.be/HOe8k9mnIaU
五萬人參與 白沙屯媽祖進香：https://youtu.be/Q7jxf42v_WU
台北必知的兩個賞櫻點：https://youtu.be/agaO0JH2ktQ
米其林必比登 阿城鵝肉：https://youtu.be/FHj3KeXiUMs

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