[SATU莎杜璐法式餐館]
#高雄美食 #高雄前金 #新店報報 🎉
🔻香蒜鹽漬烤美國牛板腱 $799元
🔻半日乾油封台灣豬後腿捲 $699元
(酌收一成服務費)
這次來分享#SATU莎杜璐法式餐館 ✨位在中央公園附近新開幕的餐廳,多一點休閒輕鬆、少一些拘謹,主打平價親民的法式料理,食材選用台灣農畜產品,並盡可能的將食材物盡其用,老闆也堅持只使用鹽、胡椒、香料還有法式料理靈魂高湯去調味,這樣的追求也展現在餐點的風味上,很令人期待也值得回味。
這次的餐點共8道包含沙拉、主餐、甜點及飲料,每道餐點都各具特色,麵包是手作低溫發酵軟法✨搭配香料芥末籽奶油,奶油味道蠻重的有點像優格的感覺,搭配軟法麵包很美味,沙拉✨特別精選小農生菜搭配七分熟慢煮蛋、熟成培根、帕里加諾乾酪、橄欖油,吃起來清爽而且很有層次感,份量剛剛好上面還有花做點綴讓人印象深刻,湯品✨當季蔬果手熬湯搭配前鎮漁港直送海鮮,這次的手熬湯是番茄雞骨湯~讓人驚艷也是整個餐點的靈魂所在!有一種熟悉又說不出的味道,海鮮的部分干貝鮮甜好吃確實新鮮又美味!火龍果蜂蜜雪霜✨火龍果搭配蜂蜜意外的提升整體風味,是很特別味道。
主食的部分選擇#香蒜鹽漬烤美國牛板腱 ✨板腱牛厚度很夠熟度一致,口感比較有嚼勁,搭配醃漬過的瓢瓜和藍乳紋乳酪香草醬,吃起來清爽開胃很有層次感!#半日乾油封台灣豬後腿捲 ✨鹽烤風味的豬後腿捲風乾醃製七天,製作繁瑣吃起來具有獨特的香氣,搭配紅椒醬、蒜香風味的鳳梨,更增添了另一種獨特的風味,令人印象深刻!最後主食的部分是鄉村松露野菇燉飯✨吃起來口感比較濕潤一點,松露味道沒有很重,上面灑上乾酪、可樂果搭配吃起來味道很有趣很特別~
甜點的部分是古典巧克力蛋糕✨巧克力味道很濃郁,搭配一旁的奶油霜剛剛好,飲品選了蜜桃國寶茶搭配甜點蠻清爽的!整體感覺還不錯,隱身在巷弄中真的一不小心就會錯過,最喜歡的餐點是湯品、雪霜還有主餐,不過有些用餐細節的部分感覺可以做得更好,相信用心經營一定會慢慢越來越好的!
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🏷 SATU莎杜璐法式餐館 @satu23923
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 0986-908-838
⏰ 週一-週四17:00-20:30(週二公休)
⏰ 週五-週日 11:00-14:00/17:00-20:30
📍 高雄市前金區新田路239巷23號
🚇 捷運中央公園站 步行15分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店)。甜點解說很專業 - #台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點 - 一家優雅迷你, 但是服務很溫暖的小店。 甜點解說很專業。 #草莓的秘密 不會過於甜膩~奶油相當爽口。 . . . 生活有時候充滿各種挫折, 但是我們還是要懂得調...
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莎 諾 餐廳 在 Facebook 的最佳解答
贈書直播_如何留住曾有過的美好回憶
.
#擺脫例行
到新的城市度假、重新擺設家具、慶祝半歲生日、去新餐廳用餐、租你心目中的夢幻車款開一個週末。乏味、老套的日子會讓你忘記發生過的事。
#暫時離開數位裝置抬頭看看四周
你無法記得你沒留意的事,如果你的雙眼死盯在手機上,你就看不見周遭發生的事。你幼稚園最好的朋友可能昨天就站在你前面排隊買星巴克,但你完全錯過這場喝著冰拿鐵的難忘聚會,因為你隨時都在滑臉書。現代美國成人平均一天花近12小時在各種螢幕前面,如果你晚上睡8小時,表示你一整天清醒時不看螢幕的時間只有4小時。如果你想用有生動立體、充滿豐富細節的記憶,就必須走出去、踏進真實的世界裡。
#好好感受
帶有情緒的經歷比平淡的經歷更容易被記得,如果你想要對發生的事更印象深刻,試著好好地感覺吧。
#重新整理
重複會使記憶更牢固。重新想一遍發生的事,和閨密在電話中閒聊這件事,或是定期地重新回想,這些都可以幫助保留記憶。
#寫日記
就算只在日記裡寫下今天的一個經驗,不僅能增加未來你記得這個經驗的機率,你記下的資訊也能觸發同一天的其他記憶。心理學家瓦格納(Willem Wagenaar)有超過6年的時間每天寫日記,記錄了2402個事件。光是花時間寫下紀錄,就是重溫這些情節記憶的有效方法。瓦格納只有把事情寫下來,他從來沒有回去重讀寫過的東西,所以沒有額外的複習機會。他的同事之後測試他的記憶發現,如果給瓦格納足夠的提示(通常需要超過一個提示),瓦格納竟然可以回憶過去6年來80%的事情。寫日記確實有效!
#善用社群媒體
我知道,我知道,我才剛告訴你放下數位裝置,而且社群媒體絕對有許多黑暗面,但社群媒體也可以成為正向的力量,或至少可以加強你的情節記憶。瀏覽你的IG或社群媒體檔案,就像是漫步在快樂的回憶中,每張照片和圖片都是強而有力的提示,觸發你對往事的回憶。記憶按時間順序整齊地被保存在這裡,最近的經歷顯示在頁面的最上方,也有助於大腦釐清事情發生的時間。如果你沒有在用社群媒體,瀏覽相簿或存在智慧手機裡的照片也有幫助。
#生活紀錄
你的大腦不是攝影機,你的記憶也不會記錄下你觀察到的任何事。但隨著科技進步,有愈來愈多科技產品能夠作為大腦和記憶的延伸,讓生活紀錄的科幻概念成真。穿戴式相機、錄音機和許多應用程式可以透過影像、影片和聲音蒐集你日常活動的數位資料,之後可以用來重新檢視、再次體驗和喚起記憶。例如,穿戴在脖子周圍的小型相機可以全天拍照和每隔30秒標記你的位置,創造你一整天的數位自傳式紀錄。重看這些影像可以加強你對當天的記憶,也可以作為提取記憶的提示。
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在本書中,你可以學到:
【提升記憶力的方法】
•想加深記憶,兩個方法最有效:反覆練習+賦予意義
•視覺化能把東西變好記,運用宮殿記憶法等方法幫大腦「看見」要記的事物
•記憶很仰賴情境,準備報告時喝星冰樂,報告當天也喝星冰樂,表現會更好
【如何改善健忘】
•記憶需要注意力,想不起來車停在哪裡,可能不是健忘,是一開始就沒留意
•大腦很不擅長記待辦任務,別再為難自己,試著外包給手機、藥盒等提醒工具
•記憶不是錄影,它會增刪、修改、變形,了解記憶的不可靠,才能找方法記錄重要回憶
【完整健腦指南】
•睡眠是記憶的黃金工作期,每天睡足七到九小時、甚至是小睡片刻,都能守護記憶
•短暫的壓力有時能提升記憶力,長期慢性壓力卻是記憶的天敵
•預防阿茲海默症有方法,從飲食、運動、到持續學習新事物,都能保護大腦遠離失智風險
.
今天要討論的重點主要有兩點:
■ 各種不同的記憶類型
■ 如何保存美好記憶,從「感官」到「感知」到「感受」
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討論書籍:
《#一生都能好好記憶》
哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書,遺忘不是敵人,簡單練習,訓練記憶陪你走的更遠
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作者:莉莎・潔諾娃
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直播時間:
8/1(日)晚上9點半
.
在直播下方留言會贈書,請記得分享直播到個人臉書版面,並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送(不包含國外地區),三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。
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作者介紹|莉莎.潔諾娃(Lisa Genova)
《紐約時報》暢銷作家,著有《我想念我自己》等五本小說,《我想念我自己》被改編成奧斯卡得獎電影,由茱莉安.摩爾、亞歷克.鮑德溫和克莉絲汀.史都華主演。潔諾娃擁有貝茲學院(Bates College)生物心理學學位以及哈佛大學神經科學博士學位。她曾在世界各地發表與神經系統疾病有關的演講,也曾登上Dr. Oz Show、《今日秀》、CNN與NPR等重要媒體。她的TED演講「你要如何預防阿茲海默症」(What You Can Do to Prevent Alzheimer’s)觀看已超過500萬。
莎 諾 餐廳 在 Facebook 的最佳解答
贈書直播預告_如何留住曾有過的美好回憶
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#擺脫例行
到新的城市度假、重新擺設家具、慶祝半歲生日、去新餐廳用餐、租你心目中的夢幻車款開一個週末。乏味、老套的日子會讓你忘記發生過的事。
#暫時離開數位裝置抬頭看看四周
你無法記得你沒留意的事,如果你的雙眼死盯在手機上,你就看不見周遭發生的事。你幼稚園最好的朋友可能昨天就站在你前面排隊買星巴克,但你完全錯過這場喝著冰拿鐵的難忘聚會,因為你隨時都在滑臉書。現代美國成人平均一天花近12小時在各種螢幕前面,如果你晚上睡8小時,表示你一整天清醒時不看螢幕的時間只有4小時。如果你想用有生動立體、充滿豐富細節的記憶,就必須走出去、踏進真實的世界裡。
#好好感受
帶有情緒的經歷比平淡的經歷更容易被記得,如果你想要對發生的事更印象深刻,試著好好地感覺吧。
#重新整理
重複會使記憶更牢固。重新想一遍發生的事,和閨密在電話中閒聊這件事,或是定期地重新回想,這些都可以幫助保留記憶。
#寫日記
就算只在日記裡寫下今天的一個經驗,不僅能增加未來你記得這個經驗的機率,你記下的資訊也能觸發同一天的其他記憶。心理學家瓦格納(Willem Wagenaar)有超過6年的時間每天寫日記,記錄了2402個事件。光是花時間寫下紀錄,就是重溫這些情節記憶的有效方法。瓦格納只有把事情寫下來,他從來沒有回去重讀寫過的東西,所以沒有額外的複習機會。他的同事之後測試他的記憶發現,如果給瓦格納足夠的提示(通常需要超過一個提示),瓦格納竟然可以回憶過去6年來80%的事情。寫日記確實有效!
#善用社群媒體
我知道,我知道,我才剛告訴你放下數位裝置,而且社群媒體絕對有許多黑暗面,但社群媒體也可以成為正向的力量,或至少可以加強你的情節記憶。瀏覽你的IG或社群媒體檔案,就像是漫步在快樂的回憶中,每張照片和圖片都是強而有力的提示,觸發你對往事的回憶。記憶按時間順序整齊地被保存在這裡,最近的經歷顯示在頁面的最上方,也有助於大腦釐清事情發生的時間。如果你沒有在用社群媒體,瀏覽相簿或存在智慧手機裡的照片也有幫助。
#生活紀錄
你的大腦不是攝影機,你的記憶也不會記錄下你觀察到的任何事。但隨著科技進步,有愈來愈多科技產品能夠作為大腦和記憶的延伸,讓生活紀錄的科幻概念成真。穿戴式相機、錄音機和許多應用程式可以透過影像、影片和聲音蒐集你日常活動的數位資料,之後可以用來重新檢視、再次體驗和喚起記憶。例如,穿戴在脖子周圍的小型相機可以全天拍照和每隔30秒標記你的位置,創造你一整天的數位自傳式紀錄。重看這些影像可以加強你對當天的記憶,也可以作為提取記憶的提示。
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在本書中,你可以學到:
【提升記憶力的方法】
•想加深記憶,兩個方法最有效:反覆練習+賦予意義
•視覺化能把東西變好記,運用宮殿記憶法等方法幫大腦「看見」要記的事物
•記憶很仰賴情境,準備報告時喝星冰樂,報告當天也喝星冰樂,表現會更好
【如何改善健忘】
•記憶需要注意力,想不起來車停在哪裡,可能不是健忘,是一開始就沒留意
•大腦很不擅長記待辦任務,別再為難自己,試著外包給手機、藥盒等提醒工具
•記憶不是錄影,它會增刪、修改、變形,了解記憶的不可靠,才能找方法記錄重要回憶
【完整健腦指南】
•睡眠是記憶的黃金工作期,每天睡足七到九小時、甚至是小睡片刻,都能守護記憶
•短暫的壓力有時能提升記憶力,長期慢性壓力卻是記憶的天敵
•預防阿茲海默症有方法,從飲食、運動、到持續學習新事物,都能保護大腦遠離失智風險
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今天要討論的重點主要有兩點:
■ 各種不同的記憶類型
■ 如何保存美好記憶,從「感官」到「感知」到「感受」
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討論書籍:
《#一生都能好好記憶》
哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書,遺忘不是敵人,簡單練習,訓練記憶陪你走的更遠
.
作者:莉莎・潔諾娃
.
直播時間:
8/1(日)晚上9點半
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在直播下方留言會贈書,請記得分享直播到個人臉書版面,並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送(不包含國外地區),三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。
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作者介紹|莉莎.潔諾娃(Lisa Genova)
《紐約時報》暢銷作家,著有《我想念我自己》等五本小說,《我想念我自己》被改編成奧斯卡得獎電影,由茱莉安.摩爾、亞歷克.鮑德溫和克莉絲汀.史都華主演。潔諾娃擁有貝茲學院(Bates College)生物心理學學位以及哈佛大學神經科學博士學位。她曾在世界各地發表與神經系統疾病有關的演講,也曾登上Dr. Oz Show、《今日秀》、CNN與NPR等重要媒體。她的TED演講「你要如何預防阿茲海默症」(What You Can Do to Prevent Alzheimer’s)觀看已超過500萬。
莎 諾 餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店)。甜點解說很專業
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#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點
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一家優雅迷你,
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
.
.
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生活有時候充滿各種挫折,
但是我們還是要懂得調適心情,
吃點美食,轉換心情!
有時候,就是要多一點堅持,
多一點對自己的渴望,
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動!
.
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法國的秘密甜點 (大安二店)
地址:台北市大安區大安路一段16巷2號
電話:0800-388399
營業時間:10:00-22:00
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06:00~08:00 背景橫幅照片翻攝自蘋果新聞網
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莎 諾 餐廳 在 alex lam Youtube 的精選貼文
香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠,為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持,並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子,香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動,更推出驚喜限時快閃優惠,以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等,叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠,驚喜優惠更低至七折,絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜,並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單,與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材,更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致,讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯,湯品食材不單矜貴無比,劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀,盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外,劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品,做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年,全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現,內裡盛載著印有香港天際線的杯子,仿如座落於一片草地之上,象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友,而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使,誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒,紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長,而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣,保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目,重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌,更選用能代表香港風土及香氣的材料,完美抓緊香港的情懷與靈魂,不論身在何地,細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭,享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質,更希望對香港這美麗都市致意,因此藉此機會合作,並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒,定價為每支港幣$128 (50毫升),須於最少24小時前預訂,並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味,完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包,誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅,當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包,亦即法包與牛角的混合,口味包括原味、海苔及朱古力,讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420,兩者皆須於最少24小時前預訂,並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢,請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限,先到先得,送完即止。
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