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#氣炸豆腸
#花生醬搭什麼
昨天午餐的一碟小菜（加燙青菜就是午餐了！）
突然想到為什麼中文的「小菜一碟」=英文的"a piece of cake" 呢？
🤔
回到小菜，我一直覺豆腸這個偽大腸很療癒，大概是自己喜歡吃大腸卻不敢常吃，看到偽大腸心靈得到些許滿足。😆
$100/4條，買的時候是半解凍狀況，回家兩條放冷凍以後吃。
剩兩條沖水完全解凍，再擠乾水，每條剪成4段。
表面噴油，氣炸鍋200度/15分鐘，炸到”脆卜卜”(👩🏫廣東話，指很脆)。
等待的15分鐘做淋醬。
無糖花生醬 (絲滑的) 1/2湯匙
台灣醬油 1茶匙
白醋 1/4茶匙
冷開水 1/2湯匙
把以上拌均勻就成醬汁。
花生醬從冰箱拿出來硬硬不好拌的話，可挖要用的份量微波幾秒，或將裝著花生醬的碗泡在熱水便很快軟化。
炸好後淋上醬汁，喜歡辣再淋上紅油。
我覺得好好吃也飽足，下午沒有覺得餓。
昨天 #韓式辣味噌雞肉麵 影片的湯頭也加了花生醬，花生醬真是一個很神奇的提味秘方，只用來抹吐司太少看他了。
有 一 種 沾 醬 叫 蝦 米 辣 椒 混 花 生 醬，搭 什 麼 什 麼 好 吃。😋
今 日 brunch : 蔥 油 捞 麵 配 麻 辣 餃 子
隔了好多年又來吃的花生小豬pizza(我發現花生醬搭什麼都好吃❤️❤️但是披薩皮有點太硬，可惜了點）
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂～
//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把
//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量
薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙
//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
最近因為疫情加上天氣炎熱，吉米都在家裡幾乎沒有出門
此時德國雙人正好推出了這一套新產品，讓我每天可以拿出不同食材來打成果汁與冰沙
甚至還可以做花生粉與冰淇淋
其實它最厲害的是可以搭配套組中的真空抽取棒，打果汁之前先把攪拌杯抽真空，保留更多營養素及延緩氧化
加上高轉速電機、配合鋸齒型四葉刀片、特殊設計的擾流攪拌杯
打出來的效果非常好呢
快來看影片吧～
#德國雙人290週年 #廚房家電重磅登場
✨ ZWILLING ENFINIGY 破壁調理機 ✨
📣限時優惠價$12,888📣原價$18,000
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁
#德國雙人破壁調理機
✅破壁機原理
採用高轉速電機，對食材進行高速切割粉碎，
#瞬間擊破蔬果細胞壁，將細胞中維生素、礦物質、植化素，蛋白質及水分充分釋放出來，口感更細膩，更利於人體吸收，從而達到調理身體，食補食療的效果。
✅德國雙人專利不鏽鋼刀片設計
刀片經6道匠心打磨，獨特鈍化工藝，多角度處理
穩定快速切割，全方位粉碎食材
搭配鋸齒型4葉刀片，相同轉速下攪拌更細膩
✅高速攪拌
每分鐘高達24,000轉，搭配德國雙人專利刀片，達到更好的攪拌效果
✅多機合一
5檔定製模式、共12檔可選檔位
果汁、冰沙、醬料、清潔等多功能模式
✅1.4公升食品級Tritan攪拌杯
嬰兒奶瓶級材料，無BPA安全健康
相較玻璃更輕巧安全，不易因食材撞擊破裂
✅Smart Corner滑翔式內循環擾流杯底
有助於杯內食材更均勻快速研磨，增強攪拌效果
✅安全鎖扣攪拌杯蓋設計
不蓋好，不運作，更安心啟動
✅1,000W過載過熱保護馬達
安全設計延長使用壽命
✅一鍵式旋鈕
直覺簡單方便操作
✅搭配FRESH & SAVE真空抽氣棒
攪拌前先抽真空，讓食材在真空狀態下
進行破壁攪拌，延緩氧化，鎖住食材原色
氣泡少、不易變質、不易分層
✅創新自我，為未來而生
290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
推出全新ZWILLING ENFINIGY鈦銀系列小家電
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#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zwjmbl
0:00 Highlight
0:30 開頭
0:50 品牌故事
1:03 痛點
1:21 產品介紹
3:06 攪拌杯介紹
4:24 刀片介紹
5:05 抽真空
5:38 什麼是破壁機
6:32 大魔王
9:36 總結
#居家防疫 #追蹤IG #訂閱
居家辦公數不清第幾天
希望大家都有找到各種創意樂子
我呢就繼續吃吃喝喝
好啦也是有做很多事的
平時都在IG 大家記得來看我 ⬇️
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
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收納系列
「我的衣櫥收納」｜分門別類不雜亂（2020.03.14） https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y
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（上）https://www.youtube.com/watch?v=c_SxRJt4sPU&t=13s
（下）https://youtu.be/25J8-qYNjzg
十九年老屋翻新系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
（下）https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
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